減肥的基礎(chǔ)知識(shí)(2)
正確的減肥方法
一是根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)，參考體重指數(shù)
一個(gè)高效的減肥計(jì)劃，必須有賴醫(yī)生指導(dǎo)。因?yàn)槊總€(gè)人都有由身高決定的標(biāo)準(zhǔn)體重，體重到底多少合適，應(yīng)由醫(yī)生按照減肥者的健康需要做出建議。如果確實(shí)需要服用減肥藥物，更應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
關(guān)于人體的標(biāo)準(zhǔn)體重，就是每個(gè)健康人體重指數(shù)，即“體重÷身高”，是衡量體內(nèi)脂肪的指標(biāo)。去年2月，世界衛(wèi)生組織對(duì)亞洲人重新修訂標(biāo)準(zhǔn)，其指數(shù)為18.5至22.9為適中。若能把體重指數(shù)掌握在這一范圍內(nèi)，就能有效地減低與肥胖相關(guān)的疾病，例如糖尿病、心臟病等。
在減肥前，應(yīng)依照體重指數(shù)確立目標(biāo)，不能因?yàn)轶w重愈輕愈好。事實(shí)上，體重過輕與肥胖一樣，都是健康的威脅。
二是聽取營養(yǎng)師建議，餐單顧及飲食喜好
如果以為減肥就是減食或節(jié)食，控制熱量，吃得愈少愈奏效，那是個(gè)錯(cuò)誤的觀念。正確的節(jié)食方法，應(yīng)由營養(yǎng)師根據(jù)減肥者的飲食行為做出科學(xué)建議。想要減肥，必須學(xué)會(huì)辨別食物，了解蔬菜、水果與有殼類食物，因?yàn)榈蜔崃?，可以?jīng)常吃，其他熱量過高的食物能免則免。這樣既能控制卡路里，又能維護(hù)對(duì)食物的興趣。
在減肥中，由于餐單的全盤改變，戒吃許多食物，影響了飲食行為，導(dǎo)致情緒不好，飲食索然無味，這不利于健康。如果由營養(yǎng)師設(shè)計(jì)的餐單能顧及習(xí)慣與喜好，循序漸進(jìn)地減少熱量的吸收、培養(yǎng)對(duì)高營養(yǎng)低熱量的食物興趣，才是保健的根本。
三是注意飲食均衡，保證足夠的熱量
對(duì)于每個(gè)人來說，無論是否需要減肥，每天均要攝取足夠的卡路里才能應(yīng)付不同的工作。在減肥中，要注意飲食營養(yǎng)的均衡，不能因?yàn)橛腥苏f“不吃淀粉，只吃肉類”或“不吃水果，只吃蔬菜”等，影響營養(yǎng)師開列給自己的指導(dǎo)食譜，造成偏食，導(dǎo)致營養(yǎng)不平衡。這樣的減肥就算真的讓體重降下來，還是會(huì)造成身體不適，有礙健康的。
市面上的“減肥餐單”所提供的是超低卡路里食物，容易導(dǎo)致饑餓，降低營養(yǎng)，損失并分散精力，嚴(yán)重的會(huì)造成頭暈、冒冷汗，影響健康，千萬注意。
四是鼓勵(lì)積極運(yùn)動(dòng)，每周科學(xué)地減肥1至2磅
肥胖的成因，主要是進(jìn)食食物所帶來的熱量多于身體的消耗，使得多余的卡路里轉(zhuǎn)化成脂肪積聚在體內(nèi)，令體重的磅數(shù)上升。堅(jiān)持進(jìn)食低脂肪食物，當(dāng)然有助減少額外熱量，如果要想事半功倍，必須堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，達(dá)到燃燒脂肪的目的。
市面上的許多減肥廣告，常標(biāo)榜“3日減5磅”或“一周減10磅”，這樣的減肥速度是違背健康規(guī)律的。如果將減肥看成是惟一減少進(jìn)食甚至忍饑挨餓，必定導(dǎo)致身體機(jī)能的損傷，得不償失。正確的減肥計(jì)劃是每周減肥1至2磅，循序漸進(jìn)。
減肥健身的常見誤區(qū)
1、“停止運(yùn)動(dòng)后，肌肉就會(huì)變脂肪!”
Truth：這絕對(duì)是一個(gè)錯(cuò)誤!脂肪和肌肉是兩種完全不同的生理構(gòu)造，誰也不會(huì)“變成”誰。只是當(dāng)你停止力量練習(xí)后，原本緊張結(jié)實(shí)的肌肉就會(huì)變得松弛，萎縮，整個(gè)身體也失去了原有的鍛煉節(jié)拍，這個(gè)時(shí)候的你一旦不控制飲食，就會(huì)非常容易發(fā)胖，但可不要以為是你的肌肉“變成”了脂肪哦。
2、“熱量器上所顯示的熱量消耗是精確的”
Truth：別那么信賴它。有人曾經(jīng)給最新款的熱量器進(jìn)行過測(cè)試，70%的都不準(zhǔn)。新型的熱量計(jì)數(shù)器并沒有經(jīng)過長時(shí)間的考驗(yàn)，科學(xué)技術(shù)人員需要不斷提高它的質(zhì)量，相反，老一點(diǎn)的熱量計(jì)算器，比如單車和踏步器現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展得比較成熟了，尤其是你把年齡和體重等因素放進(jìn)去了以后。
3、“超重的人，新陳代謝速度慢，減肥當(dāng)然也就慢”
Truth：讓數(shù)字說服你吧：超重者中只有不到10%的人有新陳代謝紊亂的毛病。而更讓人高興的是，在強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)時(shí)間相同的情況下，“體重超人”們反而會(huì)燃燒更多的卡路里。長胖了?不要責(zé)怪你的新陳代謝系統(tǒng)，好好檢查一下你最近是不是嘴饞了或者偷懶了吧!
4、“想減掉脂肪，鍛煉時(shí)心率一定要保持在60次/秒”
Truth：如果你今天想消耗掉100卡的熱量，運(yùn)動(dòng)時(shí)心臟每秒跳60次(所謂脂肪燃燒區(qū))還是85次有什么關(guān)系?只要今天消耗掉了100卡，就是勝利。如果心率是85次或更快，或者你的運(yùn)動(dòng)是低強(qiáng)度的，那么消耗的并不是你身體上的脂肪，而是脂肪酸和血液循環(huán)中的脂肪。注意力要集中在如何消耗掉卡路里上，而不要思慮在這些卡路里是從何而來的。
5、“在冬天鍛煉會(huì)消耗更多的卡路里”
Truth：的確，在開始的幾分鐘里你會(huì)冷得哆嗦，身體也會(huì)多消耗一些熱量，可隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，身體在幾分鐘后就會(huì)逐漸適應(yīng)氣溫，變得暖和起來，這時(shí)你就享受不到低氣溫帶來的“福利”了。
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