有關(guān)年夜飯作文范文大全
有關(guān)年夜飯作文范文大全(精品10篇)
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有關(guān)年夜飯作文范文大全篇1
過(guò)年,對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很高興的事,可以拿得到一份豐厚的壓歲錢(qián),可以玩,還能吃豐盛的年夜飯。
今天是小年夜,爸爸媽媽邀請(qǐng)了許多客人來(lái)吃年夜飯,他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚(yú)肉樣樣齊全,還有各種蔬菜??炜?,我家的烹飪大師——媽媽來(lái)了。只見(jiàn)她右手拿著炒鍋,左手拿著勺子,走進(jìn)了 廚房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí),廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲,同時(shí)也飄散出了陣陣清香。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜,我給這些涼菜、熱菜分別取 了好聽(tīng)的名字:百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起,像一首正在 演奏的交響樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒,客人們陸續(xù)來(lái)了:妹妹一家,舅舅一家,姑婆一家……妹妹們立即向爸爸媽媽拜年:“新年好!”他們可高興啦,連忙掏出紅包。大約過(guò)了幾十分鐘,開(kāi)始吃年夜飯了。于 是大家圍坐在桌子前,斟上滿(mǎn)滿(mǎn)的一杯酒,互相祝福。
“走,喝酒!”姨夫大聲說(shuō)。哦!原來(lái)他喝醉了!更有趣的是:姨夫吃了一片三文魚(yú)后,竟然拿起、、喝了一口。我們哈哈大笑。
正在大家都吃得高興的時(shí)候,妹妹提出了一個(gè)問(wèn)題。她問(wèn)道:“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸埬?”我聽(tīng)了后,也想弄個(gè)明白,于是我也說(shuō):“對(duì)啊,為什么我們要吃年夜飯呢?”爸爸見(jiàn)我們這么想知道, 就說(shuō)了一個(gè)傳說(shuō):“傳說(shuō)高陽(yáng)氏有三個(gè)兒子,死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊,一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里,專(zhuān)門(mén)在除夕夜里出來(lái)嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪,人們便在除夕夜里燃燒爐火,再 加上家人團(tuán)聚,疫鬼就不敢出來(lái)驚擾小孩子了。我和妹妹聽(tīng)后,恍然大悟:”哦,原來(lái)是這樣啊!
接著我們家就沉浸在歡笑之中。吃飯的時(shí)候我們還互相交換新年禮物呢!我得到了一本書(shū),那本書(shū)非常不錯(cuò)噢。大人們就在互相敬酒,歡笑與愉悅在每個(gè)人的耳邊縈繞著……
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇2
提到大年三十,我想大家腦子里都會(huì)浮現(xiàn)出放鞭炮。吃年夜飯吧?但是,年夜飯不是那么容易做的,因?yàn)榻衲晔俏液蛬寢屢积R做的年夜飯。
那天我一齊床,就開(kāi)始幫媽媽做年夜飯。我問(wèn)媽媽咱們做些什么?媽媽告訴我:“要先把餃子餡做好,再做……”聽(tīng)完后,我高興極了,喊道:“那讓我負(fù)責(zé)一些吧!”媽媽微笑著說(shuō):“好的!”
媽媽告訴我的第一個(gè)任務(wù)就是把白菜葉一片一片的剝下來(lái)。我接過(guò)大白菜,和媽媽開(kāi)始分工合作,媽媽切肉,我剝白菜。我蹲在地上邊剝邊唱:“我剝大白菜呦,一片又一片,一片又一片……”
大白菜在我靈巧的雙手下很快就剝好了,但是,任務(wù)并不是到此結(jié)束。這不,我又開(kāi)始干活了!我把大白菜整齊的放在案板上,左切又切,切的我手都麻了。切完之后,媽媽說(shuō)白菜還要用鹽腌一下,因?yàn)榘撞死镉泻芏嗨?,如果不把水弄出?lái),餃子就不好吃了。
但是,功夫不負(fù)有心人,在媽媽的幫忙下,我們很快就弄好了??蓩寢寘s還沒(méi)閑著,一會(huì)兒放味精,一會(huì)兒放鹽,然后攪拌均勻,餃子餡就徹底OK啦!趁媽媽不注意,我一會(huì)兒添一下餃子餡,一會(huì)兒又添一下。媽媽望見(jiàn)了,說(shuō):“一會(huì)兒就成口水餡了!”嘿嘿……我可真是個(gè)小饞貓!
年夜飯很快就做好了!我們坐在桌子旁,有說(shuō)有笑……
透過(guò)這次幫媽媽做年夜飯使我體會(huì)到了做飯的不容易,也讓我明白了新的知識(shí)。
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇3
除夕之夜,我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦,最引人注目的,還是我們家的“大廚師”爸爸烹調(diào)的“醋溜墨魚(yú)”。你看,那用刀切成的一片片的墨魚(yú)片,炒熟了,澆上香氣撲鼻的醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,讓人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鮮橙汁,緊緊地吸引著我的雙眼。
我叫爸爸給我倒上一杯,爸爸卻給我出了個(gè)“難題”——“思晴,明天就是‘豬’年了!請(qǐng)你至少說(shuō)出五個(gè)含有‘豬’字的成語(yǔ),我就給你倒鮮橙汁。”“好!‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險(xiǎn)’……”可是我只說(shuō)出三個(gè),就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽?zhuān)瑡寢屳p聲地說(shuō):“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說(shuō)還有:“‘泥豬瓦狗’。”于是,我就大聲地一口氣又說(shuō)了兩個(gè),爸爸樂(lè)呵呵地點(diǎn)頭說(shuō):“不錯(cuò),不錯(cuò),說(shuō)出了五個(gè),有獎(jiǎng)!”說(shuō)著給我倒了滿(mǎn)滿(mǎn)的一杯鮮橙汁。
我站起來(lái),高高地舉起杯子:“祝爺爺奶奶:“健康長(zhǎng)壽!豬(諸)平安!再祝爸爸媽媽?zhuān)骸柏i(諸)年,大吉大利!掙更多的錢(qián)!給我買(mǎi)更多的……”我話(huà)還說(shuō)完,長(zhǎng)輩們都笑翻了天。
呼聲、話(huà)語(yǔ)聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悅耳,聲聲動(dòng)聽(tīng),組成了一曲美妙的交響樂(lè),在除夕的夜空中蕩漾著,許久,許久……
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇4
人們不是為單純的吃頓飯,是為享受那種親情,一種天倫之樂(lè)。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量,等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來(lái)。
吃年夜飯不是個(gè)人的事情,從人類(lèi)學(xué)和文化學(xué)的角度來(lái)看,吃年夜飯是一件非常美好的東西,它里面的含金量非常高。
我們的節(jié)日要從精神層面考慮,要注意它的精神意義和文化內(nèi)涵,應(yīng)該從這個(gè)層面引導(dǎo)人們過(guò)年過(guò)節(jié),不要把承載有大量民族民俗意義的節(jié)日簡(jiǎn)單地賣(mài)給市場(chǎng),而是要把節(jié)日變成文化傳承的契機(jī)。
“年,我們每年都要過(guò),年夜飯,我們每年都要吃??墒窃趪L試過(guò)數(shù)碼年、旅游年之后,很多人卻不會(huì)過(guò)年。吃過(guò)9999元一桌的豪華宴之后,很多人卻不會(huì)吃年夜飯?!迸R近春節(jié),中國(guó)文聯(lián)副主席,著名作家馮驥才感慨地說(shuō),“吃年夜飯不是個(gè)人的事情,它是一個(gè)民族一個(gè)國(guó)家增加親和力和凝聚力的一種方式。”
馮驥才從民俗學(xué)的角度重新闡釋過(guò)年和年夜飯對(duì)民族文化的意義。
馮驥才說(shuō),中國(guó)人為什么過(guò)年?就是希望在年里塑造一個(gè)團(tuán)聚、歡樂(lè)、祥和與平安的生活。團(tuán)圓、歡樂(lè)、祥和、平安,靠什么表現(xiàn)出來(lái)?靠年夜飯。中國(guó)人過(guò)年很有意思,年前由社會(huì)往家里跑,年后又跑回社會(huì),除夕就是界限,所以年夜飯就顯得非常重要。
“比如按照天津的風(fēng)俗,吃團(tuán)圓餃子,如果那一天有人不在,要給他留出來(lái)一份?!瘪T驥才說(shuō),“我不反對(duì)在外面訂餐,但我希望年夜飯還是要回家去吃,全家人坐在一塊吃,共享家庭的溫暖。年夜飯的核心就是團(tuán)圓,吃團(tuán)圓飯的時(shí)候不能生氣、罵人,大家要有笑臉。人們不是為單純的吃頓飯,是為享受那種親情,一種天倫之樂(lè)。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量,等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來(lái)?!?/p>
馮驥才說(shuō),吃年夜飯不是個(gè)人的事情,從人類(lèi)學(xué)和文化學(xué)的角度來(lái)看,吃年夜飯是一件非常美好的東西,它里面的含金量非常高。很多人因?yàn)椴欢眠@些,不能把它放在那么高的層面上去分析,所以有些人就單純地認(rèn)為,不就是吃頓飯而已嘛,在哪里不是一樣。
“吃年夜飯,這又涉及到中國(guó)人怎樣度過(guò)節(jié)日的問(wèn)題?!瘪T驥才認(rèn)為,假日和節(jié)日不同,假日是一種公民的福利,沒(méi)有文化內(nèi)涵,隨便怎么過(guò)都行,但節(jié)日是有意義的,是有文化內(nèi)涵的。現(xiàn)在很要命的是,我們把所有的文化節(jié)日都已經(jīng)過(guò)成飲食節(jié):過(guò)年就是大餐一頓、中秋節(jié)就是吃月餅、端午節(jié)就是吃粽子、燈節(jié)就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、獨(dú)特的情感,很多人卻享受不到,在這一點(diǎn)上,比起歐洲和日本,我覺(jué)得我們有些人變的愚蠢,顯得沒(méi)有文化。
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇5
今天是20_年的最后一天,中國(guó)人叫做除夕,按照中國(guó)人的習(xí)慣風(fēng)俗,每家每戶(hù)都要吃上一頓豐盛的年夜飯,來(lái)慶祝一年來(lái)的豐收果實(shí)。
我家也不例外,早上爸爸就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了許多新鮮的蔬菜和水果,回來(lái)時(shí)我高興地跑到廚房間去看有沒(méi)有我喜歡吃的小菜,我看見(jiàn)都是我平時(shí)喜歡的,可我最喜歡吃的海鮮卻一樣都沒(méi)有買(mǎi),我就問(wèn)爸爸了,他說(shuō):“蔬菜一定要早上去買(mǎi),可以買(mǎi)最新鮮的,可以挑最新鮮的,海鮮要下午去買(mǎi)時(shí)間放長(zhǎng)了會(huì)不新鮮的就不好吃了?!?/p>
平時(shí)我就喜歡吃爸爸做的菜。原來(lái)他在選菜時(shí),都要這么“精明”,果然下午他又去買(mǎi)了好多海鮮回來(lái),每樣都是活蹦亂跳的看看都嘴饞。
下午爸爸就忙碌開(kāi)了,洗的洗,切的切,每樣切好的生菜都裝了盤(pán),;沒(méi)盤(pán)還都放了些胡蘿卜片和青瓜焦,說(shuō)這樣先把準(zhǔn)備工作做好,等一下炒菜時(shí)就方便了燒出來(lái)的菜就不會(huì)冷掉,放點(diǎn)胡蘿卜和青瓜五顏六色的有喜慶的氣息做菜要講顏色、香味。
終于等到吃飯的時(shí)間了,媽媽吧爺爺,奶奶接過(guò)來(lái)我家吃團(tuán)圓飯,爸爸也精工細(xì)作地把他的“杰作”都完成了,桌子上放滿(mǎn)了五花八門(mén)的美味佳肴,我們有說(shuō)有笑的,美美的享受著,真是大飽口福。我覺(jué)得今年的“年夜飯”比往年的都要好吃,因?yàn)槲也坏硎芰丝煽诘拿朗?,也品味了爸爸做菜的藝術(shù)。
窗外的炮聲越來(lái)越響了,我們的年夜飯也接近了尾聲了。
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇6
爆竹聲聲辭舊歲,歡歡喜喜過(guò)大年!今天是大年三十,也就是陰歷年的最后一天,在這個(gè)時(shí)候,在遠(yuǎn)方的人都要趕回來(lái)和家人一起吃團(tuán)圓飯。
從早上九點(diǎn)開(kāi)始,我們一家人就開(kāi)始了做團(tuán)圓飯。到了十一點(diǎn),在我們大家共同的努力下,飯菜終于做好了,一盤(pán)盤(pán)色香味俱全的菜陸陸續(xù)續(xù)端上了桌子。有熱氣騰騰的雞肉象征著紅紅火火;有油亮亮的年糕象征著年年高升;有圓鼓鼓的餃子象征著招財(cái)進(jìn)寶;有香甜可口的甜米飯象征著甜甜蜜蜜;還有細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的粉絲象征著長(zhǎng)命百歲,還有顏味誘人的六味菜,鮮嫩易脆的小筍條,香氣撲鼻的玉米酥……
在一陣陣鞭炮聲中,我們開(kāi)始祭祖,爺爺點(diǎn)上一支蠟燭燒紙錢(qián),盛上一點(diǎn)兒飯,點(diǎn)下一點(diǎn)兒酒,代表我們對(duì)他們的思念。望著這一桌香氣撲鼻的菜肴,我饞得口水直流三千尺,便大口大口的吃了起來(lái),并迫不及待給爺爺奶奶敬酒。爺爺奶奶聽(tīng)了,滿(mǎn)臉皺紋的臉上露出了慈祥的笑容,就遞給了我一個(gè)大大的紅包。就這樣,在一陣陣歡笑聲、碰杯聲、鞭炮聲中吃完了團(tuán)圓飯。
我家的團(tuán)圓飯真是一桌名符其實(shí)的滿(mǎn)漢全席,也是一次充滿(mǎn)幸福、團(tuán)圓、吉祥、喜慶的團(tuán)圓飯,更是一次讓我回味無(wú)窮的團(tuán)圓飯。
煙花伴著爆竹敲響了新年的鐘聲,春聯(lián)和窗花紅紅火火的迎新春。我美滋滋地收到了許多壓歲錢(qián),全家洋溢在歡聲笑語(yǔ)之中,神州大地更是一片歡騰!……啊,又是一個(gè)幸福年!
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇7
今年的年夜飯是在寒風(fēng)呼嘯的呼和浩特的姥姥家度過(guò)的。雖然很冷,但是想到大家聚在一起吃熱騰騰的年夜飯,想想就覺(jué)得很溫暖,也就忘了冷。呼市的飯菜跟這里不一樣,燒麥、羊雜、羊排、莜面、炸糕等等。
色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)也豐富,唯一讓我不高興的是我的嘴潰瘍了,疼的沒(méi)了味覺(jué),吃啥啥不香。而且不止?fàn)€了一塊,而且都在舌頭和嘴皮兒上。
只要稍微摩擦,就疼的六神無(wú)主。大家開(kāi)席之前有說(shuō)有笑,大人在談?wù)搰?guó)家大事、家庭的一些事、還有帶一點(diǎn)傷感的感嘆,還有過(guò)年的喜慶事,高興事。反正說(shuō)出來(lái)心情就更加開(kāi)朗,因?yàn)橐恢毕胝f(shuō)的話(huà)終于說(shuō)出來(lái)了,話(huà)匣子打開(kāi)了。小盆友們則開(kāi)心的一起玩耍游戲,可愛(ài)的小盆友們一下是氣氛熱鬧起來(lái)。
輕輕聞聞,嗯!聞到了可口的飯菜香,羊雜和燒麥的香味使大家的味蕾打開(kāi)了。大家開(kāi)始喝酒,你一杯,我一杯,辛辣的酒水醞釀著大家的心里的激動(dòng)和感動(dòng),在呼市只有酒才能徹底打開(kāi)人們的情操,使人心里愉快,我也很快樂(lè),隨著我的飲料杯起起落落,飲料越來(lái)越少,可是我覺(jué)得還是無(wú)法表達(dá)我的心情。雖然屋外沒(méi)有下雪,但我感到了雪花的輕柔和感動(dòng),在雪花中大家的碰杯聲、說(shuō)話(huà)聲、歡笑聲。使我欣喜不已。
我的幻想已經(jīng)完全覆蓋了屋外的風(fēng)聲和寒冷的天氣。年夜飯接近尾聲,大家還都戀戀不舍,我真的希望一直沉浸在這種氣氛里,沒(méi)有寒冷,沒(méi)有孤獨(dú),時(shí)間定格于此,讓溫暖的晚上永遠(yuǎn)成為我美好的回憶。
希望下次的年夜飯能更加氣氛十足,我已經(jīng)開(kāi)始期待了,你呢?
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇8
今年春節(jié),我們家吃了一頓不同尋常的年夜飯。
那天早晨,我睡了一個(gè)大懶覺(jué)。剛醒來(lái)就聽(tīng)見(jiàn)一陣悅耳的'歌聲,伴著一陣“乒乒乓乓”的菜刀有節(jié)奏地作響。我連忙爬起來(lái)一看,原來(lái)是媽正一邊切菜,一邊哼著她最喜歡的歌曲:好日子。我詫異地問(wèn):“媽?zhuān)阍趺催@么高興啊?”媽忽然停下菜刀,驚奇地問(wèn):“什么?!今天是什么日子呀?嗯?”“今天又能是什么日子呢?我不知道?!薄澳憧茨愕哪X子呀,塞棉花啦!今天是春節(jié)啊!”“什么?!春節(jié),”“哦——對(duì)!我怎么這么糊涂哩!把這么重要的事都給忘了,腦子里真塞棉花了!”我頓了頓,說(shuō):“這回可要看您的手藝?yán)?”媽擺出一副信心十足的樣子,說(shuō):“看這吧,我準(zhǔn)讓你們大吃一驚!”
晚上,年夜飯好了,我興高采烈地走進(jìn)廚房,想先睹為快,可一看,大吃一驚:“什么?!我們年夜飯就吃……就吃這些”“是的!今天吃一葷,兩素,一湯,怎么樣,豐盛吧!”“年夜飯哪有吃一盤(pán)白菜,一盤(pán)番茄,一條過(guò)了夜的魚(yú)和一鍋雞蛋湯呢?”我有些生氣。媽媽嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō):“你快吃吧!”我只好服從??梢郧白?lèi)?ài)吃魚(yú)的我,卻怎么也不吃那條過(guò)了夜的魚(yú),認(rèn)為它不吉利。一心想讓它快點(diǎn)壞了,丟了。
媽一眼就看出了我的心思,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“孩子,這條魚(yú)可是漁業(yè)工人在波濤洶涌的江面上,不顧艱險(xiǎn)不來(lái)的。我還記得你三年級(jí)時(shí)的那首詩(shī):‘江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟,出沒(méi)風(fēng)波里?!上攵@是多么艱險(xiǎn)呀!你要珍惜別人的勞動(dòng)成果,至少要懂一點(diǎn)勤儉節(jié)約吧!聽(tīng)了媽媽的話(huà),我的眼睛濕潤(rùn)了,我深深的感到自己思想上的差距……
過(guò)了這個(gè)春節(jié),讓我深刻的感到期間節(jié)約是多么的重要。
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇9
孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的 砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P(pán)聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳 ,交織成除夕歡快的樂(lè)章。
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌,也是享受那份 快樂(lè)的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋。一是魚(yú)。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年 有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y_,一盆盆端上桌象征 著“新年大發(fā)財(cái),_滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著了,就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人 的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?,用_包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱 。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤(pán)古開(kāi)天辟地,才有了宇宙四方,長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。經(jīng)過(guò)我們 齊心協(xié)力,年夜飯終于算是準(zhǔn)備完成了!最后,在菜上加一些裝飾,使那些菜色澤光耀,讓人看了都垂涎三尺。一切準(zhǔn)備就緒,我們就開(kāi)吃了!
我看了這一桌的菜,有豬蹄,有豚肉,有雞肉,還有鴨肉和魚(yú)肉,是我有些目不暇接,不知吃哪個(gè)才好。
有關(guān)年夜飯作文范文大全篇10
在那五彩斑斕的燈光中,在那瓷碗碰撞發(fā)出的叮當(dāng)聲中,在各色春聯(lián)互相掩映的色彩中,在一道道飯菜所散發(fā)的泌人心脾中濃香中,記憶深處的某一種感覺(jué)被微微觸動(dòng),舌尖上涌起一絲暖意。每到這時(shí),總能想起那一盤(pán)盤(pán)年糕,那一條條大魚(yú),那一碗碗餃子,還有嵌入記憶的那一碗年夜飯。
陜西地方的菜的特點(diǎn),就是特別硬,我們的年夜飯也繼承了這個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)。酸辣的汁水包裹著肉的咸香,口感剛到好處,那油膩被湯汁洗滌,湯汁卻又賦予肉迷人的麻香。炒鍋中的紅燒肉正猛烈地翻騰著,八椒、五香、豆豉,一勺味精,兩勺醋、三勺糖,那迸濺的油點(diǎn)似飛揚(yáng)的流蘇,又似激烈的火花,大火燒不盡肉那吸飽了油汁,香料而迸發(fā)的那撲面而來(lái)的香氣,使整個(gè)廚房都彌漫在了兩許甜味,一許甜辣感和了許香氣的述人醉香之中。桌上擺著一盤(pán)白斬雞,卻在旁邊放上一碟香料,蘸上香料,入口,唇齒最先接觸的雞皮,雞皮上有著香料,那濃郁的料香瞬間充滿(mǎn)你的味蕾,雞皮很軟,入口即破,藏在底下的是白嫩的雞肉,白斬雞吃的就是一個(gè)純粹,那雞本身就有的強(qiáng)勁能量瞬間在我的味蕾中爆炸開(kāi)來(lái),雞肉很嫩,卻不失勁道,而后當(dāng)這日嫩的雞肉與已被咬碎的醬皮碰撞時(shí),剎那間,香,清,酸,爽,那無(wú)與倫比的力量,使人不得不被這種味道徹底折服。
年夜飯吃得就是一個(gè)團(tuán)圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,和和滿(mǎn)滿(mǎn)和對(duì)新年新希望的期許。年糕,節(jié)節(jié)高升,餃子,萬(wàn)事順心,吃魚(yú),年年有余。吃的是團(tuán)圓,是祝福,是期盼,春節(jié)不僅是個(gè)節(jié)日,更是人們對(duì)生活的熱愛(ài),而年夜飯就是這其中最有代表性,最普遍的一種象征。它可以出現(xiàn)在世界上任何地方,任何季節(jié),天南海北,春夏秋冬,只要你在除夕這天在餐桌上擺上一桌餐,或多或少,但家人不要少,年夜飯吃的就是一個(gè)團(tuán)圓。
年夜飯不僅象征了團(tuán)圓,更是中華民族最純粹的一種精神象征,它是一種味道,一句話(huà)語(yǔ),一次團(tuán)聚,一碗飯菜,它不單單是年夜飯,它是多元的,多層次的。但近年來(lái),年味缺失,年夜飯也少了,但不可否認(rèn),年夜飯仍舊是全國(guó)最有儀式感的傳統(tǒng)。