巨峰葡萄種植技術(shù)與管理_如何種植巨峰葡萄
巨峰葡萄,屬中熟類品種,該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產(chǎn)日本。中國(guó)1959年引進(jìn)。并在全國(guó)各地大面積推廣,成為深受果農(nóng)歡迎的主栽品種。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的巨峰葡萄的栽培技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
巨峰葡萄的栽培技術(shù)
巨峰葡萄敗花嚴(yán)重,坐果率低,果穗松散,重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率,增加產(chǎn)量,改善品質(zhì)。
葡萄開花前7-10天,結(jié)果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營(yíng)養(yǎng)枝保留5-6張葉片摘心,主蔓延長(zhǎng)枝到立秋前后摘心。結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝除保留先端1個(gè)副梢外,其余副梢全部抹除。結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝先端的副梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心,其上發(fā)生的兩次副梢和主蔓延長(zhǎng)枝的副梢均保留1張葉片反復(fù)摘心。在摘心和處理副梢的同時(shí),根據(jù)負(fù)載量疏去多余果枝、營(yíng)養(yǎng)枝和果穗,留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5,并去掉副穗。
巨峰葡萄,果實(shí)成熟時(shí)果穗上的果粒應(yīng)著生一致,粒重10-14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。無核率達(dá)95%以上,糖度17度以上,果穗自然、完整、緊湊,無病斑、無病果、果粒大小均勻、外觀著色度基本一致,果實(shí)新鮮清潔、無異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟,成熟時(shí)紫黑色,味甜、果粉多,有草莓香味,皮、肉和種子易分離,含糖量16%,適應(yīng)性強(qiáng),抗病、抗寒性能好,喜肥水。平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可達(dá)20克,果皮厚,紫紅色,有果粉,果肉較軟,味甜、多汁,有草莓香味。平均果重8克,經(jīng)激素處理可達(dá)12克,果粒呈卵圓形,穗重600-1500克,果肉硬而脆甜,品質(zhì)極佳,7月中旬成熟,極耐貯運(yùn),果粒深紫到黑色,含糖量17%,果粉厚,果肉硬,可刀可切片,耐貯運(yùn)。
巨峰葡萄的生長(zhǎng)習(xí)性
巨峰葡萄生長(zhǎng)需水特性,在濕度管理上有不同的要求:芽萌動(dòng)期到花前,相對(duì)濕度控制在70%~80%為宜;花期要求相對(duì)干燥,利于花藥開放和花粉散發(fā),過于干旱又易出現(xiàn)花冠不開裂脫落干枯在花蕊上不正常現(xiàn)象,影響坐果。
巨峰葡萄的地理分布
我國(guó)1959年引進(jìn),安徽寶鳳苗木在全國(guó)各地大面積推廣種植。在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區(qū)4月中旬萌芽,5月下旬開花,7月下旬果實(shí)成熟。采用日光溫室栽培,8月上旬、即可成熟上市。威縣葡萄已成為冀南地區(qū)最大的產(chǎn)地。湖南衡陽地區(qū)都盛產(chǎn)此種葡萄。上海馬陸地區(qū)也盛產(chǎn)此品種的葡萄。遼寧蓋州巨峰、紅提葡萄。
巨峰葡萄的栽培技術(shù)
概述
巨峰葡萄是生產(chǎn)中的主栽品種之一。至2003年以來由于片面追求產(chǎn)量,管理跟不上等原因,使品質(zhì)下降,影響其商品價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此應(yīng)從限產(chǎn)提質(zhì)入手,狠抓綜合管理,從而提高巨峰葡萄品質(zhì)。其技術(shù)措施如下:
施肥灌水
巨峰葡萄對(duì)肥水條件要求較高,對(duì)氮磷鉀的比例要求較嚴(yán)格,一般每增產(chǎn)100公斤漿果,需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此增施有機(jī)肥,追施葉面肥有利于提高果實(shí)品質(zhì)。巨峰長(zhǎng)勢(shì)較旺,在生長(zhǎng)季節(jié)要控制氮肥施用量,過量的氮肥易造成植株徒長(zhǎng)及落花落果,同時(shí)影響來年的產(chǎn)量。適當(dāng)增加磷鉀肥。漿果生長(zhǎng)初期可葉面噴施1—2次速效氮肥;5月底結(jié)合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤;采前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應(yīng),采前2—3周不宜灌水。
整形修剪
圣雅莉思www.lfsns.com采用籬架和T型架栽培每株留2—3個(gè)主蔓,冬剪時(shí)以中長(zhǎng)梢修剪為主,盡量少用短梢修剪,每平方米架面內(nèi)保留6—8個(gè)結(jié)果母枝,并注意上下錯(cuò)開。重視夏季修剪,新梢間隔8—10厘米,保證通風(fēng)透光。對(duì)新梢及時(shí)進(jìn)行摘心,副梢保留1—2片葉反復(fù)摘心。
疏花疏果
造成巨峰葡萄品質(zhì)下降的一個(gè)主要原因是產(chǎn)量過高。因此要限制產(chǎn)量,每畝2000—2500公斤。通過合理負(fù)載,疏花(序)疏果(穗),調(diào)整好樹勢(shì)長(zhǎng)相,保持樹勢(shì)中庸,達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目的。一般延長(zhǎng)枝和弱枝不留果穗,中庸枝留1個(gè)果穗,強(qiáng)壯枝留1—2個(gè)果穗。使有效葉片和果穗之比為15—20:1。在開花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大后及時(shí)疏除小粒、病蟲粒和裂果。
果實(shí)套袋
套袋能有效地減輕葡萄病蟲害的發(fā)生,保證果實(shí)不受農(nóng)藥污染及鳥、蜂等危害,使果皮光亮,色澤鮮艷,提高品質(zhì)。套袋一般在葡萄生理落果后進(jìn)行,當(dāng)葡萄綠豆粒大時(shí),經(jīng)整粒疏果后全樹噴布70%甲基托布津1000倍液,藥干后即可套袋,然后用細(xì)鐵絲或細(xì)繩把袋口扎緊綁于新梢或鄰近枝蔓上。在果實(shí)采收前2周除袋。采用葡萄專用袋或自制紙袋。
適時(shí)采收
巨峰葡萄一般在漿果呈紫色至紫黑色,果實(shí)基本顯示出品種固有的品質(zhì)和風(fēng)味時(shí)即可采收。采收過早果實(shí)著色不良,含糖量低而含酸量高,品質(zhì)差。采摘應(yīng)在晴天早晨露水干后或下午。摘時(shí)用手捏住果柄,另一手將果穗剪下,避免碰傷果粒和擦掉果面上的果粉。
溫室栽培
溫室葡萄栽培,由于改變了生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境,葡萄扣棚當(dāng)年能豐產(chǎn),但花芽分化不良,第2年花量嚴(yán)重不足,有的甚至絕產(chǎn),這一問題嚴(yán)重制約著溫室葡萄栽培的發(fā)展。鑒于此,我們把連年豐產(chǎn)栽培技術(shù)作為重要課題,進(jìn)行攻關(guān)。自2013年來經(jīng)過反復(fù)研究和不斷摸索,基本上完善了溫室條件下連年豐產(chǎn)的配套栽培技術(shù),1997年5月25日驗(yàn)收的連續(xù)2年和3年扣棚的冬暖溫室,666.7m2(畝)產(chǎn)量3030.9kg和3109.68kg。
材料和方法
供試品種為巨峰,樹齡3年生、4年生。溫室內(nèi)以南北行栽植為主,籬架式扇形整枝,栽植密度1.5m×8~1m。立地條件砂壤土,有機(jī)質(zhì)含量0.8%±,P2O535×10-6(ppm)。K2O90~100×10-6,堿解氮100×10-6。本地年均溫11.5℃,降水量600~800mm,日照2818小時(shí),無霜期180~190天。供試棚均為冬暖式溫室。其中連續(xù)2年扣棚的是從栽后第2年開始扣棚,棚長(zhǎng)55m,寬7.2m,面積396m2;連續(xù)3年扣棚的溫室也是栽后2年生扣棚的,棚長(zhǎng)74m,寬9m,面積為666m2??叟飼r(shí)間1996年12月9日。除膜時(shí)間1997年6月30日。覆膜材料為聚乙烯無滴大棚膜,保溫材料為厚2~2.5cm的稻草簾。
產(chǎn)量與效益分析
兩個(gè)供試溫室,5月25日驗(yàn)收時(shí),已開始成熟。由于溫室栽培花期拖長(zhǎng),采收期也較大田延長(zhǎng)10天左右,兩個(gè)棚均到6月上旬采摘結(jié)束(另有銷售因素限制采收時(shí)間)。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)批發(fā)前期每千克30~36元,中期每千克24元,后期每千克16元,平均單價(jià)約為20元。折合666.7m2收入在6萬元以上,扣除成本(按新棚計(jì)13000元,肥料農(nóng)藥2000元),666.7m2經(jīng)濟(jì)收益4.5萬元以上。從實(shí)際調(diào)查看,平均單果重9~11g,果實(shí)著色良好,外觀和內(nèi)質(zhì)均與露天栽培的巨峰相似。特別是色澤上明顯優(yōu)于大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大,利于花青素的形成。據(jù)測(cè)定,大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6~10℃(不超過10℃),而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13~15℃,因此著色良好。
溫室葡萄栽培主要技術(shù)
溫度管理
保護(hù)地果樹栽培的成敗,溫度的調(diào)控是關(guān)鍵。因此,扣膜初期的3~5天是全蓋簾期,待地面完全解凍后,葡萄經(jīng)過自然預(yù)備、短暫適應(yīng)后,開始白天揭簾升溫。升溫按生長(zhǎng)階段的不同,大致分為三個(gè)階段管理。前期,萌芽到開花前,由于棚內(nèi)白天溫度可迅速提高到23~25℃。采光好、保溫佳的溫室可提高到27~28℃。要注意,超過25℃時(shí)應(yīng)及時(shí)小放頂風(fēng),控制溫度。
前期溫度過高,往往生長(zhǎng)發(fā)育不整齊。放風(fēng)的同時(shí),能補(bǔ)充CO2。此時(shí)夜間應(yīng)注意保溫,使溫度維持在7~8℃。
中期,開花前后,由于開花授粉對(duì)光照的要求極為敏感,白天要盡量增加日照,升溫,同時(shí)及時(shí)換氣。溫度控制范圍是25~28℃為宜。超過30℃,應(yīng)注意開放頂風(fēng),換氣降溫。夜間做好保溫,使溫度維持在14℃以上,以利于授粉受精,提高坐果率。
后期,漿果膨大至成熟,自然溫度開始回升,棚內(nèi)外溫差小,容易控制棚內(nèi)溫度,可維持棚內(nèi)白天28~32℃,夜間15~17℃。晝夜溫差控制在10℃以上,利于漿果上色。
濕度管理與灌水
濕度管理的適宜指標(biāo),根據(jù)巨峰葡萄生長(zhǎng)需水特性,在濕度管理上也有不同的要求:芽萌動(dòng)期到花前,相對(duì)濕度一般控制在70%~80%為宜;花期要求相對(duì)干燥,利于花藥開放和花粉散發(fā),但過于干旱又易出現(xiàn)花冠不開裂脫落而干枯在花蕊上的不正?,F(xiàn)象,影響坐果。此期棚內(nèi)濕度宜控制在60%~65%之間,這也接近自然條件下露地栽培同一時(shí)期的空氣濕度(60%~69%)。
澆水管理??叟锖鬂泊笏?次,芽萌動(dòng)時(shí)澆第2次水。個(gè)別單花開放前澆1小水補(bǔ)充。其后全園用膜封閉。提高地溫,防止水汽上升,減小空氣濕度,等到全園95%的花謝花后,揭地膜澆花后第1次水,隔20天后澆第2次,漿果變軟前澆1次水,棚內(nèi)澆水管理基本完成。
施肥
溫室葡萄在露天管理期,10月份集中1次施足有機(jī)肥。施用量掌握每666.7m24.5~5t(噸)。外加硫酸鉀50kg,磷酸二銨50kg。充足的有機(jī)肥在分解過程中,能產(chǎn)生大量的CO2,補(bǔ)充棚內(nèi)的CO2。
扣棚后及時(shí)追肥,供應(yīng)前期速效肥,芽萌動(dòng)期追施1次三元復(fù)合肥,每666.7m250kg,尿素和磷酸二銨各50kg?;ㄇ叭~面補(bǔ)肥2~3次(尿素、氨基酸復(fù)合肥和光合微肥等)?;ê?,結(jié)合澆水,追施尿素666.7m250kg,4月下旬漿果開始變軟時(shí),追施硫酸鉀1次,施用量666.7m250kg。同時(shí),連續(xù)進(jìn)行2~3次葉面補(bǔ)肥。
巨峰葡萄的病蟲害綜合防治
溫室葡萄生長(zhǎng)在特定的環(huán)境內(nèi),一般病蟲害較輕,主要防治對(duì)象是幼穗軸腐病、白腐病、褐斑病等。重點(diǎn)在芽前噴3~5Be石硫合劑,花前噴2次甲托并參照大田管理交替應(yīng)用波爾多液和乙磷鋁等做好生長(zhǎng)期防治。
修剪
修剪工作由于受溫室栽培的影響,分兩個(gè)時(shí)期修剪:
夏剪:重點(diǎn)是培養(yǎng)結(jié)果后的副梢,其一是揭膜后將已結(jié)果的枝蔓拉平降低位置,留先端的1~2個(gè)夏芽副梢,抬高位置直立引縛培養(yǎng)。如一次副梢葉片不足的(一般2~4葉),可用二次副梢補(bǔ)充,8~10片葉時(shí)摘心,控制生長(zhǎng),充實(shí)下部腋芽,留作翌年的結(jié)果母蔓。其二是將當(dāng)年已結(jié)果但位置偏高偏遠(yuǎn)的枝蔓,揭膜后,留2~3芽行重短截,促發(fā)冬芽形成新梢,待該梢長(zhǎng)至8~10片葉時(shí)摘心,充實(shí)其下的腋芽留作翌年的結(jié)果母蔓。
冬剪:落葉后進(jìn)行,視新梢發(fā)育程度進(jìn)行短截。拉枝留副梢的枝條一般留2~5芽短截,架面空間大、粗度0.7cm以上的可偏長(zhǎng)點(diǎn),細(xì)弱的一般偏短點(diǎn)(2~3芽)。通過重短截培養(yǎng)的結(jié)果母蔓,冬剪時(shí)可視情況適當(dāng)留長(zhǎng)點(diǎn)(接近常規(guī)修剪的5~7芽)。試驗(yàn)證明,拉枝留副梢的翌年產(chǎn)量最高;重短截培養(yǎng)副梢的,產(chǎn)量亦可觀;按常規(guī)修剪法的翌年卷須多花芽極差,著果少甚至絕產(chǎn)。生物統(tǒng)計(jì)比較,前二種方法較常規(guī)修剪差異顯著。
巨峰葡萄的溫室栽培需注意:
(1)溫室葡萄生產(chǎn)較常規(guī)生產(chǎn)成熟期延遲,分析其原因是由于覆蓋材料對(duì)光質(zhì)有一定過濾作用,加之蓋簾保溫對(duì)日照時(shí)數(shù)的影響,導(dǎo)致棚內(nèi)葡萄從萌芽到成熟生長(zhǎng)日數(shù)至少150~155天,拖長(zhǎng)10~15天。
(2)培養(yǎng)副梢為結(jié)果母蔓的方法成花好,可連續(xù)豐產(chǎn)。原因是除膜后副梢生長(zhǎng)期完全處于自然環(huán)境,成花條件優(yōu)于棚內(nèi)的環(huán)境。而棚內(nèi)成花期,由于光質(zhì)和光照時(shí)間的影響,分化受抑制。加之,除膜后,原結(jié)果蔓上的葉片已完全老化,露地時(shí)期溫度高,消耗大于積累,樹體養(yǎng)分貯備水平低,第二分化期的養(yǎng)分供應(yīng)少,花質(zhì)差,卷須多,坐果不良。
(3)直接拉枝留副梢與重短截促副梢相比較,前者成花好,主要是由于重短截后,副梢有一個(gè)建造時(shí)期,養(yǎng)分的積累期相對(duì)較短,貯備水平偏低,故花穗的花序數(shù)少而緊湊。
提高品質(zhì)
興安縣已發(fā)展巨峰葡萄3.5萬畝,年產(chǎn)量4萬噸,產(chǎn)值8000萬元,是廣西乃至華南地區(qū)最大的巨峰葡萄生產(chǎn)基地,興安巨峰葡萄晶瑩剔透,些里透紅,以其粒大,色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。在整個(gè)生長(zhǎng)期,葡萄栽培實(shí)施套袋技術(shù),避免了各種污染,保證果實(shí)無公害,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
葡萄至2003年以來巨峰葡萄的品質(zhì)卻出現(xiàn)了下降的趨勢(shì),有的果實(shí)成熟不良,果粒大小參差不齊,著色較差,果肉硬而酸澀;有的果梗變褐、枯萎、葡萄腐爛變質(zhì),嚴(yán)重影響了鮮食巨峰葡萄的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,給廣大果農(nóng)帶來了一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此,應(yīng)采取積極的措施,來提高其應(yīng)有的品質(zhì)。
一、加強(qiáng)肥水管理。巨峰葡萄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),對(duì)肥水條件要求較高。
通常每收獲100公斤漿果需純氮1.5公斤,磷1.0公斤,鉀1.5公斤;同時(shí),漿果生長(zhǎng)期間,水分充足,可以增大果粒,提高產(chǎn)量。但若在漿果著色至成熟期灌水過量,則果粒糖度低,酸度高,著色不良,裂果并易誘發(fā)灰霉病、晚腐病,影響巨峰葡萄的色、香、味、降低其品質(zhì)。因此,灌水要適量,特別是在采摘前15-20天要停止?jié)菜?。要控制氮肥施用量,增施磷鉀肥,防止造成植株貪青徒長(zhǎng),枝葉郁閉,通風(fēng)不良、光照不足,使葡萄漿果不能正常生長(zhǎng)和成熟,果梗脆嫩,果皮薄,對(duì)各種病菌的抵抗力差,。對(duì)此,應(yīng)在漿果著色期,葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液,隔半月再噴一次,可提高漿果的品質(zhì)。秋季落葉后,每畝施2000-3000公斤2%磷肥的腐熟有機(jī)肥,這時(shí),地溫較高,利于有機(jī)肥的分解和根系對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。
二、合理修剪。許多果農(nóng)為了追求高產(chǎn),夏季不疏花序。
不掐穗尖,使養(yǎng)分供應(yīng)分散,果粒大小及成熟不一。冬剪時(shí)輕剪長(zhǎng)放,多留枝蔓,造成結(jié)果部位迅速上移,使果穗密集在架面的上部,由于負(fù)荷過量和分布不均,使?fàn)I養(yǎng)失調(diào),很難形成優(yōu)質(zhì)果。所以,巨峰葡萄在花前對(duì)主梢要及時(shí)摘心,抹除副梢,使養(yǎng)分較多地輸送到花器部分,同時(shí),適當(dāng)?shù)厥枞ゲ糠只ㄐ?,且在開花前3-5天掐去末端的1/4-1/5,使養(yǎng)分能集中供給留下的果粒。冬季采取中長(zhǎng)梢修剪,每平方米架面留10-15個(gè)左右的新梢為宜,上下錯(cuò)開,保證每穗葡萄生長(zhǎng)達(dá)到15-25片葉,畝產(chǎn)量控制在2500公斤以內(nèi)。這樣就可使果穗緊密,果粒整齊,成熟一致,提高漿果的風(fēng)味和色澤。
三、病蟲害的防治。冬剪時(shí)要徹底清理田園,消滅各種病原菌。
在春季巨峰葡萄發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑,防治白粉病、毛氈病;花后一周噴等量式200倍波爾多液,防治黑痘病;自6月上旬開始每10-15天噴600-800倍50%的退菌特3-4次,并間噴400倍乙磷鋁防治霜霉病,噴1000-1500倍40%的樂果乳油劑防治浮塵子等害蟲。如在枝條上發(fā)現(xiàn)有葡萄透翅蛾危害時(shí),可向蛀孔內(nèi)灌注50%的敵敵畏,然后用粘土將蟲孔封閉。為了防止葡萄上市后沾污農(nóng)藥,在采摘前半月左右,應(yīng)停止噴施農(nóng)藥。
四、適時(shí)采摘。巨峰葡萄的生長(zhǎng)日期為130-150天,有效積溫為3000-3200℃,在各種栽培措施適當(dāng)?shù)那闆r下,通常7月上旬開始著色,8月下旬成熟。
只有在8月下旬開始,當(dāng)葡萄漿果為紫色,含糖量在15%以上,含酸量為0.6%-0.8%,香味較濃時(shí)才可采摘。但有些果農(nóng)為了搶占鮮食葡萄市場(chǎng),在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市,以致漿果都是些不成熟的青色果粒,糖和芳香物質(zhì)的含量都較低。為了減少灰霉病的侵染,在摘前7-10天噴700-800倍甲基托布津,可使巨峰葡萄在貯存銷售過程中的發(fā)病率顯著減少。
采摘時(shí)應(yīng)選擇露水干后的早晨或下午進(jìn)行,陰天或霧天不宜采收,以盡量消除葡萄從田間帶來的熱量和濕度,同時(shí)應(yīng)輕剪輕放,避免弄破果粒和擦去果粉。
巨峰葡萄的裂果措施
導(dǎo)致裂果的主要原因?yàn)椋?/p>
巨峰葡萄裂果多發(fā)生在即將收獲的時(shí)期。巨峰葡萄果實(shí)抗膨壓能力差,且對(duì)乙烯敏感,而接近成熟時(shí)果實(shí)內(nèi)乙烯含量高,因此果實(shí)容易形成裂果;果實(shí)生長(zhǎng)前期經(jīng)常干旱少雨,果實(shí)成熟時(shí)又遇多雨或者連陰雨,以及成熟后溫度的急速升高,并且天氣開始干燥,這使巨峰葡萄在收獲時(shí)很容易發(fā)生裂果;巨峰葡萄的樹勢(shì)弱,但是留果量大,果實(shí)過于緊密,也易導(dǎo)致落果嚴(yán)重;施用氮肥較多;黏土地上的葡萄易澇易旱,急劇的外界環(huán)境變化易導(dǎo)致落果;沿襲傳統(tǒng)的修剪方法,摘心導(dǎo)致留取的葉片少,使樹體調(diào)節(jié)水分的能力降低,遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟裂果,其中施用量大且早的裂果嚴(yán)重。
裂果防治措施
1、在果實(shí)生長(zhǎng)前期和中期,注意多噴水或淋水。這樣,次表皮細(xì)胞壁和果梗的皮孔會(huì)明顯發(fā)達(dá),可提高引起裂果的臨界膨壓;對(duì)果穗及附近葉片,噴施蔡乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克,可以直到增大果實(shí)膨壓和膨大果實(shí)及延長(zhǎng)葉片壽命的作用。生長(zhǎng)后期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。
2、葡萄園覆蓋地膜,可防止根系積聚過多雨水,抵制地表水分蒸發(fā),減少土壤水分變化。干旱時(shí),覆蓋地膜與灌水結(jié)合能有效防止葡萄裂果。
3、巨峰葡萄結(jié)果量過大,會(huì)造成果實(shí)著色不良,裂果增多,因此要注重調(diào)整結(jié)果量,因樹定產(chǎn),減少裂果。
4、施入氮肥要適量,增施磷、鉀肥,多施有機(jī)肥,黏生的土壤還應(yīng)增加鈣肥施用量。
5、改變傳統(tǒng)的摘心法,多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心,去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達(dá)到每果枝正常葉片25-26片以上,增強(qiáng)樹體調(diào)節(jié)水分的功能。
6、在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次,能抵制植株體內(nèi)乙烯的活性,可以較好地預(yù)防因施用乙烯利造成的裂果。
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