爭奪渠道利潤

　　“星巴克感謝卡夫以前所做的一切。”星巴克大中華區(qū)傳播部勵靜向記者表示，結束合作是美國總部的決定。星巴克未來將控制渠道，自己做零售。

　　在隨后發(fā)給記者的聲明中，星巴克指責卡夫“自私、大膽、破壞性的行為”將給消費者帶來風險，而星巴克期待通過法律手段解決問題。記者試圖聯(lián)系卡夫中國媒體負責人，但對方的手機一直無法接通。

　　有跡象表明，挺過經(jīng)濟危機之后的星巴克，正在從新興國家市場入手，構建從源頭到終端的龐大咖啡帝國。星巴克勢必從代理商手中奪權，把渠道牢牢掌握在自己手里。

　　記者查到星巴克12月1日發(fā)布的一份“多渠道增長藍圖”。在這一天的投資者會議上，星巴克把未來的計劃合盤托出。計劃特別提出要在2015年時使中國的咖啡門店數(shù)目達到1500家，此外，“零售渠道”是最為頻繁出現(xiàn)的關鍵詞。

　　星巴克美國總裁Cliff Burrows稱，零售渠道在美國乃至海外都有著巨大的發(fā)展機會，未來星巴克將擴大零售渠道規(guī)模，并提高質量。星巴克甚至創(chuàng)立了一個新的獨立品牌Seattle"s best coffee，專門在零售店銷售，就是為了讓消費者更容易買到咖啡產(chǎn)品。

　　星巴克首席財務官Troy Alstead稱，星巴克到了關鍵的轉型期，要從一個專門在門店里銷售咖啡的專業(yè)企業(yè)轉變?yōu)橐粋€擁有多平臺、多渠道的全球公司。

　　在快消行業(yè)有著多年經(jīng)驗的中糧集團福臨門事業(yè)部總監(jiān)陳豪向記者表示，星巴克在全球都顯示出了迅速的擴張態(tài)勢。收回代理權，一方面可以減少中間環(huán)節(jié)，直接面對超市賣場，更為重要的一點則是為了加快企業(yè)的擴張速度。

　　在中國，星巴克的咖啡館就曾經(jīng)歷過“洋行”代理，再收回自營的過程。

　　星巴克進中國之初，在北京由一家投資基金代理經(jīng)營，在上海通過統(tǒng)一代理，而在廣州還有一家代理商。隨著中國市場巨大潛力的顯現(xiàn)，星巴克先是在青島自行經(jīng)營，隨后收回了在北京的代理權。

　　陳豪認為，星巴克的零售業(yè)務在卡夫手里已經(jīng)被做到了一定規(guī)模，現(xiàn)在星巴克已經(jīng)有能力利用自己的品牌張力，直接進入零售渠道了。