高中生物知識(shí)總結(jié)（必修一）(2)
26、酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
不同酶的最適PH，胃蛋白酶PH1.5。
27、ATP的合成能量來(lái)源：人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌均來(lái)自細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)有機(jī)物分解所釋放的能量;對(duì)于綠色植物還利用了光能。細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有些是需要吸收能量的，有些是釋放能量的。一般合成反應(yīng)是吸能反應(yīng)，如蔗糖的合成，蛋白質(zhì)的合成，光合作用的暗反應(yīng);氧化分解反應(yīng)是放能反應(yīng)，如葡萄糖的氧化分解，丙酮酸的氧化分解等。在消化道內(nèi)的物質(zhì)的分解不需要消耗能量。
28、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式：物質(zhì)檢測(cè)原理：CO2可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚蘭水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況;橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下(濃硫酸)與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
對(duì)比實(shí)驗(yàn)：設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究中常用的方法之一。
線粒體具有內(nèi)、外兩層膜，內(nèi)膜的某些部位向線粒體的內(nèi)腔折疊形成嵴，嵴使內(nèi)膜的表面積大大增加?；罴?xì)胞中的線粒體往往可以定向地運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛的部位。肌細(xì)胞內(nèi)的肌質(zhì)體就是由大量變形的線粒體組成的，肌質(zhì)體顯然有利于對(duì)肌細(xì)胞的能量供應(yīng)。
有氧呼吸的總反應(yīng)式：
無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式：
無(wú)氧呼吸都只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量則存留在酒精或乳酸中。無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸或酒精過(guò)多會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒害。用酵母菌使葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生葡萄酒，當(dāng)酒精含量達(dá)到12%~16%時(shí)，發(fā)酵就停止。
細(xì)胞呼吸的應(yīng)用：創(chuàng)可貼透氣;土壤松土;水稻長(zhǎng)期水淹幼根因缺氧而變黑、腐爛。酒、醋、味精的制備;破傷風(fēng)由進(jìn)行無(wú)氧呼吸破傷風(fēng)芽孢桿菌引起的，皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，注射破傷風(fēng)抗毒血清。慢跑屬于有氧運(yùn)動(dòng)。
細(xì)胞呼吸中產(chǎn)生的還原劑氫[H]是還原型輔酶Ⅰ(NADH)。
29、葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中，所以可以用無(wú)水乙醇提取葉綠體中的色素。色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢。色素會(huì)隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。
植物吸收光能的色素除存在于葉片的一些細(xì)胞中外，還存在于植物幼嫩的莖和果實(shí)等器官的一些含有光合色素的細(xì)胞中。
30、農(nóng)田松土的分析：松土可以增加土壤的透氣性，能促進(jìn)土壤中枯枝落葉、動(dòng)物遺體和糞便等有機(jī)物的分解，從而有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。但松土容易造成水土流失，可能成為沙塵暴的一種誘發(fā)因素。由于松土促進(jìn)了土壤微生物的有氧呼吸，增加了二氧化碳的分解和排放，從而使溫室效應(yīng)和全球氣候變暖問(wèn)題變得更加嚴(yán)重。增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本。提倡免耕法。免耕法又叫保護(hù)性耕作法，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中平時(shí)不用或盡量少用松土措施(能保證種子發(fā)芽出土即可)，收獲時(shí)只收割麥穗或稻穗等部位，而將經(jīng)過(guò)處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，任其腐爛，以便盡量恢復(fù)土壤的自然狀態(tài)并保護(hù)土壤，避免水分蒸發(fā)。
31、在相同時(shí)間內(nèi)，物質(zhì)擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞的體積與細(xì)胞的總體積之比可以反映細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男?。?xì)胞體積越大，其相對(duì)表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸效率越低。
細(xì)胞增殖是重要的生命活動(dòng)，是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)。
動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂的區(qū)別：第一，動(dòng)物細(xì)胞有由一對(duì)中心粒構(gòu)成的中心體，中心粒在間期倍增，成為兩組。進(jìn)入分裂期后，兩組中心粒分別移向細(xì)胞兩極。在這兩組中心粒的周圍，發(fā)出無(wú)數(shù)條放射狀的星射線，兩組中心粒之間的星射線形成了紡錘體;第二，動(dòng)物細(xì)胞分裂的末期不形成細(xì)胞板，而是細(xì)胞膜從細(xì)胞的中部向內(nèi)凹陷，最后把細(xì)胞縊裂成兩部分，每部分都含有一個(gè)細(xì)胞核。
細(xì)胞有絲分裂的意義：是將親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過(guò)復(fù)制之后，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中。
有些個(gè)體較大的原生動(dòng)物(草履蟲)的細(xì)胞中，會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)細(xì)胞核。保證正常的核質(zhì)比。原生動(dòng)物中的伸縮泡可以增大膜表面積與體積的比。
32、觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂：原理：在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個(gè)細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞。通過(guò)在高倍顯微鏡下觀察各個(gè)時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體的存在狀態(tài)，就可以判斷這些細(xì)胞各處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期，進(jìn)而認(rèn)識(shí)有絲分裂的完整過(guò)程。染色體容易被堿性染料(龍膽紫溶液或醋酸洋紅液)著色。
裝片制作的流程：解離→漂洗→染色→制片
解離：解離液(15%的鹽酸和95%的酒精，1:1)，解離3~5分鐘，目的：用藥液使組織中的細(xì)胞相互分離開來(lái)。
漂洗：用清水，10分鐘，目的是洗去藥液，防止解離過(guò)度。
染色：龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)，3~5分鐘，龍膽紫溶液或醋酸洋紅液能使染色體著色。
制片：用鑷子將這段根尖取出來(lái)，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后用拇指輕輕地按壓載玻片。目的使細(xì)胞分散開來(lái)，有利于觀察。
分生區(qū)細(xì)胞的特點(diǎn)：細(xì)胞呈正方形，排列緊密。
33、細(xì)胞分化的概念：在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程，叫做細(xì)胞分化。
細(xì)胞分化的特點(diǎn)：普遍性、穩(wěn)定性、持久性、不可逆性。
細(xì)胞分化使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。
細(xì)胞發(fā)生分化的原因：在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，不同的細(xì)胞中遺傳信息的執(zhí)行情況是不同的。與基因處于活動(dòng)狀態(tài)還是處于關(guān)閉狀態(tài)有關(guān)。
34、個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系：對(duì)于單細(xì)胞生物體來(lái)說(shuō)，細(xì)胞的衰老或死亡就是個(gè)體的衰老或死亡;但是對(duì)于多細(xì)胞生物來(lái)說(shuō)，細(xì)胞的衰老和死亡與個(gè)體的衰老和死亡并不是一回事。個(gè)體衰老的過(guò)程也是組成個(gè)體的細(xì)胞普遍衰老的過(guò)程。
細(xì)胞衰老的過(guò)程是細(xì)胞的生理狀態(tài)和化學(xué)反應(yīng)發(fā)生復(fù)雜變化的過(guò)程。
細(xì)胞衰老的特征：(1)細(xì)胞內(nèi)的水分減少，結(jié)果使細(xì)胞萎縮，體積變小，細(xì)胞新陳代謝的速率減慢。
(2)細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性降低。老年人的頭發(fā)變白由于酪氨酸酶活性減低所致。
(3)細(xì)胞內(nèi)的色素會(huì)隨著細(xì)胞衰老而逐漸積累，它們會(huì)妨礙細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的交流和傳遞，影響細(xì)胞正常的生理功能。
(4)細(xì)胞內(nèi)呼吸速率減慢，細(xì)胞核的體積增大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮，染色加深。
(5)細(xì)胞膜通透性改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。
端粒學(xué)說(shuō)：每條染色體的兩端都有一段特殊序列的DNA，稱為端粒。端粒DNA序列在每次細(xì)胞分裂后會(huì)縮短一截，隨著細(xì)胞分裂次數(shù)的增加，截短的部分會(huì)逐漸向內(nèi)延伸。導(dǎo)致正?；虻腄NA序列會(huì)受到損傷。
35、在成熟的生物體中，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，也是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的。細(xì)胞凋亡對(duì)于多細(xì)胞生物體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，以及抵御外界各種因素的干擾都起著非常重要的作用。
細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡。
36、日光浴使皮膚生發(fā)層細(xì)胞中的膽固醇在紫外線照射下轉(zhuǎn)化成維生素D，可以預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松癥;同時(shí)在紫外線的照射下，表皮細(xì)胞可以產(chǎn)生黑色素，保護(hù)內(nèi)部組織和器官。
癌細(xì)胞的特征：(1)無(wú)限增殖(2)癌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化。(3)癌細(xì)胞的表面發(fā)生了變化，由于細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，使得癌細(xì)胞彼此之間的黏著性顯著降低，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移。
細(xì)胞癌變的原因：癌細(xì)胞發(fā)生的內(nèi)因：染色體中本來(lái)存在著原癌基因和抑癌基因。原癌基因主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的過(guò)程;抑癌基因主要是阻止細(xì)胞不正常的增殖。環(huán)境中的致癌因子會(huì)損傷細(xì)胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂失控而變成癌細(xì)胞。
根據(jù)大量病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個(gè)細(xì)胞中發(fā)生5～6個(gè)基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，這是一種累積效應(yīng)。因此生活中的致癌因子很多，但是癌癥發(fā)生的頻率并不是很高，而且易患癌癥個(gè)的多為老年人。
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