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2020年什么時(shí)候立春_2020年立春是農(nóng)歷哪一天

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  立春具體時(shí)間

  2020年立春的時(shí)間是幾月幾號幾點(diǎn)幾分:2月4日17:03:12,農(nóng)歷2020年正月(小)十一

  立春,是二十四節(jié)氣中第一個(gè)節(jié)氣,又名正月節(jié)、立春節(jié)、歲首、歲旦等。立春,意味著新的一個(gè)輪回已開啟,乃萬物起始、一切更生之義也。立,是“開始”之意;春,代表著溫暖、生長。干支紀(jì)元,以立春為歲首,立春既是春季的開始亦是歲之首。立春是從天文上來劃分的,即太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)為立春節(jié)點(diǎn)。

  關(guān)于立春的習(xí)俗

  1立春亦稱"打春"、"咬春",又叫"報(bào)春"。這個(gè)節(jié)令與眾多節(jié)令一樣有眾多民俗,有迎春行春的慶賀祭典與活動(dòng),有打春的"打牛"和咬春吃春餅、春盤、咬蘿卜之習(xí)俗等。

  我國自古為農(nóng)業(yè)國,春種秋收,關(guān)鍵在春。民諺有“一年之計(jì)在于春”的說法。舊俗立春,既是一個(gè)古老的節(jié)氣,也是一個(gè)重大的節(jié)日。天子要在立春日,親率諸侯、大夫迎春于東郊,行布德施惠之令。《事物記原》記載:“周公始制立春土牛,蓋出土牛以示農(nóng)耕早晚?!焙笫罋v代封建統(tǒng)治者這一天都要舉行鞭春之禮,意在鼓勵(lì)農(nóng)耕,發(fā)展生產(chǎn)。

  山西民間流行著春字歌:“春日春風(fēng)動(dòng),春江春水流。春人飲春酒,春官鞭春牛?!敝v的就是打春牛的盛況。

  舊俗立春前一日,有兩名藝人頂冠飾帶,一稱春官,一稱春吏。沿街高喊:“春來了”,俗稱“報(bào)春”。無論士、農(nóng)、工、商,見春官都要作揖禮謁。報(bào)春人遇到攤販商店,可以隨便拿取貨物、食品,店主笑臉相迎。這一天,州、縣要舉行隆重的“迎春”活動(dòng)。前面是鼓樂儀仗隊(duì)擔(dān)任導(dǎo)引;中間是州、縣長官率領(lǐng)的所有僚屬,皆穿官衣;后面是農(nóng)民隊(duì)伍,都執(zhí)農(nóng)具。來到城東郊,迎接先期制作好的芒神與春牛。到芒神前,先行二跪六叩首禮。執(zhí)事者舉壺爵,斟酒授長官,長官接酒酹地后,再行二跪六叩首禮。然后到春牛前作揖。禮畢,與來時(shí)一樣熱鬧,將芒神、春牛迎回城內(nèi)。

  第二天立春時(shí)分,地方長官仍率僚屬、農(nóng)民鞭春。陰陽官先要舉行一定的傳統(tǒng)儀規(guī)。地方官主持迎春儀程,初獻(xiàn)爵、亞獻(xiàn)爵、終獻(xiàn)爵。然后執(zhí)彩鞭擊打春牛三匝,禮畢回署。眾農(nóng)民將春牛打爛。

  現(xiàn)在,城里已不再舉行鞭春活動(dòng),一些農(nóng)村卻仍有打春牛的風(fēng)俗。立春前,用泥塑一牛,稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉(zhuǎn)三圈,舊說可以不患癥病,今已成為娛樂。立春日,村里推選一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味著一年的農(nóng)事開始。然后眾村民將泥牛打爛,分土而回,灑在各自的農(nóng)田。呂梁地區(qū)盛行用春牛土在門上寫“宜春”二字。晉東南地區(qū)習(xí)慣用春牛土涂耕牛角,傳說可以避免牛瘟。晉南地區(qū)講究用春牛土涂灶,據(jù)說可以祛蚍蜉。

  2立春節(jié),民間藝人制作許多小泥牛,稱為“春牛”。送往各家,謂之“送春”。主人要給“送春”者以報(bào)酬。更實(shí)質(zhì)上是一種佳節(jié)售貨活動(dòng),然而卻是皆大歡喜。也有的地方是在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地,春牛代表農(nóng)事,俗稱“春牛圖”。

  立春節(jié),女孩子剪彩為燕,稱為“春雞”;貼羽為蝶,稱為“春蛾”;纏絨為杖,稱為“春桿”。戴在頭上,爭奇斗艷。晉東南地區(qū)的女孩子們,喜歡交換這些頭戴,傳說主蠶興旺。鄉(xiāng)寧等地習(xí)慣用絹制作小娃娃,名為“春娃”,佩戴在孩童身上。晉北地區(qū)講究縫小布袋,內(nèi)裝豆、谷等雜糧,掛在耕牛角上,取意六畜興旺,五谷豐登,一年四季,平安吉祥。

  3立春吃什么

  立春節(jié),民間習(xí)慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅,稱為“咬春”。運(yùn)城地區(qū)新嫁女,娘家要接回,稱為“迎春”。臨汾地區(qū)則習(xí)慣請女婿吃春餅。

  咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗,一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。

  春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食,稱為春盤。杜甫《立春》詩曰:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”。周密《武林舊事》載:“后苑辦造春盤供進(jìn),及分賜貴邸宰臣巨珰,翠柳紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤值萬錢?!?/p>

  春盤晉代已有,那時(shí)稱“五辛盤”。五辛廣義講是指五種辛辣(蔥、蒜、椒、姜、芥)蔬菜做的五辛盤,服食五辛可殺菌驅(qū)寒。那時(shí)是將春餅與菜同置于一個(gè)盤內(nèi)。到唐宋時(shí)吃春盤春餅之風(fēng)盛行,皇帝以春酒春餅賜予百官近臣,宋人陳元靚撰《歲時(shí)廣記》稱:“立春前一日,大內(nèi)出春餅,并以酒賜近臣。”當(dāng)時(shí)的春盤極為講究、精致。至清代時(shí),皇帝也以春餅春盤賞賜丹臣近侍,受賜者感涕不盡。

  這種吃春盤春餅之俗,傳向民間,更以食餅制菜并相互饋贈(zèng)為樂。清代的《北平風(fēng)俗類征·歲時(shí)》載:立春,富家食春餅,備醬熏及爐燒鹽腌各肉,并各色炒菜,如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、雞蛋等,且以面粉烙薄餅卷而食之。這正是清末民國時(shí)期老北京人家吃春餅應(yīng)景咬春之節(jié)俗,至今北京仍傳承著此食俗,俗話有“打春吃春餅”之語。

  說到春餅,過去講究的人家到鍋餅鋪去買。聽老人們講,民國初時(shí)北京西單報(bào)子街有一家叫“寶元齋”的蒸鍋鋪,那兒烙的春餅,質(zhì)料地道,手藝精湛,在京城堪稱首屈一指,買回家稍加熱,夾上羊角蔥絲,抹上六必居的甜面醬,夾上“合子菜”,來碗小米粥一吃,那才是一頓節(jié)令美食。

  如今吃春餅隨時(shí)可在家庭中自制,可用溫水燙面烙制或蒸制,形狀可大如團(tuán)扇,小如碗碟大小,一公斤面粉約可烙出十六合,兩頁為一合。烙時(shí)每張餅上的一面抹些香油,吃時(shí)則很容易揭開。菜俗稱“和菜”(即古稱春盤),除必備有蔥絲甜面醬外,其他菜可據(jù)一家人愛好可多可少,生熟兼有,葷素齊全。其中熱菜應(yīng)必有炒粉絲豆芽、攤黃菜(雞蛋)、炒韭菜,有豆腐干則最好。食春盤春餅,老北京最講究一定要卷成筒狀,從頭吃到尾,俗語叫“有頭有尾”。立春日,闔家圍桌食之其樂無窮。


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