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2017學校食品安全工作計劃范本

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2017學校食品安全工作計劃范本

  深入開展學校食品衛(wèi)生安全工作,才能為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障,制定安全計劃能夠讓學校的工作開展得更加順利。下面是學習啦小編帶來關于2017學校食品安全工作計劃范本的內容,希望能讓大家有所收獲!

  2017年校食品安全工作計劃范本(一)

  一、指導思想:

  為認真貫徹落實《營養(yǎng)餐工程》,進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生,確保師生的身體健康和生命安全,針對學校衛(wèi)生工作實際,進一步完善衛(wèi)生工作制度,特制定大有山學校20xx年度食品安全工作計劃如下:

  二、工作重點:

  通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育,同時增長消費知識、科學合理消費,自我保護意識和能力。上好健康課,充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性,樹立“安全第一,預防為主”的思想,認真貫徹落實省、市、縣及教育局對食品衛(wèi)生安全工作的要求,嚴格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī),對學校的衛(wèi)生設施、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治等工作重點督查,要求負責人做好各項工作,做到警鐘長鳴,常抓不懈,確保學校穩(wěn)定,師生平安。學校定期或不定期地組織自查,發(fā)現(xiàn)問題,及時整改,有效預防安全事故的發(fā)生。

  三、健全學校食品衛(wèi)生安全領導及應急領導小組:

  組長:魏統(tǒng)盛(校長)

  副組長:張 彬(營養(yǎng)餐主管)

  成 員:各班主任

  四、領導組的職責:

  1、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作:聽取成員的匯報,布置各項工作。

  2、副組長負責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作:檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應。

  3、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作:及全部食品衛(wèi)生安全的把關工作。

  4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,領導小組成員必須最短時間內到達事故現(xiàn)場,按照應急預案,積極組織拯救工作。

  5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯(lián)系,保護事故現(xiàn)場。

  五、具體的工作:

  1、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次:參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

  2、學校經常檢查食品衛(wèi)生情況。

  3、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓,每年進行一次健康體檢。

  4、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育。

  5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,不亂扔垃圾,不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

  6、教育學生不喝生水。

  7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,每周對教室、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進行消毒

  六、工作措施:

  1、加強領導,明確職責

  切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

  2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

  貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

  3、突出重點、狠抓落實

  要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

  (1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。

  (2)學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

  (3)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。

  (4)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

  (5)要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

  (6)加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平

  (7)要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

  2017學校食品安全工作計劃范本(二)

  一、指導思想

  以“三個代表”重要思想為指導,以建設“平安慈溪”,構建和諧社會為目標,認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識教育工作機制,切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣,嚴防食品安全事故的發(fā)生。

  二、教育目的

  通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

  三、教育措施

  (一)、加強領導,明確職責

  切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實。

  組長:洪銀國

  組員:沈利峰 王魯克 各班主任

  (二)、加大宣傳,營造氛圍

  利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識:

  利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

  邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;

  每班出一期食品安全知識的板報,開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;

  大隊部出一期食品安全的宣傳報,發(fā)放一份以此為主題的倡議書;

  各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課,低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。

  (三)、突出重點、狠抓落實

  1、加強學校食堂安全監(jiān)管

  學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

  2、加強校外攤點治理

  與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查,約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

  (四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

  認真參加好上級部門組織的師資培訓班,同時,學校對教師進行一次及以上的培訓,讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識,以此更好地教育學生。

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