畢業(yè)就去做保姆嗎？家政專業(yè)畢業(yè)生該何去何從？
畢業(yè)就去做保姆嗎？家政專業(yè)畢業(yè)生該何去何從？
在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)讀家政學(xué)的陳秉卓(化名)，最近兩年最怕別人問起的就是：你讀什么專業(yè)?“家政學(xué)”三個字總讓他感到尷尬。而他身邊寥寥知道的幾個朋友，第一次聽說時，也是滿臉驚訝，“畢業(yè)去做保姆嗎?”
國內(nèi)最早開設(shè)本科家政學(xué)專業(yè)的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，每年仍有50%的學(xué)生都來源于調(diào)劑。外界對于家政學(xué)的不了解和偏見，讓這個專業(yè)始終顯得小眾和冷門。
但也有學(xué)生對家政學(xué)專業(yè)的前景保持樂觀，認為在老齡化趨勢和開放二孩的背景下，家政是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，國家政策的提倡也讓他們更有信心。
今年年6月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》，提出了36條具體政策扶持家政行業(yè)發(fā)展。7月5日，教育部職業(yè)教育與成人教育司負責(zé)人謝俐表示，每個省份原則上至少有一所本科高校和若干所職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)。
相關(guān)政策的發(fā)布，在家政行業(yè)激起了千層浪。有人為“家政學(xué)畢業(yè)出來做保姆”的誤解感到憤憤不平，有人為目前家政行業(yè)是否成熟而隱隱擔(dān)憂。
偏見與困惑
家政學(xué)專業(yè)是一個長期被誤解的專業(yè)，而誤解多來源于不了解和社會上的偏見。
2014年，何曉靈的高考成績不太理想。作為獨生女，父母希望她能留在身邊，為此，何曉靈填報了市內(nèi)的一所高校，卻沒想到被調(diào)劑到了家政學(xué)專業(yè)?！爸篮笪沂呛茔碌?，因為在此之前，我們一家人都不知道原來還有這樣的專業(yè)存在?！?/p>
因高考分數(shù)不夠而被調(diào)劑到家政專業(yè)的學(xué)生不在少數(shù)。在國內(nèi)最早設(shè)立本科家政學(xué)專業(yè)的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，家政學(xué)系主任吳瑩告訴澎湃新聞，專業(yè)至今面臨著“招不到人”的情況，“每年仍有近一半的學(xué)生是調(diào)劑過來的”。
同樣被調(diào)劑到寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院家政學(xué)的侯舒宇(化名)，曾一度抵觸得想逃離，但礙于轉(zhuǎn)專業(yè)實在太麻煩，“那段時間是我大學(xué)里最難熬的日子。”
在學(xué)生中，有人在學(xué)習(xí)后找到了興趣點和發(fā)展目標，有人卻始終無法融入其中，何曉靈則是后者。她告訴澎湃新聞，排斥原因與專業(yè)名稱有一定關(guān)系。
“考上大學(xué)之后，身邊人都會比較關(guān)心學(xué)校和專業(yè)，感覺每次和大家說家政專業(yè)都會引來詫異，網(wǎng)上也會說‘大學(xué)生保姆’之類的?！庇H戚和何曉靈說：“家政專業(yè)好，現(xiàn)在保姆和月嫂都多少錢一個月了?比研究生都賺得多?！笨此乒膭畹脑?，在何曉靈看來都是誤解，“說到底，很多人對家政的了解還停留在很基礎(chǔ)的階段。”
也有朋友委婉表達疑惑：“做家政還需要讀大學(xué)嗎?你們都學(xué)什么?”這些問題常常讓何曉靈覺得尷尬。
但在日常學(xué)習(xí)中，何曉靈又承認這個專業(yè)“確實實用”。課程安排上，小到烹飪、插花、茶藝，大到理財、人力資源、管理，他們需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容非常廣泛且豐富。四年學(xué)習(xí)下來，班里包括何曉靈在內(nèi)的不少獨生子女，都成為了生活上的一把好手。但“實用”并不是大學(xué)生的追求，在男生眼里，這些課程反而多少偏向于“娘炮”。
何曉靈所在的班級里，僅有3名男生，“女多男少”也是家政學(xué)班級的普遍現(xiàn)象。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)大三學(xué)生陳秉卓，在學(xué)習(xí)三年后，依然對自己的未來感到迷茫。
在他的大學(xué)課程里，包含了服飾設(shè)計與制作、服飾美學(xué)、家庭營養(yǎng)烹飪學(xué)、老年人心理學(xué)、教育心理學(xué)、茶藝與插花、社交禮儀等等。但陳秉卓坦言，他感興趣的課程極少，“大男人學(xué)家務(wù)、做飯、藝術(shù)，總覺得很違和?！北M管學(xué)校的烹飪課程教得很詳盡，但陳秉卓至今連一個菜都不會炒，“可能心里比較排斥”。
剛?cè)雽W(xué)時，每每談到就業(yè)，陳秉卓就覺得有些焦急，一個男生學(xué)習(xí)了家政學(xué)，讓他看不到出路。家人也一直在幫陳秉卓想著“出路”，比如開設(shè)家政培訓(xùn)機構(gòu)，但作為沒有實際工作過的大學(xué)生，陳秉卓覺得自己的培訓(xùn)能力甚至比不上有經(jīng)驗的家政從業(yè)人員;而進入大型家政公司做管理，陳秉卓又自覺比不過人力資源或工商管理專業(yè)的學(xué)生。
事實上，早在前幾年，針對家政學(xué)開設(shè)課程廣泛這一問題，有人提出了“雜而不精”、“萬金油”等說法。“好像什么都學(xué)了，但又什么都沒有學(xué)精”，是部分家政學(xué)學(xué)生的困惑，也是陳秉卓的困惑。
不過，三年學(xué)習(xí)下來，陳秉卓也認識到，家政學(xué)并不僅僅等同于“做保姆”?！八且粋€大學(xué)科，大多數(shù)師兄師姐畢業(yè)后都是從事家政培訓(xùn)、管理，或者進入教育機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)做管理?！?/p>
朝陽產(chǎn)業(yè)
也有樂觀的學(xué)生。
湖南女子學(xué)院家政學(xué)學(xué)生華貝歡(化名)在談及當(dāng)初為何主動報考家政專業(yè)時，想起朋友對她說的一番話，“從事養(yǎng)老方面工作的朋友告訴我，家政是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，競爭小需求大，未來大有可為?！?/p>
如今一年的學(xué)習(xí)下來，華貝歡深有感觸，“現(xiàn)在中國老齡化嚴重，又開放了二孩，很多父母都缺乏照顧家庭的時間，這就需要更多專業(yè)的家政人員?！?/p>
據(jù)中國網(wǎng)報道，2018年我國家政服務(wù)業(yè)的經(jīng)營規(guī)模達到5762億元，同比增長27.9%，從業(yè)人員總量達到3000萬人。2019年6月26日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》，提出了36條具體政策扶持家政行業(yè)發(fā)展。市場需求和國家政策傾斜，讓華貝歡在內(nèi)的家政學(xué)專業(yè)的學(xué)生都更有底氣。
華貝歡所就讀班級為訂單班，班級和對口企業(yè)簽訂了協(xié)議，學(xué)習(xí)期間可以前往合作企業(yè)實習(xí)，畢業(yè)后可以直接進入合作企業(yè)就業(yè)。但同時，訂單班也需要滿足企業(yè)的部分技能需求?！拔覀兦皟蓪檬呛吞金B(yǎng)老簽的協(xié)議，在學(xué)習(xí)的時候就要側(cè)重于養(yǎng)老方面。”
大一階段，華貝歡的課程主要以理論為主，“有家政學(xué)概論、個人家庭理財、家庭食品與衛(wèi)生學(xué)等”。大二階段則開始以實踐為主，上插畫、茶藝、針灸、家居設(shè)計等課程。課程多、課時長，成為家政專業(yè)的主要特點，他們常常打趣：“花了3800塊學(xué)費上了38000塊的課?！倍鴮嵙?xí)則是貫穿了整個大學(xué)四年。
畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)的安一君(化名)，也是從大一下學(xué)期開始實習(xí)，每學(xué)年的實習(xí)內(nèi)容都與課程相結(jié)合?！按笠皇菭I養(yǎng)學(xué)實習(xí)，就在一家養(yǎng)老機構(gòu)進行營養(yǎng)宣教，向老年人講一些常見老年疾病的飲食方法，以及如何在飲食上對老年疾病進行防治和護理。大二學(xué)習(xí)了家庭社會學(xué)，就進入社區(qū)實習(xí)，大三就根據(jù)自己的發(fā)展選擇實習(xí)，我們對養(yǎng)老領(lǐng)域感興趣的，就在養(yǎng)老院實習(xí)，吃住都和老人們在一起，為他們服務(wù)。大四就是去家政公司、家政培訓(xùn)學(xué)校等?！?/p>
大三在養(yǎng)老院的實習(xí)過程中，安一君還幫助一名90多歲的退伍空軍老人，整理了一份回憶錄，這讓安一君再一次感受到了這個專業(yè)的魅力?！拔矣X得家政學(xué)這個門學(xué)科是一門生活哲學(xué)，也是一門實用科學(xué)，它與每一個家庭都息息相關(guān)，未來會更加重要?！?/p>
華貝歡和安一君一樣，對這個專業(yè)有著強烈的歸屬感，在問及身邊同學(xué)有沒有后悔入讀家政學(xué)時，華貝歡回答得很爽快：“沒有人后悔?！彼嬖V澎湃新聞，在最初開學(xué)的時候，或許有同學(xué)接受不了，有轉(zhuǎn)專業(yè)的想法，但一年下來，家政訂單班還是完完整整的。
說服自己的內(nèi)心是第一步，但和何曉靈、陳秉卓一樣，他們也要面對來自外界的質(zhì)疑。
“學(xué)了一堆沒用的”、“家政就是做保姆”、“畢業(yè)就變成無業(yè)游民”……不看好家政學(xué)的聲音像潮水一般涌來，他們之中有人倍感委屈，華貝歡就常常和同學(xué)在網(wǎng)上宣傳家政學(xué)的含義，說到氣憤之處也會拌幾句嘴。也有人選擇默默擔(dān)下來，安一君說：“我們很難和每一個人去解釋什么是家政學(xué)，畢竟每個人認知水平不同，而且很多專業(yè)至今都處在被誤解當(dāng)中，不能因為誤解而放棄一個專業(yè)。”
高就業(yè)率與高流失率
和陳秉卓等人感受到的焦慮不同，在政策和行業(yè)的大背景下，多名接受采訪的學(xué)生反映讀家政專業(yè)“不愁找工作”。
湖南女子學(xué)院教育與法學(xué)系主任邵漢清介紹稱，2017、2018屆家政專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率都為100%，在家政企業(yè)從事管理或家政培訓(xùn)機構(gòu)從事教育培訓(xùn)的占比65%。還有少部分學(xué)生畢業(yè)后進入開設(shè)家政服務(wù)專業(yè)的高職院校從事教學(xué)工作。據(jù)學(xué)院統(tǒng)計，就業(yè)半年內(nèi)月薪過萬的畢業(yè)生占比12%。
而在國內(nèi)最早開設(shè)家政專業(yè)的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，每年畢業(yè)生專業(yè)對口就業(yè)率達85%，10%的畢業(yè)生選擇考研，其余學(xué)生從事其他行業(yè)。在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)專業(yè)負責(zé)人吳瑩看來，家政學(xué)培養(yǎng)的是一部分對家庭生活有科學(xué)認識的、能掌握專業(yè)知識從而進行科學(xué)管理的家政學(xué)人才?！凹词故潜Ｄ?，也是具有科學(xué)認識的家庭管理人才?！?/p>
但在高就業(yè)率的背景下，高流失率也是無法避開的問題?！皠傞_始畢業(yè)的很多同學(xué)都去了家政公司，做培訓(xùn)、市場或運營，但一年過去了，沒剩幾個了?！碑厴I(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的徐曉星，已經(jīng)工作了一年，對這個行業(yè)了解越多，他看到的缺陷也越多。
“家政行業(yè)確實是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，但我們國家家政行業(yè)起步晚，行業(yè)規(guī)范缺失，至今沒有統(tǒng)一的職業(yè)資格認定標準?！毙鞎孕钦f，目前國內(nèi)的開設(shè)家政公司的門檻較低，從業(yè)人員的素質(zhì)也良莠不齊，愿意認真接受培訓(xùn)的人太少，“長期和這些人接觸，慢慢就會失去對家政的熱情，也磨滅了等待家政行業(yè)成長的耐心?！?/p>
此外，收入也是讓畢業(yè)生們選擇離開的原因之一。徐曉星坦言，盡管畢業(yè)后從事的是家政培訓(xùn)，但實際上，“一個培訓(xùn)師的薪資比不上被培訓(xùn)的月嫂?！焙螘造`也告訴澎湃新聞，目前家政公司還處于底層行業(yè)，在薪資上往往不如預(yù)期。
陳秉卓認為，或許再過幾年，隨著社會經(jīng)濟水平的發(fā)展，對家政服務(wù)的需求更多，家政企業(yè)也更加規(guī)范后，整個行業(yè)會更加適合家政專業(yè)的學(xué)生。在目前環(huán)境下，部分學(xué)生選擇了繼續(xù)讀研深造。
去年畢業(yè)的安一君，正在認真的籌備日語N1考試，以期取得優(yōu)秀的語言成績，前往日本繼續(xù)學(xué)習(xí)家政專業(yè)。在她看來，家政專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)該從事的不是最底層的家政工作，而是為中國家政教育的基礎(chǔ)建設(shè)服務(wù)。
“現(xiàn)在中小學(xué)一直強調(diào)素質(zhì)教育、全面發(fā)展，但主要還是音樂體美方面，一直缺乏家庭生活課程。從小學(xué)起日本就會開設(shè)家政課，一直貫穿在基礎(chǔ)教育之中，是一個非常成熟的體系。”安一君計劃前往日本學(xué)習(xí)家政學(xué)里的分支——養(yǎng)老，這也是不少家政專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后選擇的方向。
據(jù)新華社報道，人口老齡化是貫穿我國21世紀的基本國情。全國老齡辦預(yù)計，到2050年前后，我國老年人口數(shù)將達到峰值4.87億，占總?cè)丝诘?4.9%。養(yǎng)老市場需求體量的日益增長，讓安一君更堅定了深入學(xué)習(xí)家政學(xué)的決心。
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