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舌尖上的美味涼皮作文

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你喜歡吃涼皮嗎?無論什么季節(jié),一碗新鮮酸辣的涼皮,不僅可以讓你爽口,而且可以促進食欲。下面是小編給大家?guī)砩嗉馍系拿牢稕銎?a href='http://www.rzpgrj.com/zw/' target='_blank'>作文,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!

舌尖上的美味涼皮作文1

你最喜歡的美食是什么?反正我最愛的是家門旁巷子里的那碗涼皮。

那涼皮白白嫩嫩,吃起來油滑爽口。里面的面筋咬起來,汁油四濺,Q彈潤道?;ㄉ鷤€頭大,咬起來又脆又香。涼皮店老板是一位看起來老實巴交的大叔,他將涼皮的價格定得很便宜,一碗只要5塊。我十分愛吃那家涼皮,還時不時邀上同學(xué)一起去。

一天中午,夏日炎炎,我和豆頭包一起出去玩。我們倆在烈日下玩了好久,漸漸地,身上也越來越熱,仿佛在火爐里滾過似的,竟到了無法忍受的地步。還好,我們看到了那家涼皮店,兩人飛快地跑進去。與其說是解渴消熱,倒不如說是嘴饞。我們心想:總算找到了救命糧食!

我們倆各點了一碗涼皮,準備大吃特吃一番,填飽我們干癟的肚子,滋潤我們郁熱的內(nèi)心。??!終于來了!我倆隨著老板的動作口水直流三千尺,桌上都浸濕了一點!我們痛快地吃著這道美味。這爽口的涼皮加上酸麻爽辣的黃瓜和辣椒油,真是神仙搭配。

吃完要結(jié)賬了,我一掏口袋,?。烤谷恢挥幸粡埌櫚桶偷奈鍓K錢和3枚一塊硬幣。當(dāng)時,我恨不得鉆進地洞躲進去,老板見了,說:“算了,老顧客,八塊就八塊!”我感動萬分,心想等有時間我一定要把這兩塊錢還回去,沒想到,我竟將這事遺忘了很久很久。當(dāng)我想起來時,這家店竟已經(jīng)不在了!

童年的記憶是最珍貴的,也是無法重改的,而這難忘的美味和我遲到的承諾一直深藏其中!

舌尖上的美味涼皮作文2

今天,我來給大家介紹我家鄉(xiāng)陜西的涼皮。陜西的涼皮呀,一定要和冰峰汽水一塊兒吃。涼皮之旅,馬上就要開始了。

涼皮不僅可口,而且還很清爽,讓人吃過一次還想吃,不信大家可以去嘗一嘗。最香的還要數(shù)酸辣可口的調(diào)料水了,本來滑溜溜的涼皮,再配上酸酸的調(diào)料水,那真是完美的組合呀!

涼皮真是舌尖上的美食,光是不同地區(qū)的涼皮就有好幾種,比如:秦鎮(zhèn)的米皮,漢中的熱米皮,寶雞的搟面皮……只要是賣涼皮的地方,都有一條長長的隊伍。

涼皮讓我終身難忘。有一次我去吃涼皮,一到店鋪門口,我差點驚訝地叫出聲來!哇!這么多外地的朋友都在排隊,那已經(jīng)是傍晚了,看來他們都排了大半天了。

我真是為家鄉(xiāng)的涼皮自豪!

舌尖上的美味涼皮作文3

涼皮是山西的特色小吃,但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食,總會讓我口水直流。

對沒吃過的食物,我總有一種抵觸的心理,不愛嘗“鮮”,因此第一次見到“涼皮”時的情景還歷歷在目。那一天,我放學(xué)回到家里,看見姥姥在廚房忙活著。只見姥姥在案板上切著一張白色的薄面餅,這張面餅半透明,好像一層薄薄的果凍。等我轉(zhuǎn)身回屋洗完手,這道成品已經(jīng)擺上了桌,姥姥告訴我,這道菜叫“美味涼皮”。

姥姥是個魔法師,轉(zhuǎn)眼間我看到白色的果凍已經(jīng)變成了一根根“寬面條”,盤子里還混進了黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、辣椒油,細細一嗅,還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎么勸我,我都不肯嘗上一口。

等桌子上的菜齊了,家里的大人們也都歸家了。大家都稱贊姥姥的涼皮做得好吃,眼看著涼皮一點點變少,我的好奇心也越來越大。趁大家不注意,我悄悄地夾了一小根,迅速放在嘴里。然而,爽滑的涼皮一下子就調(diào)皮地溜進了我的胃里。感覺沒有嘗出什么味兒來,于是,我又夾起了一根,這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來,落入了我的碗里。我迅速端起碗,將這個“小調(diào)皮”小心地送入嘴里。清香的黃瓜味,咸香刺激的辣味,配上酸爽湯汁和爽滑的口感,讓我久久不能自拔。趁著大人們沒注意,我悄悄把盤子里的涼皮全撥到了自己的碗里,當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)的時候,我已經(jīng)吃得很滿足了。

過了許多天,我都會忍不住想起姥姥做的涼皮,就纏著姥姥繼續(xù)做,現(xiàn)在每隔一個星期,姥姥都會給我制作這道美味,真是太幸福了!

舌尖上的美味涼皮作文4

“唉,假期宅在家里還吃不了涼皮,真是莫大的痛苦??!我用手托著腦袋無力的說。“沒事,一會咱倆一起做,明天就讓你吃上涼皮?!眿寢屆业哪樀罢f。

說干就干,先把面和好,讓它醒10分鐘。開始洗面,媽媽往面盆里倒水,我很納悶,面放在水里,不會一下子分解開嗎?拿出來還能吃嗎?媽媽像洗衣服一樣揉搓面團,一會兒水就變成了乳白色,好像牛奶。有好似白瓷器,表面閃著耀眼的光澤。正當(dāng)我發(fā)呆時,媽媽用胳膊肘頂了一下,“別發(fā)呆了,我教你怎么洗面。趕快把面撈起來?!惫徊怀鑫宜?,那面一塊塊都分解開來,十分難撈,滑溜溜,好像一條條活潑的小魚。好不容易才撈完,我正準備把水倒掉,媽媽一下子攔住了我?!澳阋堑沽耍瑳銎た删妥霾涣?。”把“牛奶”單獨倒到一個盆中。接著洗面,洗了大概六七次,那面仿佛懂得團結(jié)了,一個個抱在一起,再也不松開,后來才知道這就是面筋。媽媽把洗面水過濾一下,用鍋蓋蓋好說:“沉淀一個晚上,把上面的水倒掉,剩下的面糊就可以做涼皮了”。

盼星星,盼月亮,終于盼到了明天中午,老媽把沉淀了一晚的面漿拿出來了,怎么變黃了么?把上面的水倒掉,下面還是一樣白生生的。媽媽把面糊倒進平底盤里,左右擺動把面糊擺勻,放到鍋上蒸到盤底有鼓起的大泡,拿出來放到?jīng)鏊屗禍兀粡垱銎ぞ妥龊昧恕0颜艉玫拿娼钋谐杉殫l,把蒜搗成泥,黃瓜切絲,把他們放到切好的涼皮碗里,在放上香油、醋、麻汁和老媽秘制的辣椒醬一拌,那味道,嘖嘖!我們吃的大嘴不肯放。

媽媽,明天我還要吃涼皮。

舌尖上的美味涼皮作文5

有人擅長畫畫,有人擅長跳舞,而我最拿手的就是調(diào)制涼皮。

暑假的一天,媽媽不在家,我想給媽媽準備一份涼皮。于是我下樓去超市買了涼皮、面筋、黃瓜。

回到家以后,我先拿出涼皮切,手摸著涼皮,覺得它軟軟的,黏黏的,長得像面膜一樣。我手拿著刀,把刀放在涼皮上慢慢地切,想切成寬寬的長長的。切著切著突然刀滑到了我的手上,不小心把手給弄破了。于是我趕緊把手給包上,接著又小心翼翼地切起來。

切好涼皮以后,我又把面筋拿了出來,面筋黃黃的,方方正正的,就像一個小正方體,摸起來軟軟的,就像一塊海綿。我把面筋切成小四方塊,又拿刀把蒜拍碎,然后把切好的黃瓜絲、面筋塊、調(diào)味料分別放進碗里。

就在這時,媽媽回來了,于是我把調(diào)制好的涼皮端出來放在餐桌上。媽媽嘗了嘗,夸我是個優(yōu)秀的小廚師,做的涼皮還這么好吃,我高興極了!

怎么樣,你是不是也覺得我特別棒呢?請為我點個贊吧!


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舌尖上的美味涼皮作文

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