珍珠雞是從非洲、美洲等地引入的品種，營養(yǎng)價值及烹制方法都與一般禽類食物無異。那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的珍珠雞的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　珍珠雞的養(yǎng)殖技術(shù)

　　珍珠雞，又名野雞、山雞、雉，供食用的野雞還包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。每年秋冬季節(jié)的野雞肉最為肥嫩，作為補品食療也最佳。珍珠雞是從非洲、美洲等地引入的品種，營養(yǎng)價值及烹制方法都與一般禽類食物無異。珍珠雞的品種主要有三類：一是分布在索馬里、坦桑尼亞的“大珠雞”，其主要特征是只在其背部有幾根羽毛。二是分布在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞”。三是“灰頂珠雞”，它包括帶有藍色肉髯和紅色肉髯二種類型。

　　珍珠雞的生活習性

　　適應性

　　成年珍珠雞喜干厭濕、耐高溫、抗寒冷、抵抗疾病能力強。在-20～40℃時仍能生活。但出殼后的雛珠雞若溫度稍低，則易受涼、拉稀或死亡。

　　群居性

　　珍珠雞通常30～50只一群生活在一起，決不單獨離散，人工馴養(yǎng)后，仍喜群體活動，遇驚后亦成群逃竄和躲藏，故珍珠雞適宜大群飼養(yǎng)，另外，珍珠雞具有較強的歸巢性，傍晚歸巢時，往往各回其屋，偶爾失散也能歸群歸巢。

　　珍珠雞成年體重2.2～2.5公斤，12周齡體重1.2公斤，28周齡體重1.9公斤;母珠雞28～30周齡開產(chǎn)，產(chǎn)蛋35周可獲種蛋165～195枚，蛋重42～50克，殼褐色、有少許斑點。

　　珍珠雞的習性特點

　　野性尚存，膽小

　　珍珠雞仍保留野生鳥的特性，喜歡登高棲息，晚上亦能看到它的活動。尤其是雛雞有較大活性，常到處亂鉆而引起死亡。飼養(yǎng)中應對此習性給予足夠重視。珍珠雞性情溫和、膽小、機警，環(huán)境一有異?；騽屿o，均可引起其整群驚慌，母雞發(fā)出刺耳的叫聲，雞群會發(fā)生連鎖反應，叫聲此起彼伏。若把紅色飲水器換成黃色飲水器，雞群會較長時間不敢靠近飲水器。

　　食性廣、耐粗飼

　　谷類、糠麩類、餅類、魚骨粉、草類、菜葉類、果類等都可用來配合食用。

　　飛行能力

　　善飛翔、愛攀登、好活動

　　珍珠雞兩翼發(fā)達有力，1日齡就有一定的飛躍能力。一天中，幾乎能不停地走動。休息時或夜間愛攀登高處棲息。

　　喜砂浴，愛鳴叫

　　珍珠雞散養(yǎng)于土地面上，常常會在地面上刨出一個個土坑，為自己提供砂浴條件。砂浴時，將砂子均勻地撒于羽毛和皮膚之間。珍珠雞有節(jié)奏而連貫的刺耳鳴聲，實為一大特點，這種鳴聲對人的休息干擾很大，但也有幾個作用，一是夜間此響鳴聲強烈驟起有報警的作用，二是這種鳴聲一旦減少，或者聲音強度一旦減弱，可能是疾病的預兆。

　　擇偶

　　珍珠雞對異性有選擇性，這是造成雞在自然交配時受精率低的原因之一。當然易受驚嚇也是大群珍珠雞受精率低的主要原因。但采用人工授精就可以從根本上解決受精率過低的問題。

　　珍珠雞的繁殖技術(shù)

　　繁殖季節(jié)

　　珍

　　珍珠雞珠雞的性成熟期一般在28～30周齡，產(chǎn)蛋多集中在4～9月份，產(chǎn)蛋高峰在6月份。人工飼養(yǎng)條件下公母比以1：4～5為宜，但由于珠雞仍保留有對雌雄配對的選擇特性及種蛋受精率與季節(jié)、溫度有關，故自然交配受精率較低(30%左右)。為了提高珠雞的種用價值，克服因擇偶性和季節(jié)性所造成的局限，可在配種季節(jié)進行人工授精，人工授精率在70%左右。

　　人工授精

　　1.授精前的準備工作

　　為了適應人工授精的需要，當種雞飼養(yǎng)到25周齡時則應轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍的種雞籠中飼養(yǎng)。轉(zhuǎn)群要在夜間弱光下進行，捉雞時宜抓雞腳、不抓翅膀，以防翅膀發(fā)生斷裂。由于種雞在育成期一直采用地面散養(yǎng)，剛轉(zhuǎn)至籠中會很不適應，不斷撞籠，特別是見到人或其它異常動靜，則更為嚴重。為了緩解應激反應，最好馬上讓其自由采食，喂些珠雞愛食的青綠飼料，

　　2.人工授精的方法

　　(1)主要器械主要有集精杯、試管、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、輸精滴管、稀釋液、酒精及器械的清洗、消毒、烘干設備。

　　(2)采精采用按摩法，需2～3人配合完成，一人可坐在長凳上，將公雞頭朝后、胸部壓在腿上固定，腹部和泄殖腔虛懸于腿外;也可將雞胸部直接放在長凳上、二腿垂在凳下固定;有時也可將雞身體夾在左肘和左腰間固定。但總之用力要適度。另一人用右手沿公雞后背部向尾方向有節(jié)奏地按摩數(shù)次，然后左手拇指與其余四指分跨于泄殖腔(肛門周圍)二側(cè)迅速按摩抖動，等其引起沖動、交尾器勃起而翻出排精時，右手迅速用集精器收集精液，同時用左手在泄殖腔二側(cè)擠壓、促其排精。

　　(3)輸精為了確保精液的質(zhì)量要求，可用吸管吸取1滴精液放于載玻片上，再加1滴生理鹽水，后蓋上蓋玻片，在低倍顯微鏡下觀察、鑒定精子的活力、密度和質(zhì)量。將符合要求的精液用吸管吸取放入盛有0.9%生理鹽水稀釋液的試管中，按1：1稀釋，及時給母雞輸精。輸精由2人配合完成，一人用左手抓住母雞的雙腿倒提、腹部向里，用右手壓迫母雞的尾部，并用分開的拇指和食指把肛門翻開，使輸卵管口露出(管口在泄殖腔的左側(cè)上方，右側(cè)為直腸開口)。當輸卵管口完全翻開后，另一人將輸精管斜向插入輸卵管內(nèi)2～3厘米，緩緩將精液輸入。

　　(4)注意事項公雞一般每周采精2次或5天采精1次，母雞每5天輸精1次。每只母雞的輸精量0.013～0.015毫升純精液。母雞應在產(chǎn)蛋后幾小時輸精或次日產(chǎn)蛋前幾小時輸精。?

　　人工孵化

　　種蛋要求新鮮、保存期不超過10天，蛋重45～50克左右，蛋形不過圓、過長或畸形。珠雞種蛋孵化期為26～28天，0～23天在孵化機內(nèi)，此后時間在出雛機內(nèi)。其它孵化技術(shù)與普通雞的孵化基本相同，但孵化溫度應偏高一些：孵化機溫度38.1℃，出雛機溫度37.6℃，孵化機濕度55%，出雛機濕度為70%～80%。

　　珍珠雞的飼養(yǎng)技術(shù)

　　珍珠雞珍珠雞按其用途和飼養(yǎng)管理的不同，可區(qū)分為種雞和商品肉雞。種雞可分育雛、育成和產(chǎn)蛋三個階段;商品肉雞可分育雛和生長兩個階段。為了養(yǎng)好珍珠雞，必須掌握各階段的飼養(yǎng)管理原則、要求和標準。

　　(一)育雛期的飼養(yǎng)管理　育雛期為0～21日齡，由于雛雞體溫調(diào)節(jié)、消化等能力還不完善，對外界環(huán)境和疾病抵抗力較差，易生病死亡，所以要精心飼養(yǎng)、認真管理。

　　1.育雛舍

　　育雛舍要飼養(yǎng)同一大小、品種的雛雞，公母雛應分欄飼養(yǎng)，有條件的可分舍飼養(yǎng)。要求育雛舍密封性能好，以利于雞舍保溫。育雛舍可鋪以水泥地面，能排水，有利于雞舍清掃、沖洗和消毒。雞舍門口應設消毒池，進舍前鞋要消毒后才可進入。

　　2.飼養(yǎng)設備

　　育雛方式可分為地面散養(yǎng)、地板網(wǎng)平面飼養(yǎng)和籠養(yǎng)。地面散養(yǎng)時，冬春季應鋪以5～7厘米厚的墊草，夏季地面鋪沙土再加薄薄的一層墊草。墊草應清潔、干燥、無霉變并鍘成約10厘米長。墊草經(jīng)一次育雛后應清出舍外與糞便一起堆肥，不能再次使用。采用地板網(wǎng)平養(yǎng)時，網(wǎng)面可以用鐵絲或木、竹制成。網(wǎng)的間距(或網(wǎng)眼大小)要適宜，一般為1.2厘米間距或1.2厘米見方的網(wǎng)眼，網(wǎng)面高度60～70厘米，整個網(wǎng)面以活動的為好，以便雞群轉(zhuǎn)出后，揭開網(wǎng)面清除烘便和清掃雞舍。采用地面散養(yǎng)或地板網(wǎng)平養(yǎng)時，要按雞的數(shù)量配備并均勻放置水槽及食槽。高置保溫傘供暖。在房舍面積小，用電較方便的地方，可采用疊層式電熱育雛籠育雛，每籠4層，共可育雛1200～1600只。

　　3.育雛密度

　　飼養(yǎng)面積應隨著雛雞生長而加大。1周齡每平方米飼養(yǎng)50只～60只，2周齡時每平方米飼養(yǎng)30～40只，至3周齡每平方米只能養(yǎng)20只～30只。

　　4.育雛溫度

　　育雛3周內(nèi)，雞舍里的溫度適宜與否，是育雛工作成敗的關鍵，既不能過高，也不能過低。剛出殼的雛雞要生活在35～38℃的保溫傘下，以后每周下降3℃左右。雞舍溫度是否適宜可觀察雞群的表現(xiàn)：太冷，雞群扎堆;太熱，雞張口喘氣;適宜溫度下精神活潑，表現(xiàn)舒適。在育雛過程中，要注意調(diào)整雞群。要把體弱矮小、站立不穩(wěn)的單獨組成小群，給予特殊照顧，離熱源近些，密度小些，飼料飲水充足，添加維生素，以促進恢復健康。

　　5.育雛濕度

　　育雛室內(nèi)溫高，常導致濕度偏低，空氣干燥，雛雞因失去水分太多而影響健康，嚴重時造成脫水。當育雛舍濕度低時，可在地面灑清水。育雛室保持60%～65%的相對濕度，可在室內(nèi)懸掛干濕球溫度計測定。育雛后期對濕度要求不嚴，保持正常濕度即可。

　　6.育雛通風

　　只需自然通風裝置則可，一般門、窗、屋頂風帽足以滿足雛雞對通風的需求。

　　7.育雛光照

　　雛雞需要一定的光照時間和光照強度。在密閉式雞舍，1～2日齡的雛雞需光照23小時，3～7日齡需20小時，2周齡需16小時，3周齡公雛需12小時，母雛14小時。光照強度：0～10日齡為每平方米3瓦，11～21日齡為每平方米2瓦，要注意使全舍的光照均勻一致。

　　8.育雛飼料

　　出殼雛雞體重小、耗料少、增重快，因此要求飼料質(zhì)量好，營養(yǎng)水平高，符合衛(wèi)生標準。可參考的飼料配方如：玉米50%、麥粉3%、麥麩2%、豆餅31%、魚粉12%、骨粉1.1%、食鹽0.4%，微量元素、多種維生素、氨基酸、促生長素、抗生素藥物等添加劑0.5%。

　　9.飼喂與給水雛雞出殼后24小時開食，可先讓其飲用5%的葡萄糖水，2～3小時后再喂給浸軟涼干的碎米或玉米粉，1～2天后可喂給配合料。1周齡每晝夜喂食6～8次，2周齡5～6次，3周齡4～5次。開食后可自由飲用水質(zhì)好、水溫20～25℃的飲水。育雛期所用長型料槽、水槽的數(shù)目和長短，依據(jù)飼養(yǎng)數(shù)而定，原則上保證每只雞擁有的長度為料槽2.5厘米、水槽0.6厘米。

　　10.觀察雞群

　　育雛期間應經(jīng)常進入雞舍，觀察雞群的精神、飲食、糞便等狀況，發(fā)現(xiàn)異常應及時查明原因，確認病情，及時隔離、治療或淘汰，視具體情況可對雞群有針對性地投藥預防。

　　11.雛雞斷翅

　　為防止喙癖、降低飛行能力，可在10日齡內(nèi)斷喙和切去左或右側(cè)翅膀最后一個關節(jié)。