食餅筒做法日記600字5篇
相傳，餃餅筒是濟(jì)公所留下來的：濟(jì)公在國清寺為僧時(shí)，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費(fèi)，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。接下來要給大家提供的是食餅筒做法日記600字，希望你認(rèn)真看完，會(huì)對(duì)你有幫助的!
食餅筒做法日記600字1
星期三晚上，媽媽把所有的親朋好友都叫來，說是要慶祝國慶，讓大家都來我家吃食餅筒。因?yàn)槭筹炌彩桥_(tái)州獨(dú)有的風(fēng)味小吃。
那天下午，我和媽媽一起去接小姨，然后接大姨，之后三人便一起去菜市場買菜。
豬肉、茭白、章魚等都是包食餅筒必不可少的菜，可看來看去還覺得少了點(diǎn)什么，想了一會(huì)兒，終于知道了，還有炒面和食餅殼沒有買。
一切都買好了以后，大姨、小姨還有媽媽這三姐妹就忙活開了，又是洗菜又是燒水，忙得不可開交。
經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的精心準(zhǔn)備，菜終于全部燒好了?？腿藗円踩珌睚R了，二話不說，先包再說。
隨著一股香氣撲鼻的氣味，菜上來了。早就握好筷子的我，率先沖上去夾菜。全家人哈哈大笑起來。
我以迅雷不及掩耳的速度在每個(gè)盤子上掃了一遍，炒面、豬肉、蠶豆、豆芽、茭白、章魚等各種各樣的菜都躺在了一張雪白的床上——食餅殼，然后要做的就是要卷起食餅殼。我提著食餅殼的底部，包住夾進(jìn)去的菜，慢慢地卷，卷到一半時(shí)，還要把左邊的一點(diǎn)點(diǎn)食餅殼翻過來，一個(gè)食餅筒就包好了。
接下來是爺爺包。爺爺坐在凳子上，用筷子夾一大把面，鋪在最下面，把每樣?xùn)|西都夾一點(diǎn)，然后跟我剛才一樣把食餅殼卷起來，成了一個(gè)“小胖子”。
爺爺包完了，自然就是奶奶包了。奶奶挑食，這樣不吃，那樣不吃，所以現(xiàn)在瘦不啦嘰的。聽爺爺說奶奶以前是校花，為了保持體型，才這不吃那不吃的。
話說回來，奶奶的包法的確特別，跟我們傳統(tǒng)的包法不一樣。奶奶先是卷好食餅殼，然后往里面塞東西：夾一點(diǎn)點(diǎn)面，放進(jìn)去;夾一點(diǎn)點(diǎn)豬肉，放進(jìn)去;夾一點(diǎn)點(diǎn)青菜，放進(jìn)去......,任何東西都只放一點(diǎn)點(diǎn)，總算把食餅筒塞滿了，再倒一點(diǎn)點(diǎn)肉湯，也成了一個(gè)食餅筒。
各人有各人的風(fēng)格，包得各不相同：姐姐的“窈窕淑女”，哥哥的“正人君子”，媽媽的“年輕少女”，爸爸的“強(qiáng)壯猛男”，都十分吸引人，得到了大家的一致好評(píng)。
希望下次也能這樣開開心心地過節(jié)，喜氣洋洋地吃食餅筒。
食餅筒做法日記600字2
我的家鄉(xiāng)有好多名小吃，有飄香萬里的姜湯面，有鮮味濃濃的十四日鳳凰蛋，還有……我最愛吃的是食餅筒。
每年端午節(jié)，家家戶戶都要包食餅筒。
你知道食餅筒是怎么包的嗎?現(xiàn)在，我就告訴你吧：先把面粉放到盆里，放上水，攪拌好，和成面團(tuán)，再把面團(tuán)攪拌成糊狀，這可是很難的，水放多了不行，水放少了也不行，揉好了，得放許久，這樣，再把面團(tuán)放在燒燙的平底鍋上，用手?jǐn)偲?，一?huì)兒就熟了，成了一張食餅筒皮，再把一張一張熟了的食餅筒皮疊在一起。
吃的時(shí)候，拿一張食餅皮攤在桌上，放上預(yù)先炒好的青菜、雞蛋絲、肉絲、豆芽、蒿白等等餡料，把食餅連同放進(jìn)去的餡料一起卷起來，一頭封閉，一頭開口。
吃時(shí)，還要小心一點(diǎn)，要一手拿上面，一手拿下面。這樣里面的餡料就不會(huì)掉出來了。要是不拿好，食餅筒就會(huì)破了，里面的餡料就會(huì)漏出來，那就倒霉了。
如果把包好的食餅筒放在油鍋里炸，黃黃的、脆脆的，真的叫人吃了還想吃。
由于食餅筒里的餡料有各種各樣的鮮味。所以食餅筒吃起來味道特別好!
每一次家里吃食餅筒，我都會(huì)吃得飽飽的，肚皮漲得大大的，直到下一餐，還是不想吃別的。
食餅筒做法日記600字3
作為臺(tái)州人，我想，每個(gè)人可能都吃過食餅筒。食餅筒吃起來香噴噴的，十分美味，然而，它制作起來相當(dāng)麻煩。
如果我們家要吃食餅筒，外婆這個(gè)心靈手巧的大廚師也得忙上大半天：買各種各樣的菜，攤薄薄的面皮，炒出許多盤美味的餡，再把它們一一包進(jìn)皮中。做食餅筒程序之復(fù)雜，工程之浩大，使得我一年難得吃上幾回?？墒?，今天晚上，我竟然托干弟弟寧寧的口福，又一次品嘗到了久違的食餅筒的味道。
今天下午，我回到家，剛推開門，只見滿屋飄香。外婆正在轟轟響著的油煙機(jī)下快速地炒著菜，桌上放著一沓厚厚的食餅皮，六七盆餡已經(jīng)新鮮出鍋：有炒得焦黃的土豆絲，有顏色分明的芹菜炒豆腐，有紅得像一團(tuán)火的胡蘿卜，還有油亮亮的、讓人垂涎三尺的炒粉絲……就連平時(shí)做飯時(shí)無用武之地的外公也在不停地忙碌著，你看他：穿上圍裙，戴上袖套，把不同的餡均勻地撒在皮上，再小心翼翼地把皮卷成筒狀。兩位老人的臉上全都掛著慈祥的微笑。外婆一見到我，連忙對(duì)我說：“鬧鬧，快去叫寧寧與他奶奶來吃食餅筒?！?/p>
哦，我明白了。原來，這兩天干媽出差去了，干爹在外地上班，只是在周末回來。家里只剩下寧寧與他奶奶兩個(gè)人。平時(shí)寧寧與他奶奶特別喜歡吃食餅筒，外婆外公就請(qǐng)他們到我們家來吃食餅筒，這個(gè)點(diǎn)子實(shí)在太偉大了!
我想著想著，不知不覺來到了寧寧家，敲了敲門，兩張毫無笑容的臉出現(xiàn)在我的眼前，更顯出這個(gè)家的冷清?！皩帉?、奶奶，到我們家吃食餅筒去。”“耶!”寧寧快活地大叫一聲，燦爛的笑容立即掛上了寧寧的臉頰，他又恢復(fù)了往日的頑皮，手舞足蹈，拉著他奶奶的手，立即往我家奔去。
啊，食餅筒中真摯的愛，是那樣淳樸，那樣的飽含真情!
食餅筒做法日記600字4
農(nóng)歷五月初五,是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。在這一天，我們臺(tái)州人都吃食餅筒。
一大早，奶奶和媽媽就把菜買了回來?？?，菜籃子里裝得滿滿的，有洋蔥、黃鱔、綠豆芽、鴨蛋……少說也有十多種。這時(shí)，爸爸也來了。我們大家一起分工，媽媽洗菜，爸爸燒菜，奶奶攤面皮。只見奶奶把面粉放在一個(gè)大盆子里，然后邊加水邊用手不斷地?cái)嚢?。剛開始，面粉還很松散，在奶奶不斷地?cái)嚢柘?，慢慢地，越來越稠，越來越粘。這時(shí)，奶奶拿來一根筷子插在面團(tuán)上，筷子居然穩(wěn)穩(wěn)地立在那里。奶奶說：“可以攤面皮了?！边@時(shí)，爸爸給爐子生起了火，又拿來平底鍋架在爐子上。
等鍋一熱，奶奶用豬油在鍋面上擦了一遍，平底鍋頓時(shí)變得油亮油亮的。只見奶奶用手從盆里抓了一團(tuán)放在鍋里，順時(shí)針勻上一圈，看，一張圓圓的薄薄的面皮出現(xiàn)了。接著，奶奶又把面皮翻了個(gè)面。不一會(huì)兒，一張又圓、又薄、又韌的面皮就攤好了。接下來，奶奶很熟練的攤好了第二張、第三張……我覺得很好玩，對(duì)奶奶說：“讓我也試一試?！蹦棠陶f：“好啊，小心別燙著了。”我也學(xué)著奶奶，從盆里抓了一小團(tuán)放到鍋里，然后順時(shí)針勻了一圈?？?，一張小小的圓圓的面皮出來了。盡管有的地方薄有的地方厚,樣子還有點(diǎn)丑，但我還是覺得很開心，因?yàn)樗俏业膭趧?dòng)成果。
這時(shí)，爸爸把菜都燒好了。媽媽走過來，拿了一張面皮攤在桌子上，又夾了各種各樣的菜放在上面，然后把它們卷起來，遞給我說：“寶貝，吃吧?！蔽疫B連擺手說：“不要，我自己來?！蔽野炎约簲偟拿嫫ふ页鰜?，跟媽媽一樣夾了一些菜，然后卷起來，食餅筒就做好了。我聞了聞，真香，我的口水都流出來了。趕緊咬了一口，真好吃，我的心里美滋滋的，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了包食餅筒。
食餅筒做法日記600字5
食餅筒又叫麥餅筒，是象山石浦的一道傳統(tǒng)美食。每逢佳節(jié)或親朋好友相聚，飯桌上總少不了美味可口的食餅筒，我自然十分愛吃。
食餅筒里裹的料理很豐富，其中醬色的炒米面、金燦燦的蛋絲、香噴噴的姜絲炒肉、糯糯的南瓜和洋蔥炒魷魚是必不可少的。當(dāng)然，光有這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，青椒炒土豆絲、紅燒大鯧魚、萵筍炒魚面等都可以當(dāng)作食餅筒的料理。這些料理都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是要把食材切成長溜的絲或條，這樣包起來才方便。
包食餅筒可是門技術(shù)活。先把一張平底鍋大小的圓形面皮平攤在桌上，然后用筷子夾少許炒米面或蛋絲放在面皮的四分之一處，排成一長條。這兩樣菜之所以鋪在底層，是因?yàn)樗鼈儧]有水分，不至于把面皮弄濕弄破。接著就可以隨心所欲地把自己喜歡吃的食材一層一層地鋪上去，鋪好后把四分之一處的面皮包裹著料理卷起來，等卷了一半多時(shí)再把兩頭折進(jìn)去繼續(xù)卷，最后的成品是圓柱形的。真正的包食餅筒高手會(huì)把食餅筒包得又大又實(shí)、又挺又壯，而我卻包得又瘦又長，跟自己的手臂一樣細(xì)。
食餅筒包好后，可以直接吃，咬一口，軟軟的面皮裹著各式料理，真是滿嘴留香;也可以把它放在平底鍋里用油煎得兩面金黃，此時(shí)，咬一口，外脆里香。我覺得不管哪一種都極為好吃。
聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴了呢?可是你知道嗎?在美味的食餅筒背后還有一段關(guān)于勇氣和智慧的傳說呢!
傳說以前的東南沿海經(jīng)常遭到倭寇的侵?jǐn)_，百姓民不聊生，于是朝廷就派了戚繼光將軍到石浦來打擊倭寇、保護(hù)百姓。當(dāng)?shù)匕傩諡榱岁麆谏裼碌钠菁臆?，?zhǔn)備了豐盛的酒菜，但最后卻不方便送去軍營。見此情景，有個(gè)聰慧的漁家姑娘就用面粉做了一張張面皮，再把菜都裹在里面，送到軍營里。后來，人們也都紛紛效仿這位姑娘的做法。于是，石浦就有了節(jié)慶之時(shí)吃食餅筒的習(xí)俗。
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