銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告2021
銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告有哪些你只知道嗎?總結(jié)銷售部的工作,會(huì)自己的工作仍存在很多問題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí),一起來看看銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告2021,歡迎查閱!
銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告1
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事大家好:新氣象經(jīng)營(yíng)部,是公司早期門市之一。公司領(lǐng)導(dǎo)比較重視,新氣象搬家牽涉公司每個(gè)人的心。
董事長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng),對(duì)搬家工作進(jìn)行指導(dǎo),并對(duì)員工進(jìn)行了慰問,鼓勵(lì)全體員工再接再勵(lì)、克服困難,做好本職工作。S總親自參與搬家工作,對(duì)門市的選址、吊罐提出寶貴意見。
并經(jīng)常打電話詢問工作進(jìn)展情況,十分重視搬家工作。_總,A老師不辭勞苦來到門市,對(duì)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行審計(jì),對(duì)門市各項(xiàng)工作進(jìn)行指導(dǎo),并提出建設(shè)性的意見。
給予新氣象經(jīng)營(yíng)部很大幫助,我們感到很溫暖,同時(shí)也表示感謝。請(qǐng)?jiān)试S我代表新氣象全體員工,向支持我們搬家工作的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁致于深深的謝意,感謝各位對(duì)我們的大力支持和幫助。我們一定不辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)的厚望,以自已的實(shí)際行動(dòng)向公司交一份滿意的答卷!我現(xiàn)在簡(jiǎn)要匯報(bào)一下近期工作情況:
一、經(jīng)營(yíng)部上半年經(jīng)營(yíng)情況
在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,依靠企業(yè)員工的智慧和力量,堅(jiān)持求真務(wù)實(shí),埋頭苦干的工作作風(fēng),強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,努力拓寬市場(chǎng)空間和市場(chǎng)占有率。
在市場(chǎng)需求滯緩的情況下,上半年累計(jì)銷售5250/t,同比增長(zhǎng)9.6%。累計(jì)采購5305/t,同比增長(zhǎng)9%。累計(jì)銷售收入3382萬元,但經(jīng)濟(jì)效益不佳,同期相比有所下降。油脂行業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)比較嚴(yán)峻,市場(chǎng)總體需求疲軟,前景不容樂觀。競(jìng)爭(zhēng)激烈,盈利能力下降。在這樣的環(huán)境下,我們應(yīng)該推進(jìn)精細(xì)化管理,降低經(jīng)營(yíng)成本,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范,以客戶為導(dǎo)向,以做強(qiáng)做大市場(chǎng)份額為目標(biāo),爭(zhēng)取在下半年實(shí)現(xiàn)新的突破,銷量、利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
二、搬家情況簡(jiǎn)介
1,現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境介紹有于搬家工作比較倉促,時(shí)間緊、任務(wù)重。一些工作還沒有完善,做起來很被動(dòng)。生產(chǎn)車間、辦公樓正在建設(shè)中,散油罐吊過來以后,中包裝無法正常生產(chǎn),設(shè)備沒地方按裝,地面是泥土,工作環(huán)境很差。
為了不影響銷量,把損失減少到最低,員工們都是露天工作。三伏天氣驕陽似火,烈日曝曬著大地,地面溫度高達(dá)40度以上。員工們揮汗如雨,身上衣服都被汗水濕透了,也不肯停下手中的工作,衣服陰干以后會(huì)有一層白的鹽漬。陽光曬到皮膚上都是灼熱的,有輕微的紅腫疼痛,皮膚曬的黝黑,也毫無怨言。
下雨天就像沼澤地,泥濘不堪,稍不留神就會(huì)滑到。
而員工們卻戲稱這是我們合益榮公司新時(shí)期的長(zhǎng)征路,走過去就是燦爛的明天!晴天一身汗,雨天一身泥,這是對(duì)我們工作環(huán)境的真實(shí)的寫照。
面對(duì)惡劣的工作環(huán)境,我們員工沒有一名退縮,沒有一位抱怨。而是積極的投入到工作當(dāng)中去,想盡一切辦法去克服困難,去解決問題,盡職盡責(zé)把工作做好。與公司同舟共濟(jì),共同渡過難關(guān)。充分發(fā)揚(yáng)了主人翁精神和一名合益榮員工應(yīng)有的品質(zhì)。
在這里我向新氣象全體員工說一聲:“你們辛苦了?!?、新廠區(qū)介紹為了提升公司形象,滿足市場(chǎng)需求,適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,突破自身發(fā)展瓶頸。把我們的車間建設(shè)成專業(yè)化、規(guī)?;?、基礎(chǔ)設(shè)施齊全的現(xiàn)代化車間。我們實(shí)地考察了多家企業(yè),吸收了同行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),并采納了設(shè)備廠商的建議,結(jié)合自身的實(shí)際情況。設(shè)計(jì)了自已的多功能車間,集生產(chǎn)(中小包裝、軟包裝、棕油袋)洗桶、倉庫為一體。提高了空間利用率,使工藝流程更合理、更科學(xué)、更完善。同時(shí)也降低了投資成本。目前土建工程已完成,彩鋼封頂正在施工中。集辦公、住宿為一體的綜合性為公樓主體工程已完工。加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),促進(jìn)度,趕工期,力爭(zhēng)早日投產(chǎn)!
三、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)品牌建設(shè)
在市場(chǎng)供需失衡的壓力下,價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏。但價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已無法拉開彼此的距離,服務(wù)已成為糧油行業(yè)脫穎而出的利器。賣產(chǎn)品更多是在賣品牌,而服務(wù)是鑄就品牌信譽(yù)的基石。唯有強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)水準(zhǔn),倡導(dǎo)專業(yè)服務(wù),周到服務(wù)。才能更好的得到市場(chǎng)的認(rèn)可,得到客戶的信賴才能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度,才能有利于品牌更好建設(shè)。
四、新氣象經(jīng)營(yíng)部的發(fā)展規(guī)劃
新車間落成之后;對(duì)我們每個(gè)人都是一次新的考驗(yàn),面對(duì)新形勢(shì)、新工藝,我們都需要去學(xué)習(xí)去適應(yīng)。我們要培養(yǎng)自已的學(xué)習(xí)能力,打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì),提高自身水平,以適應(yīng)公司較快發(fā)展。我們從以下五個(gè)方面來促進(jìn)門市發(fā)展。
1、以散裝油為一個(gè)業(yè)務(wù)單元,主要客戶對(duì)象為食品廠和二級(jí)批發(fā)商。
2、中包裝全面升級(jí),內(nèi)在品質(zhì)和外觀形象都有新的提升,在原有客戶基礎(chǔ)上,發(fā)展大型食堂和高檔酒店,以提升品牌形象。
3、灌裝小包裝,走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超。完善自已的產(chǎn)品體系。
4、罐容擴(kuò)建以后,爭(zhēng)取為大廠商做中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù),以增強(qiáng)自已的實(shí)力。
5、開發(fā)一些新品種,如一次中包裝等,尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。做好產(chǎn)品的后繼開發(fā)工作。新門市落成之后,將為新氣象經(jīng)營(yíng)部的發(fā)展注入新的活力。對(duì)新氣象來說是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是一個(gè)新的起點(diǎn)。新氣象將以新面貌、新形象屹立于石家莊市場(chǎng)。
我們將一如既往的繼承和發(fā)揚(yáng)合益榮企業(yè)文化,以人為本,天道酬勤。我們將做新時(shí)代的開拓者,與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新、敢為人先、爭(zhēng)創(chuàng)一流。用自已的實(shí)際行動(dòng)為公司、為員工交上一份滿意的答卷!
銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告2
時(shí)間如流水,不知不覺中,我進(jìn)公司已快兩個(gè)月了,__公司作為全國汽車銷售巨頭,在近兩個(gè)月里,我無論在工作和生活中都有許多收獲,在豐富了我工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),也讓我的生活更加精彩。
今年是我們公司重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折時(shí)期。國內(nèi)專用車市場(chǎng)的日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格戰(zhàn)、國家宏觀調(diào)控的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境,給公司的日常經(jīng)營(yíng)和發(fā)展造成極大的困難。在全體員工的共同努力下,專用汽車公司取得了歷史性的突破,年銷售額、利潤(rùn)等多項(xiàng)指標(biāo)創(chuàng)歷史新高。回顧全年的工作,我做如下汽車公司銷售工作總結(jié):
一、追蹤對(duì)手動(dòng)態(tài)加強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力
固步自封和閉門造車,早已不能適應(yīng)目前激烈的汽車市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于內(nèi)部管理,作到走出去、請(qǐng)進(jìn)來。我們經(jīng)過委托相關(guān)專業(yè)公司,對(duì)分公司的管理提出全新的方案和提議;組織綜合部和相關(guān)業(yè)務(wù)部門,利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)。
二、加強(qiáng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn),細(xì)分用戶群體,實(shí)行差異化營(yíng)銷
針對(duì)今年公司總部下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),結(jié)合公司總經(jīng)理在年初商務(wù)大會(huì)上的指示精神,公司將全年銷售工作的重點(diǎn)立足在提升營(yíng)銷服務(wù)質(zhì)量和差異化營(yíng)銷兩個(gè)方面。應(yīng)對(duì)市場(chǎng)愈演愈烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),我們沒有走入“價(jià)格戰(zhàn)”的誤區(qū)?!皟r(jià)格是一把雙刃劍”,適度的價(jià)格促銷對(duì)銷售是有幫忙的,可是無限制的價(jià)格戰(zhàn)卻無異于自殺。對(duì)于淡季的汽車銷售,我們摸索了一套對(duì)策:
對(duì)策一:注重信息收集做好科學(xué)預(yù)測(cè)
當(dāng)今的市場(chǎng)機(jī)遇轉(zhuǎn)瞬即逝,科學(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)成為了階段性銷售目標(biāo)制定的指導(dǎo)和依據(jù)。在市場(chǎng)淡季來臨之際,每一條銷售信息都如至寶,從某種程度上來講,需求信息就是銷售額的代名詞。結(jié)合這個(gè)特點(diǎn),我們確定了人人收集、專人負(fù)責(zé)、及時(shí)溝通的制度,經(jīng)過每一天上班前的銷售晨會(huì)上銷售人員反饋的資料和信息,制定以往同期銷售比較分析報(bào)表,確定下一步銷售任務(wù)的細(xì)化和具體銷售方式、方法的制定,一有需求立即做出反應(yīng)增加工作的計(jì)劃性,避免了工作的盲目性;在注重銷售的絕對(duì)數(shù)量的同時(shí),我們強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)占有率。同時(shí)和生產(chǎn)部等相關(guān)部門堅(jiān)持密切溝通,保證高質(zhì)高效、按時(shí)出產(chǎn)。我們把公司產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率作為銷售部門主要考核目標(biāo),順利完成總部下達(dá)的全年銷售目標(biāo)。
對(duì)策二:細(xì)分市場(chǎng),建立差異化營(yíng)銷細(xì)致的市場(chǎng)分析。
我們對(duì)以往的重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行了進(jìn)一步的細(xì)分,制定不一樣的銷售策略,構(gòu)成差異化營(yíng)銷;根據(jù)今年的銷售形勢(shì),我們確定了灑水車、化工車、散裝水泥車油罐車、等車型的集團(tuán)用戶、瞄準(zhǔn)政府采購市場(chǎng)、零散用戶等市場(chǎng)。對(duì)于這些市場(chǎng)我們采取了相應(yīng)的營(yíng)銷策略。對(duì)相關(guān)專用車市場(chǎng),專門成立了大宗用戶組,定期溝通反饋的方式,密切跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。在市場(chǎng)上樹立了良好的品牌形象,從而帶動(dòng)了我公司的專用汽車銷售量。
對(duì)策三:加強(qiáng)銷售隊(duì)伍的目標(biāo)管理
1、檢查工作規(guī)律化
2、晨會(huì)、培訓(xùn)例會(huì)化
3、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化
4、銷售指標(biāo)細(xì)分化
5、日常工作表格化
6、服務(wù)指標(biāo)進(jìn)考核
售后服務(wù)是窗口,是我們整車銷售的后盾和保障,為此,我們對(duì)售后服務(wù)部門,提出了更高的要求,在售后全員中,展開了廣泛的服務(wù)意識(shí)宣傳活動(dòng),以及各班組之間的自查互查工作;建立了每周五由各部門經(jīng)理參加的的車間現(xiàn)場(chǎng)巡檢制度。
三、注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)
公司是個(gè)整體,僅有充分發(fā)揮每個(gè)成員的進(jìn)取性,才能使公司得到好的發(fā)展。我們建立健全了每周經(jīng)理例會(huì),每月的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等一系列例會(huì)制度。營(yíng)銷管理方面出現(xiàn)的問題,大家在例會(huì)上廣泛討論,既統(tǒng)一認(rèn)識(shí),又明確了目標(biāo)。我們也借助外界的專業(yè)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力和專業(yè)素質(zhì)。經(jīng)過聘請(qǐng)專業(yè)的企業(yè)管理人才對(duì)員工進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)精神的培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化了全體員工的服務(wù)意識(shí)和理念。
今年,經(jīng)過全體員工的共同努力,各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高,公司各項(xiàng)工作取得了全面勝利。在應(yīng)對(duì)成績(jī)歡欣鼓舞的同時(shí),我們也清醒地看到在市場(chǎng)開拓的創(chuàng)新上,精品服務(wù)的理念上,還大有潛力可挖。同時(shí)還要提高我們對(duì)市場(chǎng)變化的快速反應(yīng)本事。為此,公司領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體,必須會(huì)緊緊圍繞“服務(wù)管理”這個(gè)主旨,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神,群策群力,將“文化營(yíng)銷”、“服務(wù)營(yíng)銷”和“品牌營(yíng)銷”三者緊密結(jié)合。
銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告3
飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子,并且取得了很好的成績(jī)。
一、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的.積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增長(zhǎng)率為9。8%。
(二)抓好規(guī)范。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善飲食部的會(huì)議制度。
會(huì)議包括會(huì)、會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄(出自銷售網(wǎng):),同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原來每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?;?。
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。
酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而來,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。
第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。
第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
(四)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依_制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原來是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后來改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月來,節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng),學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會(huì)5次,婦女會(huì)2次,家訪6次,探望病員20次。
通過各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人。
(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
1、嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)6人,ht領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2、完善培訓(xùn)制度。
為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1、重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以來未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
二、存在的問題:
1、出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2、廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、工作設(shè)想:
1、提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。
3、加強(qiáng)規(guī)范管理,提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、開設(shè)餐飲連鎖分店。
銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告4
一轉(zhuǎn)眼,來____有限公司已經(jīng)過了大半年了。回顧這9個(gè)月以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。
在過去的大半年的時(shí)間里,首先感激公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),和用心培養(yǎng);感激經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧,并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感激這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),感激同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他她們身上學(xué)到了不少知識(shí),讓自我更加的成熟。
經(jīng)過半年來不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合,我也更加的認(rèn)識(shí)到了,一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交本事和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售本事。為此,經(jīng)過這9個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自我現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。以下我想說二個(gè)方面:
一、在產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)方面
1)產(chǎn)品知識(shí)方面:加強(qiáng)熟悉熱熔膠系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、和材料特點(diǎn)、規(guī)格型號(hào)。了解產(chǎn)品的使用方法;了解本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的有關(guān)情景;
2)公司知識(shí)方面:深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、產(chǎn)品生產(chǎn)本事、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情景及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3)客戶需要方面:了解客戶的購買心理、購買層次、及對(duì)產(chǎn)品的基本要求。
4)市場(chǎng)知識(shí)方面:了解熱熔膠系列產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購買力情景,進(jìn)行不一樣產(chǎn)品使用行業(yè)及區(qū)域市場(chǎng)分析。
5)專業(yè)知識(shí)方面:進(jìn)一步了解與熱熔膠有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識(shí),方便能更好的和不一樣的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流,了解不一樣行業(yè),不一樣公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變,以便更好的合作。
6)服務(wù)知識(shí)方面:了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié),細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞公司信息及獲得信任。
二、銷售本事方面
1)工作中的心里感言。多謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的平臺(tái),經(jīng)過和大家一齊工作的機(jī)會(huì),讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判本事,有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊,相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來。感激大家在工作中的給予幫忙。這些都是我財(cái)富的積累。
2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應(yīng)當(dāng)從清晨睜開第一眼開始,每一天早上我都會(huì)從自我定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、歡樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗(yàn)多,那么我和別人比誠信,比服務(wù)。
3)客戶的開發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的,首先要集中精力去做一個(gè)客戶,僅有這樣才能有收效,等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了,我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4)自我工作中的不足。經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累,整體上對(duì)自我的業(yè)績(jī)是很不滿意,主要表此刻業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富,目標(biāo)不夠明確。韌性本事和業(yè)務(wù)技巧有待突破,市場(chǎng)開發(fā)本事還有待加強(qiáng),還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì),還有對(duì)自我現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒有足夠的信心。
期望能夠盡快的提高自我的不足,發(fā)揮自我的優(yōu)勢(shì),能更好的為自我以后的銷售業(yè)務(wù)和開展打好基礎(chǔ),提高自我的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
三、20__年的展望及規(guī)劃
20__立刻就要過去,雖然對(duì)自我的工作狀況不是很滿意,但人要往前看,一年之計(jì)在于春,在新的一年來臨之際,要為自我播好種,做好規(guī)劃,期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展過程中,我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理,首先要調(diào)整自我的理念,和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo),明確公司的發(fā)展方向,才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中,才能更加有條不紊的開展工作。
第一,從理念上:我應(yīng)當(dāng)和公司堅(jiān)持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念,與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí),協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二,意識(shí)上:無論在熱熔膠產(chǎn)品的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上,摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情,用進(jìn)取向上的心態(tài),學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處,學(xué)會(huì)謙虛,學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處;最終我期望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三,業(yè)務(wù)上:首先規(guī)劃好自我的市場(chǎng)區(qū)域,了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。經(jīng)過了解客戶的資料、興趣愛好、家庭情景等,挖掘客戶需求,投其所好,這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次要看重市場(chǎng)行業(yè)的拓展。異常是一些新興行業(yè),這些行業(yè)的發(fā)展空間相對(duì)更廣;利潤(rùn)空間相對(duì)更高。再次,把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自我的業(yè)務(wù)時(shí)間,提高自我的工作效率。
最終還要了解產(chǎn)品行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問題。提前預(yù)測(cè),為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備,讓自我永遠(yuǎn)都比別人快一步。最終,在這新年來臨之際,祝公司未來發(fā)展一路順風(fēng)!大家事業(yè)有成,心想事成!
銷售部年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告5
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了 年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:一.對(duì)外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng), 年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
__年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,
__年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。、
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程 、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
二.對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三. 不足之處
1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;
2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
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