高血壓護理方面畢業(yè)論文

　　高血壓護理方面畢業(yè)論文篇2

　　淺談高血壓患者的飲食護理

　　摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，高血壓患者越來越多。多數(shù)患者通常只注意用藥物治療，而忽視飲食或飲食治療不合理，常常導致治療上的失敗。因此必須使患者認識到飲食療法是治療本病的基本措施，本文對此進行了相關(guān)探討。

　　關(guān)鍵詞：高血壓飲食護理

　　隨著人民生活水平的日漸提高，高血壓患者日益增多，我國現(xiàn)有1.2億高血壓患者，多數(shù)患者通常只注意藥物治療，而忽視飲食治療或飲食治療不合理，常常導致治療上的失敗。2002年全國高血壓抽樣調(diào)查顯示，當時的高血壓知曉率僅為51%左右，治療率30%左右，控制率27%左右。不良生活習慣(高鹽飲食、飲酒、吸煙等)是高血壓患者的主要危險因素。目前已公認與生活方式有關(guān)的高血壓致病因素是遺傳、超重、高鹽、飲酒等，而這些多數(shù)與飲食因素有密切關(guān)系。為此，改善飲食結(jié)構(gòu)和飲食習慣就成為高血壓非藥物治療的必要手段。結(jié)合我院高血壓患者的情況淺談一下高血壓患者的飲食護理。

　　1高血壓的飲食護理

　　1.1高血壓飲食護理原則。飲食療法不是簡單地減少食物中某些成分，而是要糾正不良的飲食習慣及生活方式，達到非藥物治療高血壓患者起到治療作用。因此通過健康教育，引導人們意識到科學、合理膳食的重要性，主動減少熱量攝入，增加運動量，減少膳食脂肪，保持標準體重，限鹽，戒煙限酒，提倡規(guī)律的生活方式，保持精神愉快。尤其是臨界高血壓和輕型高血壓更應如此。

　　1.2高血壓飲食護理及具體措施。

　　1.2.1限制能量的攝入。超重和肥胖是高血壓病的危險因素之一。因此，要依據(jù)體重情況，調(diào)整膳食，嚴格控制能量的攝入把體重控制在標準體重范圍內(nèi)(標準體重的簡易計算公式：體重(kg)=身高(cm)-105)肥胖者應節(jié)制飲食，減輕體重(以每周0.5―1kg為宜)。根據(jù)研究體重每下降10kg，收縮壓可降低5―20mmHg。

　　1.2.2限制鈉鹽的攝入量。高鹽是目前已肯定的能使血壓升高的因素之一，食鹽的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈正相關(guān)，因此，應根據(jù)病情限制鈉鹽的攝入量。在烹調(diào)過程中少放鹽甚至不放鹽的飲食，對輕度高血壓或有高血壓家族史者，每日食鹽量應在3―5g，中度高血壓每日1―2g食鹽，重度高血壓患者應給予無鹽膳食。限制鈉鹽的攝入，可使許多患者的血壓下降，并可減少對降壓藥物的依賴。

　　1.2.3控制脂肪的攝入。脂肪應占總熱量的25%以下。烹調(diào)過時多選用植物油，如花生油、菜籽油、芝麻油等。少吃油炸食物。膽固醇每日攝入量應限制在300g以下。少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、魚籽等含膽固醇高的食物。可多吃一些豆類、魚等含不飽和脂肪酸的食物，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，即可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，又增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止產(chǎn)生并發(fā)癥有一定的作用。

　　1.2.4適量攝入蛋白質(zhì)。以往強調(diào)低蛋白飲食，但目前認為：除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發(fā)生，可能與大豆中氨基酸的組成相關(guān)。每周還應吃2―3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排除從而降低血壓。如果高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質(zhì)的攝入。

　　1.2.5適當增加礦物質(zhì)。多食含鉀、鎂、鈣等食物。鉀鹽、鈣、鎂可對抗高鹽的升壓和血管損傷作用。低鈣、低鎂及鈣鎂代謝異常與高血壓有關(guān)，而我國國民攝入食鹽普遍高于西方國家，可見我國高鈉低鉀是高血壓的因素之一。鉀、鎂、鈣有降壓作用，它們在豆類、蔬菜、水果、奶類中含量較高。高血壓患者應多進食豆制品、馬鈴薯、南瓜、大白菜、冬瓜、卷心菜以及水果，以增強低鈉飲食的降壓效果。新鮮蔬菜中的綠葉菜、豆類及根莖類含鉀較多，水果類如香蕉、杏、梅含鉀豐富，家禽、魚、瘦肉類等含鉀豐富，正常人每日應吃蔬菜及一定量的水果。牛奶中含鈣豐富，每100ml可提供100mg以上的鈣，所以飲用牛奶值得提倡，豆類、蝦皮、芝麻醬和甘藍菜、花菜等也含鈣較多。

　　1.2.6補充粗纖維和足量維生素。多食蔬菜類，提高飲食中膳食纖維和維生素。膳食纖維能延緩食物中糖的吸收，可降低空腹和餐后血糖，多食含纖維素的蔬菜既能達到控制熱量代謝的目的又能增加飽腹感，還能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少糖、脂的吸收，減少高血脂對血管壁的損害，從而減少心血管疾病的發(fā)生。大量的維生素C可使膽固醇氧化成膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環(huán)，多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于高血壓病的防治。

　　1.2.7限酒戒煙。飲酒與血壓水平和高血壓患病率之間有關(guān)聯(lián)。大量飲酒使血壓升高，高血壓發(fā)病率增加。煙中尼古丁和焦油不僅可使血壓出現(xiàn)一過性升高，甚至還可增加腦中風的危險。

　　2高血壓患者飲食護理中的注意事項

　　2.1少食多餐，定時進食，不暴飲暴食，避免夜間進食，合理安排飲食結(jié)構(gòu)。

　　2.2堅持有氧鍛運動，加強腹肌收縮力，促進胃腸蠕動，增加排便動力。

　　2.3養(yǎng)成定時排便的好習慣。

　　3心理護理

　　高血壓是危害人類健康的常見病之一，以高血壓為主要危險因素心腦血管疾病已成為我國居民致殘、死亡的主要原因，這給社會和家庭帶來了沉重的負擔。為提高治愈率和減少并發(fā)癥，護理人員需要給患者正確的理論指導，加強心理護理。護理人員要通過心理疏導讓病員認識到合理膳食對高血壓病人的重要性，從而建立良好的生活習慣。讓患者明確認識飲食護理與藥物治療相輔相成。

　　4討論

　　綜上所述，不良生活習慣是高血壓患病率的影響因素，健康的生活方式不僅可以作為輔助治療的手段，也可以協(xié)助患者減少對藥物的依賴。因此，對高血壓病人進行飲食護理指導保持健康生活方式，是防治高血壓的有效措施。

　　參考文獻

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