關于我們美食的味道作文
說到美食，就會想到各種美食的味道：酸、甜、苦、辣、咸、還有臭。下面是小編給大家?guī)淼年P于我們美食的味道作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!
關于我們美食的味道作文1
香氣四溢的煎餅，回味無窮的水果粥，成為了多少人對街頭美食的記憶，并被它的獨特魅力深深震撼與征服……
據(jù)老師誠信推薦，我?guī)е闷嫘膩淼饺f象廣場美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃?！斑@生意真火爆啊！”我不由得驚嘆?？?！人們排著長長的隊伍，十分擁擠，浪花般涌來涌去。我迫不及待地加入到這綿長的隊伍中，開始了漫長的等待……
終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致；細細的柳葉眉，又黑又長；那雙細長的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比?？谡窒侣冻龅谋亲拥妮喞?，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋？”還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了！
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黃綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀！絕配！
我看的兩眼直瞪，肚里的饞蟲早被勾出來了，垂涎三尺。??！等不及了！我以迅雷不及掩耳之勢，敏捷地接過煎餅張口就咬……
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味啊！
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃著煎餅，心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里，“喲，就是不錯！”白色的大米粥經(jīng)過長時間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。??！舌尖上的美食，真好！
在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶！中華美食，美食天下！
關于我們美食的味道作文2
“上有天堂，下有蘇杭?！痹谔焯煤贾?，除了風景美如畫，還有很多家喻戶曉的舌尖上的美味。西湖醋魚、東坡肉、叫化童子雞……每一道美食都有美麗的傳說，那味道更讓中外食客流連忘返。
“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”，一道從宋朝流傳至今的美食。西湖醋魚選用西湖草魚作原料，烹制前先要在魚籠里餓養(yǎng)一兩天，使其排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味，再由大師控制火候烹制而成，那鮮美的魚肉，酸甜的口感在舌尖上跳動，讓人回味無窮。
“東坡肉”又叫“紅燒肉”，是蘇軾在杭州做刺史時創(chuàng)制的一道菜。每一塊五花肉都方方正正綁好，加上老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)料烹制，烹制好的東坡肉油光發(fā)亮、肉酥味美、肥而不膩，讓人看著就垂誕欲滴、食欲大開。
“叫化雞”又叫“煨雞”，傳說明末清初時有個叫化子得到一只雞，在沒有任何炊具和調(diào)料的情況下裹上泥巴制作的一道美食?，F(xiàn)在是用西湖的荷葉包在童子雞外面，一敲開外面的泥巴，香味撲鼻，荷葉香，雞肉香，聞著就忍不住要流下口水來。伴著荷香，嚼著雞肉，鮮味在口齒間跳躍，頓時仿佛在西湖里暢游。
杭州的好水、好景、美食會讓你置身天堂，體驗到杭州特有的文化，會讓每個來杭州客人不虛此行。
關于我們美食的味道作文3
一個人時，一碗簡單的掛面，會讓人想起母親的味道，一瓶辣醬里也滿是親人的牽掛，更別說過年時的煎餅果子，蛋卷、春卷，端午的鴨蛋、粽子……這些味道早在童年時已經(jīng)深種內(nèi)心，當離開家后再吃到這些記憶里的美味時，喜悅和悲涼交織，只能感嘆一聲：還是家里的好吃！
我的童年是在美食中度過的，因為我有一個“萬能媽媽”，她為我操勞著美食，然而在眾多美食中，最令我記憶深刻的是媽媽的獨門絕技——鹵鴨下巴。只要你吃了一次絕對讓你回味無窮，還不經(jīng)感嘆道：“美味，真是太美味了”！這樣的美食真是百吃不厭，慢慢回想起來的時候還無法忘懷呢！
碰巧媽媽今天心情好，再加上我的軟磨硬泡，媽媽終于開了金口：“好，今天我來露兩手，”話一出口，我的臉上就浮現(xiàn)出了開心的笑容。
首先準備好新鮮的鴨下巴，洗涼，倒入鍋中（一鍋最好是20個），然后倒入適當?shù)挠?，使鴨下巴被炸的金黃金黃的不能有一點軟，把皮炸的酥脆，大約二三十分鐘后關火把鴨下巴拿出來，接著把鴨下巴冷卻，再重新把鴨下巴倒入鍋中，放適當?shù)乃Ⅺu水、生抽、配料，鹵制30到40分鐘，中間要不斷地翻炒，最后一鍋香氣迷人、色澤鮮艷的鴨下巴出鍋了。
拿一個嘗嘗，放入嘴中，鴨下巴的鹵水順著舌頭流入喉嚨，這美味的鹵水在舌尖中如火山爆發(fā)般涌了出來，這味，又辣又咸，簡直堪稱一道世間罕見的美食。
或許每家做菜的味道是有所差異的，但不變的是味道里的情緒和相親相愛的親情。
關于我們美食的味道作文4
老家的胡辣湯水煎……
常年客居他鄉(xiāng)，現(xiàn)在定居?？冢嬲娴暮凸枢l(xiāng)河南臨潁相隔天涯了，每到寒假、暑假，我就迫不及待、歸心似箭地奔故鄉(xiāng)而去。
故鄉(xiāng)之所以如此令我魂牽夢繞，如此讓我無法割舍，自然是因為那里有親人朋友最溫暖的懷抱，而我不得不承認的是，還有一個說出來可能會讓人覺得有點荒.唐的原因：我想就著水煎包喝胡辣湯了，我想喝老家有鹵的豆腐腦了，我想吃比武漢熱干面好吃得多的臨潁的熱干面了。
河南幾乎每個地方都有胡辣湯，最有名的是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，沒有去過逍遙鎮(zhèn)，自然無以評說。我喝過幾個地方的胡辣湯，鄭州的，商丘的……而我認為最好喝的就是咱臨潁縣的胡辣湯。
在臨潁的大街小巷，不必刻意尋覓，只要是有胡辣湯的店，您盡管找一個小凳子一坐，“老板，盛碗胡辣湯，再來一盤水煎包”。您就等著吧，不一會兒，一碗飄著幾縷熱氣的胡辣湯就端上來了，旁邊擱上一盤色澤金黃，又香又軟的水煎包。這胡辣湯盛到碗里的時候，老板嫻熟地滴上了幾滴香油，您需要用勺子輕輕攪一攪，也順便散散熱氣，省得您喝的時候燙了嘴。這么一攪，您會看到湯里面飄上來零星幾小片木耳，您還會看到有三四根金針菜，咦，不是說“牛肉胡辣湯”么？沒看見牛肉啊，您仔細找找，肯定能找到。勺子再攪上一攪，看到了，看到了，好金貴的幾片牛肉啊，薄薄的，差不多薄如蟬翼了，小小的，差點就沒有瞧見。這就是讓異鄉(xiāng)游子想起來就口水直流的胡辣湯？這不是徒有其名么？這老板是不是太摳門了？您別著急啊，我們臨潁胡辣湯的精髓不在于“內(nèi)容之豐富”，全憑那湯的味道啊，木耳、金針菜、牛肉片太多了，反而喧賓奪主，讓老家胡辣湯失去了那份獨特的韻味啊。您難道沒有聞到味道么？聞到了，挺香，您輕輕用勺子舀上一勺啊，放進嘴里，感受一下。我想，此時此刻，您一定不會再對我們老家的胡辣湯有所質(zhì)疑了，就是這個味兒啊，似乎描述不出來，我真的是無以言表，所謂“大美無言”，“此處無聲勝有聲”吧，世間的五香八大料甚至更多完美融合造就的美味吧，它們已經(jīng)難分彼此……喝著這樣的胡辣湯，時不時地再咬一口水煎包，真是一種享受啊。
再說豆腐腦，豆腐腦很少有專門的小店，全都是在安靜的路邊或者縣城某個小廣場的邊上，小小的攤位，幾個小凳子，幾張小桌子，這樣的豆腐腦攤位旁邊往往還有賣火燒的，我們那里的火燒也是“非比尋?！钡?，用家鄉(xiāng)的麥子做的面餅，制作的時候揉進少量的油和鹽，小小的圓圓的，平底鍋上烤差不多了，再放進泥爐子里面，拿出來，金黃黃，香噴噴，麥子的香味兒啊，真是聞一下就醉了。豆腐腦到處有，可是那個“鹵”恐怕只有臨潁才有。怎么熬制出來的呢，怎么老遠就能讓人聞到一種特別的濃濃的香味呢？里面有面筋，筋道的粉皮，有花生……盛給客人吃的時候，老板會淋上一些芝麻醬。我最愛吃豆腐腦里面的面筋。我突然想起來今年春節(jié)，和兩個老同學（董方和宋俊立）在縣城一個街口吃豆腐腦，那個大叔端來豆腐腦，我一看，有點失望，就孩子氣地說：“叔叔，咋一點面筋都沒有啊?！贝笫逄貏e淳樸，立刻說：“閨女，剛好沒有盛住面筋，等一下，我給你找找?！逼鋵崨]有面筋，吃起來也是美味的，吃到半碗的時候，叔叔用勺子舀了一大塊面筋給我送來了。我的父老鄉(xiāng)親啊，我摯愛的父老鄉(xiāng)親。我還記得幾年前，趕火車匆匆忙忙，看時間還充裕，我就想著再喝一碗豆腐腦吧，回家一趟不容易，那是清明前后吧，豆腐腦上面，大姐給我舀了一勺香椿沫沫，真香??！
最后，我想對臨潁的熱干面表達我崇高的敬意。大家一提起熱干面，就說武漢的熱干面如何如何，我去年端午節(jié)吃了，太干太硬，實在不能恭維。我們臨潁的熱干面是軟軟的，又不乏質(zhì)感，而且聰慧的臨潁人在煮好了面之后，會加入一些開水里湯過的豆芽一撮或者菠菜幾根，然后再加各種佐料，淋上芝麻醬，我每次吃的時候簡直等不及攪勻乎就狼吞虎咽起來。我回老家常常在車站旁邊胖德紅超市旁邊小店里吃熱干面，哪怕不餓，也要吃上一碗再說回家的事。
魯迅先生在《社戲》里說：“我實在再也沒有吃到那夜似的好豆，也沒有看過那夜似的好戲了。”我想說的是，在異鄉(xiāng)的土地上，我從沒有吃到過像家鄉(xiāng)的胡辣湯、水煎包、豆腐腦和熱干面這樣的美味，即使是看起來一樣的，卻絕無家鄉(xiāng)的風味兒，不及家鄉(xiāng)味兒的百分之一。這也是一種“曾經(jīng)滄海難為水”吧。
關于我們美食的味道作文5
遙想我讀幼兒園時，每次放學，坐在奶奶的自行車后座上，我總會在搖搖晃晃中一邊數(shù)著天邊的云，一邊沉醉在那亦醇亦淡的美食的遐想之中。
到了家，我的肚子大抵已在向我抗議了，我總會催著奶奶趕緊燒飯。奶奶是個極其儉樸的人，從不會在家里做什么山珍海味給我們吃，經(jīng)常的，便是水蒸蛋了。這家家戶戶都有的家常菜，經(jīng)過奶奶的手卻是很不一般呢。
先呢，奶奶總是在碗沿上磕兩只雞蛋，這時急性子的蛋黃總是迫不及待地先滾入碗中，“撲”地歡唱一聲并濺起幾滴水。然而幾縷調(diào)皮的蛋清卻總是黏著蛋殼扭動著、玩耍著不肯下來，像我這般求食心切的，往往不管三七二十一，直接就把那蛋殼扔了。而奶奶總是一副氣定神閑的樣子，慢慢地等那些蛋清匯成小溪，直至化為一條絲，連結(jié)著蛋殼和碗口，晶瑩剔透，恍若天工，卻是剪不斷，理還亂的。終于，調(diào)皮的蛋清耗不住了，一溜煙似的滑入碗中，奶奶這才將那薄薄的彈殼扔入垃圾桶。
接著，便是打蛋。別以為這打蛋只是一陣瞎攪，其實也是技術活呢。心急的我是打不好蛋的，往往亂攪一通，總是攪得太稠。奶奶說，打蛋時最好要打一百下，而且手起手落的幅度要保持一致，還要注意把握甩筷子的節(jié)奏，不能忽快忽慢。因此，奶奶打的蛋，總是不稀不稠，剛剛好。每次，看奶奶打蛋時，蛋黃如同潑在水中的彩墨，伴著筷子一起一伏，一點點向外滲開，與晶瑩的蛋清融為一朵花，在碗里“漾”開來，一直“漾”到我的心底。蛋打好了，奶奶會加入半碗溫水，少許鹽和生抽醬油，偶爾還會放些筍尖或香腸粒進去，此時便可以放入鍋中蒸了。
蒸蛋時，饞嘴的我總會巴巴地在邊上等著，十多分鐘后，如絲如綢般光滑平整的水蒸蛋伴著我的歡欣鼓舞出鍋了，我總要迫不及待地舀上一小勺，用嘴吹一吹，小咪一口，那絲滑又醇美的蛋花在觸及我舌尖的那一刻起，便倏地向全身蔓延，沁入我的心脾。當碗中的飯快見底時，我總喜歡舀幾勺蛋拌著飯吃，米的清香和著蛋的鮮美，暖心和胃，舒服極了。每當心滿意足的我放下手中的碗抬頭時，總會看到奶奶的臉笑成了一朵花，柔聲問我：吃飽了沒？要不再吃一點？看我搖頭時，奶奶這才端起蛋碗，用勺子在碗底刮幾下，然后一仰脖把碗里的碎末和汁水一口喝了。
我長大后，奶奶回老家了。這些年，我也品嘗過很多各地的美食，但記憶里最難忘的卻依舊是奶奶做的那鮮美無比的水蒸蛋啊。
水蒸蛋喲，你藏著奶奶的愛，也承載著我童年所有的美好回憶。此刻，奶奶的音容笑貌又在我腦中浮現(xiàn)，溫暖如故，正如那年幼時熱氣騰騰的水蒸蛋，依然在我心頭氤氳著熱氣……
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