潮州周邊自駕游去哪里
潮州周邊自駕游去哪里
世界那么大，我想去看看，潮州那么近這么美，你怎么還不出發(fā)呢?下面是小編為大家整理的潮州周邊自駕游景點，希望對大家有幫助!
潮州周邊自駕游好玩的地方
1.葫蘆山摩崖石刻
葫蘆山因其由南而北，像一個仰臥的大葫蘆而得名。既是旅游勝地，又是摩巖石刻薈萃之所。成為歷代墨客騷人留題勒石的好去處。葫蘆山摩崖石刻是廣東省內(nèi)最負盛名的兩處石刻群之一(另一處是肇慶七星巖)。自唐宋以來，歷朝名宦鴻儒留題甚多?，F(xiàn)存138處石刻，是廣東省三大著名摩巖石刻之一。文體兼?zhèn)洌煮w草、篆、行悉有。因時長日久，歷經(jīng)劫難，至1982年文物普查，究實僅存138處，可供游人瀏覽。
最具特色的是南巖寺上字徑2米的“湖山圖畫”，落款是清道光年間潮人丁秉賢題，還有于學(xué)謙寫的“為善最樂”及陳玉鏘書的“放大眼光”等崖刻書法遍布湖山峭壁上，成為游人揣摩、品賞的佳作。湖山石刻有大部分是歷朝名人賢士結(jié)伴遨游，題名存記，或鐫詩抒懷，或雁塔留名。原題功名者有15處，而今只存3處;同游題詩者，僅存明代徐一唯與莊誠、唐伯元與戴景等幾處;單獨題名者有周鈞、瑞浩、方耀、朱丙壽等;而歷代游山題詩者尤多，最聞名的是古瀛洞天側(cè)面石上林大川《西湖題壁》一絕：“水色山光入畫圖，果然西子比西湖，名區(qū)自足傳千古，管領(lǐng)何庸待大蘇。”
湖山上下還有劍門、仙跡石、湖石、活人洞、垂釣亭等佳景，但大多數(shù)貽毀，究成講古的“仙蹤”。
2.泰佛殿
廣東潮州開元寺泰佛殿，位于韓江大橋東側(cè)，慧如公園對面，是旅泰僑領(lǐng)、大慈善家謝慧如(1913—1996)捐巨資敬建，經(jīng)國務(wù)院宗教事務(wù)局批準(zhǔn)，由潮州市自行設(shè)計、施工的中國大陸首座規(guī)模宏大的泰國式佛教梵宇，于1992年元宵落成剪彩，4月11日又舉行泰式銅鑄大佛開光法會。這是中泰友誼的一朵新花，中外佛教交流的碩果，為潮州歷史文化名城添彩。
3.甲第巷
甲第巷位于潮州古城區(qū)南部，具有潮汕地區(qū)各類典型的民居建筑風(fēng)格。在建筑技術(shù)與藝術(shù)方面均有大的特色。民居建筑山墻上的彩色嵌瓷，屋檐和柱頭上的精制的木雕和石雕，山墻屋脊的形式則根據(jù)房屋的朝向與布局有“金、木、水、火、土”五種，民居室內(nèi)的地坪采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的紅方磚，室內(nèi)地坪的鋪裝也有一定的隱喻，如廳里地坪鋪成斜的“人”字型隱喻有人氣和人鼎興旺;臥室地坪鋪成錯縫呈“丁”字型隱喻生男孩;過道的地坪鋪成“田”字型隱喻家有田地。 “義興甲三巷歷史街區(qū)”中的傳統(tǒng)民居內(nèi)存許多古井和古木，現(xiàn)存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“義井”，同時還植有樹木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復(fù)，現(xiàn)已成為潮州又一旅游觀光勝地。
潮州美食小吃
1.腐乳餅
腐乳餅用料奇特多樣，它以精面粉制成餅皮，餅餡有腐乳塊、酒、白豬肉、糖、蒜頭等，配料總共在十四種以上。制作上也十分考究，投料要先后有序、份量得當(dāng)，烤焙也有章法。這樣，餅皮才能薄而不裂，餅餡飽而不露，干潤而柔軟。獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。目前，腐乳餅已加上漂亮的包裝，每年均有出口。
2.紅桃粿
潮州民間習(xí)俗，凡時年八節(jié)，幾乎家家產(chǎn)戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯?zhí)?。紅桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗靈位前祭拜，白飯?zhí)覄t只是拿來吃，那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象征，而酵粿在制作過程需要發(fā)酵，故取其“發(fā)”的好意義。
紅桃粿的原料、制作方法和白飯?zhí)彝耆粯?，只不過在水磨粳米粉蒸熟后要沖開水的時候，開水中調(diào)入一點玫瑰紅的食用色素，使做成的粿呈粉紅色。
過去潮州人做紅桃粿時，有時往開水中調(diào)入一種叫“紅花末”的色素，“紅花末”所含化學(xué)成份，吃后對身體稍有不利，所以我們提倡使用食用色素，且要限量使用。
潮州特產(chǎn)手信
饒平蝦蛄
蝦蛄學(xué)名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節(jié)紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風(fēng)味。唯有一種吃法，內(nèi)陸人望而生畏，不敢問津，饒平人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽腌一兩天，取來便吃。饒平人喜歡用這種咸蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。
饒平龍蝦
甲殼類海產(chǎn)品。是海產(chǎn)名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類，喜棲息于5-10米深的淺海巖礁間，善在海底爬行，不善游泳，行動遲緩，白晝潛伏，夜間活動尋食，是礁盤刺網(wǎng)作業(yè)的捕撈品種之一。有一定資源，產(chǎn)量不高。南澳、饒平、潮陽、惠來等縣(市)沿海時有捕獲。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質(zhì)16.4%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關(guān)的肌球蛋白、肌動球蛋白及1。味道鮮美，歷來是宴席的佳肴。
饒平對蝦
饒平對蝦，現(xiàn)有長毛、東風(fēng)、墨吉三種。特點是蝦體大，蝦殼薄，肉質(zhì)豐腴，味甜帶香，新鮮可口，營養(yǎng)豐富，為海味之珍品?，F(xiàn)海山、柘林、大埕、所城、黃岡、汫洲、錢東等地均有養(yǎng)殖。特點：潮汕菜使用的蝦類中，草蝦可以說是最常用的一種。
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