連鎖餐飲加盟方案設(shè)計(jì)樣板(3)
連鎖餐飲加盟方案設(shè)計(jì)樣板
連鎖餐飲加盟方案設(shè)計(jì)樣板三：
1、 在香港成立餐飲連鎖管理總部，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。分區(qū)域成立管理公司。百年潮香(中國(guó))控股有限公司---阿明
2、 以宮廷御膳面作為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，以注冊(cè)的“百年潮香”35類(lèi)餐飲連鎖商標(biāo)為品牌。
3、 以御膳面為正餐，確定配餐種類(lèi)。從低端起定一種招牌面。
4、 做好正餐的餐飲文化編寫(xiě)、推廣策劃。
5、 連鎖店形象策劃。網(wǎng)站設(shè)計(jì)。
6、 利用名人效應(yīng)，迅速提高品牌的影響力，加快連鎖店發(fā)展。
7、 制定快速發(fā)展連鎖店的方案，如：合作，加盟，收編等。前期以直營(yíng)為主，做幾個(gè)樣本店。
8、 制訂連鎖店管理、培訓(xùn)方案。建立營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)、配送、采購(gòu)(包括設(shè)備采購(gòu))中心。隨著規(guī)模的發(fā)展進(jìn)一步完善產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，人力資源，服務(wù)等部門(mén)的建設(shè)。
9、 項(xiàng)目投資：引導(dǎo)中小投資者進(jìn)入。為中小投資者建立投資理財(cái)平臺(tái)。①項(xiàng)目介紹;②市場(chǎng)分析;③效益分析;④投資回報(bào)。 營(yíng)運(yùn)思路：一、從低、中端市場(chǎng)切入。建形象直營(yíng)店、便民店。便民店把半成品(小包裝)帶入千家萬(wàn)戶。定價(jià)要價(jià)廉物美，擴(kuò)大影響力提高知名度。要讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到只有到百年潮香才能買(mǎi)到美味“御膳面”。(了解半成品外賣(mài)是否受限制)設(shè)計(jì)外賣(mài)包裝。要把便民店形成網(wǎng)絡(luò)。
二、如何形成工業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化操作是關(guān)鍵。分析同行業(yè)。
1、 在香港成立餐飲連鎖管理總部，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。分區(qū)域成立管理公司。百年潮香(中國(guó))控股有限公司---阿明
2、 以宮廷御膳面作為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，以注冊(cè)的“百年潮香”35類(lèi)餐飲連鎖商標(biāo)為品牌。
3、 以御膳面為正餐，確定配餐種類(lèi)。從低端起定一種招牌面。
4、 做好正餐的餐飲文化編寫(xiě)、推廣策劃。
5、 連鎖店形象策劃。網(wǎng)站設(shè)計(jì)。
6、 利用名人效應(yīng)，迅速提高品牌的影響力，加快連鎖店發(fā)展。
7、 制定快速發(fā)展連鎖店的方案，如：合作，加盟，收編等。前期以直營(yíng)為主，做幾個(gè)樣本店。
8、 制訂連鎖店管理、培訓(xùn)方案。建立營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)、配送、采購(gòu)(包括設(shè)備采購(gòu))中心。隨著規(guī)模的發(fā)展進(jìn)一步完善產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，人力資源，服務(wù)等部門(mén)的建設(shè)。
9、 項(xiàng)目投資：引導(dǎo)中小投資者進(jìn)入。為中小投資者建立投資理財(cái)
平臺(tái)。①項(xiàng)目介紹;②市場(chǎng)分析;③效益分析;④投資回報(bào)。 營(yíng)運(yùn)思路：一、從低、中端市場(chǎng)切入。建形象直營(yíng)店、便民店。便民店把半成品(小包裝)帶入千家萬(wàn)戶。定價(jià)要價(jià)廉物美，擴(kuò)大影響力提高知名度。要讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到只有到百年潮香才能買(mǎi)到美味“御膳面”。(了解半成品外賣(mài)是否受限制)設(shè)計(jì)外賣(mài)包裝。要把便民店形成網(wǎng)絡(luò)。
二、如何形成工業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化操作是關(guān)鍵。分析同行業(yè)。
成功品牌：關(guān)于潘慰，有一組非常鮮活的數(shù)據(jù)。這個(gè)現(xiàn)年53歲的香港女人，只用了13年時(shí)間，就將一個(gè)來(lái)自于日本九州島的區(qū)域拉面品牌發(fā)展成了目前很多人心目中日本拉面的代名詞。從當(dāng)年一輛小推車(chē)起步到如今坐擁388家直營(yíng)店，從1996年15元一碗面到如今28元一碗面，潘慰的事業(yè)越做越大。2007年，味千拉面在香港上市，在資本市場(chǎng)受到了追捧，融資2.5億美元。如今，味千拉面的市值為70多億港幣。截至去年6月底，味千分店為350家，營(yíng)業(yè)額上升24.3%到9.37億港元，毛利率為68.9%提高0.8%。
肥西老母雞力爭(zhēng)做全國(guó)優(yōu)質(zhì)雞市場(chǎng)第一
昨日，安徽省兩家省級(jí)龍頭企業(yè)合肥益農(nóng)公司與肥西老母雞公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，肥西老母雞快餐店立足徽菜特色，將中國(guó)正餐宴會(huì)上的壓軸菜--老母雞湯發(fā)揚(yáng)光大，做成更適合中國(guó)人口味的中式快餐。目前，肥西老母雞專(zhuān)賣(mài)店已遞增到80家，覆蓋上海、北京、南京、合肥等地;成為我省本土快餐第一品牌。正是這個(gè)1+1>2的好榜樣促成了肥西本土另一省級(jí)龍頭企業(yè)合肥益農(nóng)公司的加入。至此，肥西本土的四大禽業(yè)龍頭公司已有三家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，束從軒說(shuō)：“這將引發(fā)合肥禽業(yè)市場(chǎng)的一場(chǎng)地震，”。
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