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酒吧營銷獎罰管理制度范本精選(2)

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酒吧營銷獎罰管理制度范本精選

  酒吧營銷獎罰管理制度范本篇三

  一、營銷經(jīng)理崗位職責及工作流程

  有優(yōu)良的思想品質(zhì),良好的職業(yè)道德和業(yè)務技能。忠于職守,尊重上級,團結(jié)同事,有責任心和上進心,以殷勤禮貌,迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務。滿足營業(yè)時間內(nèi)所有客人的服務要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務,給酒吧樹立良好的企業(yè)形象,處理投訴以及老客人的鞏固,新客戶群體的開拓,場內(nèi)氣氛烘托和強烈的拼臺促銷意識。

  1.營銷經(jīng)理上、下班需打卡。上班打卡時間:19:30以前,下班打卡時間:01:00以后。

  2.營銷經(jīng)理19:30準時開班前會,視情況開下班會,開會統(tǒng)一點名。

  3.19:30進行班前例會,會后跟進客人聯(lián)系工作,打電話問候或短信祝福。

  4.營銷經(jīng)理應在營業(yè)中鞏固好自己的客戶的同時,積極的發(fā)展新客源,認真接待場內(nèi)散客.

  5.營銷經(jīng)理不得惡意搶客,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴厲處罰。

  6.贈送不得在非自己訂臺的臺位之上重復贈送。

  7.中途配合客服經(jīng)理、服務員對客人進行酒水再次消費。

  二、行為規(guī)范

  1.營銷經(jīng)理例會前必須穿著整齊,戴好工號牌,儀容儀表整潔,保持良好的精神狀態(tài),如有個人衛(wèi)生不清潔者,視輕微過失處罰。

  2.營銷經(jīng)理每月公休二天,請假公休必須提前一天提出申請,經(jīng)部門總監(jiān)同意方可生效,臨時請假或電話請假做曠工處理(特殊情況除外)。

  3.工作時間內(nèi)不能離開營業(yè)區(qū)域,如有特殊情況,必須由部門總監(jiān)批準方可離開,否則視嚴重過失處理,如有超時未歸者,視遲到處理。如外出一個小時以上曠工處理。

  4.工作時間內(nèi)必須服從上級安排,不得頂撞上級,更不能怠慢客人,如有違反,視嚴重過失處理,情節(jié)嚴重者直接開除。

  5.工作時間內(nèi)接待客人必須有禮貌,熱情大方,不得帶有私人情緒,不得因 醉酒影響酒吧形象,破壞酒吧與客人之間的良好關(guān)系,違者視為嚴重過失處理。

  6.上班時間內(nèi)不得長時間停留在一桌客人處,必須輪流照顧好場內(nèi)需要營銷經(jīng)理服務的每桌客人,促進客人消費,盡量滿足客人的一切要求。

  7.營銷經(jīng)理必須團結(jié)一致,互助互愛,不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角,斗毆及在客戶之間相互詆毀,如有違反,一次警告,二次開除處理。

  8.工作中必須愛護酒吧任何財產(chǎn),嚴禁損壞及因個人原因?qū)е戮瓢衫媸軗p者,處以價值兩倍以上罰款。

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