雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味涼，歸肺、脾、胃經(jīng)。具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用。雪菜一年可種多次，在江蘇、浙江一帶冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的習(xí)慣，當(dāng)?shù)胤Q之為"四季雪菜"。那么雪菜怎么種呢?下面由小編來為大家介紹吧。

　　雪菜的種植時間

　　雪菜可一年多種，在南方溫暖地區(qū)四季皆可栽培，在當(dāng)?shù)胤Q之為四季雪菜，春季在2-4種植，夏季7-8月種植，秋季9-10月種植，冬季12至來年2月種植。春秋季節(jié)可露地種植，夏季高溫炎熱，需遮陽，這樣有利于出苗整齊。

　　雪菜的種植方法

　　1、選種整地

　　選擇對耐熱耐寒、生長快速、抗病力強(qiáng)的品種。如大葉雪菜、鳳尾雪菜這些品種，選擇土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，排水性好的地塊種植。將土壤施足底肥，消毒滅菌，然后挖溝做畦。

　　2、播種

　　播種前對種子進(jìn)行處理，可提高發(fā)芽率和預(yù)防病害，用稀釋后磷酸三鈉浸種半小時，浸種后撈出洗凈即可播種。但其種子較為細(xì)小，所以將其和細(xì)土或沙土混合攪拌播種，播種要均勻，每畝苗床播種1斤，播種后覆土0.5-1cm，踏平踩實，澆水后覆蓋薄膜保溫保濕。

　　3、定植管理

　　當(dāng)種子發(fā)芽出苗破土?xí)r，及時將薄膜扯開，保持通風(fēng)性和光照，在長出一兩片小葉時即可定植。定植一般每畦栽4行，行株距35×30cm,定植根系要伸展，不要扭曲、懸空，栽種深度不宜超過葉節(jié)，然后澆水。

　　定植后要注意水肥管理，干旱時要及時澆水，維持土壤濕潤，陰雨季節(jié)要及時排水，防治爛根。施肥可結(jié)合澆水進(jìn)行，每次施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥，施肥由淡至濃，在澆水施肥時要結(jié)合生長狀態(tài)及時中耕除草。