2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié)
實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會(huì),也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過度階段,更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石。你會(huì)寫畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié)嗎?這里給大家分享一些2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié),歡迎閱讀!
2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié)1
時(shí)光荏苒,不知不覺中我已經(jīng)在這個(gè)公司實(shí)習(xí)了近半年,我對(duì)這半年的工作做一個(gè)總結(jié):
一、實(shí)習(xí)目的和任務(wù)
1、通過本次實(shí)習(xí),是我能系統(tǒng)地將計(jì)算機(jī)專業(yè)的知識(shí)與實(shí)踐技能結(jié)合起來,對(duì)一個(gè)項(xiàng)目的立項(xiàng)、預(yù)研階段、正式開發(fā)階段以及測(cè)試發(fā)布階段等流程有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)
2、熟悉在vc++2005工具,了解它的開發(fā)環(huán)境及其不同的工程的應(yīng)用
3、了解mfc開發(fā)框架并使用它進(jìn)行程序的編寫
4、掌握測(cè)試軟件性能的要點(diǎn)和軟件測(cè)試的報(bào)告的形式及流程
二、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
我從1月6日至8月28日,作為科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的一名實(shí)習(xí)生,我積極參加公司所有項(xiàng)目的開發(fā)和測(cè)試,認(rèn)真努力的學(xué)習(xí)了有關(guān)計(jì)算機(jī)編程的知識(shí)和作為一名程序員的職責(zé)和任務(wù)。經(jīng)過6個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,我的內(nèi)心感慨萬千,我深深的意識(shí)到了自己處在步入社會(huì)這個(gè)階段,該學(xué)習(xí)的知識(shí)實(shí)在是太多太多了,從人際關(guān)系都與人溝通以及項(xiàng)目的落實(shí)等等,都是對(duì)我即將步入社會(huì)的一次歷練和成長(zhǎng),現(xiàn)將我這半年的實(shí)習(xí)生活總結(jié)如下:
作為毫無職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的小透明,首先應(yīng)該端正態(tài)度,不能以一副天子驕子的姿態(tài)面對(duì)實(shí)習(xí)。如果想從實(shí)習(xí)中學(xué)到干貨,就應(yīng)該變被動(dòng)為主動(dòng),公司并不是學(xué)校,學(xué)會(huì)主動(dòng)向前輩請(qǐng)教工作中遇到的問題能夠幫助你更好的成長(zhǎng)。但是要注意學(xué)習(xí)的方式方法,特別是在很多工作中,對(duì)于職場(chǎng)新人而言,一遇到不會(huì)但是深入思考又能解決的問題,我們條件反射地就會(huì)去問上司,以為他們是自己不用交學(xué)費(fèi)的老師。所以不要逮著一個(gè)問題就追著問,反復(fù)打斷前輩們的工作,這是極不禮貌的行為,正確的方法應(yīng)該是將問題記錄下來,等待一個(gè)合適的時(shí)間集中請(qǐng)教。
除此之外,端正態(tài)度還體現(xiàn)在對(duì)于指派的工作不要有抵觸情緒,不能眼高手低,哪怕是最基礎(chǔ)的錄表格、做報(bào)告這樣看似很普通的活兒,也要做的有頭有尾的,如果連錄表格都不細(xì)心導(dǎo)致各種單元格錯(cuò)漏,公司怎么敢交給我們大任務(wù)呢?一開始前輩們也是布置給我們一個(gè)小項(xiàng)目,讓我們自己去網(wǎng)上檢索尋找方法,通過深入的學(xué)習(xí)和思考,將其中不會(huì)的問題一一記錄下來,做成一個(gè)易于瀏覽的筆記,可以在日后更好的進(jìn)行回顧,(這里還在尋找更好的筆記文檔替代中),然后再跟前輩們?cè)儐栆源瞬粩嗟腻憻捵约邯?dú)立思考的能力其次是與人溝通,溝通不止是說這么簡(jiǎn)單,溝通其實(shí)是包含了說和聽兩方面。作為初入職場(chǎng)的實(shí)習(xí)生,最重要的是學(xué)會(huì)進(jìn)行工作確認(rèn),防止出現(xiàn)方向性錯(cuò)誤,辛辛苦苦做的工作也得不到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,那就得不償失了。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù),馬上用自己的話復(fù)述一遍請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn),無誤之后再開始行動(dòng)。
努力擺脫學(xué)生思維,在公司里一切都是以結(jié)果為導(dǎo)向的,只認(rèn)功勞不認(rèn)苦勞。比如在項(xiàng)目出現(xiàn)問題的時(shí)候,反饋時(shí)要點(diǎn)明問題發(fā)生的時(shí)間、賬戶和密碼以及在什么情況下發(fā)生的,盡量簡(jiǎn)明扼要的復(fù)述問題讓別人能夠立刻理解要養(yǎng)成一個(gè)寫工作周報(bào)的習(xí)慣,這不僅僅是為了給領(lǐng)導(dǎo)交差,同時(shí)也是讓自己明確都有哪些量化產(chǎn)出的好辦法,防止稀里糊涂就混過實(shí)習(xí)啥也沒印象。我每天都會(huì)記錄下自己在工作中做了什么,遇到什么困難,最終是如何解決的。對(duì)于每一個(gè)項(xiàng)目要學(xué)會(huì)復(fù)盤總結(jié),尤其是一些可以“反復(fù)套用”的系統(tǒng)性方法,要有意識(shí)進(jìn)行整理歸納,比如軟件測(cè)試的案例以及系統(tǒng)出現(xiàn)過的問題及其解決辦法。通過寫工作周報(bào)反復(fù)總結(jié),等日后我們求職面對(duì)HR的各種問題,我們就可以大大方方的說出來一些具體案例,有理有據(jù)說服HR我們能夠勝任這份工作,使自己更加自信地去參加面試,打鐵還需自身硬,但酒香也怕巷子深,明明做了很多卻說不出來那是最可惜的,學(xué)會(huì)STAR法則能讓你的面試如虎添翼。
在這半年的實(shí)習(xí)生活中,我終于明白了一個(gè)很重要卻很容易被忽略的道理:別問你能在實(shí)習(xí)公司能學(xué)到什么,而是你能為公司提供什么價(jià)值。以前我總以為實(shí)習(xí)是很輕松愉快的環(huán)境,拿著工資,免費(fèi)學(xué)習(xí)前輩的干貨,最后學(xué)成拍拍屁股走人。其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò),實(shí)習(xí)絕不是學(xué)東西的,或者更明確地說,不是讓你像個(gè)伸手黨一樣學(xué)東西,它其實(shí)教會(huì)你的是在高壓環(huán)境下,獨(dú)立自主去學(xué)習(xí)新東西,自己逼迫自己去解決問題的思維(以完美主義者的身份去思考任何一個(gè)問題)。領(lǐng)導(dǎo)要我去做一個(gè)小項(xiàng)目,那么我就必須搞清楚,是什么類型的項(xiàng)目,是前端的任務(wù)還是后端的任務(wù)?需要知道哪些知識(shí),數(shù)據(jù)庫(kù)還是.net?項(xiàng)目中有哪些技術(shù)難點(diǎn)?項(xiàng)目可能存在的技術(shù)屏障是否是可預(yù)測(cè)的?難點(diǎn)能不能突破?項(xiàng)目完成后測(cè)試工作的安排是否足夠充分?這些都是具體的工作,但是它逼迫我像工程師一樣去思考全局,而不是像個(gè)實(shí)習(xí)生一樣之考慮自己負(fù)責(zé)的那一小部分工作,這樣使我做的準(zhǔn)備工作更系統(tǒng),不會(huì)盲目。
而這樣思考問題,一開始我是不會(huì)的。只有當(dāng)整件工作壓到我肩上,主管給予我壓力,我才具有了責(zé)任意識(shí)。我才逼迫自己滴水不漏地、像腦海里過電影一樣去設(shè)想工作怎么展開,每一個(gè)細(xì)節(jié)如何處理得完美,每一個(gè)具體的工作如何彼此協(xié)調(diào)好。這些都是需要摸索總結(jié)的。
所以到最后我總結(jié)出,真正有價(jià)值的實(shí)習(xí),從來不是被動(dòng)地學(xué)習(xí)了什么,而是在主動(dòng)地解決問題時(shí)領(lǐng)悟的工作思維和挖掘出的工作方法。
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轉(zhuǎn)眼間,畢業(yè)實(shí)習(xí)工作已結(jié)束,在這一個(gè)月中,雖比較辛苦,但是收益頗多。在這份實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告中,我將把這一個(gè)月所做的工作及完成工作后的感受如實(shí)記錄下來。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):合肥學(xué)院電子系
指導(dǎo)教師:高先和
__-2-28 下午:
在系里統(tǒng)一安排下,我和其他5名同學(xué)被安置在系里實(shí)習(xí),協(xié)同完成系里的各項(xiàng)任務(wù)。第一次以“非學(xué)生”的身份為學(xué)校工作,為同學(xué)服務(wù)還真有些不習(xí)慣。但我們都決心珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),盡力把工作做好。
我們最主要的任務(wù),是將05、06級(jí)的學(xué)生們積極性調(diào)動(dòng)起來,在這基礎(chǔ)上,對(duì)他們進(jìn)行從模數(shù)電應(yīng)用到單片機(jī)應(yīng)用的一系列培訓(xùn),為電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽做好前期工作,打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
晚上,我們大四一組人與電子協(xié)會(huì)以及科技部的領(lǐng)導(dǎo)班子,在我們的基地806教室,交流商議了一下。我們并不是來自一個(gè)年級(jí),彼此也不是很熟悉,但是交談很成功,大家聊得也很開心,都表示要把這份工作做好,做實(shí)。因?yàn)榇蠹业哪繕?biāo)是一致的,就是把我們電子系第二課堂辦好,為同學(xué)們創(chuàng)建一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)氛圍,把我們電子系學(xué)生水平提高上去,精神傳承下去。有了一種團(tuán)隊(duì)的精神。既然大家協(xié)同工作,那么分工就要明確,經(jīng)過協(xié)商確定總體思路的構(gòu)建及各小組間的協(xié)調(diào)工作,并且同大四幾名同學(xué)作為輔助指導(dǎo),在專業(yè)上幫助同學(xué)們。電子協(xié)會(huì)以及科技部的領(lǐng)導(dǎo)班子負(fù)責(zé)協(xié)助我們各個(gè)環(huán)節(jié)的日常管理和人員協(xié)調(diào)工作。
__-3-1上午
學(xué)校組織了去jac江淮汽車廠轎車生產(chǎn)線工作參觀。
這條生產(chǎn)線可以說江淮廠的新新一代主打產(chǎn)品的誕生地,用來生產(chǎn)賓悅轎車和商務(wù)車瑞鷹。這是我第一次有機(jī)會(huì)進(jìn)大型工廠,看到了工人們的工作環(huán)境及所做的工作,通過管理人員的講解了解了大型企業(yè)的運(yùn)作模式,管理方法以及企業(yè)需要什么樣的人才?,F(xiàn)代化的企業(yè)工廠車間里面沒有幾個(gè)人,都是自動(dòng)化生產(chǎn)。這樣就對(duì)操作人員素質(zhì)要求較高,自動(dòng)化的設(shè)備、先進(jìn)的管理方法,這些東西員工都得學(xué)得明白才可以很好工作。與以前相比有了很大提高。由勞動(dòng)密集型向技術(shù)、資金密集型轉(zhuǎn)變。另外,我還發(fā)現(xiàn)無論是廠區(qū)還是車間內(nèi),環(huán)境都非常整潔,器件和成品都統(tǒng)一規(guī)劃擺放整齊,處處展現(xiàn)著現(xiàn)代大型企業(yè)的風(fēng)采,我想這跟江淮廠的現(xiàn)代管理方法,是密不可分的。
我所感興趣的是那些自動(dòng)化的設(shè)備,大都來自德國(guó)。真是不得不佩服他們制造技術(shù)的精良,在感嘆的同時(shí),我心中有些許遺憾,國(guó)內(nèi)的裝備制造業(yè)與之相比,差距還很大。知不足而后進(jìn),我想這個(gè)差距會(huì)慢慢的縮小,我們這些年青人要不斷努力,為了國(guó)家進(jìn)步,也為了實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,繼續(xù)加油吧。
__-3-1下午
參觀地點(diǎn):佳通輪胎廠
參觀后的我的最大感受就是為那些工人處在的一種惡劣的工作環(huán)境中感到擔(dān)憂。
2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié)3
去ibm實(shí)習(xí)已經(jīng)一個(gè)月了,這個(gè)是自己人生第一次實(shí)習(xí),總體來說非常一般。 總結(jié)下經(jīng)驗(yàn),以便暑期實(shí)習(xí)參考:
1. 要學(xué)會(huì)融入在來這個(gè)實(shí)習(xí)之前我就和高年級(jí)有大公司實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)聊過很多關(guān)于實(shí)習(xí)中應(yīng)該主意的問題,很多人建議要少說話,多聽,多看別人如何說話,處理事情。我的理解就是少說話就意味著少問問題。但在現(xiàn)實(shí)中,起碼在ibm,不是這樣的。因?yàn)槿绻阋恢?天不怎么說話,別人還可以理解你,因?yàn)槭莿倓倎淼男∨笥?,什么都不熟悉,比較怕,所以少說話。但時(shí)間長(zhǎng)了,別人會(huì)以為你的性格就是這樣,悶悶的,最后就導(dǎo)致你難以融入整個(gè)大圈子。難以融入的后果就是最后大家都慢慢孤立你,你自己也覺得孤獨(dú),慢慢的就被淘汰了。
2. 廣結(jié)人脈因?yàn)槟闶莻€(gè)新來的,什么都不知道,所以你需要每人人的幫助。盡管很多時(shí)候你不知道這個(gè)人對(duì)你將來有沒有用,或者是這個(gè)人很難接觸,你都要想盡一切辦法來接近他們,了解他們的談話,慢慢插入他們的談話,進(jìn)入他們的圈子。這個(gè)至關(guān)重要!
3. 多問問題可以說多問問題是前兩個(gè)的手段。因?yàn)橹挥心愣鄤e人問問題了,才可能慢慢接觸別人,了解別人,認(rèn)識(shí)并開始熟悉別人。這樣在很多情況,如果你需要什么幫忙,他們會(huì)真心的來幫你,幫助你解決你需要解決的問題。
4. 有目標(biāo)的做事這點(diǎn)非常重要,因?yàn)閯e人基本上讓你做的事情都是很基礎(chǔ)的事情,但這個(gè)時(shí)候你要有自己的一個(gè)判斷,我為什么要做這件事情,目的是什么,要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn),什么的手段比較好,是不是教給我的手段就一定是最好的,從中我又能學(xué)到什么?畢竟實(shí)習(xí)一方面我是幫公司創(chuàng)造價(jià)值,另一方面我也要自己也要得到我想要學(xué)到的東西。如果很盲目,自己慢慢就迷失了,只知道自己低頭做事情,但最后自己學(xué)到多少呢?問問自己,微乎其微。
5. 自己創(chuàng)造機(jī)會(huì)因?yàn)槟闶莻€(gè)新來的,別人不會(huì)說主動(dòng)關(guān)心你,不會(huì)再像在大學(xué)里,老師會(huì)告訴你要做什么,好像有個(gè)保姆一樣告訴你一步步都要走什么。但在公司,這個(gè)保姆再也沒有了,這條路需要你自己走,自己去試。當(dāng)你什么都不知道的時(shí)候,嘗試就變的很重要。因?yàn)橹挥心阕约航?jīng)過自己的判斷,去嘗試了,才知道這件事情到底行不行,有什么其他的解決方法。這個(gè)就是創(chuàng)造機(jī)會(huì),同時(shí)自己也在提高。
6. 多思考原來本以為,我自己思考的已經(jīng)夠多了,但實(shí)際上還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。當(dāng)你沒去做一件事情,至少要最基本的幾個(gè)問題:我在做這樣事的過程中會(huì)遇到哪些問題,如果發(fā)生這樣的情況我應(yīng)該怎樣去解決。盡可能多的去問別人,多問,多聽別人的建議,而不能就憑一股小孩子的沖勁,什么都不知道,就開始亂來。這樣最后的結(jié)果雖然可能達(dá)到了,但自己又真正學(xué)到什么呢?只是自己為了完成而完成,這樣是沒有任何意義的。其實(shí)做每件事之前,所問,所聽,所思考,所溝通,才是最重要的。反而到去正真去做事情的時(shí)候,只不過是個(gè)試驗(yàn)的場(chǎng)地,看看自己的這些的判斷是否正確。
7. 什么是市場(chǎng)營(yíng)銷原來我很愚蠢以為,市場(chǎng)營(yíng)銷就是幫公司搞搞宣傳活動(dòng),但實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)差很多。原來這些搞活動(dòng)的事情我們都可以外包給其他的公司,比如奧美。市場(chǎng)營(yíng)銷最主要的還是在這些活動(dòng)之前所做的一切準(zhǔn)備,包括,你需要通過各種方式,比如打電話聊天,和客戶吃飯,喝咖啡等,各種溝通的手段,目的是了解客戶在想了解什么,想要什么,目前的產(chǎn)品是不是他需要的,以前的他使用過的產(chǎn)品有什么樣的缺點(diǎn),我們的最近的產(chǎn)品可不可以補(bǔ)救他這樣缺點(diǎn)等等。然后根據(jù)客戶需求,來舉辦相應(yīng)的活動(dòng),來滿足他的需求。這個(gè)才是市場(chǎng)營(yíng)銷最主要的最核心的東西。其中不僅和要客戶聊,還要和銷售聊,和經(jīng)銷商聊,了解每一個(gè)環(huán)節(jié)的需求,利益點(diǎn),難處,然后用相應(yīng)的解決方法來滿足他們。盡力讓賣產(chǎn)品的整個(gè)渠道暢通無阻。挖掘目前和將來的需求,成就客戶價(jià)值。 最后我真心要感謝,張總給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)(至今我也不知道他看到我身上什么好的品質(zhì)),感謝陳姐姐給了我很多寶貴的建議,也要謝謝徐姐姐的信任,你們真的讓我成長(zhǎng)了很多!20__年冬春之交,我國(guó)南方遭遇了罕見雪災(zāi)。我實(shí)習(xí)的時(shí)候,正巧趕在雪災(zāi)泛濫之前的凍雨階段。實(shí)習(xí)的那些日子,自己的的確確后悔選擇了這么寒冷的寒假,可是當(dāng)我不顧一切從災(zāi)區(qū)返鄉(xiāng)后,看著新聞我更后悔——在這場(chǎng)全民族抗戰(zhàn)雪災(zāi)的戰(zhàn)役中缺席,將是我的一種缺憾?,F(xiàn)在想想實(shí)習(xí)的日子,實(shí)習(xí)的經(jīng)歷仍然有很多感慨要表達(dá),在那里只要做個(gè)有心人,就會(huì)學(xué)到和可以借鑒到很多東西。
我在江西教育臺(tái)的節(jié)目部實(shí)習(xí),是第一次在電視臺(tái)實(shí)習(xí)。以前總覺得電視臺(tái)的人都眼睛長(zhǎng)在頭頂上,現(xiàn)在看來也不盡然。節(jié)目部是比較不緊張的部門,辦公室里的氛圍很好,從主任到主持人和記者都對(duì)我這個(gè)實(shí)習(xí)生很照顧,雖然我沒有像其他實(shí)習(xí)的同學(xué)一樣頻繁的跟著老師出去采訪,但是我很知足了。
2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié)4
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,20__年9月-20_年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡(jiǎn)介
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺(tái)接待
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有VIP客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
(三)酒店客房服務(wù)
1、客房部樓層服務(wù)員:領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報(bào)告表。
2、客房部服務(wù)臺(tái)人員:查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺(tái)報(bào)入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開市話→結(jié)帳處報(bào)退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄,報(bào)結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當(dāng)日退房記錄,計(jì)算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。
4、總機(jī):查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話,一人負(fù)責(zé)核對(duì)住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺(tái)報(bào)入住(散客)→開市話,長(zhǎng)途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報(bào)退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處→夜12:00將當(dāng)日全部長(zhǎng)話單報(bào)送結(jié)帳處理
5、大堂PA:到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺(tái)面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、熟悉了酒店管理的基本職責(zé)與工作流程
2、掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的一個(gè)窗口
2、誠(chéng)信與微笑是酒店管理的基本理念
3、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的永恒主題
4、酒店文化是酒店經(jīng)驗(yàn)的靈魂
2021畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我總結(jié)5
這段時(shí)間以來的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,我確實(shí)還是感覺非常充實(shí),畢業(yè)之際有這么一段經(jīng)歷,這讓我確實(shí)是感觸深刻的,我也希望自己能夠在下一階段的工作當(dāng)中做的更好一點(diǎn),這一點(diǎn)是毋庸置疑的,在這個(gè)過程當(dāng)中,還是有很多值得去落實(shí)好的事情,實(shí)習(xí)當(dāng)中我覺得自己的進(jìn)步還是比較大的,在下一階段的工作當(dāng)中,我應(yīng)該要做的更好一點(diǎn),也就近期來的工作我總結(jié)一番。
現(xiàn)階段的工作當(dāng)中,我覺得個(gè)人能力還是得到了非常多的提高,回顧過去的一年我認(rèn)為這對(duì)我的幫助還是的很大的,這個(gè)過程當(dāng)中我吸取了很多知識(shí),對(duì)我而言還是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉,給我的感覺也是非常不錯(cuò)的,我也渴望能夠在未來的工作當(dāng)中,讓自己做的更好一點(diǎn),有更多的成長(zhǎng)空間,我也很慶幸,自己這次三個(gè)月來的工作和所學(xué)習(xí)的專業(yè)是對(duì)口的,因?yàn)檫@樣的情況,我也對(duì)此有著非常大的提高,在這一點(diǎn)上面我深有感觸,是我以后需要落實(shí)下去的,我應(yīng)該對(duì)此更加有信心一點(diǎn)大學(xué)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我從來都不會(huì)忽視這一點(diǎn),更加不會(huì)讓自身存在什么問題,所以我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)的,實(shí)習(xí)期間接觸到的東西,還是感覺非常有意義的,在這方面我還是深刻的意識(shí)到了自己的缺點(diǎn)。
現(xiàn)在我也是應(yīng)該要對(duì)自己更加有信心一點(diǎn),這是非常有意義的,我深刻的體會(huì)到了這些,給我的感覺還是很不錯(cuò)的,畢業(yè)之際我希望能夠進(jìn)一步的去填充自己,希望能夠積累到更多的經(jīng)驗(yàn),所以我也會(huì)好好的填充自己個(gè)人能力的,這給我的感覺還是很不錯(cuò)的,我也一定不會(huì)辜負(fù)了公司的期望,我會(huì)把這件事情做的更好一點(diǎn)的,對(duì)于這方面我是抱著一個(gè)很好的心態(tài)的,我一定會(huì)讓自己做的更好一點(diǎn)的,感激實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,盡管每天的事情比較多,但是我對(duì)此還是深有體會(huì)的,我也會(huì)讓自己做的更好一點(diǎn),在這方面我也會(huì)做的更加細(xì)心一點(diǎn),這給我的感覺還是很不錯(cuò)的,一直到現(xiàn)在我回想起來,還是感覺非常有動(dòng)力的,身為一名大學(xué)生我應(yīng)該要主動(dòng)去做好相關(guān)的工作,也相信接下來可以把工作做的更加的好,三個(gè)月的經(jīng)歷,我對(duì)自己的認(rèn)識(shí)又進(jìn)一步的深刻了,希望今后自己可以做出更好的成績(jī),在這方面我也會(huì)堅(jiān)持下去,做的更加有意義。
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