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介紹家鄉(xiāng)美食的優(yōu)秀作文:美味涼粉

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  編者按:相信每個人的家鄉(xiāng)都會有很多美食,讓人們心生喜愛,無限想念家鄉(xiāng)美食的美味,下面來看看作者的家鄉(xiāng)美食:涼粉吧。

  家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù),我今天要介紹的是我最愛吃的涼粉。雖然名字有些土,但卻非常好吃。

  古人說:人不可貌相,涼粉也是。你別看涼粉通身都是灰色的,但它的味道可是一級棒,那滑滑的粉塊進入嘴里后,只要輕輕地咬下去就會分成兩塊、四塊、六塊…,滑而不膩,口感特好;配料也是異常豐富,蔥翠的香菜,搗碎的蒜泥,香酥的花生,還有幾許咸菜丁,如果喜歡吃辣,再配上一勺辣椒油,那味道更是香辣可口。

  這么好吃的涼粉是怎樣做出來的呀!我懷著好奇窺見了涼粉的制作過程。

  賣涼粉的阿姨雙手帶著手套,右手持刀,左手托著涼粉,用刀切成一塊一塊。我覺得這樣很容易傷到手,但阿姨卻絲毫不以為然,那力度恰到好處,重了手會受傷,輕了涼粉會切不開。是怎樣嫻熟的刀法才能達到如此境界,我在邊上看呆了。

  切好后放入盆中,加上碎花生粒,咸菜丁,香菜、蒜泥,再配上一些湯汁,香甜可口的涼粉就做好了。

  怎么樣,朋友們,一起來嘗嘗吧!

  作者:張子衿

  公眾號:小屁孩的作文

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