露天西紅柿種植技術(shù)有哪些要點
西紅柿中國各地普遍種植,栽培面積仍在繼續(xù)擴大。露天西紅柿怎么種植?下面是學習啦小編精心為你整理的露天西紅柿種植技術(shù),一起來看看。
露天西紅柿種植技術(shù)
定植前的準備工作
(1)配制營養(yǎng)液
1 營養(yǎng)液配方:采用北京蔬菜研究中心西紅柿配方。此配方適于北方硬水水質(zhì)。肥料用量是硝酸鈣707克/噸、硝酸鉀404.2克/噸、硫酸鉀260.7克/噸、硝酸銨40.0克/噸,硫酸鎂152.1克/噸、磷酸200-250毫升/噸。微肥配方為EDTAFe16克/噸、硼酸3克/噸、硫酸錳2克/噸、硫酸鋅0.22克/噸、硫酸銅0.08克/噸、鉬酸銨0.02克/噸。
2 營養(yǎng)液制方法:首先配制原液。例如預備配制1噸營養(yǎng)液,稱取硝酸鈣707克放入1號桶中,加入10升水,充分攪拌溶解,制成10升1號原液。再稱硝酸鉀404.2克、硫酸鉀260.7克、硝酸銨40.0克、硫酸鎂152.1克,一起倒入2號桶中,加入10升水,充分攪拌溶解,制成10升2號原液。營養(yǎng)液槽中加入清水0.2噸,將溶解后的1號原液加入,繼續(xù)加水并攪拌。營養(yǎng)液槽中水量達到0.8噸時再加入2號原液,繼續(xù)加水并攪拌,至水加到1噸時停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200-250毫升磷酸,攪拌均勻,此時配液完畢。配液時應按上述操作過程作業(yè),切忌1號原液與2號原液加入時間間隔過短,以防發(fā)生沉淀。
(2)將配好的營養(yǎng)液從營養(yǎng)液槽中用水泵加到西紅柿樹栽培床中,并形成循環(huán)。測試營養(yǎng)液的EC值、pH值是否符合目標值。
(3)調(diào)好定時器。為實現(xiàn)加液自動化,可在電源處加裝定時器與水泵相連,以控制開關(guān)泵時間。根據(jù)苗子長勢及季節(jié)確定開關(guān)時間,間斷循環(huán)加液。循環(huán)目的在于通過循環(huán)增加營養(yǎng)液中的溶解氧,同時使營養(yǎng)液中的養(yǎng)分均衡。
定植
當西紅柿苗長到5-6葉時即可定植?;|(zhì)西紅柿苗從盤(缽)中取出,將根用清水洗凈,注意不要傷根。而后定植栽培板的定植穴中,西紅柿莖的基部用一較粗的繩吊到栽培架上。如果是水培西紅柿苗,直接定植即可。
定植后的營養(yǎng)液管理
營養(yǎng)液pH值控制在6.5左右,營養(yǎng)液EC值控制在2.5-3.0ms/cm內(nèi),營養(yǎng)液液溫控制在18-20℃內(nèi),營養(yǎng)液循環(huán)時間每天10-20小時。植株進入花果期時每周每噸營養(yǎng)液追加50-100克硫酸鉀。
整枝
西紅柿樹整枝與普通西紅柿整枝不一樣,普通西紅柿整枝為單干整枝,所有側(cè)枝要全部摘掉,而西紅柿樹整枝采用連續(xù)雙干整枝法,每個枝條都保留2個生長點,長出的強壯側(cè)枝全都保留,只摘除一些弱小側(cè)枝。一株西紅柿樹會有成百上千個生長點,在側(cè)枝基部用繩牽引上栽培架,上到栽培架的枝條也要有順序地均勻分布,互不遮壓。
留花時間
如種植的西紅柿樹是為觀光用,可采用一次留花法,即在植株上栽培架前開的花全部摘掉,植株上栽培架后(播種后100-120天)開的花全部留下。為保證坐果,可用20-40毫克/公斤保果寧噴花。每穗花保留4-5個果。
葉面噴肥
為增加植株養(yǎng)分供給,每7-10天進行一次葉面噴肥。有條件的地方還可以增施二氧化碳。
怎樣預防西紅柿空洞果的發(fā)生
中國蔬菜門戶預防西紅柿空洞果的發(fā)生要盡可能地多供應同化養(yǎng)分,使果實得到充足的營養(yǎng),減少空洞果的發(fā)生。
花蕾易脫落的苗,一般根部的發(fā)育較差,根的數(shù)量也少,同化作用較弱,使用生長激素促使坐果,容易產(chǎn)生空洞果。如果減少坐果數(shù),空洞果的發(fā)生將會減少。
植株具有好的花芽,由于移植時受傷,形成老化苗,在大田定植根系發(fā)育不好,容易引起葉的老化,同化作用減弱。要根據(jù)植株的生長勢,按比例地坐果,并促使果實慢慢地膨大,供給充足的養(yǎng)分,減少空洞果的發(fā)生。
葉面積少的時候,第一花序大量坐果,植株底部的果實,所需的同化養(yǎng)分是由全株供給的,空洞果較少。但上部果實得到的同化養(yǎng)分就少了,就會形成空洞果。同化養(yǎng)分不足時,果實就不能很好地膨大,養(yǎng)分極少時就根本不能坐果。
在同一花序中,從第一朵花到第五、六朵花的開花時間不集中,就會引起果實間對同化養(yǎng)分的爭奪,遲開花的果就會形成空洞果,因此在同一花序上,要所同時開花的3-4朵花一起用生長刺激素處理。
土壤中氮肥多、水分多、夜間溫度高的時候,開花日期容易不齊。相反,在土壤稍微干燥、夜間溫度又低時,開花較整齊。夜間溫度高,特別是施了氮肥和澆了水時,同化養(yǎng)分大都分配給植株,而果實卻分配得很少。在這種情況下有必要進行摘心。根據(jù)不同的環(huán)境條件,為了要增大葉面積,可摘掉一部分果實來增加葉片數(shù),以使同化養(yǎng)分增加,防止空洞果的出現(xiàn)。
少用植物生長調(diào)節(jié)劑促進坐果,以人工授粉為主,輔以用生長調(diào)節(jié)劑。在保證一定坐果數(shù)的情況下減少使用生長調(diào)節(jié)劑的次數(shù),減少進入植物體內(nèi)的生長調(diào)節(jié)劑的量,最好不用高濃度的生長調(diào)節(jié)劑來處理未成熟的花朵
南方露天西紅柿種植技術(shù)
一、西紅柿豐產(chǎn)栽培的量化指標
西紅柿對溫度的要求:西紅柿喜溫,白天適宜的溫度為25℃—28℃,夜間16℃—18℃。低于15℃,西紅柿種子發(fā)芽、授粉受精及西紅柿轉(zhuǎn)紅受到影響:低于10℃,生長緩慢,生殖發(fā)育受到抑制,5℃時莖葉停止生長,2℃則受到冷害,0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響,高于40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟,促進植株健康發(fā)育,防止徒長,增強西紅柿的抗病、抗逆能力,提高產(chǎn)量。
西紅柿對濕度要求:基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期,要求較高溫度和濕度外,其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當控水外,其他各期都應保證充足的水分供應。
西紅柿營養(yǎng)供應的原則:西紅柿需肥量較大,各時期都應保證充足的營養(yǎng),但各個生育時期對肥量需求又有一定差異,前期側(cè)重氮肥,后期側(cè)重鉀肥,磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。
在保證西紅柿正常生長發(fā)育的條件下,對西紅柿進行低溫鍛煉,不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力,而且可降低取暖保溫費用。一般情況下,在西紅柿生育的轉(zhuǎn)折點和關(guān)鍵時期需要最適溫度,如發(fā)芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后,保證適宜的溫度,以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉,以保證安全渡過受傷后的艱難時期,而在正常生長階段,溫度可適當稍低。
西紅柿栽培的關(guān)鍵是培育壯苗,壯苗指標為6—7片葉,苗齡60—70天,20—23厘米高,60%—70%顯花蕾。
二、配制營養(yǎng)土
按一定比例配制營養(yǎng)土,要求營養(yǎng)土的孔隙度約60%,ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上,速效鉀100毫克/千克以上,速效氮150毫克/千克,疏松、保肥、保水,營養(yǎng)完全。將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床(厚度10厘米),或者育苗盤里。
三、種子的處理
西紅柿種子消毒處理。有兩種方法,(1)溫湯浸種,即稱用清水浸泡種子1-2小時,然后撈出把種子放入55攝氏度熱水,維持水溫均勻浸泡15分鐘,之后再繼續(xù)浸種3-4小時。溫湯浸種時,一般是一份種子,二份水;要不斷、迅速地攪拌,使種子均勻受熱,以防燙傷種子;三是要不斷加熱水,保持55攝氏度水溫??梢灶A防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害發(fā)生。(2)磷酸三鈉浸種,即先用清水浸種3-4小時,撈出瀝干后,再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘,撈出洗凈。這種方法對西紅柿病毒病有比較明顯的效果。
將土豆塊莖冷凍后再緩緩解凍,然后榨汁,把西紅柿種子在土豆汁中浸泡一夜,次日,將一塊沒有絨毛的厚布蘸上汁,把浸泡過的種子松散地放在上面,使種子相互不接觸,再用聚乙烯薄膜蓋上以免干燥,但需保持透氣,然后把它們放在溫暖的地方(不能加溫),種子發(fā)芽后,插入土壤進行育苗,采用這種催芽法可比普通發(fā)芽的西紅柿提早成熟2一3周。
四、催芽及播種
播種量確定。一般西紅柿種子每克含有300粒左右,根據(jù)定植密度,一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。如果種子發(fā)芽率低于85%,播種量還應該適當增加些。
確定播種期。根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培方式、育苗設施等因素綜合考慮,以確定適宜的播種期。例如,春季露地栽培,北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培,長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種,效果最好;而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些西紅柿病害發(fā)生嚴重的地區(qū),把播種期適當推遲1-2月,然后通過密植、早摘心、增加肥水等措施,也能獲得較高的產(chǎn)量。
種子經(jīng)過處理后可以直接播種,但最好還是要進行催芽播種。進行催芽時,通常未經(jīng)藥劑處理的種子,需先用溫水浸泡6-8小時,使種子充分膨脹,然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2-3天。而用藥劑浸種的種子,只需用清水將種子沖洗干凈后即可直接催芽。催芽過程中,需提供適宜的溫度、水分和空氣,為此要經(jīng)常檢查和翻動種子,使種子處于松散狀態(tài),每天還需要用清水淘洗1-2次,以更新空氣和保持濕度。催芽最好采用恒溫箱。經(jīng)過催芽的種子,播種后出苗快而整齊,有利于培育健壯的幼苗。
播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種后應立即覆土,覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8-1.0厘米,薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細土均勻薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草,待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。
五、苗期管理
一般情況,育苗床溫度較高,保溫條件好,種子又先經(jīng)過催芽的,播種后2-3天就可以出苗,反之,就需要5天或更長一些時間才能出苗。
苗期管理主要是溫度和光照的控制。
(1)播種至出苗期間的苗床管理,這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培西紅柿的育苗期各地均安排在寒冷的季節(jié),必須使床溫控制在晝溫25-28攝氏度,夜溫15-18攝氏度。采用冷床或溫床育苗的,這期間應充分利用太陽能以提高床溫,并利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時,如果因覆土過薄,發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象,應立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。
(2)出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調(diào)節(jié)苗床溫濕度,及時間苗、覆土,改善光照條件,防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開后,要適當降低床溫,白天可控制在20-25攝氏度,夜間10-15攝氏度,以防徒長。分苗前4-5天,為適應分苗床較低的溫度,提高移植后的成活率,促進緩苗,此時的床溫可再降低2-3攝氏度。冷床育苗,尤其是溫床和溫室育苗,應在白天逐漸加大通風口,延長通風時間,草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋,延長光照時間。苗期容易發(fā)生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣里,不進行適當?shù)耐L換氣,長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著,使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。期間,尤其應注意保護子葉;改善光照條件;等有害時間苗;水肥管理;和合理覆土。
六、生長期管理
抓好生育期管理,包括中耕除草,蓄水保墑、搭架綁蔓,整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治,應以防為主。病毒病的防治方法有:選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量,使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開始放風時,放風口應由小到大,由少到多,午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關(guān)閉。
抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水,但當2~3穗果成熟時遇旱,也應適當澆水。根據(jù)西紅柿植株生長情況,適時追肥,以促進果實發(fā)育,?;ū9?。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥,追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈,使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。
七、果實采摘
適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期(果實的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應輕摘輕放,摘時最好不帶果蒂,以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前,如還有熟不了的青果,應采下后貯藏在溫室內(nèi),待果實變熟后再上市,這樣既延長了供應期,又增加了經(jīng)濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色,經(jīng)精選后裝箱銷售,它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本,改善了果品品質(zhì),又保障了消費者的食用安全。
北方露天西紅柿種植技術(shù)
1、地栽:
(1)品種:從流行趨勢看,臺灣圣女較受歡迎(單果重14g左右,含糖10度,酸甜可口,汁濃味美,雙桿整枝單株可結(jié)果500個)。
(2)茬口生長適溫15-30℃,可耐3℃低溫。東北地區(qū)日光溫室可種早春、秋冬、冬春三個茬口,塑料大極可種春茬,不可露地栽培,換言之,采用不同設施栽培可實現(xiàn)周年生產(chǎn)。
(3)播種育苗:溫水浸種消毒、催芽,并用800倍甲托液浸洗育苗土,一天后播種。早春苗齡70天左右,夏秋25天左右,苗5-7片真葉適當煉苗。
(4)定植:定植前一周將復合肥和磷酸二銨均勻施在經(jīng)深翻后的地塊上,用生石灰調(diào)節(jié)PH值6.5左右。冬春晴天上午或夏秋的晴天下午或夏秋的晴天下午定植,定植后一次性澆足苗水 。
(5)定植緩苗一周左右時間后進行旺生期,應采用復合肥加百菌清配液灌根。此后每半月噴葉面肥一次在果實始采后10天左右(忌用N肥)。
(6)雙桿整枝,罷園前一個月打頭。保留主桿及第一花序下側(cè)枝,其余側(cè)枝長期到6-8cm時摘除。一般3片葉一穗花,因此,每隔3片葉綁一次蔓較好,這樣最少可結(jié)12穗果。
(7)在低溫弱光條件可用座果靈或西紅柿豐產(chǎn)劑2號噴花,每穗花分1-2次噴(忌用2,4-D,否則易產(chǎn)生畸形果。也可試用光合靈補充光照)。
(8)因結(jié)果多且成熟期不一致,宜成熟一個采收一個。
2、盆栽:
(1)品種:適合盆栽品種很多,如中國農(nóng)科院蔬菜花卉所的“美味櫻桃西紅柿”種籽,投資少且汁味美;“串珠櫻桃西紅柿”無論是從口感或外觀均與臺灣圣女極其相似;除地栽提及的圣女外,更有株高僅25cm上下的超矮盆栽專用品種。
(2)除前邊介紹的常規(guī)栽培要點外,還增加植株光合面積促進結(jié)實率,可對多主干長出的側(cè)枝在有1-2穗花序時,留1-2片葉摘心。
(3)在晴天下午進行扭枝造型,或進行以果穗座落在盆表面為目的摘葉處理,從而有利采光和通風。
(4)進行以造型和促進植株生長及果實膨大為目的的打權(quán)。
(5)用細繩牽引枝條向上以利攀爬和多開花結(jié)果。
(6)經(jīng)常向葉面噴水和5/升濃度的磷酸二氫鉀。
(7)每周噴100倍米醋防蟲和防病。
露天西紅柿的種植要點
1.選用良種。
選用適應性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的矮秧早熟品種,如魯粉2號、津粉65.早豐、早魁等。在病毒病發(fā)生較重的地區(qū),也可選用強力米壽、強豐、魯粉1號、雙抗2號、中雜4號等中晚熟較抗病毒病的品種。但要適期早播,定植后留2穗果及早打頂。
2.育苗畦的選擇與整理。
選擇3年內(nèi)未種過西紅柿、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重發(fā)地,育苗畦附近最好沒有黃瓜地。育苗廂做成1-1.5米寬的半高畦,或易于排水的平畦,用充分腐熟的圈肥等作基肥,深翻后耙平。
3.選擇適宜的播種期。
北方地區(qū)一般以7月下旬-8月初為宜。如播種偏早,苗期高溫期太長,則病害重;播種晚,病害雖輕,但定植后果實尚未長大或成熟,天氣已轉(zhuǎn)冷,產(chǎn)量較低。病害輕和夏季較涼爽的地區(qū),可適當晚播;選用中晚熟品種的可早播,早熟品種適當晚播。
4.種子播前處理。
播種前3-4天,先將種子用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘,鈍化種子攜帶的病毒。后用清水洗凈藥液,再將種子放入50℃溫水中,攪拌冷卻至30℃時,靜置浸泡3小時,后將種子撈出瀝干,用濕布包好,放在室溫下催芽。催芽期每天用清水淘洗1次以防發(fā)霉。發(fā)芽后,先將育苗畦澆足底水,于下午4-5時播種,播后覆土1-1.5厘米。
5.播種畦的苗床管理。
播種后,在育苗畦上搭涼棚,于晴天上午10時-下午3時,覆蓋薄草簾遮陰降溫。出苗后及時間苗,并用馬拉硫磷或氧化樂果800-1000倍液每隔5-7天噴1次,防治秧苗蚜蟲。苗期干旱,適當澆水;雨澇天可在涼棚上覆蓋塑料薄膜防雨。
6.分苗畦的苗床管理。
選擇生茬地作分苗畦,畦內(nèi)施腐熟圈肥作基肥;地力較差時,每個標準畦(33.3平方米)還可摻施1公斤氮、磷、鉀復合肥,并深翻畦土,使肥料與土壤混勻,耙平畦面。秧苗達2-3片真葉時進行分苗,苗距10-12厘米。對秧苗生長不宜控制過重,畦土偏干時應酌情澆水,并配合劃鋤保墑。定植前3-5天,澆水切塊,切塊后要采取防雨措施,使秧苗能帶土定植。
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