稀飯和粥有什么區(qū)別:讓你不會傻傻分不清楚
稀飯和粥有什么區(qū)別:讓你不會傻傻分不清楚
很多人都弄不清楚粥和稀飯的區(qū)別,認為兩者是相同的,其實不然,稀飯和粥是有區(qū)別的。那稀飯和粥有什么區(qū)別呢?讓學習啦小編來為你詳細道來:
什么是粥?
粥(congee)也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
什么是稀飯?
稀飯,是以中國為主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯。
粥和稀飯的區(qū)別
一般人誤稱稀飯為粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。
粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。
而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那么長材料也沒那么豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。
一般來有講,稀飯我們除了早上喜歡吃之外,每當生病或者胃口不好的時候我們也是會吃的,這注意是因為稀飯比白飯比較容易消化,而且它的營養(yǎng)價值也很豐富,同是稀飯的做法很多,下面,我們來簡單介紹一下稀飯的做法。
幾種稀飯的做法
1、普通的稀飯
做法:先將飯豆泡上一晚上,早上起來將大米,黑米,紅米,淘洗干凈。然后將準備好的飯豆一起放入電飯煲中,美味可口的營養(yǎng)早餐就做好了。
2、蓮藕稀飯
材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。
做法:先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調入些許白糖,即可進食。
功效:益氣養(yǎng)陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
3、豆腐稀飯
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
制法:
(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
以上就是幾種簡單的稀飯的做法,當然,稀飯的做法遠遠來上止這些,不過在這里就不一一的列舉了,其實稀飯的的做法很簡單,你們喜歡吃什么食物也可以放進去,當然,如果你們不知道怎樣做,也可以按照上面的幾種做法進行烹飪。