端午節(jié)該怎么包粽子_端午節(jié)包粽子的方法與步驟

　　端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)，端午節(jié)這天包粽子是一件重要的事情，那么粽子應該怎么包才比較好吃呢?下面就讓學習啦小編來告訴你端午節(jié)該怎么包粽子吧!

　　端午節(jié)包粽子的步驟

　　1、糯米(看個人情況下多下少)粽子葉棕繩蜜棗白堿。

　　2、用溫水將糯米浸泡，放入白堿浸泡，溫水泡的話只用半個小時即可，粽葉 棕繩用水漂干凈。

　　3、將蜜棗對半切，你自己吃的話，可以為了多吃，不切，但是不切的話，因為去核后，中間空心就不能包更多的米了。

　　4、就是包粽子了，這包粽子呀花樣很多，有尖的也有扁的，趁泡米空檔，我來叫你們包尖的和扁的兩種(溫馨提醒:綁粽子的繩子最好用棕樹撕開的繩子，很多人因為找不到或者貪圖方便，用塑料繩，我不建議這樣，高溫煮粽子的時候，往往會讓繩子分解一些有毒的物質(zhì)，就像你用開水燙塑料瓶，有異味對吧)。

　　5、尖端粽子：將粽葉旋轉(zhuǎn)成漏斗狀 繼續(xù)旋轉(zhuǎn)讓葉子頭和尾重疊(此處注意一個技巧，最好固定葉尾，用右手轉(zhuǎn)動葉頭，這樣枝干比較硬的頭就在里面，這樣綁的更結(jié)實)。

　　6、裝好米后 將葉子壓下綁好即可。

　　7、成品一個，下面教大家，扁式粽子。

　　8、花樣兒:扁式粽子：固定葉頭，旋轉(zhuǎn)葉尾，葉頭葉尾重疊，在這里我們就可以發(fā)現(xiàn)，扁式的僅僅只用旋轉(zhuǎn)90度重疊，而尖端時的是需要180重疊的，裝好米之后，只用將葉子蓋好，不側(cè)漏即可綁好。

　　9、大火開始煮，因為之前用白堿泡過米，所以現(xiàn)在開水里面加白堿的話不宜過多，水變黃了就行，多了會苦澀，適宜的話，會很香的，半個小時，中途可以用筷子攪動一下。

　　10、起鍋的，沒有散掉喔。

　　11、美食與你同在，天天好心情。