家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文(精品18篇)
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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇1
今天是農(nóng)歷三月初三,都說在這一天,家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個傳說:三國時期,名醫(yī)華佗來沔城采藥,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨時,見老者患頭痛頭暈癥,痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷,并在老者園內(nèi)采來一把薺菜,囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦,服蛋三枚,病即痊愈。此事傳開,人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃,熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三,因此,三月三,薺菜煮雞蛋,就在沔陽形成了風(fēng)俗。以后逐漸傳開,在江漢平原一帶也盛行起來了。
這遠古流傳下來的下來的風(fēng)俗,現(xiàn)代人們依舊照辦-------一大清早,人們就從田野里采來一把薺菜,洗凈后放入鍋內(nèi),加適量水,配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料,同雞蛋一起煎煮,將雞蛋煮熟后撈起食之,這既是美味食品,又可以健身治病。薺菜,一名地米菜,又名地花子?!侗静菥V目》載:佛家常以薺菜作挑燈杖,據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲,故薺菜又名護生草。
在今天,我也不例外,吃到了美味的薺菜煮雞蛋,聽老師說,這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢!我放學(xué)回到家,連忙從鍋里拿出三個熱騰騰的雞蛋,顧不上燙,急急撥開蛋殼,一口氣吃了三個還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠,也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是:“地米菜,蒸蒸菜,一陣香氣飄門外,好吃婆娘聞到了,急急忙忙拿碗來,吃了一碗又一碗,厚著臉皮還要帶?!?/p>
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇2
說起咱家鄉(xiāng)的習(xí)俗,那可是三天三夜也說不完。就拿春節(jié)來說吧!
春節(jié),就是每年的第一天,家鄉(xiāng)人叫大年初一。大年初一這天有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以讓人們感覺到歡愉和吉利。
春節(jié)還有一個習(xí)俗,就是吃餃子。為驅(qū)邪惡、求吉利,餃子要煮得多,必須有余,飯后鍋內(nèi)要放上饅頭,意在年年有余。一旦煮爛餃子,不可說“破了”,要改說“掙(賺)了”。就餐時,除每人一碗外,還要多盛一到二碗,意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等。吃到紅棗,意味著新一年能起早干活,勤勞致富;吃到栗子,意味著新的一年能出大力,流大汗;吃到花生米,就能長命百歲;吃到錢,就能發(fā)財。不管誰吃到其中的哪一種,大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢,家長更是十分高興,認為孩子有出息,除了鼓勵以外,還要賞錢,以示祝賀。
春節(jié)還有拜年的習(xí)俗,大家互相拜年,舊時拜年要磕頭,現(xiàn)在一般只是問好。晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。還有用手機發(fā)短信拜年、打電話拜年。美好祝福:吉祥、平安、發(fā)財、健康之類的讓人們開心的話!
我覺得家鄉(xiāng)的這些習(xí)俗蘊含了一個千古不變的含義:希望辛苦了一年的人們能開心的好好休息幾天,調(diào)整好心情,再準備開始下一年的奮斗。人們都希望過上幸福、平安的好生活!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇3
說起我的家鄉(xiāng),我爸爸的祖籍是四川達州市,我媽媽是地地道道的重慶人。達州我從來沒有去過,也不知道什么樣?我是重慶出生,重慶長大,重慶就是我的家鄉(xiāng)。
據(jù)外公告訴我,重慶及其周邊川渝地區(qū),歷來就有中秋節(jié)“打糍粑”的習(xí)俗。過去物資不那么豐富,中秋節(jié)有月餅吃,那是很奢侈的事情。普通老百姓,特別是鄉(xiāng)村,都是靠自己動手,打糍粑過中秋節(jié)。
每個農(nóng)家小院,基本上都有一兩個,青石做的“兌窩”。四四方方,上面大,下面約小,中間有一個圓圓的深窩,再配上一個“兌窩棒”,平時可以用來舂米,中秋時節(jié)就用來打糍粑。中秋節(jié)這一天,子女們都回到老人身邊,把自己種的糯米蒸熟,趁熱放進兌窩里,開始打糍粑。這可是個力氣活,一般都由幾個青壯年,輪流來完成。一個用勁地舂,一個不停地翻動。糯米舂爛以后,黏勁十足,舂下去容易,提起來卻十分吃力。一直要舂到看不見米粒,非常柔軟才行。幾個回合下來,沒有不脫外套,不頭上冒汗的。小孩子們在旁邊看熱鬧,偶爾也嬉笑著上來搗鼓幾下,不一會就會敗下陣來。
糍粑打好以后,合上事先炒熟磨好的黃豆粉,加上白砂糖,真是又香,又糯,又甜。也可以做成圓餅狀,象征團團圓圓。一家人坐在桂花樹下,賞月,吃糍粑,也是其樂融融。
三年級的上學(xué)期,我們班到“樂耕農(nóng)場”參加社會實踐活動,我有幸體驗了一把打糍粑的樂趣和辛苦。同學(xué)們排著隊,輪流著上,把吃奶的力氣都使出來,也打不了幾下。那是工作人員,事先基本上打好了的,我們就是去體驗一下罷了。
中秋節(jié)吃糍粑的習(xí)俗,一直流傳至今。只不過,現(xiàn)在不用自己動手去打了。超市里隨時都有賣的。
老師的話:哈哈哈,那個時候麒恩好小,好可愛哦!被打糍粑的你萌到了,可愛可愛!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇4
艾餃是我們紹興當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食,清明食艾餃,能驅(qū)邪排毒,越諺有“清明吃艾餃,不怕陣雨澆”之說。
清明未到,我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們在田間地頭采來一些艾葉,挑去老葉、艾梗,清洗干凈。接著是煮艾葉,待鍋中的水沸騰后,倒入這鮮嫩碧綠的艾葉,煮艾葉時不能蓋鍋,還要拿筷子不停地攪拌,防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩,湯水碧綠,就關(guān)火,等到水有些涼了,就來和粉。先準備一個盆子,將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里,再舀上煮好的艾葉和湯水,周圍頓時清香四溢,一邊用手使勁和著面粉,一邊根據(jù)面團的濕軟程度添加湯水或面粉。
媽媽雙手不停地和著面粉,最后揉成了一個均勻的綠色團子,軟乎乎如氣球,綠瑩瑩如翠玉,還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了,我洗凈手從面團上扯下一個小團子來,,把它揉成一個小圓團,再用手一壓,變成了一塊小圓餅,然后雙手拇指和食指輕捏四周,小圓餅成了一個碗狀大小的圓片,中間厚四周薄。接著把餡料裹進去,我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干,當(dāng)然根據(jù)個人的`喜好,也可以加其他的餡料,如咸菜竹筍等,最后小心翼翼地把它四邊開口捏緊,這樣一只艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時,包了四十多只艾餃,看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃:有的像枝頭未成熟的柿子,有的如海面躍動的海豚,有的似林間覓食的小兔,心里美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進了鍋中蒸,二十分鐘后,當(dāng)鍋蓋被掀開時,香味撲鼻而來,口水在我的嘴里不覺地流了下來……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇5
又是一年一度的端午節(jié),爸爸媽媽帶我到爺爺家玩耍。一進門,我就看見了一個個掛在桌角的粽子??粗鵂敔敿毿牡陌兆?,我不由自主的問爺爺:“爺爺,我能包粽子嗎?”爺爺笑哈哈的說:“當(dāng)然可以啊!”
我洗完手,激動地跑到爺爺身旁,模仿著爺爺?shù)臉幼?,拿起兩張用水泡過的粽葉,圍著手指轉(zhuǎn)了幾圈,粽葉就變成了一個像三角形圓筒的形狀,爺爺又用勺子放了一些糯米,再用手按一下,我也照著爺爺?shù)姆椒ㄗ???墒俏以趺匆惭b不滿糯米,我急忙問爺爺:“爺爺,你怎么輕輕松松的就裝滿了呢?我為什么不行?”我疑惑不解的看著爺爺。爺爺告訴我:“傻孫女,你的粽葉下有一個洞,你一裝米,它往外漏,當(dāng)然裝不滿?!蔽彝乱豢?,讓我大吃一驚,真的有一個洞!爺爺又教我如何才能把粽葉包緊一點,再裝一勺米進去,然后把多余粽葉蓋過來,這樣粽子兩邊就有兩個三角形的尖角,把兩個尖角向下面一按,最后用線把蓋過來的尖角和粽葉系好。這樣就完成了一個粽子。我按爺爺教我的方法包了好幾個粽子,雖然包的粽子奇形怪狀,但我卻如獲至寶,心里高興極了,因為我學(xué)會了包美味的粽子。
包完粽子,爺爺把粽子放入鍋里煮,我耐心地等待著,很快粽子熟了,我急切的查看我包的那幾個粽子,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)煮爆開了,但是我依然開心地把它們撈出來。粽香撲鼻而來,讓人口水直流。這天我吃了好多個粽子。
端午節(jié)吃粽子是家鄉(xiāng)眾多風(fēng)俗中的一種,我的家鄉(xiāng)還有好多好多別的風(fēng)俗,比如中秋節(jié)吃糍粑,大年初一吃湯圓,清明節(jié)上墳祭拜老祖宗等等。我熱愛我的家鄉(xiāng)!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇6
又是一陣淡淡的粽葉氣息縈繞在我的心間,雪白的糯米在光的照耀下如清泉般在心靈上跳舞,裊裊的`炊煙慢慢地散開,記憶深處那個粽子包裹著的溫暖,如梔子花般在指尖上綻開了!
在我的記憶里,奶奶是最會包粽子的了——誰讓我從小嘴饞呢?有一次看到鄰居小伙伴拿著粽子大口大口地吞咽,我便非拽著在田中干農(nóng)活的奶奶去包粽子。那時的我只知道粽子的香甜,卻不知道奶奶要到幾里地外的小河灘上摘上好的粽葉,只為滿足孫子這個刻薄的小胃口。
和奶奶去河邊摘粽葉,這一大片的蘆葦葉中,她只挑不留一絲黑點、沒有一點枯葉,甚至連一個小洞眼都找不到的新鮮翠葉放在竹籃中。摘得一籃,奶奶朝我微微一笑,背起我回家了。路上靜悄悄的,只有汗水灑在竹籃上的“啪嗒”聲。
回到家中,奶奶便去廚房淘米、洗葉,這時的我坐在灶臺邊上,不耐煩地玩弄著稻草。奶奶就這樣一邊準備餡料,一邊還不忘為我披上一件衣服。
“奶奶,包好了沒!”我焦急又有些無奈地喊道?!昂昧?,快來!”我興奮地跑過去,只見奶奶熟練地把一張粽葉卷起來,做成一個小尖錐,放進幾勺糯米,均勻地填滿,又放上幾粒葡萄干,接著用手壓緊,把小尖錐裹成三角狀,最后再用線捆扎起來,就這樣一個粽子便做好了!“我也要,我也要!”我吵著鬧著也要去做?!昂茫冒?奶奶教你做!”說罷,奶奶伸出右手,將我抱在她腿上,一只蒼老的大手握著一只幼嫩的小手,輕輕地一卷、一放、一壓、一裹……整個屋中是如此安靜,一陣微風(fēng)吹來,輕拂我的頭發(fā),把屋中的一絲潮濕也帶走了。
粽子在鍋中不知過了多久,連鍋蓋都急得跳了起來。終于,奶奶把冒著熱氣的棕子端在我的面前,我依偎在奶奶懷中,吃著粽子,心如同被云朵包圍著,又仿佛沐浴在陽光中,溫暖擴散到了全身。我知道,帶給我溫暖的不僅是這個粽子,更是奶奶對我的愛!
如今我回到老家,眼前依然是一盆奶奶早就準備好的粽子。又是那個粽子,又回到那個童年,又是一種溫暖包裹全身。粽子的味道,雪白的糯米,裊裊的炊煙,全映照著我那位摯愛的人——奶奶!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇7
“春節(jié)”是一年中最歡快的節(jié)日,也是人們最愜意地時候,然而在這個節(jié)日中,它有許許多多的風(fēng)俗。
給“壓歲錢”就是其中之一。傳說,人間有一個野獸,叫做“歲”,每到一年中的最后一天,就跑出來作怪,專門來吃小孩子,鬧得人心惶惶。后來有一戶人家的孩子,睡覺的時候?qū)㈤L輩給的錢放在枕頭底下。到了夜深人靜的時候,可怕的野獸“歲”跑出來了,正巧跑到那戶人家里,看到那細皮嫩肉的孩子,頓時口水直流,邪惡的爪子伸了出去。就在這千鈞一發(fā)的時候,枕頭底下的錢發(fā)出了閃閃的金光。“歲”像觸電了一樣,“嗷嗷”直叫,落荒而逃了。人們知道了制服歲的辦法了,便一一效仿。到了后來給“壓歲錢”不只是為了趕跑可怕的“歲”,更是長輩對晚輩美好的祝福。
除了給“壓歲錢”,在春節(jié)中還有人人重視的團圓飯。
團圓飯不同于平常的飯菜,除了菜品很豐富之外,還有象征意義。例如:魚象征著“年年有余”,年糕象征著“步步高升”,芋頭和腐竹象征著“富?!?,這些共同表達著人們對美好生活的美好祝愿。吃團圓飯時,每一個親人都要到場,缺一不可。長輩們還要一一敬酒,晚輩們也應(yīng)一一回敬,表示著長輩對晚輩的殷切期望以及晚輩對長輩的尊敬。
我喜歡春節(jié),因為它不僅讓我知道了許許多多不同的風(fēng)俗,更讓遠在四方的親戚朋友都聚集了,讓彼此間的血脈親情更加濃厚了。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇8
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送滿入屠蘇”春節(jié)終于來了,壓歲錢,年糕,廟會……這些讓我們喜愛的習(xí)俗也開始了。可讓我最喜歡的是……
“噼里啪啦,噼里啪啦”鞭炮聲把我從睡夢中拉了出來。“表姐,表姐,該起床了!你不去土地廟了嗎?”淘氣的表弟的樓下大聲吶喊著。我不耐煩的捂住耳朵,可土地廟這個詞猛然閃過我的腦海,我立刻跳起了床,回答道:“來咯來咯!等等我!”我手忙腳亂的穿好衣服,打著赤腳跑下了樓,沖到衛(wèi)生間,急急忙忙的洗漱。洗漱完,便飛快的拉著表弟的手,向土地廟跑去。
剛到土地廟,我們便沖到大門后,急切地用眼睛尋找彩旗。忽然,我的眼中閃現(xiàn)出兩面彩旗,幸好,老天可憐我,給我了兩面彩旗,我的心中呵呵直笑。我迅速地把它們緊握在手里,跑去告訴表弟。
“當(dāng)當(dāng),當(dāng)當(dāng)”樂隊開始演唱起來,歡樂的歌兒在我們的耳邊響起。我們拿著彩旗在她們的前面奔跑。鞭炮在我們的身邊連連響起,我們連忙左蹦右閃。在快樂的氣氛中,我們連走路走了很久了也不知道。
“咕嚕,咕?!保膊恢?,是不是我表弟的吃飯鈴響了,正巧,我們勞作了半天,終于可以到一戶人家蹭飯了。這也是我最不解的地方,因為,就在上一年,我們是到我外公家。后來我才知道,原來,這一習(xí)俗是一家輪一家的呀!
中午時,下了一場小雨,但依舊沒有影響我們蓬勃的興致。我們下午的目標是一家飯店,還聽說他們家的手藝是一等一的好,我的吃貨表弟已經(jīng)飛流直下三千尺的口水了。因為在飯店在半山腰,所以在泥濘的山路上走,十分得難走。但我們又尋找到了一些樂子,我們把彩旗舉得高高的,用力的揮舞著彩旗。在綠油油的山林中,忽然出現(xiàn)了十幾只小鳥,有紅,有黃,有藍,有黑……它們在山林中穿梭著,嬉戲著。在我的家鄉(xiāng)這也代表著一個寓意:自己就像一面彩旗一樣,跑得快,看得遠,就是成績好,有見識,成為社會中的一個亮點。
彩旗,是一個很普通的一個東西,但在我的眼中它是一個美好的愿望,我也希望我也能像它一樣,有本事。雖然,這是一個虛構(gòu)的寓意,但是在我的眼中,它是一個可以實現(xiàn)的愿望。
這就是我家鄉(xiāng)的一個習(xí)俗,你呢?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇9
今天是元宵節(jié),但是元宵節(jié)的祝福在昨天就絡(luò)繹不絕得到來了——那是因為在我的家鄉(xiāng)(臨海),我們的傳統(tǒng)是正月十四過元宵節(jié)。
這說起來還有個傳說——和民族英雄戚繼光有關(guān)。據(jù)說當(dāng)年戚繼光在我們家鄉(xiāng)(臺州)抗倭?xí)r,曾打算過完元宵節(jié)攻打倭寇,戰(zhàn)機密被泄露后倭寇決定元宵節(jié)當(dāng)晚趁百姓過節(jié)、戒備放松時大舉進攻臺州府城——臨海。戚繼光又截獲了倭寇的信息,決定將計就計,于是通知全城百姓提前一天(正月十四)過元宵節(jié)。正月十五,過罷節(jié)的.百姓躲了起來、眾將士在臨??h城設(shè)下埋伏,倭寇進犯時整個城市紅燈籠高掛一派過節(jié)氣象,但是已人去城空,戚家軍來了個甕中捉鱉,大敗倭寇。倭寇向白水洋流竄,恰被潛伏在白水洋上峰嶺的戚家軍再次予以重擊。這就是著名的上峰嶺戰(zhàn)役。后來百姓為了紀念戚繼光,就將元宵節(jié)改為正月十四過了。
這個傳說是我小時候?qū)W校組織去上峰春游參觀戚繼光紀念祠堂時,當(dāng)?shù)氐陌傩罩v給我聽的。傳說歸傳說,究竟是否如此我就不知道了。沒有人去追根究底、溯流探源,但是習(xí)俗卻一代代傳下來,認定就是“正月十四是元宵,家家糟羹蛤蜊調(diào)”。
說起糟羹,可能有人又不知道了。元宵節(jié),一般的地方習(xí)俗都是吃元宵。可是在我家鄉(xiāng),我們元宵節(jié)吃的是糟羹。那也是我們獨特的習(xí)俗。糟羹分咸羹和甜羹兩種,咸羹我們方言又名“菜羹”,用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許來米粉、豆面,煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝甜羹,用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
呵呵,好多年沒有吃了,這么一說,口水就出來。哎呀呀……
當(dāng)然,元宵節(jié)觀燈、舞獅子、踩高蹺也是習(xí)俗,還是很熱鬧的。我小時候有一個爸爸自制的高蹺,每年元宵節(jié)都會拿出來玩的,可惜呀,后來被我們弄壞了!
這就是我們這邊元宵節(jié)的習(xí)俗了。元宵節(jié)真熱鬧,真開心。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇10
我們中華民族有許多古老的傳統(tǒng)節(jié)日,其中最重要的是春節(jié)。每年的農(nóng)歷正月初一就是春節(jié)。
春節(jié),又叫過年,實際上從大年三十就開始了。每到這一天,人們首先要家里家外進行大掃除,目的是把一年的灰塵和晦氣都掃掉。然后,家家戶戶都要在門框上貼上紅色的春聯(lián),還要在大門上貼上門神或“?!弊?,而且“福”字還要倒著貼,路人經(jīng)過的時候念到“福倒了”,意思就是“福到了”。晚上,從四面八方急匆匆趕回家的親人都團聚在一起,吃著豐盛的年夜飯,欣賞著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會節(jié)目,一家人其樂融融,等待著新年的鐘聲敲響。
十二點整的時候,春節(jié)聯(lián)歡晚會到了高潮時刻,新年的鐘聲敲響了,意味著新的一年開始了,我們又長大了一歲。人們不約而同地到戶外放起了鞭炮、打起了煙花,“噼噼啪啪”的爆竹聲震耳欲聾,五光十色的煙花在夜空中綻放。
大年初一早上一起床,大人小孩都會換上一身新衣服,有的還要穿上新鞋子、戴上新帽子。接著,小孩子們給長輩磕頭拜年,長輩們會拿出“壓歲錢”給他(她),據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。吃完香噴噴的餃子后,一家人簇擁著來到街上看社火。有舞龍、舞獅子的,有踩高蹺、劃旱船的,還有大頭娃娃和打腰鼓的。當(dāng)一條條長龍從街上經(jīng)過時,大人們就拉著小孩子從長龍身下鉆過,聽說鉆了龍一年都會平安吉祥。從大年初二開始一直到初七,人們提著禮物走親串友,給親戚朋友們拜年,送去了美好的祝福。
家鄉(xiāng)的春節(jié)就是這樣過的。每年,我們小孩子都盼著過春節(jié)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇11
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同,但不管是哪兒,都有吃年糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)——金山,也有吃年糕的風(fēng)俗,不過我們的年糕叫“焋糕”。
在農(nóng)歷過年前半個月左右的時候,各家各戶就開始準備焋糕了。首先,我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉,之后把米粉拿回家曬個幾天。接著,就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步,因為糖水的溫度和量一定要把握恰當(dāng),否則再怎么搓,粉都不會細膩甜糯的。要確保細膩甜糯,就得反復(fù)揉搓糖水和過的米粉,再用細密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適,就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形,如果是蓬松的錐形,這粉就搓得有質(zhì)量了。在大家搓粉時,還要有一個人在灶邊守著鍋,因為鍋內(nèi)煮著赤豆。等赤豆煮爛后,把水過濾掉,放進淘米籃,然后抓捏赤豆,直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份,之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒,一大盆的豬油豆沙就做好了。
下一步就是裝模了,家里用的模子是正方形的“焋糕枕”,模子底部是一塊細密的紗布,紗布上是“焋糕紙”,我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉,再在每格中間用勺子舀上1-2勺的豆沙,再蓋上一層米粉,把米粉裝到略微高出格子,然后,用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平,接著用模具再壓一下,最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。
蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格,這樣模具就不會浸到水里了。蒸個十來分鐘,充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。
香味催促著春節(jié)的腳步,春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來,我們忙碌著迎接新一年的到來,期盼著一年比一年高,一年比一年好。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇12
提到三月三大家一定會想起特別美好的游玩經(jīng)歷吧!如:聽名人對山歌去郊游去吃好吃的……..這次的三月三更是讓我戀戀不舍。
經(jīng)過大家的再三考慮決定去樓頂自助燒烤。早早的就準備好了燒烤工具的我們,只需等叔叔一家人來就可以燒烤了這時饑餓的.我看到了那香噴噴的雞腿眼珠子都快飛出來了,只盼他們快快到來。果然不出我所料,叔叔他們一兩分鐘就趕來了,我連忙拿起那媽媽提前烤好的雞腿大口大口的吃起來。當(dāng)然我不是只顧吃的,我拿起一個雞翅在燒烤工具上,左滾滾右滾滾,看見它差不多熟了便吃了起來,剛咬一口才發(fā)現(xiàn)我什么都沒有放就吃了,難怪那么難吃,因為太熟了,不能放油了,我只能加上孜然粉和酸甜醬,才困難的把它吃了下去。爸爸和叔叔在喝酒,媽媽和嬸嬸在聊天,我和弟弟也不會閑著,我決定和弟弟一起來一次燒烤比賽,我拼命的拿著要烤的東西在烤,而弟弟呢?就在一旁談定的邊看漫畫書邊烤,我覺得弟弟一定會輸,我必贏我很有信心!過了半個小時,我烤的太干了。弟弟的剛剛烤好,我恨不得把它吃個精光。不用比就知道我輸了。俗話說得好:謙虛使人進步,驕傲使人落后。我不應(yīng)該太驕傲。
三月三??鞓返墓?jié)日!你們快樂了嗎?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇13
在我的家鄉(xiāng),一進臘月人們就充滿了迎春的熱情。第一個節(jié)日當(dāng)是過臘八,每年的這一天早晨,各家的主婦們就早早地起床,忙著洗糯米、撿各色豆類、選各種干果,備齊各種佐料,用文火慢慢熬制臘八粥,等到熱氣騰騰,香味彌漫整個房間的時候,臘八粥就熬好了,那份精致,那份溫暖,是商店里買來的八寶粥是無法媲美的,在寒冷的冬日早晨,喝上一碗香甜可口的臘八粥渾身熱乎乎的,好像年一下子就竄到了眼前,就連行走時的腳步也加快了幾分。接下來的日子就匆匆忙忙起來,臘八過后,接著就是臘月二十三過小年,這一天有一個很傳統(tǒng)的儀式,就是“祭灶”,送灶王爺上天,各家各戶點上香燭,擺上貢品,在香案前念念有詞:“二十三日去,初一五更來”“上天言好事,回宮降吉祥”,這時有一種食品必不可少,那就是全家人都要吃的麻糖,其用意是粘住灶王的嘴,不讓他和玉皇大帝打小報告,說家里的壞事。
沿襲了幾千年的風(fēng)俗,在現(xiàn)代化的今天也賦予了其新的含義,因為每年從這一天開始,在外奔波的親人們無論身在何方,都會加快回家的步伐,于是“祭灶”也就演變成“聚灶”,送灶王上天變成了迎接在外游子的回家。緊接著便是一年中最忙碌的日子了,打掃衛(wèi)生,準備年貨,家里要收拾得窗明幾凈,一塵不染,廚房里備足雞鴨魚肉各色水果,按照老規(guī)矩要吃上七天,這就叫夾年飯,預(yù)示著豐衣足食,年年有余。除夕之夜把過年的氣氛推向了高潮,剪窗花,貼對聯(lián),掛燈籠,包餃子,穿新衣,放鞭炮…在一派熱鬧非凡、忙亂有序的氣氛中迎接年的到來。一家人邊看電視邊聊天,細數(shù)一年中的收獲,分享一年里的快樂,這是全家人一年中最難得的相聚時刻,等到午夜時分砰砰啪啪的爆竹聲響起時,人們懷著不舍的心情,帶著幸福的期盼,在除夕之夜守歲,按當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗,除夕之夜睡得越晚就會越健康長壽,有的甚至守歲到凌晨,一夜無眠。
迎春納百福,過年求吉祥。正月初一,是最熱鬧的最幸福的日子,大人小孩三五成群,結(jié)伴團拜,小輩要給長輩行拜年禮,長輩給孩子們發(fā)壓歲錢,在一片寒喧聲中,互致祝福。夜幕降落,各家各戶紅燭搖曳,大街小巷彩燈高掛,興奮了一天的人們進入了甜甜的夢想,講究個“早晨起得早,晚上睡得好”,預(yù)示著一年的平平安安。接踵而至的便是走親戚訪朋友馬不停蹄,直至紅紅火火鬧完元宵,隨著年的腳步款款前行,年的感覺越走越遠,越來越淡了…
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗還有很多,希望各位來我的家鄉(xiāng)旅游,體驗民間風(fēng)情。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇14
我的家鄉(xiāng)在川北地區(qū)的南充市嘉陵區(qū),那里不僅山美、水美、人情美,獨特的地方民俗文化更美。民俗文化中,我們小朋友最期待的,就是每年正月十四的“蠐蟆節(jié)”了。
相傳在清朝年間,一場突如其來的瘟疫襲擊了我們老家,村民們苦不堪言。后來經(jīng)高僧指點,知道這是“蠐蟆瘟”在禍害人間(“蠐蟆”是方言,即“癩蛤蟆”),于是,在每年正月十四,鄉(xiāng)親們模仿蠐蟆圓鼓鼓的形狀,用竹子制作蠐蟆燈,祭奠后,將蠐蟆燈扔進河里,以趕走“蠐蟆”,祈求來年身體健康,平安無事,從此,家家戶戶扎蠐蟆燈送“蠐蟆瘟”的風(fēng)俗就延續(xù)了下來。
每年正月十四,午飯后,大人們無論多忙,總會放下手中的活,為孩子們精心制作蠐蟆燈。蠐蟆燈用嫩竹制作,先用細竹篾編成竹環(huán),再砍一定長度的竹子,將最上方的竹節(jié)劃破,向中間擠壓,形成紡錘狀,將竹篾編扎進去。接著,在竹節(jié)下方,填上一些濕泥巴,里面插一根蠟燭或者自制的煤油燈。最后,在竹燈的表面糊上一層紙,并留一個小孔點燈使用。
蠐蟆燈可以做成了很多樣式:如方形的、圓形的、魚兒形狀的、五角星形狀的,應(yīng)有盡有……看到各家門外擺放的蠐蟆燈,我們無不盼望夜晚早早到來。
等待著,等待著,夜幕終于降臨了,先是村里一兩個蠐蟆燈亮了,沿著田坎向前移動,紅紅的蠐蟆燈,倒影在水田里,岸上、水里相映成趣。接著,村子里左邊、右邊,提著蠐蟆燈的人都紛紛走出了家門,到處都是星星點點的世界。
我按捺不住了,拿起靠在磨盤上的蠐蟆燈,掀開紙糊的門,把蠟燭點上,蠐蟆燈立即映紅了大家的臉,爸爸在一旁再三囑咐,“拿端正,拿端正,火不要燒著紙了”……送蠐蟆的人越來越多,一路上,大伙或三三兩兩,或獨自一人,大家朝場鎮(zhèn)上涌來,頓時,街道上變成了“火”的海洋,一股股“紅流”不約而同地向西溪河涌去。
蠐蟆燈中,最扯人眼球的是幾個大人一同抬的蠐蟆彩燈了,上面還寫著“愛我中華”幾個醒目的大字,多么濃厚的愛國情誼呀!街頭的男女老少,大家臉上都洋溢著笑容,一齊高呼著:“十四夜,送蠐蟆,蠐蟆公,蠐蟆婆,把你蠐蟆送下河,送下河里去吃肉,保佑娃娃不咳嗽?!边@聲音此起彼伏,一浪高過一浪。不光送蠐蟆的人群歡呼著,連路邊棲息的夜鳥,也忍不住探出頭來,和我們分享這無窮的快樂。
來到西溪河邊,孩子們高舉著蠐蟆燈不肯離去,在家長們的再三催促下,大家才戀戀不舍地將蠐蟆燈甩進河里。
送走蠐蟆后,下一個“節(jié)目”便是搖嫩竹了,竹林里,竹子被搖得“莎莎”作響,我跟大家一樣,選了一根長勢正盛的嫩竹,一邊搖晃一邊唱著:“十四夜,搖嫩竹,嫩竹高,我也高,我跟嫩竹一樣高,嫩竹長,我也長,我跟嫩竹一同長?!?/p>
聽爸爸媽媽講,很多成都人甚至廣安、遂寧周邊的人,都不知道我們老家的“十四夜送蠐蟆”風(fēng)俗。現(xiàn)在,這樣的民俗只在西充話地區(qū)以及附近地區(qū),比如嘉陵、順慶、西充、南部一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較盛行。而且隨著外出打工潮,這樣的民俗瀕臨滅絕,不過政府開始重視了,現(xiàn)在,家鄉(xiāng)開始舉辦“蠐蟆”節(jié)這樣的活動了。
小朋友,我們家鄉(xiāng)的“蠐蟆節(jié)”也吸引了你吧?歡迎正月十四到我家鄉(xiāng)來作客,相信你一定會被這一獨特的民俗吸引的。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇15
“離家三里遠,別是一鄉(xiāng)風(fēng)。”我國幅員遼闊,民族眾多,每個地方都有著自己獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。
中國老話都說,民以食為天。我們可以透過當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,知微見著,更好地了解?dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗的獨到之處。有一道獨特的美食,是每一個老文昌人味蕾上不可磨滅的記憶。
無論是宴會的酒席上,還是一家人的團圓飯內(nèi);無論是過年佳節(jié),還是親朋好友登門拜訪,文昌人家的案桌上都一定會有文昌雞的身影。尤其是在我們文昌人“做公”的時候,絕對不能少了雞肉。每到“做公”這一天,我常常瞧見家里的大人們,早早起來將處理干凈的雞放入沸水中熬煮。然后,在雞嘴巴上夾著一撮紅紙,再將其和豬肉、茄子等其他一些祭品一起擺放到供桌上,進行祭祖儀式。
經(jīng)過烹調(diào)的雞肉香味四溢,再配上自制醬料,簡直好吃的沒話說。雞肉的做法多種多樣,翻炒后的雞肉外酥里嫩,清蒸后的雞肉美味可口。雞肉制成的菜品也是五花八門,如可樂雞、三杯雞、椰子雞等等。無論是哪種做法,無論是哪種菜品,都別具一番風(fēng)味,使人垂涎欲滴,難怪文昌雞被列為海南“四大名菜”之首。
文昌雞不僅味道鮮美,更有著美好的寓意?!半u”通“吉”和“祭”字,過年吃雞,就是為了圖個大吉大利。雞翅,寓意展翅高飛,飛黃騰達;雞爪,寓意新年抓財;雞骨頭,寓意出人頭地。哦,對了,新年過節(jié),可別忘了喝雞湯,它寓意著清泰平安。雞肉,不僅讓人大飽口福,給人們帶來美好的祝福。漸漸的,人們借助過年佳節(jié)吃雞的方式,將這種獨特的風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化流傳了下來。
如果你有機會來文昌,一定要嘗一嘗我們文昌鮮美可口的雞肉,品一品文昌的獨特風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇16
“百里不同風(fēng),千里不同俗”每個地方都有各自的特色,我家鄉(xiāng)也不例外。
我家鄉(xiāng)在德慶縣舊院村。那里山清水秀,風(fēng)景迷人,鳥語花香,綠樹成蔭,連過年的習(xí)俗也別有一番風(fēng)味。
年三十那天,早上一起床洗漱完畢就得忙開了。首先要去柴房拜灶神。灶神是天地之間的一個神,每到今天,他就會告訴上帝這家人一年的喜憂,所以人們買來麥芽糖,先上他幾株香,以示尊敬,然后放一碗麥芽糖,拜三拜,讓他只報喜,不報憂,這樣上帝以為我們過得很好,就能讓莊稼風(fēng)調(diào)雨順。
拜完灶神,大概9點左右就開始做午飯了,午飯幾乎就是年夜飯的“彩排”,因為只是有些人現(xiàn)在來不了。
菜也有講規(guī)矩哦!必須有兩碟青菜,意思就是莊稼在夏天可以長得蔥蔥綠綠的,保證秋天好收成。然后是一大碗水煮蛋,只能是孕婦吃或者還沒生的吃,除此之外,就只有小孩可以吃了。然后是一碟公雞肉,意頭是在人們滿山頭叫牲畜的時候不傷害到嗓子。再來1碟紅鯉魚,必須有兩只,意頭紅紅火火,年年有余(魚)。
吃完午飯,在平時,應(yīng)該是每日一次的午后休閑時光,但今天不是,2點左右就要為年夜飯開始動手了,這個切菜,那個砍排骨,這個生火,那個加柴。大約4點半有多的時候,更為熱鬧,新屋舊屋的柴房一共8個灶洞都塞滿了柴。年夜飯得在7點前開臺,必須要有三個人邊吃飯,邊守柴房,因為這時灶神君嘴上的麥芽糖已經(jīng)快沒了,沒了的話,就會向上帝報憂了,不過,在家人面前,他是不會這樣做的,七點半上帝就回去休息了,守到七點半就OK了。
到了8點30,人們守歲肚子餓了不能再吃年夜飯的了,只能吃甜食糕點,因為今后三天,是全村的休息日,吃光了就不能做了。
12點00開始了“鞭炮交響曲”,全村都放超長鞭炮,不過是有節(jié)奏的哦,這邊剛燒完,那邊正在燒,比年夜飯和制作過程更加熱鬧了!!
這是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗,你的呢?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇17
我的家鄉(xiāng)是九江,在過年的時候,可有很多異常的習(xí)俗呢!
過年前夕,家家戶戶掛滿了臘肉、臘魚和臘腸,像是在為人們提前宣告了新年的來臨,又像是在爭斗誰更有喜氣。在我家中,人人都在忙上忙下,有的忙去訂年貨,有的還在打掃衛(wèi)生,還有的正在分配紅包,雖然累得滿頭大汗,但我們臉上的喜悅卻是對新的一年的完美向往。
除夕來臨,街道上空無一人,家家燈火通明,鞭炮聲絡(luò)繹不絕,我家也不例外。家中,大人小孩正團聚在一齊,手烘著溫暖的火,正愜意地吃著由“頂級廚師”婆婆親自現(xiàn)做的可口飯菜??蔀槭裁创蠹也]有“大飽口?!蹦?嘿!這你都不明白?當(dāng)然是為了大吃幾碗“壓軸菜”——八寶飯啦!八寶飯俗稱我國的年夜飯,是由甜糯米和幾種干果拌成的飯,據(jù)說吃了這一年就萬事如意,一家子和和美美的。
飯后,便到了最令人激動的環(huán)節(jié)了,那就是——發(fā)紅包!我和弟弟妹妹忙去向大人獻殷勤,逗得爸爸媽媽直樂,大人們才給了我們“小費”,可“小費”也不是白拿的,還要幫大人們在門上貼上紅紅的對聯(lián),這對聯(lián)也是我國過年時的著名傳統(tǒng)習(xí)俗之一,紅運來臨的象征。
初一初二的景象與除夕截然不一樣。街道上人來人往,明白這是為什么嗎?有句潮汕俗諺說:“有心拜年初一二,無心拜年初三四?!闭f的是拜年越早越見其誠意,咱們九江人也同樣好拜年這口。不管是刮風(fēng)還是下雨,都要去別人家拜個年,說上幾句祝福,以示祝別人在新的一年里家道興旺。
怎樣樣?你想不想也來體驗體驗九江過年時的習(xí)俗?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的作文優(yōu)秀范文篇18
我的家鄉(xiāng)在長興,那里是一個習(xí)俗很多的地方。
我的家鄉(xiāng)有許多的習(xí)俗,如:過春節(jié)的時候,家家戶戶都忙著把家里打掃干干凈凈的。來來往往的人去做客??腿藖淼郊依?,總要泡一些糖茶和茶葉茶來給客人們喝,與主人聊天。到吃飯的時候,長輩總要坐在上座,桌子上會有很多的菜。
吃完飯后,客人在走之前會給孩子們一個大紅包,孩子們拿到紅包一般都會很高興。晚上,每家每戶都要放爆竹和煙花。天空中的煙花五彩繽紛。色彩明麗。我家也放了煙花,有大的,有小的,不響的,響的……各種各樣。煙花放了有一個多小時的時間。到了半夜時,我們也要下樓去放爆竹,表示迎接新一年的到來。那時還要吃餃子,表示新一年的第一頓飯。這就是我們長興過年的習(xí)俗。
中秋節(jié)的時候我們吃月餅,賞月亮??吹皆铝廖彝鶗氲芥隙鸨荚碌墓适?。我仿佛看到嫦娥在月宮里偷偷的哭泣。元宵節(jié)我們吃湯圓,表示團團圓圓。
我的家鄉(xiāng)有很多的習(xí)俗,這里的習(xí)俗都是有很大的意義在里面。所以我們每一個人都要尊重這些習(xí)俗,我們也要懂得這些習(xí)俗,我們也要懂得這些意義。我愛我的家鄉(xiāng)。