年輕人卻不太喜歡喝酒，基本上看不到他們喝白酒，這到底是為什么呢?難道他們真的只是為了省錢，還是怕喝了會(huì)“上頭”?那么今天小編在這里給大家整理一下年輕人為啥喝白酒的越來越少了，我們一起看看吧!

年輕人為啥喝白酒的越來越少了?

現(xiàn)在的年輕人，為啥喝白酒越來越少了?在了解這些原因之前，我們可以看一下歷年來，白酒在春節(jié)中的受歡迎程度。在百度指數(shù)顯示的數(shù)據(jù)中，2011年到2022年，這12年間，白酒的搜索2019年占據(jù)最高，之后便下降，2020年下降至一般，2022年雖說有所以恢復(fù)，但是仍然還是下降。

事實(shí)上，我們還可以從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)端倪，近年來白酒的產(chǎn)量同比“5連降”。2011年至2021年，白酒分別下降30.2%。白酒的銷量降低，其實(shí)也反映了年輕人喝白酒的越來越少了，為啥不愛喝呢?

1、生活條件好了，開車的多，怕酒駕

如今的生活不比以前，過年的時(shí)候你就可以看出來，一家一輛小轎車，甚至一家三四輛轎車的都有?？窜嚨娜吮容^多，那么喝酒的自然也就少了，因?yàn)榫岂{被查問題都比較大，很多人情愿喝點(diǎn)茶，也不情愿喝酒，尤其是年輕人。

不管在哪里酒駕，被查到都是大問題，輕者扣分罰款，重者吊銷駕照還得蹲監(jiān)獄，比起一時(shí)喝酒的爽口，后者顯然更值得考慮。

2、圈子比較小，朋友間都不喝酒

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，年輕人個(gè)個(gè)都拿著手機(jī)，有的聊天，有的玩游戲，都在自己的小圈子中玩得不亦樂乎。不像以前，娛樂項(xiàng)目比較少，幾個(gè)人湊一塊，不是打牌就是喝酒，長(zhǎng)期就會(huì)形成習(xí)慣。

圈子小了，朋友間都不喝酒，一個(gè)人喝酒就成了喝悶酒，自然也沒有多大意思，那么長(zhǎng)此以往，也慢慢的不喝酒了。

3、健康意識(shí)加強(qiáng)，為了身體健康

比起以前，人們對(duì)健康更加的看重。喝酒有害健康，想必都知道，所以很多年輕人情愿去喝茶也不情愿喝酒。喝酒傷身，不僅沒有啥樂趣，還對(duì)身體造成傷害。再者現(xiàn)在很多的80、90后，在工作上喝酒應(yīng)酬也少了。

現(xiàn)在的年輕人，喝白酒越來越少了，并不是怕喝了會(huì)“上頭”嗎?而是怕喝了把駕照喝沒了，同時(shí)也沒有喝酒的習(xí)慣，再者也更看重健康了。

怎么區(qū)分糧食酒和勾兌酒

氣泡觀察法：把白酒倒入瓶中上下?lián)u晃，如若氣泡濃密細(xì)小，持續(xù)時(shí)間達(dá)到7-8秒以上者，為純糧白酒。氣泡持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越好。

聞香法：打開瓶蓋嗅其香，柔香不刺鼻，酒味純正的即為糧食酒。滴幾滴酒至手心，隨后合掌，使兩手心接觸用力磨擦幾下。若酒生熱后產(chǎn)生的氣味清香，有糧食的糊味，則為糧食酒。食用油辨別發(fā)：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。加水辨別法：給酒里加水，如果酒體清澈不失光，則為酒精酒。

要明白糧食酒與勾兌酒真正的區(qū)別在哪里

1，發(fā)酵方式不同

純糧食酒的發(fā)酵方式是固態(tài)發(fā)酵，而勾兌酒的發(fā)酵方式是液態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵的具體工藝就不多少了，這種工藝最大的特點(diǎn)就是發(fā)酵周期長(zhǎng)，從而導(dǎo)致人力物力的成本都比較高，所以市面上買到的純糧食酒的價(jià)格都比較高。

而勾兌酒的發(fā)酵方式屬于液態(tài)發(fā)酵，這種工藝與純糧食酒的固態(tài)發(fā)酵相比，最大的區(qū)別就是周期縮短很多，所用食材很便宜，各種成本都很低，所以我們買到的勾兌酒，價(jià)格相對(duì)來說要便宜不少。

2，最根本的區(qū)別要知道，勾兌酒為什么要勾兌別的東西

純糧食酒釀出來之后，因?yàn)楣に嚨脑颍锩婧懈鞣N香味物質(zhì)，也就是我們常說的“酒香味”，酒越好，香味越豐富、越濃厚。勾兌酒就不同了，液態(tài)法做出來的勾兌酒，本身基本上沒有什么酒香味，所以就需要人為在酒精里添加各種香精，讓它喝出來有一種純糧食酒的“酒香味”，這才是勾兌酒的真正意義。