老中醫(yī)話說人參養(yǎng)生之人參新研究?

　　人參具有抗休克的作用，人參注射液對(duì)失血性休克和急性中毒性休克效果更為突出;人參可使心搏振幅及心率顯著增加，在心功能衰竭時(shí)，強(qiáng)心作用更為顯著，能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，提高應(yīng)激反應(yīng)能力。人參對(duì)高級(jí)神經(jīng)的興奮和抑制過程均有增強(qiáng)作用;能增強(qiáng)神經(jīng)的靈活性，提高腦力勞動(dòng)能力;能抗疲勞及促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA、DNA的合成;有促進(jìn)造血系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)膽固醇代謝等作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，增強(qiáng)性腺功能，有促性腺激素樣作用;能降低血糖。此外，人參尚有抗炎、抗過敏、抗利尿及抗腫瘤等多種作用。?

　　老中醫(yī)話說人參養(yǎng)生之人參服用方法?

　　怎樣正確服用人參，這是關(guān)系到充分發(fā)揮人參作用的首要問題。現(xiàn)將服用方法介紹給讀者，供參考選用。

　　1?煎湯：將人參切成薄片，放入砂鍋中，加冷水浸泡，約30～40分鐘后，即可放到火上煎煮，時(shí)間為30～50分鐘，然后即可濾出藥汁飲用，亦可兌入藥液中飲用。?

　　2?研末：將人參研成細(xì)粉，裝入膠囊，每粒膠囊約裝0?45克，每次服3?！?粒，每天1～2次，溫開水送下。?

　　3?泡茶：將人參片5～10片，裝入保溫水瓶中，沖入沸水，燜蓋30分鐘左右，即可徐徐倒出，代茶飲用。泡后的人參片還可嚼服。?

　　4?噙化：每次放入口中人參片3～5片，慢慢噙化，徐徐咽下口中唾液，并將人參片嚼服。?

　　5?蒸燉：將人參片10片，放入搪瓷杯內(nèi)，加水適量，放入加好水的鍋內(nèi)，用文火蒸燉60分鐘左右，稍涼后即可飲用。?

　　6?泡酒：取整支人參20克，放入500毫升白酒內(nèi)，擰緊瓶塞，每天將容器振搖1次，半月后即可飲用。每次10毫升，每天2～3次。?

　　人參雖為補(bǔ)氣之王，但亦有禁忌證，如感冒發(fā)熱、腹脹難忍，以及肝陽上亢之高血壓病人，慎用人參。另外，在服用人參期間，不宜食用茶葉、蘿卜、綠豆、螃蟹等。?

　　老中醫(yī)話說人參養(yǎng)生之人參藥膳?

　　1?人參蓮子羹：生曬參5克，蓮子(去心)10克，冰糖15克。將人參、蓮子、冰糖同放入小碗中，加少量水，置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸1～1?5小時(shí)即可;亦可直接用水燉。此羹有益氣健脾、養(yǎng)心安神、和中澀精之功。中老年人出汗多、夜尿多、睡眠差者，用之較宜。?

　　2?人參枸杞子酒：紅參20克，枸杞350克，熟地、山萸肉各50克，冰糖400克，50度左右白酒9公斤。先將紅參切片，用紗布袋將紅參與枸杞、熟地裝好扎牢，放入酒壇內(nèi)，加蓋封好。浸泡10～15天后，再加入冰糖，略加攪拌，再浸泡10～15天，即可飲用。每天飲1～2次，每次10～30毫升。此酒有益氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功效。中老年人肝腎氣陰不足者，尤為適宜。?

　　3?參歸燉母雞：黨參、當(dāng)歸各15克，母雞1只(約1500克左右)。將黨參、當(dāng)歸填入已經(jīng)處理干凈的母雞腹中，加入調(diào)料，而后將雞放入砂鍋內(nèi)，加水適量，煨燉2～3小時(shí)，至肉爛湯濃。此雞有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰填精之功，用于中老年人和產(chǎn)婦的補(bǔ)養(yǎng)，以及久病體弱等。?

　　老中醫(yī)話說人參養(yǎng)生之養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方?

　　1?生脈散(《內(nèi)外傷辨惑論》)：人參5克(另燉)，麥冬15克，五味子6克。此方三味藥，一補(bǔ)一清一斂，共奏益氣養(yǎng)陰、斂汗生津之效，為氣陰兩傷的通用方。凡見汗多體倦，氣短喘促，舌干少津，脈象虛數(shù)，或久咳傷肺，氣短自汗，口干舌燥者，均可服用。近年來主要用于慢性支氣管炎、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、低血壓、心臟病心律不齊屬于氣陰兩虛者。

　　2?人參三七琥珀散(《岳美中醫(yī)學(xué)文集》)：紅參(或西洋參)、三七、琥珀。有益心氣、通脈絡(luò)功效。每次服1克，每天2次。氣陰不足者，用西洋參;喘者，加蛤蚧尾研末服用。用于冠心病的保健與治療。

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