學(xué)做飯日記600字
今天我學(xué)做飯,在鍋中放入油,等油熱了之后,把雞蛋打入鍋中,用鍋鏟翻炒,直至雞蛋皮變成金黃色為止,鏟出來切條備用。了解相關(guān)精彩內(nèi)容,接下來請(qǐng)參考小編為大家精心準(zhǔn)備的文章。
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以往在家,我都是“衣來伸手,飯來張口”,今天媽媽為了鍛煉我,讓我中午獨(dú)自做一道菜自己吃,料自己選,調(diào)味品由媽媽輔助,我聽了這番話,心里暗暗發(fā)笑,這可難不倒我!更何況只有一道菜呢!我點(diǎn)點(diǎn)頭滿口答應(yīng)了。
其實(shí)我也不太會(huì),只好挑簡(jiǎn)單的做,剛才的自信,也不過是為了面子。就這樣,我還是先做了一道最簡(jiǎn)單的------西紅柿炒雞蛋。
第一步我當(dāng)然懂,就是拌雞蛋唄!我瞇著眼,挽起袖子,順手抄起兩個(gè)雞蛋,看著我像個(gè)成熟老練的廚師,其實(shí)我的內(nèi)心虛的很呢!一會(huì),麻煩就來了,“卡啦”一聲,其中一個(gè)雞蛋從碗沿上滑了下去,“壯烈犧牲”在桌之上;一個(gè)不行,再上一個(gè),只是,這個(gè)大部分蛋殼都碎在碗里,等把蛋殼撈干凈,就浪費(fèi)了大部分時(shí)間,看著別的菜一個(gè)個(gè)上桌,我急得就像熱鍋上的螞蟻------團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)!
終于,蛋拌好了,下一步,就是倒油。我在心里千叮嚀萬囑咐不能倒多,可是瓶子剛壓下,油就嘩的一聲涌出來一大堆,油濺起來,燒得我手上火辣辣的疼。唉,如果我當(dāng)時(shí)拒絕,又何必忍受這皮肉之苦?但君子一言,駟馬難追,也就忍忍吧,再說也沒人還有空來照顧你這到菜了,所以我下定決心一定將這道菜做完。
接下來,就是翻炒雞蛋。起先,雞蛋“沙“的一聲攤成了一灘,讓我手足無措。噢,對(duì)了,先用鏟子切碎,的確,雞蛋還得用巧力呢,要先從邊上切,而且還有時(shí)間限制,否則雞蛋就炒老了,不好吃。不斷的翻炒,然后黃澄澄的雞蛋出鍋,鍋中放小許油,將切好的西紅柿放入鍋中,炒的紅色的汁流出,倒入剛才炒好的雞蛋,一會(huì)出鍋。
看似簡(jiǎn)單的一道菜,其中也有不少的學(xué)問呢!通過這次做飯,我知道了什么事情都要用心去做,更知道要珍惜媽媽的勞動(dòng)成果!
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只要一說起做飯,我就會(huì)忍不住哈哈大笑,第一次的做飯給我留下的印象太深了。
記得那是我剛滿十歲的時(shí)候,爸爸媽媽都出去了。我一整天都沒吃飯了,肚子餓得咕咕直叫,實(shí)在是餓得不行了,沒辦法,自己動(dòng)手做飯吧。我想著媽媽平時(shí)做飯的樣子,先把土豆洗好,也沒削皮,然后開始切,第一刀下去就差點(diǎn)切著手,嚇得我出了一身的冷汗。沒辦法還要繼續(xù)切下去,廢了九牛二虎之力,我終于切完了,結(jié)果一看菜板上擺著一小堆大大小小方方圓圓的土豆塊,看著這一堆形狀怪怪的土豆,我也不管那么多了。應(yīng)該再往鍋里放油了,打開煤氣,還沒等鍋里的水蒸干,我就把油倒了進(jìn)去,結(jié)果鍋里的油就像一群小豆子一樣亂蹦亂跳,嚇得我離開鍋老遠(yuǎn),睜著兩只驚恐的眼睛盯著鍋里直蹦的油星,簡(jiǎn)直不知道該如何是好了。一會(huì)兒鍋里就開始冒煙了,我嚇得眼淚都要掉出來了,我壯著膽子過去抓一把土豆扔在了鍋里,這時(shí)只聽到一陣更響的滋滋聲,我身子隔得老遠(yuǎn),用鏟子鏟了幾下,突然蹦起來的油星濺到了我的手上,我急忙把手縮了回來,用嘴吹了吹,然后把剩下的土豆也扔進(jìn)了鍋里。濃濃的油煙嗆得我直流淚,也不知是嗆得還是嚇得,反正炒菜的整個(gè)過程我都是流著淚做完的。
終于功夫不負(fù)有心人,我的土豆絲嚴(yán)格地說是土豆塊,終于炒熟了,我一看鍋里是一團(tuán)黑乎乎的東西,而且還發(fā)出了一股難聞的糊味兒,先關(guān)掉火再說吧,我把菜盛了出來。一嘗,媽呀,我馬上吐了出來,由于讓那油嚇得不知所措,結(jié)果醬油和鹽都忘記放了,這哪是菜呀,我想世界上再?zèng)]有比這道菜更難吃的菜了。
媽媽回來后,聞到家里一股糊味兒,馬上就知道是我的杰作了,結(jié)果媽媽耐心地把做土豆的過程告訴了我,我想再讓我做一次炒土豆的話,我一定會(huì)做得很好吃的。
這第一次做飯真是讓我記憶猶新,這讓我也明白了一個(gè)道理:那就是想做好任何一件事情都是不容易的。
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今天,媽媽要教我做一道菜——番茄炒蛋。
我把六個(gè)雞蛋打入碗里,用打蛋器攪拌了一下,拿出鹽,撒了一小勺,媽媽提醒我,該放料酒了,隨后,媽媽拿出料酒往瓶蓋上倒了一點(diǎn)兒,放進(jìn)了碗中,又拿出胡椒粉,撒了一點(diǎn),媽媽又提醒道:“拿一點(diǎn)姜,拍碎放進(jìn)去?!蔽夷贸鲆恍K姜,洗好拍碎然后放入碗中繼續(xù)攪拌。
雞蛋打好了,媽媽拿出西紅柿,讓我把西紅柿切成小片,我特別認(rèn)真地把兩個(gè)西紅柿切好了,問媽媽接下來該怎么做,媽媽說:“西紅柿放在一旁備用,先來炒好雞蛋。”
我正準(zhǔn)備把油倒進(jìn)鍋里,媽媽阻止了我,說先讓鍋里的水干了,再倒油。不一會(huì)兒,鍋里的水干了,我拿起油往鍋里倒,并問媽媽:“是不是要放雞蛋了?”媽媽說:“先讓油鍋里的油熱了,再放,現(xiàn)在你先打開抽油煙機(jī)。”我照媽媽的指示做了,過了一會(huì)兒,媽媽說:“油熱了,放雞蛋吧?!蔽夷闷痣u蛋往鍋里倒,沒想到剛倒下去,有一些雞蛋就粘住了鍋,媽媽著急地說:“把粘鍋的雞蛋用鍋鏟翻下來?!蔽矣缅佺P用力地鏟下來,可有些雞蛋還是依依不舍地粘在鍋上我沒辦法,只好繼續(xù)炒雞蛋,把雞蛋又炒又翻了兩分鐘,媽媽說:“可以出鍋了,接著炒番茄吧?!?/p>
接下來就是炒番茄了,我把切好的番茄放到鍋里翻炒,媽媽看了看,放入一點(diǎn)水讓我繼續(xù)炒,不一會(huì)兒,媽媽又放了點(diǎn)鹽,我繼續(xù)翻炒了一下,把雞蛋也放進(jìn)鍋里,一起炒,最后放了點(diǎn)醬油,番茄炒蛋就出鍋啦!
炒完番茄炒蛋后,我癱在椅子上,雖然炒一道菜只花了幾分鐘,但我卻累得不得了,終于感受到了家長(zhǎng)平常做飯的辛苦。
我學(xué)會(huì)了做番茄炒蛋,爸爸和爺爺都夸我做的好吃,真開心啊,以后我要多學(xué)一些菜,這樣就能幫家里分擔(dān)一些家務(wù)了。
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動(dòng)物們一生下來就必須很快地學(xué)會(huì)它的第一種本領(lǐng),就是奔跑。因?yàn)閯?dòng)物學(xué)會(huì)了奔跑,才能躲避敵人的攻擊。人也不例外,因?yàn)槿嘶钪牡谝粋€(gè)需要就是吃飯,所以,人們必須掌握一個(gè)本領(lǐng)--做飯。我就是在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)里學(xué)會(huì)了做飯。
每次看到媽媽做飯,我的手都癢癢了。我曾經(jīng)多次向媽媽請(qǐng)求讓我做飯,大概是怕我被燙著吧,每次她都找一些借口拒絕我的請(qǐng)求。終于有一天,機(jī)會(huì)來了!那是一個(gè)星期六的中午,我一進(jìn)門就看見媽媽像往常一樣蒸好了米飯,洗好了菜,正在準(zhǔn)備炒菜呢。正在這時(shí),電話響起了清脆的鈴聲,媽媽迅速拿起電話,只聽見媽媽說:“好,馬上來。”說完就掛了電話,邊換鞋邊對(duì)我說:“有點(diǎn)兒事,我要去一趟辦公室?!闭f完就走了。我邊看書邊等媽媽。5分鐘過去了,10分鐘過去了……不知不覺地,肚子已經(jīng)開始唱空城計(jì)了。忽然,一個(gè)念頭在我腦海里閃過,何不趁媽媽不在,我來試試呢。說干就干,我連忙把天然氣灶打開,把鍋放好。應(yīng)該先放什么呢?正當(dāng)我猶豫不決的時(shí)候,猛然發(fā)現(xiàn)鍋已經(jīng)開始冒青煙了??磥頉]時(shí)間讓我考慮了,我手忙腳亂地把卷心菜倒進(jìn)鍋里。頓時(shí),一股熱氣向我撲來,嚇得我后退了幾步。過了一會(huì)兒,我鼓足了勇氣,拿起鍋鏟在鍋里胡亂鏟了幾下。天啊!菜上已經(jīng)長(zhǎng)了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關(guān)上火,把卷心菜盛進(jìn)了碗里。這時(shí),我才恍然大悟,原來應(yīng)該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋,這次就有經(jīng)驗(yàn)了,先放油,等油冒了青煙,我先把攪好的蛋倒進(jìn)了鍋里,炒上一會(huì)兒,再把番茄倒進(jìn)去。咦?怎么菜里有大量的黑點(diǎn)兒呢?反正鍋里的東西不會(huì)不能吃,我邊想邊把菜盛進(jìn)了碗里。
不知什么時(shí)候,媽媽已經(jīng)站在了我的背后了,還驚喜地說:“這么能干,把菜都炒好了。”我趕緊把媽媽推出廚房,讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽,媽媽看了看,鼓做驚奇地說:“這道菜應(yīng)該是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去,媽媽嘗了一口,風(fēng)趣地說:“我平時(shí)炒的番茄炒蛋是雙色的,你居然能炒成三色的!”大概是媽媽為了照顧我的面子吧,還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個(gè)“很高”的評(píng)價(jià):“就你這水平,開個(gè)館子不虧得你傾家蕩產(chǎn)才怪!”
有了這次經(jīng)歷,媽媽也對(duì)我有了信心。經(jīng)過媽媽手把手的指導(dǎo),我終于學(xué)會(huì)了做飯。不過,你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了!
學(xué)做飯日記600字5
在成長(zhǎng)的歲月中,有許多事讓我難以忘懷,但記憶最深的還是第一次學(xué)煮飯。
雙休日那天,爸爸笑瞇瞇地對(duì)我說:“今天老爸來教你煮飯吧!以后我和你媽不在家時(shí),你就不用泡方便面了?!蔽要q豫了一下,最后還是硬著頭皮答應(yīng)了。
開始煮飯了,爸爸先把電飯鍋刷干凈,然后又舀兩碗米放進(jìn)去了。他把米淘了兩遍,米竟像被施了魔法一樣,變得雪白雪白的。
爸爸熟練的放好水,蓋上鍋蓋,接通電源,然后悠閑地看電視了。二十多鐘后,飯終于煮熟了,一股香味撲鼻而來。我忍不住,用筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗,別說,比媽媽的手藝一點(diǎn)不差。
沒想到煮飯竟然這樣容易!
我膽子也壯了起來,自信地對(duì)爸爸說:“這么簡(jiǎn)單我也會(huì),現(xiàn)在該我來煮飯了!”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我學(xué)著爸爸的樣子忙了起來,真是看花容易繡花難。開始淘米時(shí),一不小心,沒扶好盆,米全潵進(jìn)水池里。我只好重新再舀米,要是被媽媽看見了,肯定要心疼了。我小心翼翼地把米淘洗干凈,放好水,蓋上鍋蓋,接通電源,也像爸爸那樣等著,不過我還是有點(diǎn)著急。
時(shí)間一分一秒地過去了,我打開鍋蓋一看,“爸,快來呀,我的飯?jiān)趺醋兂芍嗔?”爸爸不慌不忙的走來,笑著說:“你水放太多了!”“你明明知道這是我第一次學(xué)煮飯,還不告訴我要放多少水?”爸爸瞧我噘著嘴,一臉的不高興,就鼓勵(lì)我說:“沒關(guān)系,以后少放點(diǎn)水就行了!”
這次煮飯雖然沒有成功,但我相信,下次只要我少放點(diǎn)水就一定也可以煮出香噴噴的米飯!
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