舌尖上的美食范文精選
關(guān)于美食，大家都可以說(shuō)個(gè)不停，那么你知道美食背后的故事嗎?下面是小編給大家?guī)?lái)的舌尖上的美食范文精選，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!
舌尖上的美食范文精選1
嗨，同學(xué)們！不知道你們有沒(méi)有刷抖音，有段時(shí)間抖音的熱門話題就是由于最近的新型冠狀病毒，不能出門，宅在家的人們紛紛走進(jìn)廚房，大展才藝，猝不及防的你看到了一堆又一堆的珍饈美味，十八般廚藝的精彩比拼：自制涼皮、手工奶茶、烤冷面、各式各樣的包子餃子……層出不窮，同時(shí)也看得我心癢癢，也想躍躍欲試一下，讓這精彩的動(dòng)手方式點(diǎn)綴我的宅在家的生活！
爸爸天天做包子可是做包子的能手，所以我打算向爸爸拜師學(xué)如何做包子。
我們準(zhǔn)備好材料：面粉500克、水250克、酵母5克。
爸爸用溫水和酵母倒入面粉里，接著用手?jǐn)嚢杵饋?lái)。再用手掌揉面團(tuán)，直到光滑不粘手了，就把它放在盆中用保鮮膜封住，發(fā)酵。這個(gè)時(shí)候的面團(tuán)就像被施了魔法一樣，變得越來(lái)越蓬松柔軟，與此同時(shí)在面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候，就開始做我最喜歡的芝麻白糖餡和瘦肉包餡。
面團(tuán)終于發(fā)酵好了，可以包嘍！爸爸將發(fā)酵好的面團(tuán)拿了出來(lái)，搓成長(zhǎng)條形，然后用小刀切成一小塊一小塊的。接著把每個(gè)面球壓成面餅，放在手上，放了一點(diǎn)餡，很嫻熟地包了起來(lái)。爸爸將面餅上的面皮輕輕向上拉一下，再捏幾下，握住一個(gè)角不放，開始不停地旋轉(zhuǎn)起來(lái)，直到捏到起點(diǎn)。這樣一個(gè)包子就誕生了。
我迫不及待地也要試一下。我有模有樣地學(xué)了起來(lái)。我一邊做一邊想：我做的包子會(huì)不會(huì)很好看呢？嘿嘿。沒(méi)想到，我包出來(lái)的包子是個(gè)丑不拉幾的“丑丑包”，但我還是很開心，因?yàn)檫@是我自己親手包的第一個(gè)包子，我特別有成就感。
包子包好了，爸爸把包子放進(jìn)了蒸鍋中。20分鐘后，包子蒸熟了，爸爸從蒸鍋中將包子取了出來(lái)，端進(jìn)客廳。我一眼就看到了我包的“丑丑包”，我拿在手上輕輕一咬。嗯！沒(méi)想到我的“丑丑包”味道還不錯(cuò)呢！
看來(lái)，我以后還得多練練手！包更多更好看的包子給家人吃。
最后我還給爸爸作了首詩(shī)：
每日做包子，
手法很嫻熟。
吃完一籠再一籠，
超級(jí)的好吃。
做完肉包后，
再去做湯包。
時(shí)時(shí)刻刻做包子，
每日都不疲。
舌尖上的美食范文精選2
時(shí)間如水，緩緩淌過(guò)記憶的銀河。這條銀河上布滿了許許多多閃亮的星星，就如生活中那數(shù)不清的第一次，有些暗淡的星星，我已淡忘，但其中那顆極為閃耀的星星，卻在我心中刻下了永不磨滅的痕跡。
春節(jié)將至，人們就開始忙碌起來(lái)了，家家趕做年菜，男女老少都穿起了漂亮的新衣，忙著貼年畫，貼對(duì)聯(lián)，鞭炮聲徹夜不絕……我們家當(dāng)然也不甘落后，只剩我，孔夫子的弟子——閑（賢）人一個(gè)。我百無(wú)聊賴，突然看見(jiàn)在包餃子的奶奶，心想：奶奶年紀(jì)這么大了，我去幫幫她吧！心動(dòng)不如行動(dòng)，我走了過(guò)去，說(shuō)：“奶奶，我來(lái)幫幫您吧！”我說(shuō)完，奶奶那布滿皺紋的臉上露出了慈祥的笑容，溫和地說(shuō)：“好啊，乖孩子！”
于是，我跟我奶奶學(xué)包餃子。萬(wàn)事開頭難，我剛開始竟把餃子包成了四不像，看著奶奶包的餃子，再看看我自己包的餃子真是讓人哭笑不得。但是我毫不氣餒，跟著奶奶的步驟一步一步做好，慢慢地，我掌握了包餃子的要領(lǐng)。終于，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子橫空出世啦！
餃子被煮熟后端上了桌，大家吃后兩眼像通了電的燈泡一樣，豎起了大拇指，贊不絕口，聽了這話我心里甜滋滋的。
通過(guò)這次鍛煉，我深知沒(méi)有任何事情可以一蹴而就，失敗是成功之母的道理，他們都夸我長(zhǎng)大了！
舌尖上的美食范文精選3
我們家有一位自學(xué)成才的面點(diǎn)大師，她就是我的奶奶。奶奶沒(méi)有專門學(xué)過(guò)面點(diǎn)，但是她會(huì)做各式各樣的精制面點(diǎn)。什么包子呀，花邊餃子呀，花饅頭呀……她都會(huì)。
周末我閑著沒(méi)事兒干，就去找奶奶去學(xué)做小兔子饅頭。奶奶一聽我要學(xué)做面點(diǎn)，高興壞了，爽快地答應(yīng)了。說(shuō)做就做，我學(xué)著奶奶的樣子，把這邊剪下來(lái)，又把那邊粘上去，小心翼翼地捏出花紋，這次壞了，再試下一個(gè)，試了十幾次。??！功夫不負(fù)有心人！我終于做出來(lái)了個(gè)完美的小兔子。于是，我和奶奶展開了比賽，幾分鐘后，我們把‘作品’展示出來(lái)，奶奶見(jiàn)我做的如次完美，便不高興了，“你肯定做弊了！你才學(xué)這么點(diǎn)兒時(shí)間，做得肯定沒(méi)我好！”奶奶不服輸?shù)臉幼?，讓我禁不住笑了?/p>
記得還有一次奶奶要研究一種叫“雙層包子”的面點(diǎn)。只見(jiàn)奶奶戴著老花鏡在包子上那刻刻，這粘粘，等了一個(gè)多小時(shí)，終于出鍋了！我們?nèi)叶既屩?，看著那白白的的包子皮，多汁的“雙層包子”，我們都點(diǎn)了贊?？赡棠坛粤撕?，皺著眉頭說(shuō)：“肉餡不夠香，不成功?！钡搅送砩?，奶奶怎么也睡不著，還在想她的“雙層包子”，便大半夜起來(lái)研究包子。
奶奶對(duì)面點(diǎn)真是癡迷呀！
舌尖上的美食范文精選4
上個(gè)星期天，陽(yáng)光明媚，秋高氣爽。在石河鎮(zhèn)福利院，我們幸運(yùn)星小記者和天路戶外志愿者服務(wù)隊(duì)組織了一次包“愛(ài)心餃子”的公益活動(dòng)。
石河鎮(zhèn)福利院的大門高大氣派，上面鑲嵌著“石河鎮(zhèn)福利院”幾個(gè)金色的大字。全院占地約48畝，內(nèi)有132位老人。里面共有三座樓，分別為A、B、C三棟。其中C棟非?，F(xiàn)代化，很新穎；B棟則古香古色，朱紅的琉璃瓦在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，引人入勝；而C棟嘛，則有些年頭了，顯得有點(diǎn)陳舊。這里綠樹成蔭，花團(tuán)錦簇，還有一座木制的長(zhǎng)亭呢！
隨后，在工作人員的安排下，我們開始準(zhǔn)備包餃子。首先準(zhǔn)備餃子餡，我負(fù)責(zé)切白菜，這項(xiàng)工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)還是非常艱巨的。我拿著菜刀，對(duì)著白菜就是一通亂剁，結(jié)果不但沒(méi)切很碎，反而把它切得越來(lái)越少了，這可真不是我的本意，畢竟我是第一次切，總是會(huì)有失誤的，正所謂“失敗是成功的媽媽”嘛！
餡終于做好了，接下來(lái)就是包了。我把皮放在手心里，用筷子夾了點(diǎn)肉餡，把餡放在餃子皮中間，再用筷子蘸點(diǎn)水涂在餃子皮邊緣。我聚精會(huì)神地盯著餃子皮，先把餃子皮對(duì)折后朝中間一捏，再在左邊和右邊弄幾個(gè)花邊。很快一個(gè)餃子就做好了，真漂亮！我頓時(shí)喜笑顏開。再看看同學(xué)甘若曦，她包的餃子可真是與眾不同。只見(jiàn)她笑嘻嘻地拿起一張餃子皮，夾了點(diǎn)肉餡放在中間，然后把餃子皮攏在一起往右一扭，一個(gè)“包子餃子”就圓滿完成了。可是由于“包子餃子”不易煮熟，她就被老師制止了，所以“包子餃子”也就只好隱退江湖了。
接下來(lái)，就是用推車將煮好的餃子給老人們送去。幾個(gè)男生興沖沖地推著車，兩個(gè)女生幫忙盛餃子，我則站在旁邊湊熱鬧。只一會(huì)兒，一大桶餃子就見(jiàn)了底，看著老人們滿意的笑容，我們都非常的開心。
這真是一次特別有意義的活動(dòng)，它不僅給老人們帶來(lái)了快樂(lè)，也讓我們明白，參加公益活動(dòng)能培養(yǎng)我們的敬老愛(ài)老之心，促進(jìn)社會(huì)文明地發(fā)展。讓“尊老愛(ài)幼”的優(yōu)良傳統(tǒng)美德能夠不斷發(fā)揚(yáng)光大，生生不息。
舌尖上的美食范文精選5
艷陽(yáng)高照，沒(méi)有絲毫傷感；大街凄清，難見(jiàn)些許人煙。
——題記
在這段特殊的日子，家家戶戶都失去了往日的熱鬧景象，都緊閉家門，在家里期盼著捷報(bào)。我們家過(guò)的并不算枯燥無(wú)味，除了每天要完成的學(xué)習(xí)之外，小姨也會(huì)給我和哥哥做一些好吃的食物，包子可是小姨的拿手絕活。小姨可是我們的國(guó)寶級(jí)大廚，能請(qǐng)她出山可不容易了。她是我的知心朋友，把我的口味掌握在手心。別人是妙筆生花，小姨則是妙手生花。嘻嘻，這不，小姨又從我的眼神中察覺(jué)到了什么?！靶★w，明天給做包子吃吧。”她拍著我的肩膀，笑著說(shuō)道?！昂冒?！”我爽快的答應(yīng)了。
第二天一早，小姨準(zhǔn)備好原材料。從廚房拿來(lái)一個(gè)大碗，倒上溫水，試了試水溫。加了一小勺酵母粉。用筷子攪拌均勻，放上10分鐘。又拿出面粉，舀出五百克，放到盆子里。將酵母粉混合好的水，分四五次倒入面粉中，用手?jǐn)嚢杈鶆颉谋渲心贸霰ｕr膜，蓋在盆上。開始發(fā)面。
趁著發(fā)面的時(shí)候，小姨開始剁肉餡和胡蘿卜?！斑沁沁恰甭犞@一聲聲清脆的切菜聲，仿佛一個(gè)個(gè)熱騰騰的包子已呈現(xiàn)在眼前。切完后，小姨將胡蘿卜和肉見(jiàn)混在一起。攪拌均勻后，加一點(diǎn)油，倒入鍋中，準(zhǔn)備炒餡。一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我忍不住嘗了嘗。肉的鮮香從舌尖彌漫開來(lái)，直沁心田。
不久，面發(fā)好了，小姨跟我說(shuō)：“包子做的好不好，揉面很關(guān)鍵！”小姨擼起袖子，用力擠壓著面團(tuán)，讓面團(tuán)中的小孔無(wú)處可逃。小姨在底板上抹一些面粉，繼續(xù)揉幾個(gè)來(lái)回，面團(tuán)變得軟軟的，像棉花糖一樣。小姨捏下一部分，攤平，舀一大勺肉餡，放在面皮中，從邊緣往里翻折，一個(gè)包子便成形了。
上蒸籠，蒸上十五分鐘，包子便變得有了彈性，我用筷子小心翼翼的夾起一個(gè)包子，咬上一口，肉餡中的油邊流了出來(lái)，香氣撲鼻，讓我沒(méi)有了抵抗力，小姨在一旁笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，還有！”
包子，依舊是曾經(jīng)的味道，面皮包裹著肉餡，就像親人們保護(hù)著我們揚(yáng)帆起航，即使遇上了大風(fēng)大浪，他們也會(huì)用身軀保護(hù)我們，這又何嘗不是一種背后的支持呢？
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