包餃子日記550字以上5篇
今天是除夕家家戶戶都要吃餃子，媽媽早早就把餡和面準備好了，我自告奮勇要幫忙一起包餃子。每日一記，小編帶你了解更多有趣內容，接下來給大家提供的是：包餃子日記。
包餃子日記1
春節(jié)了，當然要吃餃子。今天，我也體驗了一把包餃子的樂趣。原本我以為包餃子是一件容易之事，可事實并非如此。
材料都準備好了，我先看奶奶包餃子。奶奶左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個像模像樣的餃子就做成了。我也學著奶奶的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。
我不氣餒，又拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，肉餡里的水流在了我的手上，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術患者”就誕生了。
奶奶又為我示范了一遍，然后細心地教導起我來，告訴我訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不能太用力。
我按照奶奶告訴我的訣竅再次包起了餃子，果真成功了!我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。
餃子都包好了，下鍋了!沒過多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個的餃子多么像一葉葉扁舟啊，真漂亮!
吃著我親手包的餃子，心里美滋滋的。
包餃子日記2
“今天是大年三十，我們晚上一起來包餃子吧!”。聽完這話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子了，太棒了!”“不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進來哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的?！ ?/p>
到了晚上，媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮。“大家動起來吧!”我拿起一張餃子皮，放了一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點一點兒捏下面。由于我放的餡太多了，餃子便“脹破了肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到了，她對我說：“注意看我的動作?！敝灰娝昧艘粡堬溩悠?，放了一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時餃子上已經有了一圈很好看的花邊邊了。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛了?！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的學問呀! 我于是照著表姐的樣子包了起來，呵，還真管用。我包了一個又一個，越包越快，越包越好。我還學到了一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大了。我還學會了包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鉆石餃子，還有老鼠餃子呢!
不一會兒，餃子包完了，我跟奶奶把煮好了的餃子端上桌子，一家人一邊看著春節(jié)聯歡晚會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心里無比高興?！ ?/p>
現在，我可以對所有人說：“我會包餃子嘍!”
包餃子日記3
今天是農歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的?！边@時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃”?！捌鋵嵾@樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的'時候漏出來”，我自我安慰道?！ ?/p>
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。包餃子日記4
沒事的時候，我喜歡幫媽媽做飯，但我最喜歡的是包餃子。因為我最愛吃餃子，不過包餃子可不是一件容易的事，最難忘的還是第一次包餃子。
那是一個星期天的中午，媽媽從菜市場買回來白蘿卜和大肉。一進家門，媽媽就說：“中午咱們吃餃子吧!”我高興的拍手叫好。等媽媽把餡和好后，做了分工她搟皮、我包餡。我二話沒說，系好圍裙，挽起袖子，洗凈小手，投入了戰(zhàn)斗?！ ?/p>
我左手拾起一張面皮，右手拿起筷子去夾肉餡?？墒侨怵W滑不溜秋，我用了很大勁才加了一點兒，我把面皮的口子捏住，第一個餃子就包好啦!等我把餃子放到案板上一看，傻眼啦!扁扁的像一個“旺旺雪餅”。我想：“下次我多放一點餡不就行了嗎?”于是，我又拾起一張皮兒，用筷子夾了餡，這回加的真不少，可是皮兒好像跟我抗議似的，我一捏肉餡全露出來了。我不服輸，又拾起第三張皮兒，夾了像彈珠那么大的肉餡，小心翼翼的捏好皮兒，這次餃子不胖不瘦，端端正正坐在案板上，好像在說：“祝賀你大功告成，繼續(xù)加油吆!”
那天中午，我吃著自己的“戰(zhàn)利品”，心里有說不出的自豪。通過這件事，使我懂得了只要用心，再難的事也能做好。
包餃子日記5
今天，看見媽媽買了包餃子的配料。我高興極了!因為我可以學包餃子了。 我洗了手，坐在媽媽身邊，也想大顯身手?！ ∥蚁耄弘m然我是第一次包餃子，但是，只要我認真觀察媽媽的每一個動作，肯定會包得很好的?！ ?/p>
開始包餃子啦!我看見媽媽把皮子放在手上，然后放上餡，再用水涂在皮子邊上，最后就把皮捏起來。就這么簡單的四個步驟?？晌揖谷蛔隽艘粋€上午?！ ?/p>
我先把皮子放在手上，然后放上餡。一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎么沒拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆里了。我又拿起一個皮子，這一次放的餡不多，以為能包起來，可是怎么也捏不住。餃子在那里裂著“大嘴”，哈哈地“笑”，好象在說：“大笨蛋!”我像瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發(fā)上?！ ?/p>
媽媽好象看出了我的心思，看了看說：“你的皮子拿反了，餡也放得太多了，怎么能捏得住呢?快過來，我教你。”我的興致也隨之而來了。“你可要看清楚了，先拿一片皮子，把餡包在面皮里，然后，在它的邊上涂水，再兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的，活像一個大將軍。我又鼓起勇氣再包了一個?？墒?，這次我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，媽媽卻依然給予我勇氣。所以，此時我沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著。功夫不負有心人，經過一番刻苦努力后，我終于學會了。雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的?！ ?/p>
一件簡單的包餃子的事，卻蘊含著無數哲理：其實第一次就是成功的開頭，只要勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。
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