關(guān)于東坡肉的作文精選5篇
每次聽到東坡肉，都會(huì)想到蘇東坡。下面給大家分享一些關(guān)于東坡肉的作文，希望對大家有幫助。
關(guān)于東坡肉的作文1
要說我最喜歡的美食，就要數(shù)我媽媽燒的東坡肉了。每到星期五，我就會(huì)纏著媽媽給我做，讓我饞饞嘴。
瞧，擺在我面前的這盤東坡肉，熱氣騰騰，色澤洪紅潤，醬湯鮮艷，肉的顏色還微微透明，再配上翠綠的青菜，真令人垂涎欲滴啊!輕輕的夾起送入口中，哇!酥爛的入口即化，口感肥而不膩，真是太好吃了!這道菜到底是怎么做的呢?我請教了媽媽，原來并不是我想的那么復(fù)雜。首先把豬肉切成小方塊，然后放入開水鍋里煮上5分鐘，加上蔥、料酒、醬油和開水。火燒開，再用小火慢煮煮上兩個(gè)小時(shí)左右等皮酥肉爛就行了。吃的時(shí)候，可以倒去醬油、配上生菜、蘸肉汁實(shí)用。每次我都要吃的走不動(dòng)才罷休!
東坡肉不但營養(yǎng)豐富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。這道菜是北宋著名的文學(xué)家蘇東坡創(chuàng)造的。蘇東坡在徐州任知州時(shí)，有一年黃河決口圍困了徐州，蘇東坡率領(lǐng)官兵和全城百姓筑堤保城。經(jīng)過艱苦奮戰(zhàn)，終于保住了徐州城。全城百姓為感謝這位好知州，紛紛殺豬宰羊，送給了蘇東坡。蘇東坡推辭不掉，便親自指點(diǎn)家人制成這種紅燒肉，回贈(zèng)給百姓，東坡肉便從此得名而來。
聽了我的介紹你的嘴巴饞了嗎?
關(guān)于東坡肉的作文2
中華美食博大精深，最著名的有外焦里嫩的北京烤鴨，有酸甜可口的四川泡菜，還有香氣撲鼻的香羊肉泡饃……而我最喜歡的是東坡肉?！霸绯科饋泶騼赏?，飽得自家君莫管”這是《豬肉頌》里的一句詩句，形容的正是東坡肉。
東坡肉的色光看著就讓人有食欲，它是用豬肉做成的，成品呈乳紅色，汁濃味醇，酥而不碎，肥而不膩，色香味俱佳。
乳紅色半透明的東坡肉，皮是紅中帶焦的，乳紅的皮是紅中帶焦的，大塊大塊方方正正的東坡肉碼在陶罐里，看著就像是藝術(shù)品。
再來說說東坡肉的香，在煮東坡肉時(shí)香氣已經(jīng)冒冒騰騰地從廚房飄了出來，深吸一口，你肯定會(huì)贊嘆道：“啊，好香啊，不錯(cuò)不錯(cuò)!”味蕾早已活動(dòng)了起來，于是便拿起筷子敲著桌子，急急地等著老板上菜。
最后來說說它的味吧，你咬上一口，豬肉像奶油般綿柔地在嘴里化開。讓你忍不住想吃第二口，你就會(huì)放下斯文開始狼吞虎咽，恨不得放下筷子用手抓著吃，吃完肉后盤子里還剩少許湯汁，你都舍不得放棄，來一小碗亮晶晶的米飯，淋上肉汁……當(dāng)你揉著自己圓滾滾的肚子時(shí)，只恨自己胃口不夠大。
這就是東坡肉，我不信你沒有流口水。
關(guān)于東坡肉的作文3
早就聽說湖北黃州有一種很有名的風(fēng)味食品——東坡肉。什么是東坡肉呢?好奇心“催”我打開了電腦，顯示出的串串圖片和文字讓我垂涎欲滴。
紅色的肉皮，微白的肥肉，鮮嫩的瘦肉，上面澆著鮮紅色的湯汁，如小河般的漣漪漫延在盤邊，汁上撒著點(diǎn)點(diǎn)蔥花和香菜。下面標(biāo)志著“肥而不膩，酥香美味?！?/p>
“肥而不膩，酥香美味"，看到這里，我發(fā)覺口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了，于是便拽住剛準(zhǔn)備出門走走的爸爸，那種可憐巴巴的眼神望著他說：“爸爸，你還是留下來陪陪我吧，咱們試著做一次‘東坡肉’吧!”“好的，沒問題!”大廚爸爸爽快地答應(yīng)道。剛說完，爸爸便以極快的速度換成睡衣，拉著我走進(jìn)了廚房。
爸爸開工了。首先我將把把準(zhǔn)備燉的五花肋肉洗干凈，切成方方正正的正方形，放在沸水中煮幾分鐘后再洗干凈，只見現(xiàn)在的肉塊露出了它本來的面目——白白的，像是一個(gè)可愛的娃娃臉。然后在鍋里鋪上蔥，放入一些姜塊，姜香加上蔥香，“真是好聞啊!”我使勁吸了幾口香氣后贊美道。接著，爸爸將皮面“頭朝下”整齊的擺在上面，加蓋密封，用旺火燒二十到三十分鐘，再用小火燜酥，“東坡肉”的雛形就做好了。最后，把加蓋密封的肉放進(jìn)蒸鍋，幾分鐘后，一盆香噴噴的“東坡肉”就出爐了!
出鍋后，我用鼻子聞了聞它的“香”，接著，用筷子將它輕輕送入口中，一咬，一股肉香便彌漫在我的口中，甜甜的，軟軟的，好香啊!
“東坡肉”真是太好吃、太美味了!我不由自主地說：”
爸爸，再來給我吃一塊!
關(guān)于東坡肉的作文4
“來碗東坡肉嗎?”
抬眸間，媽媽正埋身于廚房的瓶瓶罐罐之中。她系著淺紅色的圍裙，手上的動(dòng)作漸漸慢了下來，似乎在等待著我的答案。
“好呀?！蔽覍λ冻鲆粋€(gè)淺淺的微笑?！皟粝磋K，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美?！?/p>
“這是蘇軾描寫的東坡肉把?”媽媽笑著，“這一碗肉，不過是一碗人間煙火罷了?！?/p>
元豐三年，已達(dá)不惑之年的蘇軾被貶謫黃州。但當(dāng)蘇軾剛踏上這片土地時(shí)，就寫下了“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香?！币桓被砣弧诽炫傻男蜗蟊丬S然于這白紙黑字見。
“好了，你嘗嘗?！眿寢寣⒁煌霒|坡肉輕擱于我桌前。
“嗯!真香!”我淺嘗道，“這只是普通的豬肉而已，為何會(huì)有此等美味?”
“那是因?yàn)椋麑⒆约旱囊簧鸁熁鸲继砣脒@道菜之中了呀?！眿寢屝Φ?。
一生煙火嗎?我放下筷子，思緒隨著她的話開始漸漸飄遠(yuǎn)。
蘇軾的一生不算一帆風(fēng)順，總是被貶，可是，縱使歲月待他顛沛流離，他卻依然待生活眉眼如初。他樂觀，隨遇而安，泰然處之。將一生的風(fēng)花雪月，用小火慢燉，熬制成這一碗人間美味。
可見，無論是低賤的豬肉，還是高貴的食材，蘇軾他都能泰然食之。他將自己一腔熱愛都獻(xiàn)給了生活。他吃下的不是食物，而是一碗人間煙火。他在被貶謫的荒涼之地，亦能做到把酒祝東風(fēng)，且祝山河與共的從容。這份精神，這份情懷，何嘗不讓人感動(dòng)。
將燒菜研究美食著似人生，一眼看去，雖似平凡，但是，這其中也浸入他的情懷。將人生中的酸甜苦辣用作醬料，與人生中的風(fēng)花雪月一起慢燉。現(xiàn)在我們吃下的，何嘗不是一碗人間煙火?
莫言說過：“人生四然：來是偶然，去是必然，盡其當(dāng)然，順其自然。”東坡的這份情懷，對待生活的態(tài)度，不正是我們當(dāng)代人應(yīng)該學(xué)習(xí)的嗎?
良久，我將自己從思緒中拉出。
“不過一碗人間煙火啊?！蔽逸p吟道。一碗東坡肉，味濃情更濃。
關(guān)于東坡肉的作文5
有一天，蘇東坡買了肉，他又要做好吃的東坡肉了。他把豬肉仔仔細(xì)細(xì)洗干凈放入鍋里，架上火就開始燉。燉肉要好久好久，他坐在旁過打起了盹。不一會(huì)兒，肉香就從鍋里飄了出來。
一只饑餓的小老鼠悄悄地從洞里爬出來，它實(shí)在是太餓了，決定要偷吃鍋里的東坡肉。
小老鼠東瞅瞅西看看，啊哈，蘇東坡睡著了，周圍也沒有人，心想：蘇東坡啊蘇東坡，你總算睡著了，東坡肉我來啦。小老鼠躡手躡腳地爬上鍋臺(tái)上，它流著口水用它的爪子去抓那紅彤彤的大肉塊，哇哇!燙死啦!看著鍋里咕嘟咕嘟地冒泡，小老鼠差點(diǎn)喊出聲來，它使勁地甩動(dòng)著它那被燙得通紅的爪子，心想：心急吃不了熱豆腐，還是小心為妙。
它看看鍋里的肉，紅紅的，上面閃著誘人的油光。他又聞了聞，嗯，真香啊!它小心翼翼地用其尖利的小爪子，輕輕地拿起一塊塞進(jìn)嘴里，香濃的汁液立刻灌滿了嘴巴。肥肉又嫩又滑，比絲綢還滑，比嫩豆腐還嫩，瘦肉很有彈性，味道又香又濃。小老鼠不再大口吞咽，而是微閉著眼睛仔細(xì)品嘗肉的香味。小老鼠想：這樣的東坡肉可不是每天都能吃到的，我要把它存在家里慢慢享用。
于是小老鼠再次將鍋里的肉慢慢撈起，把吃剩的東坡肉統(tǒng)統(tǒng)地搬回家去，只是在搬最后一塊的時(shí)候出了點(diǎn)麻煩，蘇東坡好像醒了，他眼睛沒睜開，手卻在鍋臺(tái)上摸索，差點(diǎn)抓住小老鼠。小老鼠連忙把最后一塊東坡肉放到蘇東坡手里，蘇東坡在夢中抓住東坡肉塞進(jìn)嘴里嘟嘟囔囔地翻了翻身，又睡著啦。
小老鼠驚出一身冷汗，急忙跑回洞里享受它的美食去了。
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