做菜日記600字
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五年級時，馬老師給我們布置過一個勞動作業(yè)：做一碗蛋炒飯給勞累一天的家長吃。那次尷尬的經(jīng)歷現(xiàn)在回想起來還是記憶猶新，一個個好玩的炒飯花絮令自己也笑個不停，拿出來跟大家一起樂一樂。
花絮二：
把嘗試兩次才成功的雞蛋慢慢攪勻后，開了火，就把雞蛋倒入鍋中，但總感覺少了什么東西一樣。一眼瞥見地上的食用油，突然想起油還沒有倒呢。急得我趕緊把雞蛋撈出來，心想：還好沒有搞雜?；剡^神來，發(fā)現(xiàn)倒油時太用力，“茲——啦”聲響起，我的圍裙被濺起的油花涂花了，并且還發(fā)現(xiàn)油倒多了，手忙腳亂地用勺子往碗里鏟油，一時間，廚房被我弄得烏煙瘴氣，不知道的，還以為發(fā)生火災(zāi)了呢!費(fèi)了九牛二虎之力，終于把眼前的爛攤子整理好了。忙得我出了一身冷汗。好不容易雞蛋下鍋了，我卻不知道雞蛋應(yīng)炒多長時間，硬著頭皮翻動著，感覺雞蛋都快泛黑了，急忙才關(guān)了火，叨起一塊嘗了嘗，才發(fā)現(xiàn)雞蛋炒老了，費(fèi)盡心機(jī)保護(hù)的勞動成果還是光榮犧牲了。無奈之下，重新準(zhǔn)備材料，再炒了一遍，順暢多了。
花絮三：
材料都準(zhǔn)備好了，有：大肉、雞蛋、香腸、蔥花等。倒上油，把剩米飯倒入鍋中，翻動著，再在媽媽的指導(dǎo)下把材料紛紛放入鍋中。看著米漸漸成金黃色，我高興極了，知道就快成功了，突然媽媽問了一句：“鹽呢?”我一愣，迅速掃視周圍，想起鹽忘準(zhǔn)備了。當(dāng)時，我才真正感受到了“萬事俱備 只欠東風(fēng)”的含義。翻箱倒柜地找鹽，皇天不負(fù)有心人，終于找到了。加入鹽，關(guān)了火，炒飯終于完成了。
嘗了一口自己的勞動成果，自然是味道好極了(第一次做，怎么說都算是有進(jìn)步吧。)但廚房確是一團(tuán)糟，沒關(guān)系，一人做事一人當(dāng)，等會兒就收拾。興沖沖地把蛋炒飯端到媽媽和爸爸面前，看著他們嘗了一口，面露笑意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，我懸著的心也放了下來，忍不住高興自己學(xué)會了炒飯的做法!
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從早上去買菜開始。市場很不干凈，人不多，所以賣的東西也不多。要從這些零星的東西中，挑選我和爸爸愛吃的。而且還要是變換著天天不一樣。她身體不好，很多東西必須要戒口。飯桌上擺的都是我和爸爸愛吃的。有時候我們愛吃的，她也不能吃。
回家后就開始學(xué)習(xí)做飯。
媽媽是我的老師。做的還可以。因?yàn)槭撬f放什么，我就放什么，其實(shí)還是她在做。不過如果能做得和她的那樣好，已經(jīng)很滿足了。
其實(shí)做飯不難，但是要記的東西一大堆。
有些菜材料相近，但是用量不同，放材料的時間也不同。有一個地方出錯了，就砸了。
突然很佩服媽媽。
“民以食為天，食以味為先。”今天，我就跟媽媽學(xué)一招，我最愛吃西紅柿炒雞蛋。首先，將西紅柿切成小塊，把雞蛋打開一個小口圓圓的蛋黃流了出來，我把它們打的勻勻的。放上蔥花和鹽，我放上了適當(dāng)?shù)挠?，由媽媽來開火，做飯正式開始。
我將雞蛋往里一撒，雞蛋就像開了花一樣，一下子攤開，我用鏟子將外面鋪平，看起來就像一張大餅?zāi)?。下面就要正式開工了。
當(dāng)鍋里的油溫到了八成左右， 西紅柿像紅彤彤的小蘋果落入油鍋里，將雞蛋放入，切成一塊塊的，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我又做了一道拿手好菜——水果拼盤。我將菠蘿，草莓等水果切成小塊，拼在盤子里。我按花朵狀的來拼，雖然歪歪扭扭，但我還是很驕傲。
媽媽回到家，跟我說：“‘新型飯’馬上就要開鍋了!”我也已經(jīng)等不及想嘗一嘗自己第一次做的飯了。這時，爸爸也回來了，開始吃飯了。爸爸媽媽都說我做的飯非常好吃。我吃著自己做的飯，心里美滋滋的。
我在這個周末學(xué)會了一個新本領(lǐng)——做飯，這件事使我非常開心。
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大家一定都擁有過第一次吧。像我就有很多種第一次，如：第一次拔牙，第一次做蛋炒飯，第一次養(yǎng)小動物……其中我認(rèn)為最成功的一次是做蛋炒飯了。
昨天爸爸做飯的時候，我閑的沒事干，就讓爸爸教我做飯，爸爸答應(yīng)了我，于是爸爸就教我最簡單的蛋炒飯，爸爸說：做蛋炒飯第一步是把大米飯、雞蛋、著料、蔥姜等配料準(zhǔn)備好;第二步把 雞蛋打開倒在碗里攪拌均勻;第三步是開始打火;第四步將油倒入鍋內(nèi)待燒熱后把蔥、姜等著料下鍋;第五步是把米飯倒入鍋內(nèi)炒幾分鐘后把雞蛋倒入鍋內(nèi)同米飯一起炒;最后等米飯炒的成金黃色時關(guān) 火出鍋，這樣蛋炒飯就成功了。
按照爸爸說的幾步，我開始摘菜、打雞蛋、配調(diào)料、拿大米飯，一切準(zhǔn)備完畢后，我就開始打開煤氣灶，爸爸在一旁給我指，當(dāng)我把準(zhǔn)備好的蔥姜放入油鍋內(nèi)時鍋內(nèi)頓時冒出一股煙并發(fā)出很大 的響聲，把我嚇得扔了鍋鏟就往外跑，爸爸忙拉著我說不要怕，馬上就好了，現(xiàn)在開始往鍋內(nèi)倒大米飯，我把米飯慢慢慢倒入鍋內(nèi)，然后用鍋鏟在鍋內(nèi)翻炒，大約過了兩三分鐘，爸爸說現(xiàn)在可以把雞蛋 倒入米飯內(nèi)了，我忙把事行攪拌好的雞蛋小心地倒入鍋內(nèi)，只見雞蛋很快就和大米飯粘在了一起，大米飯立即變成了黃色，我用力的翻炒著大米，慢慢地米飯變成了金黃色，并且油光發(fā)亮，看著美極了 ，聞著味道特別香，我真想立即吃上幾口以飽口福，這時爸爸說可以了，你的第一次做蛋炒飯及格了，下次要更加努力，爭取做的更好。
我把做的蛋炒飯盛到碗里，媽媽嘗了一口后說真是好吃呀，后來我又學(xué)會了下面條、少
雞蛋、蒸米飯、打豆?jié){等等，從那以后我就經(jīng)常做飯給家人吃。
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最近，我迷上了做菜。這天晚上，我又一次站在廚房里絞盡腦汁地苦想了。這時，我的余光看到了柜臺上的番茄，我靈機(jī)一動，那就按照勞技書上的指示做個番茄炒蛋吧。
首先是打蛋。我拿起一個雞蛋，以迅雷不及掩耳之勢砸向洗碗槽邊。“啪!”的一聲，蛋黃蛋白濺了我一頭一臉。怎么會這樣?我邊洗臉邊想。第二次打蛋，我的動作輕柔一些，打開雞蛋，將雞蛋液倒入碗內(nèi)，雖然還是濺出來了一點(diǎn)，但還是不錯的。我拿起筷子，開始“翻江倒?！钡?cái)嚻痣u蛋來。
雞蛋攪好了，然后是切番茄。我先用熱開水把番茄燙了一下，將它們拿出來，輕輕地剝?nèi)ァ巴庖隆?，用菜刀切起來?？晌仪谐鰜淼姆芽偸谴笮〔痪鶆?，可能是不熟練的緣故吧，但也只好將就一下了?/p>
開始炒菜了，我打開煤氣爐，倒入油。“噼啪，噼啪!”，鍋里不時濺起的滾動的油恰似一群可愛的小精靈，它們唱著跳著，好像在舉行一場盛大的節(jié)日慶典呢!
油很快就熱好了，我將蛋液輕輕倒入鍋內(nèi)，雞蛋很快就成形了，邊上還不時鼓起幾個小泡泡，好像里邊有一群快樂的孩子在吹著小泡泡呢!我舉起鍋鏟，把雞蛋翻炒了幾次，使雞蛋分散開來。
蛋炒好了，我慢慢地倒入番茄，“噼嚦啪啦!”，鍋里頓時炸了開來，仿佛一個熱鬧的集市。
“刷，刷!”我一邊用鍋鏟一次次地翻炒著雞蛋和番茄，一邊欣賞著番茄汁水一次次地流向鍋底，這時，鍋又變成了一個天然游泳池。
我用碗盛了一點(diǎn)水倒入鍋內(nèi)，翻啊翻，翻啊翻……最后，我把火關(guān)了，把一鍋番茄炒蛋裝進(jìn)盤中，端到飯桌上。
我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口，嗯，有點(diǎn)淡，好像……忘了放鹽了。不過，這畢竟是我的勞動成果啊!這一點(diǎn)，使這盤番茄炒蛋變得更加香、更加甜!
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今天的天氣十分晴朗，我走到小區(qū)門口的超市買了一些青菜回家。風(fēng)吹著我的臉龐，像媽媽的手輕撫著我，又像絲帶一樣的柔軟，大樹在風(fēng)的吹動下輕輕地?cái)[動。
回到家后，一想到媽媽平時上班很累，回家還要為我做飯，今天不如就自己做吧。我對爸爸和媽媽說：“今天我來為大家做飯，您們就休息一下吧，順便讓您們看看我的手藝到底怎么樣。”我邊說邊到廚房把圍裙系在我的身上。
爸爸拍著手笑著說：“好呀!我可要看看你的手藝到底如何，順便我們休息一下啊?！?/p>
媽媽瞪了我一眼，把圍裙擺了擺說：“你要是不會就別做了，萬一傷了怎么辦?”
我沒有聽媽媽的勸告，而是把洗好的菜放在了案板上，小心的拿起切菜刀，開始切菜，心里十分激動和緊張。從前都是爸爸媽媽做飯，而今天是我自己第一次做飯，擔(dān)心自己是否能做好。但是還是有一絲難過，因?yàn)閶寢屝】次?，不讓我做飯。我一定要做好讓她看?/p>
爸爸走到我的身邊，笑著對我說：“寶貝，小心一點(diǎn)，別燙著手，你一定可以做好的，我就等著吃飯了?！?/p>
“你肯定不行，從來沒有做過，等你做好飯，估計(jì)我們早就餓死了。”媽媽不屑的對我說。
切好菜，我開始熱鍋，倒油，一不小心，油濺了出來，落在了我的手背上，燙的我一下子大喊了起來，爸爸媽媽聽到后，趕緊跑過來著急的問：“怎么啦?有事嗎?”我一看手背上被燙了個痕跡，氣的我緊咬著嘴唇，臉緊繃著，心里想：這可怎么辦呀，第一次做飯，就這樣了，還不讓媽媽笑話。
這時爸爸說：“沒事沒事，以后小心點(diǎn)就好了?！眿寢屨f：“不行吧，我說不行你還不信，這下燙著了吧!”說完以后，媽媽就讓我休息一下，自己又做飯了。
唉，看來做飯也不是一件容易的事，以后我要多體諒媽媽，好好學(xué)習(xí)。
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