蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人毛認的對健康有效的成分。下面是小編為大家整理的一些關(guān)于蔬菜的說明文，僅供參考。

　　蔬菜說明文500字篇一

　　今天，我和爸爸一起到菜市場買菜，爸爸特地買了很多的芹菜。聽說，芹菜還是一種草本植物呢!

　　芹菜的莖長長的，渾身都是綠色的。只要用折斷它脆嫩的莖，那晶瑩`剔透的乳汁便會自然而然地流出來，滴在你的手上，濺在你的臉龐上，就像是蒙蒙的細雨，感覺涼絲絲的。輕輕扒開它那綠色`發(fā)亮的皮，里面的裸肉就好像是全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時感到全身愜意，心曠神怡，涼爽的滋味立刻沁人肺腑;聞一聞，別具芳香，一定會讓你食欲大增。

　　芹菜的葉與其他的蔬菜的葉子形狀可謂是大相徑庭，它的葉子就像鴨“腳掌”，腳掌上好像是擦過油似的，光滑`清脆，給人一種清新`涼爽`的感覺。再細看，芹菜的經(jīng)脈清晰可見，活像一幅五彩繽紛的地圖。

　　芹菜的味道怪怪的。你可別小瞧了這其貌不揚的綠家伙，他的營養(yǎng)十分豐富。100克芹菜中含有2。2可蛋白質(zhì)，鈣8。5毫克，磷61毫克，鐵8。5毫克其中蛋白質(zhì)比一般瓜果蔬菜高一倍，鐵含量為番茄的20倍左右，芹菜中還含有豐富的胡蘿卜素和多種的維生素，對人體健康十分有益。

　　春天吃它可以解渴，還冷預(yù)防感冒`肝病`高血壓等疾病都有較好的幫助。我可有提醒一下大家哦!芹菜的葉子也可以吃，營養(yǎng)成分比芹菜莖高許多。

　　請大家趕快來嘗嘗芹菜吧!它不僅是一道好菜，或許還有一種意想不到的奇特功效呢!

　　蔬菜說明文500字篇二

　　提起西紅柿，大家都很熟悉，它是一種老少皆宜的蔬菜，但也許人們還不知道關(guān)于西紅柿的故事吧!

　　西紅柿的故鄉(xiāng)在南美秘魯，那里居民認為它是有毒植物，便給它取了一個壞名字——狼桃。到了十八世紀，一名法國畫家冒死品嘗狼桃，可他不但沒有死去，反而食欲大增。從此，西紅柿便成了人們的開胃佳品。

　　西紅柿的形狀有扁圓形的，像一個個紅紅的小燈籠;也有圓形的，如果顏色是黃的，那么排列起來就像一座小金山;另外西紅柿還有一頭略尖的圓柱形，像一個個可愛的小桃子。它的顏色除了紅、黃之外，還有綠色的，看起來好像沒有熟，所以名叫“賊不偷”。

　　它的外皮是一層薄薄的膜，光滑柔軟，里面的果肉嫩嫩的，吃起來酸甜可口。

　　西紅柿還有一個名字叫番茄，所以它被做成番茄醬在大超市里安家落戶。如果把西紅柿洗干凈，直接食用，那就是爽口的水果;還可以把它切成一塊一塊的，再拌上糖，那甜滋滋、涼爽爽的感覺就甭提了;西紅柿還可以做湯;也可熱炒，加上雞蛋營養(yǎng)更豐富。

　　這漂洋過海來到中國的“老外”，已經(jīng)成了人們生活中不可缺少的“座上賓”了。

　　蔬菜說明文500字篇三

　　今天，我想為大家介紹我們常吃的一種蔬菜——黃瓜。

　　春天，人們把黃瓜籽種到園子里，兩三天后，黃瓜秧就悄悄地從土里鉆出來，兩片葉子圓圓的，厚厚的，像兩只大眼睛一樣在看外面的世界有什么美麗的風(fēng)景呢。幾天之后，瓜秧漸漸長高了，葉子也多了許多，葉子變薄了，上面還長滿了毛絨絨的小刺來保護自己，怕遭受別人的傷害。

　　初夏，黃瓜秧更茂盛了，還抽出了小蔓，像黃瓜的小手似的在架子上攀爬。黃瓜開花了，那淡淡的黃花雖然沒有牡丹那樣艷麗，也沒有玫瑰那樣芳香，但它樸素的美，卻引來一群蜜蜂來傳播花粉。黃瓜花還沒有落，小黃瓜就著急了，偷偷躲在花下，細細的，渾身布滿了黑黑的小刺，在你不經(jīng)意時小黃瓜就長大了，穿著碧綠的衣裳大約長20厘米，粗細均勻，掰開一看，露出白色的黃瓜瓤，一股清香撲來，令人饞涎欲滴。到了秋天，黃瓜脫下綠衣服換上一身黃白色的衣服，比原來胖多了，也笨重多了，懶洋洋地躺在那里曬太陽，它的味道也變成酸酸的。

　　黃瓜是我們餐桌上的主要蔬菜之一，它雖然有的是樸素的花，樸素的葉，樸素的果實，但是我還是最喜歡它，因為樸素的美是最可愛的。

　　蔬菜說明文500字篇四

　　我非常喜歡吃土豆，不管怎么吃也吃不膩。

　　土豆的學(xué)名叫馬鈴薯。它們是橢圓形的，外面有一層薄薄的土黃色皮，皮上有一個個的小坑，如果時間放久了，小坑上會長出小芽來。吃的時候要把皮削得干干凈凈，尤其是小芽，削不干凈就會中毒、生病、住院的噢!土豆苗生長的時候，土豆不是長在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起來再挖幾下就看見土豆了。我想，“土豆”這個名字就是這樣來的。

　　土豆有好幾種吃法?？梢郧谐赏炼菇z吃。先把土豆切成絲，用水洗凈淀粉，倒進炒瓢里炒幾下，放點兒辣椒，加幾滴醋。吃上一口，嘿!脆脆的，還有一點點辣味，這么好吃的菜，我是天天吃。把土豆切成方塊兒，和牛肉燉在一起，是有名的一道菜----土豆燉牛肉。香噴噴的土豆塊一放進嘴里，哇!軟軟的，面面的;“麥當勞”炸薯條也是它的“杰作”，吃時蘸點番茄醬，甜絲絲、酸溜溜的，越吃越愛吃。

　　小朋友，你們聽了我的介紹，一定非常想吃吧，讓我們一起吃土豆。

　　蔬菜說明文500字篇五

　　番茄是一種草本植物，有半米來高。它的枝干柔弱長著軟毛。葉子是齒狀的，挨挨擠擠，顯得十分茂盛。最好看的是番茄花了。那黃色的小花有五片花瓣，三五成群地長成一簇，像幾只小蝴蝶聚在一起說悄悄話。

　　花謝以后，莖上結(jié)滿了青色的小番茄。慢慢地，番茄長大了，變得結(jié)實飽滿，圓滾滾的，它好像一位愛美的姑娘，它先是披上一身充滿青春活力的綠風(fēng)衣。接著，換上一件黃色的連衣裙，最后穿上一件紅色的皮衣。這時候，番茄成熟了。你看，它紅得鮮艷，紅得發(fā)亮，像搽過油一樣。遠遠看去，想一個個紅燈籠，又像一張張撲撲的臉。

　　番茄不僅營養(yǎng)豐富，而且好吃，還可以防癌呢!番茄的吃法有很多種。我最喜歡生吃了。把番茄輕輕切開，就會看見那紅嫩的肉和黃色的小籽，在上面撒上一些白糖，吸一口鮮紅的汁水，涼絲絲的。再把整邊番茄放在嘴里一咬，酸酸甜甜，味道好極了。有人說，番茄成熟吃更是美味可口。不論是番茄炒蛋。、番茄沙律、番茄色拉、番茄煮湯……都送給一道道營養(yǎng)豐富的美味佳肴。番茄還可以制成美味的茄醬。如果你吃過麥當勞，用那番茄醬蘸薯條，一定會讓你回味無窮。