泥鰍怎么吃壯陽(yáng)補(bǔ)腎(2)
泥鰍怎么吃壯陽(yáng)補(bǔ)腎
泥鰍壯陽(yáng)補(bǔ)腎的做法：干煸泥鰍
材料：鮮泥鰍片、蒜苗、郫縣豆瓣、料酒、精鹽、味精、醬油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黃瓜、洋蔥、蒜。
做法：
1、將鰍魚(yú)片洗凈，蒜苗、洋蔥、黃瓜改刀成節(jié)片，郫縣豆瓣剁細(xì)待用。
2、炒鍋洗凈置于火上，放適量色拉油燒至八成熱時(shí)，放入鰍魚(yú)片煸干水分，下郫縣豆瓣、干辣椒、料酒炒至色紅，下蒜苗、姜絲、蒜片炒香，加醬油、精鹽、味精、醋翻炒，使其上色入味，然后放入洋蔥、黃瓜翻炒均勻，淋上芝麻油起鍋入盤(pán)，撒上花椒粉即成。
泥鰍壯陽(yáng)補(bǔ)腎的做法：三子泥鰍湯
材料：泥鰍、韭菜籽、枸杞子、菟絲子、鹽、味精。
做法：
1、將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內(nèi)臟、腸雜等，韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗凈，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口扎緊。
2、將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右時(shí)。
3、取出布袋，加入鹽及味精即成。食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。具暖中益氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)之效。適于陽(yáng)痿、早泄、貧血者食用。
小貼士：吃泥鰍的同時(shí)，還要注意：螃蟹與泥鰍相克，功能正好相反，不宜同吃;活泥鰍體內(nèi)可能有寄生蟲(chóng)等病原體，不宜生吃。
泥鰍壯陽(yáng)補(bǔ)腎的做法：清蒸泥鰍
材料：泥鰍適量、姜蔥適量、紅椒適量。
做法：
1、泥鰍買回來(lái)先養(yǎng)兩天，讓它吐干凈肚子里的臟物，期間多換兩次水哦。
2、蒸之前先燒適量開(kāi)水，水里放姜蔥酒等去腥;水開(kāi)后把泥鰍倒入，立即蓋上 蓋子哦，以免濺出水花傷到了，焯約10秒左右就好啦。
3、把泥鰍倒出，用清水過(guò)凈它身上的粘液;然后碼上盤(pán)中，再次放上姜蔥，上鍋蒸熟;蒸好的泥鰍出鍋后倒掉蒸的水，姜蔥段也不要了。
4、蒸的時(shí)候準(zhǔn)備好蔥花，辣椒圈。
5、鍋中倒入適合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滾燙。
6、在蒸好的泥鰍上撒上蔥花，辣椒，淋上蒸魚(yú)醬油。
7、最后把燒滾的熱油淋在上面即可!豆腐泥鰍湯。
泥鰍的功效與作用
1.養(yǎng)腎生精
泥鰍中含有大量的賴氨酸，它是身體中形成精子的必需的成分，所以經(jīng)常食用泥鰍不僅可以加快精子的產(chǎn)生，同時(shí)還能夠提高精子的質(zhì)量恩。男人經(jīng)常食用泥鰍可以起到強(qiáng)身健體的作用，它對(duì)于調(diào)節(jié)性生活是非常有好處的，能夠起到積極的功效。
2.補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。
3.補(bǔ)血補(bǔ)鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵，對(duì)貧血患者十分有益。
4.保護(hù)血管
泥鰍里含有一定量的尼克酸，它不僅可以擴(kuò)張血管，還能夠就愛(ài)你降低血液中的膽固醇的含量，另外它還血脂紊亂的癥狀起到改善的作用，從而減緩冠脈已經(jīng)硬化的程度，進(jìn)而減少心肌梗死的發(fā)生幾率，對(duì)于心腦血管疾病能夠起到非常好的預(yù)防作用。
泥鰍的藥用價(jià)值
1、補(bǔ)脾胃
泥鰍200克，用花生油煎至透黃后，加入適量水煮熟，調(diào)味食用，可補(bǔ)脾、益腎、健胃。
2、治小兒盜肝
泥鰍200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內(nèi)臟，用茶油煎至黃色，然后加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。
3、痔瘡下墜
泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。
4、陽(yáng)萎不舉
泥鰍數(shù)條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟。臨睡時(shí)服，連服半個(gè)月。此方對(duì)腎虛引起的陽(yáng)痿更有效。
5、骨質(zhì)疏松癥
泥鰍、豆腐各適量。泥鰍宰殺洗凈上籠蒸3分鐘左右，取出備用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，下入豆腐、泥鰍，再加姜片、蔥段調(diào)味后小火燉熟，最后淋少許麻油食用。
6、急、慢性肝炎
泥鰍200—250克，去內(nèi)臟洗凈，熬湯飲。每日1劑。
7、小兒營(yíng)養(yǎng)不良
泥鰍數(shù)條，用茶油煎至金黃色，放生姜5片，加水3碗，再加入黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，紅棗10枚，同煎至1碗，分次服用。
8、產(chǎn)后自汗、盜汗
泥鰍90克，糯稻根30克。先將泥鰍宰殺洗凈，用食油煎至黃色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗時(shí)，放入泥鰍煮湯，調(diào)味后食用。
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