關(guān)于做壽司活動方案_壽司DIY活動策劃方案范文

　　壽司是深受大家喜愛的一種食物，參加做壽司過活動，自己做的壽司也許會有不一樣的好吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的做壽司活動方案范文，希望對你有用!

　　做壽司活動方案范文篇1

　　一. 設(shè)計思路與說明：

　　現(xiàn)在許多孩子都是獨生子女，很多時候都是飯來張口，衣來伸手，動手能力差，探究精神弱，創(chuàng)造水平低，也欠缺一些基本的生活自理能力。因此，本課活動主要是讓學(xué)生切實走進(jìn)生活，由簡入難，體驗做菜的苦與樂，品嘗成功的喜悅，培養(yǎng)他們自我服務(wù)和家務(wù)勞動的意識及能力，增強學(xué)生團結(jié)合作的觀念。

　　二. 活動目標(biāo)：

　　1. 學(xué)習(xí)簡單的烹飪技術(shù)，制作壽司。

　　2. 體驗做菜的樂趣，培養(yǎng)自信心，熱愛生活，熱愛勞動。

　　3. 養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

　　三.活動準(zhǔn)備：

　　1. 教師準(zhǔn)備：課前制好一盤色、香、味、形、營養(yǎng)俱全的壽司。

　　2. 學(xué)生準(zhǔn)備：

　　(1) 原料：海苔、百頁、春卷皮、生菜、火腿腸、雞蛋、肉松、蘿卜、黃瓜、西紅柿、藕、茭白等。

　　(2) 調(diào)料：鹽、白糖、白醋等。

　　(3) 廚房用品：菜刀、切菜板、電飯煲、電炒鍋等。

　　四. 活動過程：

　　(一) 嘗嘗說說：

　　1、 學(xué)生介紹、點評“你的一日食譜”。(讓學(xué)生知道合理的飲食強調(diào)食物種類的多樣性，思考能否用簡單的烹飪方法制作營養(yǎng)全面的食物?)

　　2、

　　老師拿出制好的壽司，請學(xué)生品嘗，品嘗后提問：你吃到了什么，好吃嗎?你知道這個食物的名稱嗎?(如果有學(xué)生說不好吃，可讓他們說說想吃的食材，從而激發(fā)學(xué)生動手制作的欲望。

　　(二)看看學(xué)學(xué)：

　　1、 介紹做壽司的原料、調(diào)料，邊出示原料、調(diào)料，邊向?qū)W生介紹，幫助他們認(rèn)識這些材料。

　　2、 介紹做壽司的方法。

　?、?將米飯晾至溫度為40℃;原料切絲;另取鹽、白糖、白醋調(diào)制壽司醋，再與米飯拌勻。(可根據(jù)自己口味選擇原料、調(diào)料)

　?、?將海苔(或百頁、春卷皮、生菜)鋪在菜板上除上方邊緣留出部分作接口，其余鋪上米飯，在米飯上放上餡料。

　?、?將鋪好米飯，放好餡料的海苔從下到上地輕輕地裹成卷，然后將飯卷橫切成7個小卷，擺盤。

　　3、 再次請學(xué)生品嘗，說出口感。

　　(同學(xué)們品嘗了壽司，聽到了老師的講評，也看到了老師的操作，該請同學(xué)門自己嘗試一下了。)

　　(三) 做做試試：

　　學(xué)生分組實踐，教師巡視指導(dǎo)，對于“火”、“電”、“刀”等可能導(dǎo)致的安全問題要密切關(guān)心，及時消除隱患。

　　(四) 比比評評：

　　1. 同學(xué)們互相評一評哪一組做的好。(色、香、味、形、營養(yǎng)方面評價，肯定成績，指出不足。)

　　2. 請優(yōu)勝組介紹制作過程。

　　(五) 清洗炊具，清掃地面，擺好用品，培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。

　　做壽司活動方案范文篇2

　　第一部分 活動概述

　　一、活動背景：教育技術(shù)學(xué)201X級是青春活力，團結(jié)奮進(jìn)的集體。教師節(jié)來臨，我們希望用美食感謝老師，用創(chuàng)意表達(dá)真情。

　　二、活動主題：和老師一起做壽司，在美食DIY中享受教師節(jié)

　　三、活動目的：加強對美食文化的理解與認(rèn)識;加強交流，增進(jìn)同學(xué)間的友誼，師生之間的默契;在團隊合作中體會到的快樂和成就感;豐富校園生活，彰顯我們的青春活力。

　　四、活動名稱：壽司DIY 快樂ING

　　五、活動時間：201X年9月9號上午9點

　　六、活動地點：基礎(chǔ)教學(xué)中心院樓107房間

　　七、活動對象：基礎(chǔ)教學(xué)中心教育技術(shù)學(xué)201X級全體同學(xué)及部分老師

　　八、組織單位：基礎(chǔ)教學(xué)中心教育技術(shù)學(xué)201X級班委會

　　第二部分 活動分工

　　一、前期準(zhǔn)備：班委會商討活動細(xì)節(jié)，并制定切實可行的活動策劃，分工如下：

　　安波負(fù)責(zé)申請107房間，準(zhǔn)備電飯煲，音響設(shè)備，布置現(xiàn)場。

　　曾現(xiàn)報負(fù)責(zé)購買相關(guān)的食材和活動道具，準(zhǔn)備現(xiàn)場音樂，布置現(xiàn)場。

　　張瑩淵負(fù)責(zé)寫活動策劃書，ppt制作，購買相關(guān)的食材和活動道具，統(tǒng)計活動經(jīng)費，布置現(xiàn)場。

　　陳錢錢負(fù)責(zé)做好活動的宣傳工作，組織同學(xué)前來參與活動，并統(tǒng)計人數(shù)，布置現(xiàn)場。

　　杜佳芝負(fù)責(zé)ppt的制作，購買相關(guān)的食材和活動道具，布置現(xiàn)場。

　　王一帆負(fù)責(zé)準(zhǔn)備盛裝壽司的紙盤子和塑料盒子，布置現(xiàn)場。

　　二、活動分工：

　　班長和團支書負(fù)責(zé)組織，其他班委做好活動中的紀(jì)律工作及安全宣傳并清點人數(shù)，保證活動的流程順利進(jìn)行。

　　三、后期工作：

　　王漢梅負(fù)責(zé)攝像，留影，并將照片傳入班級博客中作為紀(jì)念。

　　班干部帶頭清掃活動后的現(xiàn)場，不留垃圾。

　　張瑩淵負(fù)責(zé)撰寫新聞稿。

　　第三部分 活動內(nèi)容

　　活動擬定于9月9日上午9點正式開始

　　一 壽司介紹：介紹做好壽司的步驟和關(guān)鍵，展示一些美觀美味的壽司樣式(約5分鐘)——張瑩淵負(fù)責(zé)

　　二 壽司DIY：同學(xué)們大展拳腳，分成4組動手自己做壽司，期間歡迎同學(xué)們踴躍為自己的小組點歌或者獻(xiàn)歌

　　三壽司作品展示：每個小組派同學(xué)上來介紹自己的得意之作，評委將對其打分，通過小組才藝展示進(jìn)行加分。

　　四 獻(xiàn)唱環(huán)節(jié)：神秘嘉賓獻(xiàn)歌，評委進(jìn)行分?jǐn)?shù)統(tǒng)計

　　五 頒獎典禮：宣布獲獎小組，并有好禮相送

　　六游戲環(huán)節(jié)：

　　游戲一：不知道的秘密——有懲罰

　　游戲二：傳戒指——有懲罰

　　七 合影留念

　　第四部分 注意事項

　　一 熱心參與此次活動的同學(xué)盡量按時到達(dá)活動現(xiàn)場

　　二 宿舍里有各類用餐工具的同學(xué)請盡量帶上它們

　　三 活動現(xiàn)場注意安全，刀叉使用要小心

　　第五部分 經(jīng)費預(yù)算

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