秋葵怎么做好吃_秋葵的做法大全(2)
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蒜香秋葵的做法
![蒜香秋葵的做法圖解1](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/a/7/a/200_a72840f384e3a9dcbd5e9e1e52786a3a.jpeg)
1. 秋葵洗凈去頭,不要切透哦
![蒜香秋葵的做法圖解2](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/0/b/f/200_0b521993e8b6a3d655b277c618a1eacf.jpeg)
2. 水燒開之后放入秋葵,30秒左右即可,時間太長影響色澤!撈出秋葵馬上過涼水
![蒜香秋葵的做法圖解3](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/0/b/4/200_0b36bac73fd06a823413a295692498d4.jpeg)
3. 焯水的時候加一點鹽這樣顏色很好看
![蒜香秋葵的做法圖解4](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/9/e/5/200_9ea0e0994bb5f6e03b6a7303f09f9b15.jpeg)
4. 將備好的炸花生米,大蒜搗碎!加入味達美調(diào)味!
![蒜香秋葵的做法圖解5](http://cp2.douguo.net/upload/caiku/d/c/a/200_dc98b218bb1456022c9f28c9ab3a007a.jpeg)
5. 秋葵對半切開裝盤!
小貼士:
焯水的時候30秒就可以,水變綠馬上撈出過涼水,時間太長顏色就不好了!
涼拌秋葵的做法
1. 準備材料。
2. 秋葵洗凈去蒂;小米椒斜切小段;蒜壓成蒜泥。
3. 秋葵放入沸水中焯燙2分鐘后撈出(在鍋中加入少許油和鹽,可以保持秋葵翠綠的顏色)。
4. 撈起的秋葵放入涼開水中過涼后對半切開,擺入盤中。
5. 將蒜泥和小米椒圈放入碗中,加入白糖、生抽和醋調(diào)成醬汁。
6. 鍋內(nèi)放油,燒熱后澆入醬汁中,拌勻后將醬汁澆在秋葵上拌勻即可。
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