編者按：手抓餅至今一直風(fēng)靡全國(guó)，吃起來(lái)十分美味，大家會(huì)不會(huì)自己制作手抓餅?zāi)?？下面就讓我們一起?lái)看看這篇《我做手抓餅》。

　　一大早起來(lái)，肚子就唱起了空城計(jì)。我穿好衣服，跑下樓，還沒(méi)到廚房，肚子就開(kāi)始“咕咕咕”地抗議起來(lái)。我抵不住這空城計(jì)加上的抗議聲，不想把時(shí)間浪費(fèi)在等媽媽給我燒飯上，俗話說(shuō)：“自力更生，豐衣足食。”那就直接自己動(dòng)手吧。

　　我走到冰箱旁，打開(kāi)冷藏室，空空如也。我突然想起什么，打開(kāi)冷凍室，一張張手抓餅頓時(shí)躍入眼簾，哈哈，就是你了!我拿出一張手抓餅，轉(zhuǎn)念一想，一張哪夠呢?最起碼兩張吧。想到這里，我又拿了一張，關(guān)上冰箱門。

　　我拿著兩張手抓餅，快步走到櫥柜旁。手是真的冷，我環(huán)顧四周，總覺(jué)得忘了什么。想了又想，最后恍然大悟，忘了手抓餅里得放一點(diǎn)東西，比如雞蛋、青菜，或者香腸。但是我肚子餓得已經(jīng)是前肚皮貼著后背了，也懶得再去拿，就隨手從櫥柜臺(tái)板上抓了一把青菜，切成小塊?，F(xiàn)在，萬(wàn)事俱備，只欠燒餅了。

　　我打開(kāi)煤氣，點(diǎn)火，把鍋放了上去，然后等鍋慢慢地?zé)崞饋?lái)?？臼肿ワ?，要不要放油呢?我不禁為這個(gè)問(wèn)題發(fā)了愁。以前也沒(méi)有看媽媽燒過(guò)，我想了好久，都做不了決定，最后就用“點(diǎn)兵點(diǎn)將”的方式，做出了放油的約定。我把油倒進(jìn)鍋里。可是看看，覺(jué)得似乎倒得多了，就又倒回一些到晚里，燒第二個(gè)餅的時(shí)候用。

　　我看油已經(jīng)熱得差不多了，打開(kāi)手抓餅的保鮮膜，把手抓餅取出來(lái)，放進(jìn)了鍋里。油滋滋地響著，輕輕的舔舐著手抓餅。手抓餅在熱油的親吻下，慢慢得發(fā)生著變化，膨脹起來(lái)了。我看時(shí)間差不多了，就把餅翻了過(guò)來(lái)。等了一會(huì)兒，手抓餅的顏色就變成了土黃色，跟手抓餅攤上賣的差不多了，不禁對(duì)自己贊許的點(diǎn)點(diǎn)頭：嗯，還不錯(cuò)。

　　我用同樣的方式燒了第二個(gè)手抓餅。

　　燒了手抓餅后，我又把青菜放進(jìn)鍋里。心想，青菜水分多，不會(huì)烤焦的吧。所以站在一邊偷懶，可是等我拿起鏟子翻炒的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)一部分葉子竟然已經(jīng)烤焦了。不好，快放水!我一邊喊著糟糕，一邊趕緊把水倒進(jìn)去。煮了半分鐘后，我把青菜平均分給了兩個(gè)手抓餅，再在上面倒上番茄醬，然后卷起來(lái)。

　　哈哈，兩個(gè)近似完美的手抓餅就完工啦!咬上一口，甜中帶酸，還有著絲絲水分，真好吃。哎，要是加一根香腸或者一個(gè)雞蛋，那就更好了。

　　心里這么想著，嘴巴可沒(méi)閑著。不一會(huì)功夫，兩個(gè)手抓餅就祭了我的五臟廟。

　　如果你也想吃手抓餅的話，請(qǐng)到我家來(lái)，嘗嘗我的手藝吧!