白花生的功效與作用_白衣花生的功效和作用(2)
吃花生的好處
花生是最常見(jiàn)的堅(jiān)果，而且是性價(jià)比最高的堅(jiān)果，它的果仁、種皮、莖、葉都可以入藥，可以說(shuō)全身是寶。花生的蛋白質(zhì)含量很高，能達(dá)到30%，這已經(jīng)比很多時(shí)候的蛋白質(zhì)含量高出許多了，與牛奶、雞蛋相比也毫不遜色，而且花生中的蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì)，人體容易吸收，另外，花生仁中還含有很多人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，包括鈣、鐵、脂肪、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素A等，既可以生吃，又可以熟吃。老人吃花生能防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，降低膽固醇、高血壓，少年兒童吃花生能促進(jìn)骨骼發(fā)育、提高記憶力，下面我們就來(lái)看看吃花生的好處都有哪些。
1、穩(wěn)定血糖
不少老年人都存在血糖過(guò)高、血壓過(guò)高的情況，有研究發(fā)現(xiàn)，如果把每餐吃的紅肉換成花生的話，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能夠讓人體對(duì)碳水化合物的吸收減慢，老人早上吃點(diǎn)花生，可以讓一天的血糖都保持相對(duì)穩(wěn)定。
2、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，提高記憶力
花生的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它的含鈣量也很高，兒童吃花生的話，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。
3、養(yǎng)血通乳
花生有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪油，產(chǎn)后乳汁不足的女性吃花生能起到養(yǎng)血通乳的功效。
4、控制食欲
花生是飽腹感很強(qiáng)的食物，但是它的營(yíng)養(yǎng)豐富，有人體所需各種物質(zhì)，吃一些就可以讓你覺(jué)得飽，如果想控制食欲，不讓自己吃太多的惡化，就可以在早餐的時(shí)候吃點(diǎn)花生。
5、讓心臟更健康
有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃點(diǎn)花生的人患上冠心病的幾率會(huì)減少35%，讓心臟更健康。
6、延緩衰老
鋅可以促進(jìn)少年兒童大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，延緩老年人腦細(xì)胞過(guò)早的衰老，花生中的含鋅量比其他油料作物高出一些，能起到抗衰老的作用。
7、降低結(jié)腸癌幾率
每天吃點(diǎn)花生或者每周吃花生的男性，能將結(jié)腸癌的幾率降低27%，而每周堅(jiān)持吃花生的女性，可以將患結(jié)腸癌的幾率降低58%，從這里就可以看出，花生對(duì)于降低結(jié)腸癌幾率的強(qiáng)大作用，這是因?yàn)榛ㄉ械娜~酸能與其他抗癌物質(zhì)起作用，降低結(jié)腸癌幾率。
女性吃花生的好處
1、抗衰老能力強(qiáng)
花生中含有白藜蘆醇，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的對(duì)抗衰老的能力。
2、促進(jìn)發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛(ài)好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。
4、穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。
5、保持心臟健康
吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
6、減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)
每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
7、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。
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