2017年頭伏具體時(shí)間是幾月幾號(hào)(4)
2017年頭伏具體時(shí)間是幾月幾號(hào)
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三伏天的食俗攻略
1.多吃苦味食物。
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。
此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。
綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。
如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白質(zhì)供給需充足。
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。
其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來(lái)的過(guò)度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。
在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
三伏天消暑飲品攻略
1、酸梅湯
材料：烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。
做法：將烏梅、山楂浸泡半小時(shí)，慢火煮20分鐘，過(guò)濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼后喝。
功效：烏梅味酸、性溫，有斂肺、開(kāi)胃、生津、清熱、調(diào)中下氣等功能。酸梅湯有清暑開(kāi)胃、生津止渴的作用。
2、清暑飲
材料：荷葉、菊花、桔梗、陳皮、麥冬各2～3克
做法：把荷葉、菊花、桔梗、陳皮、麥冬放在一起，用水煮開(kāi)，燜十分鐘，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好可以加入少許冰糖，放涼后飲用
功效：陳皮理氣;桔梗、麥冬滋陰潤(rùn)燥;菊花清肝明目;荷葉消暑利濕，健脾升陽(yáng)。此消暑飲料有消暑止渴的作用。
3、雙花茶
材料：金銀花5克，菊花5克、綠茶3～5克。
做法：開(kāi)水浸泡，當(dāng)茶喝
功效：有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治暑熱感冒、咽喉腫痛、痱毒等。
4、薄荷涼茶
材料：薄荷10克，綠茶3～5克。
做法：將綠茶和薄荷用開(kāi)水浸泡，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好適量加糖，可以放涼后飲用。
功效：有清涼止渴、祛風(fēng)利咽的作用。
5、羅漢果茶
材料：羅漢果1個(gè)，紅棗5個(gè)、枸杞3克。
做法：將羅漢果洗凈掰碎，加入棗、枸杞一起用水煮開(kāi)，燜十分鐘即可飲用。
功效：羅漢果味甘性涼，有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤(rùn)腸通便的功效。
專(zhuān)家提醒：消暑飲料以寒涼為主，平常怕冷、容易手腳發(fā)涼、大便稀等體質(zhì)虛寒的人最好少喝。消暑飲料也不是多多益善，過(guò)量易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降，因此應(yīng)注意適量。
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