年度后勤部門工作總結五篇
工作總結可以是一項官僚化工作,可以是一項任務和負擔,也可以是有效提升自我的一項工具,這全取決于如何應用。以下是小編整理的年度后勤部門工作總結,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
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年度后勤部門工作總結1
一年來,后勤服務總公司在院黨委和主管院長的領導下,經過后勤全體職工的共同努力,比較圓滿地完成了院黨委和院行政賦予后勤的工作任務,這些工作概括起來,主要有以下幾個方面:
一、基本上完成了后勤服務總公司作為學校辦學的職能部門應有的工作任務
后勤服務總公司是學校的職能部門,擔負著辦好學校的后勤保障工作,它關系著全校師生的吃、注行以及與此相聯系的管理和服務。在吃的方面,后勤為18000余名就餐者,提供著一日三餐的可口飯菜,在食品安全隱患重重、市場原材料價格飛漲的這一年里,我們保證了我?;锸彻ぷ鞯陌踩头€(wěn)定。在住的方面,我們不僅克服了學校辦學空間狹小的不足,比較圓滿地安排了全校15000余名在校生的住宿,而且,還義無反顧地承擔了我院家屬區(qū)的牧業(yè)管理任務和與住有關的延伸服務等。在行的方面,全年安全行車54萬余公里,基本上保證了學校的各類公務用車和應急用車。同時,還擔負了接送教職工小孩上學、入托等的其它服務,限度地解決了廣大教職員工的后顧之憂。在通信服務方面,后勤擔負著全校3000余門內外線電話的安裝和維護服務,動用了后勤優(yōu)勢的人際關系資源,保證了高質量的通訊線路暢通。在環(huán)境衛(wèi)生、水、電、氣、暖等的管理和后勤維修方面,我們基本上做到了人人有事干、事事有人干,目標任務明確,崗位責任落實的規(guī)范互動狀態(tài)和____發(fā)展局面,限度地為學校的教學、科研和廣大教職工生的生活、學習提供了優(yōu)美干凈的校園環(huán)境和強有力的后勤保障服務。比較圓滿地完成了學校賦予后勤的職能任務。
二、克服急、難、險、重,完成了學校交辦的涉及校園穩(wěn)定發(fā)展的大事
西校區(qū)學生的回遷安置工作。我們大家都知道,隨著學校的連年擴招,校本部的住宿條件已經達到飽和狀態(tài),但20__年9月,從__校區(qū)回遷的4386名新生和190名碩士生,又必須在校本部妥善安置,這真是又急又難的大問題。但是,后勤并沒有在急難問題上退縮,而是急流勇進,迎難而上,最終在院領導的關心和學生部門的配合下,內補空缺,外找房源,不僅妥善安置了回遷學生的住宿,而且,還經過艱苦的努力和b區(qū)住宿樓的業(yè)主、西區(qū)機電學校校方和農培中心簽訂了繼續(xù)承租合同,限度地保證了校園的安全和穩(wěn)定。南院家屬住房的房產證辦理工作。97年房改以后,南院140套家屬住房均以房改價出售給了教職工,但是,由于歷史遺留問題無法解決,所以南院房產證始終未能辦理成功。對此,南院教職工一直無法穩(wěn)定,并多次找校領導、教育廳領導和省直房改辦,要求妥善解決問題,但近十年里始終未果??删驮?0__年里,__市出臺了遺留問題解決方案,我們后勤及時抓住這一時機,采取非常措施,繞過有關環(huán)節(jié),動用非常關系,快速推進房改房產證的辦理工作。目前,該項工作的前期準備工作已經基本就緒,外部準備工作正有條不紊地進行著。博士樓的天燃氣安裝工作。學校為引進人才需要,新建了一棟家屬住宅樓,即博士樓,但是,天燃氣安裝工程和基建工作是分開的。樓房竣工后,由于天燃氣不通,所以,遲遲無法投入使用。直至今年9月,在有關領導的協(xié)調下,后勤接管該項工作,并通過多次和天燃氣公司連絡,最終使天燃氣公司在總量不足的情況下,發(fā)展了博士樓天燃氣用戶,為學校引進人才起到了后勤應有的作用。
一年的工作已經結束,在接下來的一年里,后勤部門會再接再厲,圓滿的完成領導布置下來的任務。把工作做好做完美。
年度后勤部門工作總結2
不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜開”,時間飛逝,彈指一揮間20__年接近尾聲。過去的一年里,在領導的悉心關懷下,同事的熱情幫助下,自身的不斷努力下,工作上取得了一定成績,后勤部門得到了領導和同事們的肯定?;仡欉^去的一年,現將部門工作總結如下:
一、參與并組織了全局范圍內的風險問題梳理工作
20__年集團公司提出了全面風險管理的要求,這對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn),機遇就是能更好的規(guī)避企業(yè)生產經營中各種風險,減少企業(yè)不必要的損失。挑戰(zhàn)就是這項工作是一個新課題過去沒有接觸過,需要在實踐中不斷摸索,邊學邊做。同時我們感到工作量特別大,需要有耐心才能完成好這項工作。根據總部要求,局、分公司下發(fā)了《關于開展內控風險梳理工作的通知》,并于x至x月對所屬單位及相關部門進行了一次全面的風險問題梳理,局共發(fā)現了__個風險點,并于x月召開了局、分公司內控風險梳理審查會,就如何解決這些問題提出具體措施。這對我局今后各項工作提供了寶貴的經驗,起到了很好的借鑒作用。
二、堅持辦好半月一期的《企業(yè)經營管理簡報》
簡報是體現企業(yè)文化的一部分,是對外宣傳內控的一個窗口。通過辦簡報既宣傳了內控知識,反映企業(yè)管理動態(tài),增強各級管理人員的內控意識與管理意識。同時也提高了我們成員的寫作能力與表達能力。通過這個平臺談談關于企業(yè)管理的看法,對我們來說是一個很好的鍛煉與提高。
三、積極配合集團公司審計局南京審計分局內控獨立評價組檢評工作
此次審計局對華東局的內控環(huán)境,業(yè)務流程控制點做了全面細致的審查,對華東局適用的18個業(yè)務流程中的16個進行了檢查,檢查中發(fā)現有22個問題需要進一步整改落實。針對存在的問題,于20__年x月__號下發(fā)了《關于做好審計組內控檢查問題整改的通知》。各單位針對存在的問題高度重視,積極整改,及時上報整改結果,我把各家整改結果進行統(tǒng)一匯總,并向審計局提交了《__石油局20__年審計內控獨立檢查評價整改報告》。通過此次審計局檢查以及我們整改,解決了許多已經發(fā)生或者可能發(fā)生的問題,更加有利于__局的生產經營正常運行。
四、參與內控制度的梳理工作
制度貫徹落實的好壞決定內控管理水平的高低。為了進一步確保內控工作高效、有序進行,狠抓制度建設,提高制度的執(zhí)行力,x月下發(fā)了關于填報《局、分公司20__、20__年度制度情況調查表》的通知。各單位、各部門積極反饋,我結合內控風險梳理工作,查明現有制度建設與內控要求的差距,將企業(yè)內控制度與企業(yè)各專業(yè)管理制度有機結合起來,為今后更加科學合理的進行內控制度的制定與內控實施細則的細化提供了依據。
五、參加九項費用開支標準及項目補助辦法的檢查工作
局、分公司成立了由計財、人勞、審計、企改四個部門人員共同組成的開支標準執(zhí)行情況檢查組,我主要負責九項費用開支標準部分的檢查。通過此次檢查,使我對全局各單位的情況有了一個更加深刻的了解,大部分單位的開支范圍、開支標準、報銷方式、財務核算均能按照華__字[20__]26號文規(guī)定執(zhí)行,總體情況執(zhí)行較好。但同時也存在一些問題,已向有關領導作了專題匯報。
六、參與20__版“叁基”實施細則全面考核驗收和調研工作
積極配合“叁基”辦進行20__版“叁基”工作實施細則的編制為了加強各項專業(yè)管理制度與“叁基”管理的配套與銜接,我參與并完成了“叁基”工作框架圖,它對各單位在各類基礎資料和臺帳的歸集中起到了規(guī)范統(tǒng)一作用,并分類理清了各項制度,各個文件,在一定程度上提高了工作效率,也減輕了迎檢負擔。
七、參與并組織全局范圍內的內控培訓工作
根據總部及審計局的要求,進一步加強內控培訓力度,增強全局人員內控意識。我公司于x月份進行了各業(yè)務流程骨干培訓班,并將此次培訓的對象由財務管理人員拓展到各類管理及業(yè)務操作人員;對內控培訓的內容由單純的流程解讀拓展到案例分析;對內控的培訓方式由單一的灌輸式轉變?yōu)榛咏涣魇?,起來了很好的培訓效果?/p>
八、參加20__版分公司《內部控制實施細則》修訂升級工作
根據總部20__年版《內控手冊》,同時參照分公司20__版《內控實施細則》,針對現階段管理體制及各項業(yè)務工作特點,組織力量集中編寫。編寫組按照“明確部門責任,明確工作規(guī)范,明確考評要求”的思路,對34個適用業(yè)務流程進行了細化,全面更新了20__年版實施細則。
九、參與朱橋鹽礦及鹽穴油庫礦場試驗項目的協(xié)調工作
20__年由于新舊股東交替、鹽礦改制、兩證到期以及一系列歷史遺留問題的出現,使朱橋鹽礦難以生產,項目試驗難以進行。但是項目問題事關重大,領導帶著我去鹽礦多次,與當地政府、行業(yè)主管部門、當地百姓進行協(xié)調。這期間困難重重,但通過不懈的努力,目前試驗項目正常進行。
在今后的工作中我們會繼續(xù)努力,嚴格要求自己,堅持學習,孔子說過:“取乎其上,得乎其中;取乎其中,得乎其下;取乎其下,則無所得矣!”我堅信只有通過不斷刻苦的努力學習才能不斷的提升自己各方面能力。我們要鼓足干勁、拼搏進取,以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)、新的征程,爭取在新一年的工作中取得更大的進步。
年度后勤部門工作總結3
公司后勤管理工作在公司管理和發(fā)展中具有基礎性、保障性的重要作用只有做好公司的后勤工作,才可以使公司的設施、設備和物資、員工宿舍等,得以充分有效的利用,從而逐步提高企業(yè)效益;只有做好公司的后勤工作,才可以為全體員工提供一個良好的生活、工作、學習條件,使他們解除后顧之憂,一心一意地搞好本職工作;也只有做好公司的后勤工作,才能使全體員工工作學習時心情舒暢,休息時愉快安逸。因此,后勤工作是非常重要的基礎工作和保障工作。
一、公司后勤管理工作的重要性
公司后勤工作政策性強,涉及面廣,任務繁重,內外聯系復雜,任何部門都離不開后勤保障工作。離開了后勤保障便不能正常開展生產生活。同時,后勤工作并不容易被人們所理解。如一百件事情,九十九件做好了,有一件沒有做好,也會有人認為后勤管理沒有做好,他們不理解后勤管理工作的特殊性。他們從不計較個人得失,任勞任怨地工作著,奉獻著,為了公司的需要用自己無私的奉獻,辛勤的汗水,美化生活,感化著人們的心靈、思想和作風,譜寫著全心全意為員工服務的美好篇章。
二、后勤管理工作的主要情況
公司后勤管理工作是公司工作的重要組成部分,管理是一個科學的概念,是一種意識,有目的指導我們去實現公司后勤工作的總目標,探明它內在的客觀規(guī)律,明確其基本要素,可以提高工作效能,使后勤工作更好地為開創(chuàng)公司工作新局面做貢獻。公司后勤管理工作的具體內容及所取的工作成績:
1、賓館設施建立。
公司在不斷發(fā)展后勤管理也要不斷提升改善設施,不斷的為員工增加綜合性的服務,后勤部門建立煤氣、采暖、浴室、洗衣房維修、維護及管理工作;后勤部門是一項綜合管理工作,其服務面大,服務范圍廣,內外關系多,需涉及到公司人員所需要的各個方面,為完成這諸多的服務內容,后勤既要與公司的每個職工、每個部門打交道,又要與社會上有關部門保持經常性的密切聯系,不僅有縱向聯系,還有橫向聯系,不僅牽涉到人,而且涉及到財、物、時間和空間。公司員工對宿舍配備設施比較滿意,公司為員工建立這些設施配備,主要是豐富員工的業(yè)余生活,讓員工在工作中找到快樂,提高員工的工作質量及生活質量,讓員工感到公司的人性化管理服務,感到以公司為我家,讓員工參與公司的管理,為公司建言獻策,這樣公司與員工是親如一家,密不可分,一方面提高了員工的工作生活質量,另一面提高了公司的管理效率,因此后勤管理工作及設施建立對公司做出了巨大的服務貢獻。
2、食堂就餐質量有所提高。
古人云“王者以民為天,而民以食為天”自古以來飲食對人們來講都是天大的事情,在公司食堂你只要留心,每天都可以聽到這樣的聲音“今天的飯菜怎么樣,和口味嗎?”“對食堂有什么建議嗎?”食堂管理員穿梭在用餐的員工中,對員工進行現場詢問及調查,這是后勤工作的一項舉措,目的是為了及時收集員工的意見,加快食堂對飯菜和其他問題的改善進度。這不僅僅是食堂單方面工作的改進,更包含了所有參與的員工們,對食堂工作直言不諱,提出寶貴意見的員工們的功勞,食堂一點一滴的改善和進步,都與員工們息息相關,不可分離,是提高食堂就餐質量的源動力,請同我們一起攜手共同完成這天大的事情,讓所有在公司工作、生活的員工們感到滿意和舒適是公司食堂改進及發(fā)展的方向和目的。
三、公司后勤管理存在的問題
1、員工業(yè)余生活不夠豐富。
豐富員工生活的文化設備較少,電視、電腦、書籍是進行文化活動的基本設備。目前,大多數員工由于遠離家庭,暫住地的自有文化活動設備普遍較少;員工活動的范圍較小、內容單一,員工的社會活動面普遍都很小,大多數人活動區(qū)域是公司與住處兩點一線。因此他們的社會接觸面相對較小,這讓他們的后勤活動范圍很受影響。
2、后勤管理人員的技術和思想素質需要提高。
后勤工作涉及到廣大員工,要求后勤管理者發(fā)揮高度的主觀能動性,積極、主動、熱情、周到地做好服務工作。后勤職工必須牢固樹立為公司服務的思想,提高后勤服務的綜合水平和能力,進一步優(yōu)化后勤服務環(huán)境,提升服務質量,提高工作效率,提高管理水平,為公司的持續(xù)發(fā)展營造一個良好的環(huán)境。
3、后勤管理人員創(chuàng)新意識需要提高。
雖然目前已經建立了一些服務設施及娛樂場地,但在原來的基礎上還應繼續(xù)創(chuàng)新,繼續(xù)提高改善及改進措施,多收集員工反饋的意見和建議,讓員工全員參與到管理中來,對建立的這些設施不定期的進行維護保養(yǎng),及時發(fā)現問題,分析問題,不斷在實踐中提煉精華,不斷改善不斷創(chuàng)新,提高管理效率。
四、優(yōu)化后勤服務的探討
后勤在完成各項服務工作的過程中,我們追求的是服務質量,只有充分發(fā)揮后勤服務功能,努力提高后勤人員的自身素質,提高管理水平,優(yōu)化服務,樹立服務育人、管理育人、形象育人的觀念,才能全面促進公司后勤管理,才能適應新時期公司發(fā)展的需要。
思想教育是各項工作的統(tǒng)帥和先導,后勤的思想教育必須和業(yè)務、服務、質量相結合。后勤管理者應具備主動性、自覺性的素質,這是由于后勤工作性質所決定的。做后勤管理工作的同志都有一個共同的感覺,就是后勤工作永遠處于被動地位,聽不完的意見,挨不完的批評。究其原因,既有客觀原因,又有主觀因素。關鍵還在于后勤本身,要在思想深處解決了為誰服務的問題,工作就會由消極變?yōu)榉e極,由被動變?yōu)橹鲃?,就會做到積極、主動、自覺地為廣大員工服務。后勤部門在公司中承擔著為公司、生產、員工提供服務和保障的重任,后勤管理和服務質量的好壞是直接或間接對公司的各項工作產生影響。
年度后勤部門工作總結4
一年度的工作即將結束?;仡櫼荒陙恚軌驁猿炙枷胝螌W習,熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。
一、結合實際,扎實工作。
學校的后勤工作千頭萬緒,如何使學校的后勤工作緊緊圍繞教學工作服務,是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重學校的實際,從一點一滴做起。以“學習實踐科學發(fā)展觀”為指針,樹立全面。協(xié)調。高效??沙掷m(xù)的科學發(fā)展觀。在堅持“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,文明高效”的服務原則下,以“后勤不后,服務為本,并與人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉變思想觀念,加強后勤管理,強化服務意識,堅決做好后勤保障。盡力謀取安全效益,扎實穩(wěn)定地推進了各項工作的進程。帶領后勤一班人從學校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)支,避免浪費。在資源問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購貨物以三省為學校節(jié)約每一分錢。在學?;驹O施維修方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些維修工作,給學校節(jié)約了一部分資金支出。我們后勤一班人年齡偏大,但工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種維修,物資搬運到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠,工作的復雜性和零碎性有力地保障了教學工作的正常運轉,也改善了學校的辦學條件。
二。優(yōu)化管理,事事處置以嚴格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律,物資采購,基礎設施建設堅持申請,權限審批,規(guī)范操作行為。二是嚴格履行職責。深入食堂商店了解和解決問題,工作不推不拖,以身作則不管是分內分外的事,遇事辦事,工作作風雷厲風行。貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一,預防為主”的基本方針。切實保障廣大師生和校園財產的安全。三是深入教學一線聽課,評課,雖然自己是一名后勤工作者,更沒有忘記學習和提高自身的業(yè)務能力,與教師一道共同探討教學方法,提高教學質量。
總之,在負責后勤工作的一年中,雖然取得了點滴成績,但與學校的要求和期望還是有一定的距離。意識工作頭緒多,有時在安排工作時主次不是很清。二是在校園管理力度上不夠,雖有制度,但落實不力。三是后勤人員的綜合素質有待提高。
成績的取得歸功于學校領導的直接指導,全體同事的積極協(xié)助,通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
年度后勤部門工作總結5
20__年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20__年的工作任務,現將20__年工作總結和20__年工作思路匯報如下:
20__年工作總結:
一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉1、通過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯系維修,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);
3、根據公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。
二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質量,為每周制定菜譜提供依據,而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均達到95。3%。
三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選擇質優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質量,有效的控制了食品原材料的采購成本;
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現場驗收確認,財務人員、采購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次
經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。
五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量
為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。
六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作
20__年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作;大型接待18項,如:20__年區(qū)域年終總結會、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內控工作組、廣西區(qū)域20__年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高后勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。
七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20__年各項安全工作零事故。存在不足:
1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;
2、人員思想引導不到位,20__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。20__年工作思路:
1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發(fā)現問題,提高各崗位工作質量。
2、加強培訓,強化員工隊伍素質
加強崗位間的技能培訓,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,同時,采取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。
3、細化服務措施,提高滿意度
實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。
4、加大人員思想引導,提高優(yōu)質服務
引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優(yōu)質服務的目的。
5、鞏固6S推行成果,強化基礎管理
梳理20__年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜
以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務質量。
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