飼養(yǎng)珍珠雞技術(shù)和管理事項(2)
珍珠雞的飼養(yǎng)要點
產(chǎn)蛋期種珍珠雞的飼養(yǎng)要點
珍珠雞自25周齡后即應(yīng)轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)，約在66周齡時淘汰，產(chǎn)蛋雞在蛋雞舍共生活41周左右。產(chǎn)蛋期是種雞飼養(yǎng)全程的收益時期，任何飼養(yǎng)管理工作上的疏忽大意，都會直接影響到種雞的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟(jì)效益。
1)產(chǎn)蛋期的飼料新珠雞轉(zhuǎn)入成年雞舍后約在22周齡或3月中旬開始使用過渡飼料，也可將育成前期飼料與產(chǎn)蛋期飼料混合使用，并將維生素的添加量增加30%;在產(chǎn)蛋率達(dá)到lO%左右時轉(zhuǎn)換為產(chǎn)蛋前期飼料，大約在8月底前后換為產(chǎn)蛋后期飼料。產(chǎn)蛋期間飼料要相對穩(wěn)定，不能經(jīng)常調(diào)換飼料配方或主要原料，換料應(yīng)有5-7天的過渡期，以使珍珠雞的消化系統(tǒng)能夠很好地適應(yīng)。產(chǎn)蛋珍珠雞飼料的質(zhì)量必須保證，發(fā)霉變質(zhì)的原料不能使用，存放時間過長者也盡可能不用。
2)喂飼方法產(chǎn)蛋期間尤其是45周齡以前應(yīng)保證雞群充分采食，只有攝人足夠的營養(yǎng)才能保證高的產(chǎn)蛋率。一般在產(chǎn)蛋期間每天喂全價料90克左右，喂飼3-4次，第1次喂料應(yīng)在早上開燈后2小時內(nèi)進(jìn)行，最后1次喂料則應(yīng)在晚上關(guān)燈前3小時左右進(jìn)行，中午前后可喂1-2次。
3)均勻采食喂料時盡可能使料槽中飼料布放均勻，每次喂料后半小時要勻料1次。下次喂料前要檢查上次喂料后的采食情況，若槽內(nèi)局部有飼料堆積則應(yīng)檢查該處雞只數(shù)量、雞的精神狀態(tài)及籠具有無變形。若沒發(fā)現(xiàn)異常則應(yīng)將該處飼料勻到他處讓雞采食。
4)飼料形態(tài)對于產(chǎn)蛋期的種珍珠雞一般都喂干粉料，只有在喂料后約1小時發(fā)現(xiàn)料槽內(nèi)仍有少量碎粉料時可以用少量水將其拌濕以刺激采食。飼料的顏色、氣味、顆粒大小都會影響采食，要盡可能保持穩(wěn)定。
5)做好喂料記錄包括喂料的類型、生產(chǎn)單位和日期、當(dāng)天總喂量、當(dāng)日平均采食量等。
珍珠雞的育雛飼養(yǎng)
珍珠雞也叫珠雞，作為一種肉用特禽具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。在農(nóng)村飼養(yǎng)量與日俱增，但由于飼養(yǎng)時間不長，許多養(yǎng)殖戶沒有經(jīng)驗，往往達(dá)不到預(yù)期的飼養(yǎng)效果?，F(xiàn)將其關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。
(1)育雛前的準(zhǔn)備
①育雛舍 育雛舍要求密封性能好，利于保溫，并有利于清掃、沖洗和消毒，雞舍門口應(yīng)設(shè)消毒池。進(jìn)雛前首先對育雛舍及所有設(shè)備用具徹底清掃，再用2%燒堿溶液消毒，最后在進(jìn)雛前一周對育雛舍及用具用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米空間用福爾馬林28毫升，高錳酸鉀14克，先把高錳酸鉀放人非金屬容器內(nèi)，倒入福爾馬林液，然后迅速離開，密封育雛舍，24—48小時后打開門窗備用。
?、陲曫B(yǎng)設(shè)備當(dāng)?shù)孛嫔B(yǎng)時，冬春季應(yīng)鋪以5-7厘米厚的墊草，夏季地面鋪沙土再加一層墊草。墊草應(yīng)清潔、干燥、無霉變，當(dāng)采用網(wǎng)面平養(yǎng)時，一般用網(wǎng)眼為1. 2厘米見方的金屬網(wǎng)或塑料網(wǎng)。同時，要按雞的數(shù)量配備并均勻放置水槽、食槽及供暖設(shè)備。在房舍面積小、用電較方便的地方，可采用疊層式電熱育雛籠養(yǎng)雛，每籠4層，共可育雛1200—1600只。
(2)育雛的環(huán)境控制
?、儆r溫度 育雛3周內(nèi)雞舍里的溫度適宜與否是育雛工作成敗的關(guān)鍵，剛出殼的雛雞適溫為34-36℃，以后每周下降2 —3℃，至21℃為止，6周齡后保持室溫;雞舍溫度是否適宜可觀察雞群的表現(xiàn)，太冷雞群扎堆，太熱雞張口喘氣，適宜溫度下精神活潑。把體弱矮小、站立不穩(wěn)的組成小群，給予特殊照顧，離熱源近些。
?、谟r濕度 育雛前期，育雛室保持60%—65%的相對濕度，育雛后期對濕度要求不嚴(yán)，保持正常濕度即可。
?、塾r光照 在密閉式雞舍，1-2日齡的雛雞需23小時;8—7日齡需20小時;2周齡需16小時;3周齡公雛需12小時，母雛14小時。光照設(shè)計為0—10日齡3瓦/平方米，11-21日齡2瓦/平方米。
?、苡r密度 1周齡每平方米飼養(yǎng)50—60只，2周齡時每平方米飼養(yǎng)30—40只，至3周齡每平方米只能養(yǎng)20—30只。
⑤通風(fēng)在保證育雛溫度的前提下，以自然通風(fēng)為主，一般門窗、屋頂風(fēng)帽足以滿足雛雞對通風(fēng)的需求。
(3)飼喂與給水
雛雞出殼后24小時即可飲水開食，一般先飲水，讓雛雞飲呂寫的葡萄糖水，水溫36-38℃。2—3小時后可開食，開食料可用怪軟晾干的碎米或玉米粉。1—2天后可喂給配合料，配合料可參考的飼料配方為玉米50%、麥粉3%、麥麩2%、豆餅31%、魚粉12%、骨粉1. 1%、食鹽0. 4%、微量元素等添加劑0. 5%。飼喂次數(shù)1周齡6-8次/晝夜，2周齡5—6次/晝夜，3周齡4-5次/晝夜。對病弱者應(yīng)添加維生素，以促進(jìn)其恢復(fù)健康。
(4)合理管理
?、賴?yán)格堅持消毒檢疫和疫苗接種 除進(jìn)出車輛、人員消毒外，應(yīng)定期對雞舍、籠具及環(huán)境進(jìn)行預(yù)防消毒。定期投藥驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，根據(jù)本地區(qū)疾病流行情況及本場具體情況制定免疫程序，按時進(jìn)行疫苗接種。
?、谟^察雞群 育雛期間應(yīng)經(jīng)常進(jìn)入雞舍，觀察雞群的精神、飲食、糞便等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時查明原因，確認(rèn)病情及時隔離治療或淘汰。
③雛雞斷喙斷翅 為了防止啄癬，可在10日齡內(nèi)斷喙;珠雞具有較強(qiáng)的飛翔能力，為了防止飛翔，可在10日齡內(nèi)切去左或右側(cè)翅膀最后一個關(guān)節(jié)。
育成期
珍珠雞的育成期分為育成前期和育成后期，前者為22～56日齡，后者為57日齡～25周齡。
1.育成雞舍
在四季溫差較大的地方育成雞采用密閉式雞舍，雞舍可為水泥地面，應(yīng)方便沖洗消毒。育成雞舍應(yīng)設(shè)有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。所有透光部分應(yīng)有遮光簾，進(jìn)口處要有鐵絲網(wǎng)。育成雞可地面散養(yǎng)，天冷時地面鋪墊草，天熱時鋪以沙子，也可采用全地板網(wǎng)、2/3地板網(wǎng)或1/2地板網(wǎng)養(yǎng)，其余部分地面鋪墊草。地面散養(yǎng)時，雞舍內(nèi)要有高棲架，供雞棲息。
在比較冷的地方，育成前期，特別是從育雛舍轉(zhuǎn)來時仍需有一定設(shè)備供暖，可以將這些雞集中在一個比較小的飼養(yǎng)面積上集中供暖，以防雛雞進(jìn)育成舍初期因受涼而得病。供暖設(shè)備可以是保溫傘、火爐炕道等。育成雞可按每只雞7厘米長形料槽和1厘米長形水槽標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置采食、飲水設(shè)備。棲架可按每15只1米計算。采用地板網(wǎng)養(yǎng)，則不必再設(shè)棲架。棲架可以用木條自制，可以釘成梯狀，兩根棲木間距離30～35厘米，棲架最高離地面100厘米。抓雞時(如稱重、防疫、轉(zhuǎn)群)應(yīng)準(zhǔn)備捕雞用具，可用一根2～3米的竹竿，前端系一個用細(xì)繩編織的網(wǎng)口40厘米的網(wǎng)兜。
2.育成雞的密度
育成前期每平方米15～20只，育成后期每平方米6～15只。飼養(yǎng)前期育成雞可占用雞舍1/3地面，以后隨著雞的長大，再逐漸增加占地面積，直到占據(jù)整幢雞舍。上述飼養(yǎng)密度是指舍溫20～25℃，相對濕度65%～70%時的標(biāo)準(zhǔn)。平時可根據(jù)舍內(nèi)溫、濕度高低，適當(dāng)減、增飼養(yǎng)密度。
3.育成雞的光照
育成公母雞應(yīng)分開飼養(yǎng)，給予不同的光照。育成前期保持光照8～9小時，育成后期逐漸增加光照至14小時。光照強(qiáng)度為每平方米0.5～1.0瓦均勻光照，育成后期公雞要比母雞提早增加光照時間，因為珍珠雞的公雞要比母雞晚熟1個多月，提前增加光照可以加速公雞的性成熟。
4.育成期的飼料各場可根據(jù)具體飼料來源和價格情況，制定價格合理、營養(yǎng)全面的飼料配方。表1為珍珠雞育成期的飼料配方，供參考。
飼料
珍珠雞育成期的飼料配方(%)
飼料原料4～8周齡 8～12周齡12～25周齡
玉米 55% 54% 52%
麥粉6% 8% 8%
麩皮4% 6% 14%
草粉2% 4%6%
豆餅22% 18% 12%
魚粉8% 6% 4%
骨粉1.6% 1.5% 1.5 %
貝殼粉0.5% 1.5% 1.5 %
食鹽 0.4% 0.5% 0.5%
添加劑0.5 %0.5% 0.5%
注：添加劑包括微量元素、多種維生素、氨基酸、促生長素、抗生素藥物等。每天可給料2～4次，充足飲水。另可加喂適量青綠飼料。
5.育成期的限制飼喂
限制飼喂就是根據(jù)雞的不同周齡定量飼喂，使雞的體重符合標(biāo)準(zhǔn)，既不能喂得過多，以致過肥、早熟、早產(chǎn)、早衰;也不能喂得太少，以致達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重、成熟晚、開產(chǎn)遲，影響產(chǎn)蛋?？梢詤⒄沼善诟髦荦g的飼料限量與標(biāo)準(zhǔn)體重情況(表2)，隨時根據(jù)各周齡體重與標(biāo)準(zhǔn)體重的差異，改變飼喂量和飼喂方法。當(dāng)體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重時，可酌情減少或不增加飼料量，當(dāng)超重較多時，可實行隔日飼喂。但必須每2周隨機(jī)抽測雞群的5%珠雞體重(稱空腹體重)，并與標(biāo)準(zhǔn)體重對照。此外，工作人員每天進(jìn)入雞舍時要盡量保持安靜，認(rèn)真觀察珠雞的精神、飲食、排糞等有無異常情況。每天清洗水、食槽，及時清理舍內(nèi)糞便及更換墊料，努力保持舍內(nèi)衛(wèi)生良好，這對于預(yù)防雞群疾病至關(guān)重要。育成期的珠雞易患腸道疾病、球蟲病、念珠菌病、滴蟲病等，應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行預(yù)防性用藥。育成雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍時，應(yīng)在夜間微弱燈光下進(jìn)行。
珍珠雞的飼養(yǎng)管理
珍珠雞在26～66周齡時為產(chǎn)蛋期，31～32周齡產(chǎn)蛋率可達(dá)50%，35周齡達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，種公雞在32周齡才能產(chǎn)生合格的精液。約在25周齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍飼養(yǎng)。
珍珠雞生產(chǎn)實踐表明，珍珠種雞采取籠養(yǎng)和人工授精是必不可少的，這對于提高種蛋受精率、充分利用種公雞的種用價值、降低飼養(yǎng)成本、減少抓雞應(yīng)激及其對產(chǎn)蛋量的影響都有著重要作用。珍珠種雞公母要分開飼養(yǎng)。一般籠養(yǎng)可按每平方米8～10只為宜。珍珠種雞籠尺寸應(yīng)比普通雞的種雞籠大，一般采用2或3層全階梯籠，每籠養(yǎng)2只雞。 溫度變化對種用母珠雞的產(chǎn)蛋率和公珠雞的精液品質(zhì)都有較大影響，種珠雞舍溫度以20℃時最適合種雞繁殖性能的需要，為了提高產(chǎn)蛋率和種蛋質(zhì)量，天冷時要加強(qiáng)保溫，天熱時要將舍溫控制在15～28℃，相對濕度為50%～60%。雞舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)，同時雞舍要有照明裝置，以保證產(chǎn)蛋期每天14～16小時的光照，光照強(qiáng)度應(yīng)保持每平方米2～3瓦。產(chǎn)蛋期尤其要注意添加錳、煙酸、維生素E等。此外還應(yīng)補(bǔ)充喂鈣質(zhì)飼料和增加青綠飼料。要保證每只雞占有10厘米長形食槽，并設(shè)有飲水槽，讓雞自由飲水。由于珠雞對真菌、霉菌特別敏感，因此一定要注意飲水衛(wèi)生，飲水要勤換、水槽要經(jīng)常洗刷，每周可用高錳酸鉀等消毒藥刷水槽1次。
需要特別強(qiáng)調(diào)的是在上面所提到的飼料、光照、溫度、衛(wèi)生等各項環(huán)境條件，對珠雞產(chǎn)蛋率有著很大的影響。我們應(yīng)嚴(yán)格按照上述要求，努力創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，以利于珠雞產(chǎn)蛋性能的最佳發(fā)揮，而提高經(jīng)濟(jì)效益。
在種雞產(chǎn)蛋期仍要注意飼料的限制飼喂，若敞開飼喂，則易導(dǎo)致過肥，極大影響產(chǎn)蛋率和受精率。一般在產(chǎn)蛋率達(dá)10%時可適當(dāng)增加飼料量，產(chǎn)蛋高峰期后，可逐漸控制飼喂。珠雞在產(chǎn)蛋期的平均日耗料約115克左右(105～120克)。應(yīng)堅持每2周隨機(jī)抽測雞群的5%的雞只體重，以平均體重與標(biāo)準(zhǔn)體重對照而采取相應(yīng)飼喂措施。
商品肉用珍珠雞的飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)珍珠肉雞比飼養(yǎng)普通肉用仔雞還要容易，投入少、設(shè)備簡單、經(jīng)濟(jì)效益高。在正常飼養(yǎng)情況下，可將肉雛養(yǎng)至12～13周齡，平均體重達(dá)1500克左右時出售。
肉珠雞的育雛與前面所述的種珠雞的育雛相同，采用高溫育雛、自由采食和飲水。光照0～3周齡為每平方米3瓦，4～12周齡為每平方米0.5瓦;飼養(yǎng)密度0～3周齡為每平方米40只，4～12周齡為每平方米10～6只，散養(yǎng)時舍內(nèi)要設(shè)有墊料及棲架。為了使肉珠雞的飼養(yǎng)能以最低的飼料成本獲得最大的產(chǎn)肉量，可參考“肉珠雞增重與耗料”(表4-3)。
珠雞的皮膚呈灰色，若在其飼料中加入適量的天然色素(黃玉米、玉米谷蛋白、苜蓿粉、紅辣椒等)或阿樸胡蘿卜素脂、斑蝥黃等人工色素，可使皮膚出現(xiàn)橙黃色，而受到消費者的喜愛。
珍珠雞的疾病防治
珍珠雞是禽類的一種，與其它家禽相比，其抗病力較強(qiáng)、發(fā)病率和死亡率相對低些。但隨著養(yǎng)禽業(yè)的迅速發(fā)展，飼養(yǎng)規(guī)模和數(shù)量的不斷擴(kuò)大，許多疾病也隨之而來并趨于復(fù)雜多樣化。特別是有些疾病還無有效治療藥物。所以防治珍珠雞疾病應(yīng)堅持“預(yù)防為主、養(yǎng)防并重”，只有這樣才能保證珠雞生產(chǎn)實現(xiàn)“低風(fēng)險、高效益”。針對珠雞場而言，防止疾病的措施主要從三個方面來考慮：一是如何阻止病原體進(jìn)入雞場。二是如何消滅已存在雞場中的病原體。三是如何提高雞體抵抗疾病的能力。
綜合衛(wèi)生防疫措施為了使雞群健康生長，減少和預(yù)防疾病，必須對雞群采取綜合的衛(wèi)生防疫措施。
免疫程序
珍珠雞在制定免疫程序時，要結(jié)合實際情況，制定適合于本場、本地區(qū)的免疫程序，切忌生搬硬套。表4介紹了珍珠雞的免疫程序，供參考。
表4-4珍珠雞的免疫程序
序號珠雞日齡 免疫項目疫苗名稱用法用量
1.12 新城疫系苗 滴鼻或飲水
2.18 法氏囊病法氏囊病弱毒苗 滴鼻或飲水
3.28 法氏囊病法氏囊病弱毒苗 滴鼻或飲水
4.40 新城疫油劑滅活苗 皮下注射
5.70 禽霍亂油劑滅活苗 皮下注射
6.120 新城疫油劑滅活苗 皮下注射
5、6為種禽使用
珍珠雞的常見病防治
1.新城疫
是由病毒引起的一種急性敗血性傳染病。本病發(fā)生不分年齡和季節(jié)。強(qiáng)毒型發(fā)病急、死亡率高，中毒型對幼雞危害大，弱毒型可不致死亡。
癥狀：雞群常突然發(fā)病，羽毛松亂、頭頸縮起、翅尾下垂，肉垂和肉錐呈青紫或紫黑色，張口呼吸或呼吸困難，常發(fā)出特殊的“咕嚕”聲，嗉囊內(nèi)充滿臭液狀物，倒提時常從口內(nèi)流出，出現(xiàn)下痢、排黃綠色或灰白色惡臭稀糞，有的病雞出現(xiàn)神經(jīng)癥狀：如腿翅麻痹，行走或站立不穩(wěn)，頭頸后仰或向一側(cè)扭曲，最后癱瘓死亡。剖檢可見腺胃、小腸等粘膜及漿膜出血。
防治：本病發(fā)生時應(yīng)用藥物治療無效，反而會延誤時間，在發(fā)病前3天可試用抗雞新城疫血清有一定療效。對中后期病雞應(yīng)全部淘汰，深埋或高溫處理。對只有少數(shù)發(fā)病的雞群或其它尚未發(fā)病的雞群可用Ⅰ系或Ⅱ系弱毒疫苗進(jìn)行緊急接種。發(fā)生本病后應(yīng)禁止雞只買賣、人員進(jìn)出，雞舍、用具可用0.2%～0.4%新潔爾滅液噴霧消毒，運輸工具可用1%～2%燒堿溶液消毒。平時采取綜合性防制措施是預(yù)防本病的關(guān)鍵，可在12日齡接種系或系苗，40日齡和120日齡注射新城疫油苗。新引進(jìn)的雞必須單獨飼養(yǎng)2周以上，并按時接種疫苗，平時應(yīng)加強(qiáng)雞舍的衛(wèi)生消毒。
2.傳染性法氏囊病
法氏囊又稱腔上囊，是鳥類特有的免疫器官，位于泄殖腔上方。本病是由病毒引起的一種損害雞的法氏囊的特殊疾病。本病直接致死率不高，但因法氏囊受損、免疫功能降低，而嚴(yán)重繼發(fā)新城疫等傳染病，造成很大損失。
癥狀：本病的發(fā)生無明顯季節(jié)性，3～5周齡的雞易感。病雞精神沉郁、飲水增多、食欲大減、羽毛蓬亂、閉眼昏睡、排白色水樣稀糞，肛門周圍羽毛沾有糞便，步態(tài)搖晃、發(fā)抖、虛弱而死亡，不死病雞表現(xiàn)消瘦、生長緩慢。剖檢可見法氏囊初期高度腫脹、后期萎縮，囊內(nèi)粘膜水腫、出血、有奶油樣粘性分泌物。腺胃與肌胃交界處粘膜有出血點。
防治：預(yù)防本病的根本措施是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，按免疫程序要求及時進(jìn)行免疫注射?？稍?8日齡及28日齡分別應(yīng)用法氏囊弱毒苗接種1次，種雞可在18～20周齡注射法氏囊油苗1次。發(fā)生本病時可試用法氏囊高免血清或高免卵黃抗體注射，也可應(yīng)用“管囊散”等中藥制劑。同時加強(qiáng)對病雞的護(hù)理，添加多種維生素等。
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