包包子日記經(jīng)典范文合集
包子是中國一種很傳統(tǒng)的食物，不少人都喜歡吃。下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于包包子的日記，希望對大家有所幫助。
包包子日記1
今天，我跟媽媽一起在家包包子。一想到包子的口感，我就口水流得三千尺。下面我就說說包子的做法。
想做包子，就必須要有面粉和餡。于是我和媽媽飛奔到超市，把面粉和餡買來，回家包包子。誰知超市里人山人海，隊伍像一條長龍那么長。我們排了半個小時的隊，才出了超市，把東西買到手
到了家，我們就開始做包子。而做包子的第一步，就是和面。把面加水用手攪拌，(注意要依次加水，不能一次把水全澆進去，否則就成了面水了)加入發(fā)酵粉，然后攪到看不見水，面不粘了為止。
做包子第二步：發(fā)酵。把和好的面放入38到39度的地方，或放在床上，在面上鋪好被子，等待一個上午，看看面有沒有變大，如果變大了許多，那就可以用了，如果才變大了一點點，那就還得等上幾個小時。
包包子第三步：做餡。當然如果你買了肉糜或豆沙就不用做，這里講的是芝麻餡的做法。先把芝麻炒一炒，直到炒出香味為止。然后用中醫(yī)搗藥用的東西把芝麻搗碎，再加幾大勺糖，(多少依個人所定)餡就完成了。
包包子第四步：包。在發(fā)酵好的面上取下一小塊(是像包子大小的)，用手捏圓，再捏扁，(注意不要太扁了，3厘米左右厚就行了)再放餡，再捏成團，最后在上方用手轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，包子就包好了。
包包子最后一步：蒸。在鍋里放水，再用一個漏的東西把包子盛好，放入鍋里，(注意不能靠水)完成。
包子可真好吃啊，你也來嘗嘗吧。
包包子日記2
放寒假了，今天我要和媽媽包包子!
媽媽準備好包子餡和面，開始包包子。剛開始我不大會搟皮，總是周圍厚中間薄。我給媽媽看，媽媽說：“你這樣搟皮會露餡的”，我說那怎樣才能搟好呢?媽媽說要轉(zhuǎn)一下?lián){一下，照媽媽的方法果然很好，搟出來的皮都讓媽媽非常滿意。我搟完皮兒然后就給媽媽就包。不一會兒，我和媽媽包了一大桌包子。
終于做好了一鍋美味的包子，這真是非常完美的大杰作啊!
包包子日記3
今天，我去阿姨家，她請我去她家里做客。
一到她家，阿姨就拿剛出鍋的春卷和牛奶招待我?？斓街形鐣r，表妹回來了，剛看見我就讓我陪她玩。我問她：“你中午想吃什么，那當然是我最愛的肉包子?！蔽腋⒁陶f了聲，中午就包肉包子吃，阿姨滿口答道就好。
她跑到樓上拿了一包小面粉，加入適當?shù)乃烷_始和面。阿姨讓我去冰箱里拿豬肉、蔥、豆腐干和蝦仁一起剁碎。我把材料一起洗了放一邊，就開始剁肉。過了一會兒阿姨把面和好了而我才剛開始。我拿起刀不停地剁。過了好一會兒，材料終于被我剁碎了。
終于開始包肉包子了，我洗干凈手就開始包，阿姨說：“你來壓偏面，我來添加餡，我用手不停地壓，阿姨看見把我的手拿開說：”這回不是包餃子是包包子，皮一定要厚?！霸瓉砣绱? ，我又試了一遍給阿姨看，阿姨說”嗯，這回可以?！拔矣钟辛诵判?。
懂事的表妹看見我們額頭上的汗，連忙打開風扇，給我們端了杯茶。我說了一句：”小表妹你可真貼心呀!“表妹抓抓頭笑著說：”應(yīng)該阿姨打開鍋蓋，香氣撲鼻而來。我咬了一口，汁水噴了出來。
今天上午可真熱鬧呀!這肉包子是舉世無雙呀!
包包子日記4
星期六的中午，媽媽正在做飯，今天吃的是包子，媽媽用搟面杖把面搟平，然后左手拿面皮，右手拿筷子，把肉放上去，然后，把面皮慢慢的合起來。媽媽的動作很快，不一會兒就包了很多的包子，我覺得挺好玩的就說：“媽媽我也要包包子。”媽媽說：“好啊!” 接著媽媽又包了一個示范給我看，我照著媽媽的樣子包了一個包子，可這一點也不像包子，更像一個雞蛋。媽媽說：“沒關(guān)系，這個包子就讓給你吃吧!”我心想：“媽媽說的對，雖然他很難看，但這也是我努力的成果呀!”
但是為什么媽媽能包的那么好呢?我還是下決心自己認真學(xué)習一下，于是，我學(xué)著媽媽的樣子，把餡兒放在面皮的中央，挖了一點餡兒，因為技術(shù)不嫻熟，所以少放一些，然后先對折，再把另外一個角也對折，我仔細看看媽媽包的包子，因為對折的角度和多少是一樣的，后面才能包好，看來任何事情都要仔細觀察，然后多做幾次，最重要的還是要在以前的失敗中不斷總結(jié)經(jīng)驗，然后改進，再可以進步的啊!學(xué)習也是如此，一次考得不好，就一定要認真反思自己的問題，才能不斷提高，看來小事情里面的大道理值得每一個人好好學(xué)習!
包包子日記5
“噢，太好了我要和媽媽一起包包子嘍?！蔽腋吲d的跳了起來，迫不及待跟媽媽說：“媽媽，包子怎么做啊?我們快點開始吧!”
準備工作做好后，媽媽和藹可親的說：“首先，把面切成一小塊一小塊的留著備用;然后，拿其中的一小塊面，用搟面杖把它搟成片——這就是皮;最后，舀一點餡放在皮的中間，把皮捏緊，不讓餡露出來，就OK啦!”媽媽一邊說一邊做。我照著媽媽說的方法小心地包著?？墒悄莻€餡就是不聽話，老往外跑，唉……媽媽告訴我不能著急，要慢慢來， 還說可以包別的樣子的包子啊。我忽然想到了“餃子”，呵呵我包的餃子可是很棒的呦!于是，我津津有味的包了起來……開飯嘍!我和媽媽異口同聲的問爸爸：“好吃嗎?”爸爸一邊吃一邊點頭說：“太好吃了，尤其是這個餃子?！蔽议_心極了，心里樂開了花!
今天，我嘗到了自己做的“餃子”，心里美滋滋的，像抹了蜜一樣。不過，我還是要向媽媽學(xué)習，一定要學(xué)會做標準包子!
包包子日記6
今天，我和姐姐，媽媽，姑姑一起包包子了。
包包子這活兒不容易干。先把發(fā)酵粉撒入面粉里，再倒點水把面揉好，然后把揉好的面放在碗里20分鐘，等發(fā)酵。20分鐘后，面發(fā)酵好了，就可以開始包了。先把面揉成一個個小小的面球，然后把它一按，成了一個扁扁的面餅，再把做好的餡放在面餅的中間，最后，把它包起來，一個生包子就做好了。把包好的包子拿到蒸籠上蒸，那香味香極了!再往嘴里一塞，好吃極了。
這包子真的很好吃，不相信你來我家吃吃看!