白云山位于河南省洛陽市嵩縣南部伏牛山腹地原始林區(qū)，總面積168平方公里，動物204種，植物1991種，森林覆蓋率98.5%以上，被專家學(xué)者譽(yù)為“自然博物館”。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的洛陽白云山自駕游攻略，希望對您有所幫助!

　　洛陽白云山自駕游攻略

　　白云峰

　　白云山景區(qū)白云峰是伏牛山系的主要山峰之一，海拔2150米，奇峰突兀,婀娜多姿。主峰常年白云繚繞，如海市蜃樓。大有“薄霧蒙翠峰，碧紗罩玉容”的意境。

　　白云山觀光區(qū)有七個奇峰，而白云峰作為主峰海拔2085米，從白云山觀光區(qū)路口上行，直線落差有580米，

　　白云峰

　　沿途可看到一線天，金兔拜月，望夫石，天橋等景點，其中白云峰就是當(dāng)年白蛇修煉金身的地方，至今，仙山靈氣猶存，各位能登上白云峰，也算過了一次神仙癮。

　　另外，在隱跡林秀草茂之處，終年云霧飄緲的山洞，就是白云洞，它深27米，寬6米，頂高3米，洞的里面有一小溪常流，且寬敞平坦，內(nèi)側(cè)有小洞數(shù)個。據(jù)說白蛇娘子到四川峨嵋之前，就終日在這里修煉，因而人稱此洞為白云洞。

　　玉皇頂觀光區(qū)

　　玉皇頂海拔2216米，因峰插天宮、頂如皇冠而得名，是中原地區(qū)海拔最高處，有“中原極頂”、“綠色心臟”之譽(yù)，是中原地區(qū)觀賞云海日出的最佳去處。登上群峰之冠———玉皇頂，可謂“一覽眾山小”，令人大開眼界，嘆為觀止，其自然景觀神秘莫測

　　玉皇湖

　　而又奇幻多變。

　　山頂有同心鎖，游客可將自己的鎖掛在“離天最近的地方”。

　　與此同時，玉皇閣位于山頂，是全國地處海拔最高的道教勝地，香火旺盛，靈氣十足。

　　九龍瀑潭

　　白云山在森林植被的涵蓋下，形成千姿百態(tài)的多級瀑布和深潭，落差123米，氣勢恢宏，“九龍瀑布嬉彩虹”中外聞名。

　　黑龍?zhí)?，因水呈黑色，狀如游龍而得名，水流從高不過10米的巖壁上落下，沖撞力竟使潭水深不可測。

　　珍珠潭，是洛陽白云山中諸多水景中的一個。自上而下的涓涓細(xì)流，看起來就像絲綢一樣，卻又以不可抗拒

　　黑龍?zhí)镀俨?/p>

　　的神奇的力量，將花崗巖石雕琢成九曲六珠，巧奪天工世人罕見所以被稱為“珍珠潭”。據(jù)說從前常有猛虎沐浴，所以又取名沐虎池。

　　白龍幢，又叫千尺崖，把高、陡、險、峻、奇融為一體。在這千尺絕壁上，人工開鑿出一條長500米的洞天棧道。游客過棧道、進(jìn)巖洞，曲曲折折，不勝迷離。在千尺崖左側(cè)高險處，一條白龍凌空而下，名曰白龍瀑布，瀑布落差60多米，甚為壯觀。九龍瀑布高103米，石壁上天然形成九條巖紋，形似九條巨龍，故得名。若逢麗日照射，瀑布現(xiàn)出道道彩虹，人站瀑前，彩虹纏身，人走虹移。

　　雞角曼

　　雞腳曼位于洛陽白云山景區(qū)東南部，主峰海拔1845米，群山綿延，嶺峰陡峭，在峰頂和光潔的巖壁上，蒼松挺拔。在小黃山一側(cè)，有一鑼鼓洞，洞高18米，寬17米，深34米，隱現(xiàn)于古樹密林之中。據(jù)傳說，有鑼鼓鏗鏘、

　　雞腳曼

　　琴聲悠揚的仙樂妙曲從洞中傳出，則預(yù)示風(fēng)調(diào)雨順的好年景。洞中有一水池，水不盈尺，卻神秘之極，無人飲不溢，眾人飲不干，其因不得其解。

　　沿途的雞角曼小黃山還有有箭竹林、飛來石、紅樺林、夫妻石、石炮臺、楚長城、玉兔拜月、觀景臺、鳥巢石、貴人弓腰等諸多景點。

　　箭竹林：密密匝匝的箭竹，面積五百余畝，是熊貓的主要食物，也是做箭桿、竹筷，筆桿的好材料。很久很久以前這里生長著成千上萬畝的箭竹,也有許多熊貓在此繁衍生息。由于中原地區(qū)戰(zhàn)事頻繁，箭竹被砍伐用來做箭，箭竹面積大量減少，憨態(tài)可掬的大熊貓也逐漸從白云山消逝。

　　紅樺林：那片紅顏色的樹林叫紅樺林，一般生長在海拔1500米以上的高山陰坡、半陰坡或山頂，木材為制作飛機(jī)螺旋漿、枕木、槍托等優(yōu)良用材。樹皮橘紅色或紫紅色，有光澤，像薄紙一樣，很容易剝落，也有很多浪漫后生用柔和的樺樹皮寫信傳情。

　　夫妻石：東北山峰上那兩塊相對而立的石頭，象一對含情脈脈、親昵交談的夫妻，左邊的頭上戴著帽子，右邊的披著長發(fā)。

　　玉兔拜月：東南方向山峰上的那塊石頭像是翹首東望的兔子。這里邊還有一個美麗的傳說：有一天，玉兔偷偷離開瞻宮來到人間，被秀美的白云山風(fēng)光所迷戀，整整玩了一天，不料月亮已從東邊升起，玉兔再也回不去了，于是便葡伏在山峰上天天向東遙拜。

　　小黃山觀景臺：面前這座峰嶺陡峭的山有著黃山之韻、黃山之美、黃山之奇，許多天然景致堪稱黃山再造，流派一脈相承，因而人們親昵地稱它為“小黃山”。站在這里，向四周觀望，千峰竟秀，峰峰呈奇，壁立千仞，各具特色，主峰海拔1845米。那么多怪石奇峰，千姿百態(tài)，引人遐想。[3]

　　原始森林

　　原始森林觀光區(qū)以純自然美的景觀獨特于世，萬畝原始森林樹木參天，枝葉繁茂，遮天蔽日。林相完整，灌草叢生，野花遍地，各種稀有珍貴動植物隨處可見。經(jīng)調(diào)查，原始森林區(qū)共有陸棲脊椎動物4綱、28目、69科、204種，其中屬國家一級保護(hù)的有黑鸛、金雕、金錢豹等10種，屬國家二級保護(hù)的有娃娃魚、豺、水獺、小靈貓、麝、青羊等28種。而植物用材樹種290種，淀粉植物98種，纖維植物143種，野生水果97種，鞣料植物193

　　種，花卉植物467種，野菜植物155種，芳香植物92種，油料植物208種，藥用植物822種，有毒植物27種，飼料植物285種，堪稱“綠色植物寶庫”。沿途還可看到石庵、石瀑、小華山、佛手古櫟、八仙幽谷關(guān)、九曲瀑布、頂天松、折疊瀑、月牙潭、墨龍?zhí)?、龍背三景等絕妙景觀。

　　此外，林中還有一條處在峽谷深澗突兀而出的山脊，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“龍背”，“龍背三景”古木、奇松、映山紅也成為每年四五月份正值映山紅花季時原始森林里秀美的一幕。

　　洛陽特色美食推薦

　　偃師市

　　顧縣肉合

　　與“火燒夾饃”、“白吉饃”完全不同，第一顧縣肉合使用的不是發(fā)面，而是死面;第二所用的肉是涼拌豬頭肉和少量的黃瓜，而不是熱的醬肉;肉合的大小與白吉饃差不多，但皮薄酥脆，剛出爐的餅合圓鼓鼓的散發(fā)著清香，餅是中空的，出爐之后用刀把餅從中間劃開，當(dāng)然不能劃透，餅就成了張開嘴的大貝殼，然后把調(diào)好的豬頭肉放進(jìn)去，肉餡以黃瓜作輔料，為的是爽口，好吃。

　　顧縣肉合之所以好吃，首先在于面好，面是硬面不是發(fā)面，夾肉需要把燒餅烤焦，再夾肉。其次是肉好，一般是鹵好的豬頭肉，鹵制時已經(jīng)加好所需香料，所以香而不膩。還有就是調(diào)料，一般是秘制的香辣調(diào)料，還有芝麻醬，蒜泥等，根據(jù)個人喜好添加。夾肉前把各種調(diào)料以及黃瓜、白菜等與肉攪拌好，滿滿的裝入整個燒餅，帶著偃師人特有的實在，吃起來讓人覺得超級過癮，垂涎欲滴。吃過的人，三天不知肉味，沒吃過的人，永遠(yuǎn)不知道啥叫顧縣肉合。

　　可惜的是，因為顧縣肉合的特殊做法，不太適合長時間存放，無法作為干糧使用。

　　其他特色：偃師銀條、緱氏葡萄等

　　孟津縣

　　橫水鹵肉

　　名揚一時，享有“豫西名吃”的美名。橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。

　　說到橫水鹵肉的來歷也與橫水的歷史密不可分，橫水曾是古代驛道上的州衙府地，是守衛(wèi)京洛的咽喉，是古往今來的戰(zhàn)略要地。再加上地處高埠，四周為緩坡形開闊地，易守難攻，更是成為歷代兵家必爭之地。相傳當(dāng)年唐太宗李世民為平定叛亂，御駕親征至橫水附近與部分叛軍遭遇，雙方隨即展開廝殺。當(dāng)?shù)乩习傩諡殛麆谌妼⑹繗⒇i數(shù)十頭，煮到肉快半熟時，前方突然傳來了大批士兵受傷急需草藥救治的消息，此時若是再重新燒水熬藥，必定會耽誤大軍行程。情急之下，開藥的老中醫(yī)提出把自己開出的數(shù)十種草藥投入肉鍋中的主意，如此一來，將士們既能吃肉，又能喝藥，還不耽誤時間，眾人在無奈之下只好照辦。誰知，肉熟后，揭開鍋蓋，竟覺奇香撲鼻，將士們吃后贊不絕口，精神大振，隨后一路勢如破竹、屢戰(zhàn)屢勝。將士報捷時，將鹵肉獻(xiàn)給圣上，圣上龍顏大悅，特封橫水鹵肉為國宴御菜。經(jīng)過幾代人的傳承，孟津橫水鹵肉名揚千古，享有“豫西名吃”的美名!

　　現(xiàn)在的鹵肉店使用祖上傳下鹵豬肉秘方，以百年的鹵汁加文火煨肉，并不斷改進(jìn)，其所鹵豬肉，肉爛味美，香氣四溢，百年不衰，食客趨之若騖。這鹵肉，小可一人就餐，用“火燒夾鹵肉”吃法;大可用鹵肉做成全豬宴，從豬頭到豬尾，豬拱嘴、豬耳朵、豬腸、豬肚、豬蹄……等，共有幾十種不同的菜品，豬的上上下下、里里外外皆成美味，配以黃瓜、青菜、豆芽利口，最后再來一碗酸辣清湯面，甚是爽口!

　　其他特色：平樂脯肉、鐵謝羊肉湯、孟津不翻等

　　新安縣

　　燙面角

　　談到新安縣，您會想到什么?如果您熱愛書法藝術(shù)，您一定會想到千唐志齋的石刻唐書;如果您熱衷于歷史文化，您一定會想到地扼豫陜的漢函谷關(guān);如果您向往神奇的自然風(fēng)光，您一定會想到黃河新安萬山湖;如果您像我一樣鐘情于美食，那您一定會想到新安的燙面角!

　　在新安人看來，配上小碗湯才是燙面角最正統(tǒng)的吃法!這小碗湯微酸微辣，濃香不膩，依我所見，燙面角香沁濃郁，滋味云集，大概也只有小碗湯的溫柔可人可以承當(dāng)最后的包攬?zhí)煜?。對著可人如斯的湯水一通痛飲，一落口，重重交織，才發(fā)現(xiàn)，如此簡單樸素的外表下，竟藏著醍醐灌頂，茅塞頓開的妙處。

　　其他特色：峪里柿餅、丸子湯、糊涂面等

　　洛寧縣

　　洛寧蒸肉

　　在洛寧只要來了客人，特別是尊貴的遠(yuǎn)客，當(dāng)?shù)厝硕紩o你上一道菜——洛寧蒸肉，然后馬上就會給你細(xì)講它的妙處和來歷。接著你會發(fā)現(xiàn)，一旦開吃，不管你客人覺得口感如何，他們洛寧人自己立馬吃得津津有味。吃洛寧蒸肉，是這里的民俗，或者說洛寧蒸肉是這里民間小吃的上品。

　　這么說吧，如果你品嘗過蒸槐花、蒸野菜之類的農(nóng)家小吃，就比較理解洛寧蒸肉的妙處了。說是蒸肉吧，那一大盤子菜里卻很少有肉，主要是吃粉條子。那粉條子蒸好之后幾乎一根是一根，從不發(fā)粘。雖然你是在吃粉條子，吃起來卻比肉還香。那種口感是這樣的，你確實盡情盡量享受到了吃肉的香味和感覺，卻能夠放開量吃飽肚子，沒有一點大肉的油膩味。是不是妙不可言?

　　大概做法是，把肉洗凈，切成大塊，你買肉時最好帶幾塊排骨，把生肉和排骨用作料偎上。在偎肉之時一定要拌上大蔥，大蔥最好和肉的量差不錯，因為大蔥吃肉的腥氣。接著你開始伺候粉條兒，當(dāng)然最好是豆粉，如果沒有豆粉也可以用紅薯粉條兒。粉條兒的量可就大了，因為它在這道菜里是主料。切記悶干粉條兒的水不能太熱，如果是熱天涼水就可以了，只能使粉條兒發(fā)軟而不能發(fā)粘。把肉和粉條兒放那兒餳著，你就可以和塊面，搟一塊薄溜溜的面皮鋪在箅子上，以備蒸肉時用這面皮味油。這時候你就可以把偎好的生肉和餳過來的粉條兒攪拌起來，再加于面粉，最好的面粉是黃面而不是白面，當(dāng)然白面也可以。把它們放在一塊攪拌均勻了，就放進(jìn)鍋里蒸熟……

　　也許是這些東西混合了一起的作用，蒸熟之后肉的腥味沒有了，卻把自己的香味漬隱在粉條兒和大蔥里。而面粉不見了，它們早早就粘在菜身上，起到了間隔和調(diào)劑的作用。這時候你可以吃粉條兒，當(dāng)然也可以專門吃肉塊子，也是別有一種味道。這些，說起來好像也并不復(fù)雜，但是如果你親自動手把握起來，在各個環(huán)節(jié)分寸之間你還會發(fā)現(xiàn)許多學(xué)問。

　　其他特色：洛寧上戈蘋果、洛寧大杏、洛寧鍋盔等

　　宜陽縣

　　韓城羊肉湯

　　講究的是鮮、肥、清、辣四個字。它不是單純的一道湯，而是一種小吃形式，一種飲食風(fēng)俗。一鍋上好的鮮湯，可燴肉，可泡饃、可加菜、適應(yīng)性頗大。在鄭州、洛陽、三門峽和豫西的大部分縣市，“韓城羊肉湯”的招版隨處可見。

　　正宗的韓城羊肉湯，講究鮮、肥、清、辣四個字。首先是鮮，選擇肥壯的山羊，當(dāng)天宰殺，當(dāng)天下鍋，入口即知是現(xiàn)殺現(xiàn)賣;其次是肥，一羊一鍋，定量加水，原汁原味，肥而不膩;再次是清，韓城羊肉湯不用粉芡，各種佐料袋裝入鍋，湯色清澈透明，毫無混濁油膩之感;最后是辣，韓城羊肉湯要的是鮮香撲鼻的微辣。熬制辣椒油最為講究：選用色澤鮮亮、辣度適中的上好辣椒，磨成碎面兒，放入羊油煉炸后，用文火熬煮，最后晾涼制成辣椒油餅，舀湯時根據(jù)客人口味輕重酌量加入。

　　其他特色：大溝豬皮柿餅、韓城牛肉等

　　伊川縣

　　張家餛飩

　　又稱馬蹄街餛飩，河南省漢族傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜系。創(chuàng)始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn)，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點。

　　其他特色：清蒸魴魚、伊川平菇、沙河貢梨等

　　嵩縣

　　陸渾魚宴

　　采用無污染伊河水源地陸渾水庫自然魚為基礎(chǔ)，魚宴一般有全魚宴、一魚多吃宴，還有銀魚湯滋補(bǔ)佳品，其90%陸渾銀魚出口國外。在陸渾水庫周邊建有高檔接待賓館8家和農(nóng)家賓館50多家，日接待能力1800人以上。游客在欣賞完陸渾如畫的風(fēng)景之余，可品嘗到剁椒魚頭、清蒸伊魴、陸渾銀魚羹、風(fēng)味麻辣魚等二十多道陸渾特色魚宴，以及湖中特產(chǎn)的野生河蚌、河蝦、銀魚、大魚頭等水產(chǎn)品。

　　其他特色：嵩縣拳菜、陸渾銀魚等

　　欒川縣

　　欒川豆腐

　　欒川山水豆腐遠(yuǎn)近聞名。欒川水質(zhì)甘甜，豆腐用酸漿點制，因而欒川豆腐口感細(xì)嫩爽滑，煮炒不碎，且吃法多樣，深受歡迎。一般做豆腐的人家都要從夜里一點左右開始忙活。

　　目前，大多數(shù)豆腐作坊都用磨漿機(jī)磨豆子，豆?jié){和豆渣直接分開，效率高，但豆渣過濾不凈，口感略顯粗糙。欒川豆腐秉承傳統(tǒng)工藝，采用細(xì)密的白布進(jìn)行過濾，雖然效率低，但是豆?jié){純度極高，所以欒川豆腐口感更加細(xì)膩。用酸漿點制，是欒川豆腐的一大特色。把頭一天的豆腐漿舀出一部分存起來，第二天點豆腐用。這樣的漿汁放在瓦缸里封存一天就成了酸漿，是點豆腐、做漿面條的佳品。

　　其他特色：蝌蚪面、欒川肉絲面等

　　汝陽縣

　　蔡店鹵肉

　　蔡店鹵肉系列選料講究、做工精細(xì)，豬肉均采用一年以上健康成齡本地豬，實行當(dāng)日屠宰，當(dāng)日制作。聽說，這些鹵肉根據(jù)乾隆年間祖?zhèn)髅胤?，采用三十多種名貴中草藥精制提煉而成，色鮮味美、肥而不膩、瘦而不柴。蔡店鹵肉，是汝陽縣的特色名吃，具有色鮮味美、肥而不膩、瘦而不柴的優(yōu)點，經(jīng)常食用具有開胃健脾、強(qiáng)身壯體、延年益壽之功效，是聚會宴請酒席上不可缺少的美味佳肴。

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