如何種植庭院葡萄_庭院葡萄種植技術(shù)(2)
如何種植庭院葡萄_庭院葡萄種植技術(shù)
葡萄的栽培養(yǎng)護(hù)方法
葡萄適應(yīng)性很強(qiáng)，在我國(guó)廣大地區(qū)均在種植。 一般管理好的葡萄栽培二年結(jié)果，第四到第六年進(jìn)入盛果期，結(jié)果期長(zhǎng)達(dá)40-60年，畝產(chǎn)鮮果1000-2000公斤。
一、葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求
1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10oC開(kāi)始萌發(fā)，溫度越高，發(fā)芽越快。開(kāi)花期以25-30oC為宜，遇低溫(15oC以下)、雨霧、旱風(fēng)，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當(dāng)?shù)厥欠衲軡M足葡萄果實(shí)充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫(由開(kāi)花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和)是2564oC，其開(kāi)花期到成熟期為102日。
2、葡萄喜光性強(qiáng)。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強(qiáng)，植株生長(zhǎng)壯實(shí)，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產(chǎn)量高。
3、濕度不易過(guò)大。開(kāi)花前降雨多，新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，消耗植株貯藏養(yǎng)分;花期多雨，受精不良，造成落花;果實(shí)肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質(zhì)低劣，且容易裂果。高溫多雨潮濕也是葡萄病害增多的主要原因。
肥水管理
葡萄是多年生植物，每年生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)，需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。為使樹(shù)勢(shì)保持健壯生長(zhǎng)和不斷提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)，必須注意合理施肥。根據(jù)我國(guó)一些葡萄豐產(chǎn)園的測(cè)定，每增產(chǎn)100斤漿果，約需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、鉀0.13—0.63公斤。各地可因地制宜，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)制造適宜的施肥量。 按施肥時(shí)期可分為基肥和追肥?；室嗽诠麑?shí)采收后至新梢充分成熟的9月底10月初進(jìn)行?；室赃t效肥料如腐熟的人糞尿或廄肥、禽糞、綠肥與磷肥(過(guò)磷酸鈣)混合施用。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人糞尿、餅肥等，7月初追施以鉀肥為主如草木灰、雞糞等。施肥方法可在距植株約1米處挖環(huán)狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過(guò)多。施肥后需澆水。 葡萄根外追肥，對(duì)提高產(chǎn)量和質(zhì)量有顯著效果，而且方法簡(jiǎn)便?；ㄇ?、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過(guò)磷酸鈣溶液，有增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)之效;花前噴0.05—0.1%的硼酸溶液，能提高座果率;座果期與果實(shí)生長(zhǎng)期噴0.02%的鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液(噴施前一天浸泡)，能提高漿果含糖量和產(chǎn)量。根外噴施肥料，如遇干旱，要適當(dāng)降低濃度，以免發(fā)生燒葉;在沒(méi)有施用過(guò)的地區(qū)，宜先少量試用，取得經(jīng)驗(yàn)再逐步推廣。
葡萄比較耐旱，但如能適期灌溉，產(chǎn)量可顯著增加。樹(shù)液流動(dòng)至開(kāi)花前，要注意保持土壤濕潤(rùn)，此時(shí)如能結(jié)合追肥進(jìn)行灌溉，便可為開(kāi)花座果創(chuàng)造良好的肥水條件。但開(kāi)花期水份過(guò)多，會(huì)引起大量落花落果，除非土壤過(guò)于干燥，否則花期不宜澆水。座果后至果實(shí)著色前，正值高溫，葉面蒸騰量大，需要大量水份，可根據(jù)天氣每隔7-10天澆一次水。
葡萄炭疽病的防治方法
本病又名晚腐病，對(duì)葡萄生產(chǎn)威脅較大的病害，能造成果實(shí)大量腐爛，還能侵害蘋(píng)果、梨等多種果樹(shù)。
危害癥狀
主要侵害葡萄果實(shí)，也能侵害葉片、新梢、卷須、果梗和穗軸等部位。果實(shí)發(fā)病最初在果面產(chǎn)生針頭大小的褐色圓斑，后病斑逐漸擴(kuò)大并凹陷，表面產(chǎn)生輪紋狀排列的小黑點(diǎn)。天氣潮濕時(shí)病斑中央有誹紅色粘質(zhì)物。
發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑可以擴(kuò)展到整個(gè)果面。在歐美雜交種葡萄上，病果多軟腐脫落;在歐洲種葡萄上，—般干縮成黑色僵果。果?；蛩胼S發(fā)病，產(chǎn)生暗褐色長(zhǎng)圓形凹陷病斑，并有排紅色粘質(zhì)物，嚴(yán)重時(shí)病部以下果穗干枯脫落。
葉片發(fā)病初為褐色小圓斑，稍凹陷，當(dāng)小病斑密布全葉,病斑相連時(shí)，往往使葉片枯黃脫落。新梢受害時(shí)呈現(xiàn)淡黃褐色病斑，被害部易脫落，殘痕處有緋紅色粘質(zhì)物。
發(fā)病規(guī)律
病菌主要以菌絲體在一年生枝蔓表層組糾及病果上越冬，也能在葉痕、穗梗及節(jié)部等處越冬。第二年春季在環(huán)境條件適宜時(shí)，即能產(chǎn)生大量分生孢子，通過(guò)風(fēng)雨傳播，引起初次侵染。二年生蔓的皮層脫落后即不帶菌，老蔓也不帶菌。上海地區(qū)在5月下旬就能見(jiàn)到危害癥狀，以后病情逐漸加重。
病菌要求高溫高溫的條件，發(fā)病適溫28—32℃、因此7—8月份如雨量多，發(fā)病就重，少雨年份發(fā)病就減輕。病菌有潛伏侵染的特點(diǎn)，因此果實(shí)越近成熟，發(fā)病越快。
9月份如降雨多，在二次果上仍可發(fā)病。受日灼果粒常易感病;株行距過(guò)密、通風(fēng)透光差、樹(shù)冠郁閉時(shí)發(fā)病重;果穗越近地面，發(fā)病率越高;氮肥多施，枝蔓徒長(zhǎng)，園地低洼、排水不良時(shí)有利于發(fā)病。品種間一般以果皮薄的發(fā)病為霓，晚熟品種比早熟品種易發(fā)病。特別是歐亞種容易感染。
葡萄園皇后、意大利亞、洋紅蜜、玫瑰香、勝利等最易受害;巨峰群系中的先鋒及巨濃3號(hào)易受感染;金后、新玫瑰、巨峰次之;斯蒂本、蓓蕾A、黑罕抗病性強(qiáng)。
防治方法
(1)冬季修剪時(shí)仔細(xì)剪除病弱枝及病僵果，集個(gè)深埋或燒毀，減少病源。
(2)加強(qiáng)栽培管理，及時(shí)排水降低濕度;及時(shí)綁蔓、摘心，改善植株的通風(fēng)透光條件;注意合理施肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥、增強(qiáng)樹(shù)體抗病能力;籬架栽培時(shí)要適當(dāng)升高最低層鐵絲的位置，以距地面60厘米以上為宜。
(3)發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)、可于6月中旬果粒像黃豆大時(shí)實(shí)行果穗套袋。
(4)發(fā)芽前噴灑波英5度石硫合劑混用0.3%五氯酚鈉液。生長(zhǎng)期噴藥，以果園中初次出現(xiàn)孢子時(shí)，于3—5天內(nèi)噴第一次藥，以后每隔15天友省噴1次，連噴3—5次。葡葡采牧前半月停止噴藥。藥劑可用50%多雨靈可濕性粉劑800-1000倍液，或75%托布津可濕性粉劑l000倍液?；?5%百菌清可濕性粉劑500倍液，或80%炭疽福美500倍液，或80%代森錳鋅500倍液，或40%多硫合劑懸浮劑500倍液。為了提高藥液的粘著性能，可在藥液中加入0.03%的牛皮膠或其他粘著劑。
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