餃子的說(shuō)明文300字
餃子,是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一,大約有幾千年的歷史了,至今仍為廣大人民所喜愛(ài).下面是小編為大家精心整理的關(guān)于餃子的說(shuō)明文300字，希望能夠幫助到你們。
餃子
中國(guó)不但有悠久的歷史、燦爛的文化，還有許多的傳統(tǒng)美食。比如正月十五全家人團(tuán)團(tuán)圓圓一起圍坐吃的元宵;被作為祭品于中秋節(jié)所食的月餅;每年的五月初五用來(lái)紀(jì)念楚國(guó)大夫屈原而流傳至今的粽子，都是中國(guó)的代表小吃，歷史十分悠久。
在諸多的傳統(tǒng)美食中，餃子是逢年過(guò)節(jié)人們餐桌上必不可少的佳肴。因?yàn)轱溩拥男螤钕裨獙?，一?lái)有招財(cái)進(jìn)寶之意，二來(lái)就是餃子也代表著喜慶團(tuán)圓和吉祥如意。因此餃子在給人們帶來(lái)節(jié)日歡樂(lè)的同時(shí)，也成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。據(jù)史料記載，在三國(guó)和南北朝時(shí)，人們把餃子叫做餛飩，到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一樣了。宋代時(shí)，人們把餃子稱(chēng)為角兒。元朝則把餃子叫做扁食。餃子距今已有一千四百多年的歷史。
關(guān)于餃子的傳說(shuō)有很多。一種說(shuō)法是為了紀(jì)念盤(pán)古開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài);第二種說(shuō)法是與女?huà)z造人有關(guān)。
新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。千百年來(lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，流傳至今。
餃子
說(shuō)起餃子，可是東北的美食，那味道真是無(wú)以倫比。下面我就給你介紹介紹。
我們家那次包餃子，準(zhǔn)備了面，餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調(diào)料攪拌好，這時(shí)候面也行好了，開(kāi)始包餃子了。首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用搟面杖再搟成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上面放上餡，用筷子好好的壓一下，這樣包出的餃子會(huì)非常的美觀，餃子包玩之后就等著煮了，有兩種方法可以弄熟，一種是蒸餃子，一種是煮餃子，兩種方法都不太好操作，蒸餃子火大火小都不行，會(huì)半生半熟，煮餃子水要適應(yīng)，水添少了餃子干，會(huì)粘鍋，水多了餃子會(huì)太滑，可是媽媽煮餃子很拿手，終于把餃子煮熟了，我非常的高興，終于吃到餃子了，吃了一口，特別的香，軟軟的滑滑的，吃完讓人回味無(wú)窮。
今天我非常的高興，因?yàn)槌缘搅藮|北的美食——餃子。
餃子
星期六，媽媽開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子了。她準(zhǔn)備了一些餃子皮，還有香噴噴的肉餡。我見(jiàn)了，便來(lái)了勁，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙惨阋黄鸢溩印?rdquo;“好啊!”媽媽笑著說(shuō)。
媽媽先拿了一張餃子皮，放在掌心，放入適量的肉餡，再將餃子皮對(duì)折，封口成半圓形，右手拇指按捏住右頂角，然后將皮捏薄，把變薄的頂端往下按，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊就ok了!媽媽包的餃子有的象月牙，還有的象錢(qián)包。而我包的餃子就變得奇形怪狀，有的我給它餡“喂”得太多，把“肚子”都撐破了，還有的餡又“喂”得太少了，看上去瘦不拉嘰的……終于，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我接二連三的包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的餃子。
忽然，我的腦子里蹦出了一個(gè)疑問(wèn)：餃子有什么含義呢?我急忙請(qǐng)教電腦“老師”。請(qǐng)教了學(xué)問(wèn)淵博的“老師”后，我才知道：餃子原名叫“嬌耳”，是我國(guó)張仲景發(fā)明的。餃子是我國(guó)一大發(fā)明，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，葷素搭配，有利于各種營(yíng)養(yǎng)的均衡吸收，還有利于消化。餃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及傳統(tǒng)文化和特殊象征意義而言，將它視為“國(guó)食”。這時(shí)，一陣濃濃的餃子香撲鼻而來(lái)。了解了餃子的知識(shí)后，再聞聞這誘人的香味，我急忙跑進(jìn)廚房，狼吞虎咽、津津有味地吃起來(lái)。
自己包的餃子真好吃!
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