大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目(2)
大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目6：雞豆粉
雞豆粉也是不能不嘗的。別看雞豆粉其貌不揚(yáng)，但口感細(xì)膩，下飯和下酒均有出色表現(xiàn)。雞豆粉源自麗江土生土長(zhǎng)的一種植物，產(chǎn)量不高，所以僅流傳在麗江一帶。涼吃可以拌酸醋、醬油、蔥花、蒜、麻油等，消暑開(kāi)胃;熱吃可用平底鍋抹了香油雙面炸黃，加上調(diào)料，放點(diǎn)韭菜、香菜，味道獨(dú)特。
大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目7：山東的煎餅
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東小吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。
大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目8：長(zhǎng)沙的米粉
長(zhǎng)沙人最愛(ài)吃的早餐就是米粉。長(zhǎng)沙的米粉店，可多著呢!走遍大街小巷，只要有人家的地方，就會(huì)有米粉店。端上來(lái)時(shí)，只見(jiàn)一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起，上面放著特制的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生，鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。
大學(xué)生做小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目9：重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
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