胡蘿卜生長(zhǎng)條件和種植技術(shù)
胡蘿卜生長(zhǎng)條件和種植技術(shù)
隨著胡蘿卜市場(chǎng)需求的增加,種植胡蘿卜的農(nóng)戶也變得越來(lái)越多。對(duì)于胡蘿卜種植新手來(lái)說(shuō),常常會(huì)問(wèn)胡蘿卜什么時(shí)間種植?下面一起來(lái)看看胡蘿卜生長(zhǎng)條件和種植技術(shù)吧!
胡蘿卜的生長(zhǎng)條件
胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長(zhǎng)溫度是15—25度之間，喜歡強(qiáng)光的光照和相對(duì)干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。需要較大的溫差和充足全面的養(yǎng)分有利于肉質(zhì)根的建設(shè)形式，同時(shí)保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30—50%的土壤含水量能正常生長(zhǎng)。
1、土壤條件：胡蘿卜要求土壤具有一定形態(tài)質(zhì)地和養(yǎng)分含量。要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過(guò)除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿卜。
2、溫度條件：當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上(5月10—15日)就能播種，在15度以上就開(kāi)始萌芽，最適宜生長(zhǎng)的溫度是白天23—25度，晚上12—15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。
3、水分條件：當(dāng)土壤含水量在20%以上的時(shí)候，胡蘿卜就能憑借強(qiáng)大的吸收能力進(jìn)行吸水膨脹，為發(fā)芽做準(zhǔn)備，但是在實(shí)際播種保證土壤含水量在60—70%(捏之成團(tuán)，掂之即散)是比較合適的。
4、肥料條件：胡蘿卜需要肥料元素主要有大量元素(氮、磷、鉀)、中量元素(鈣、硅)、微量元素(硼、鋅、鉬、鎂、錳、鐵)。胡蘿卜對(duì)肥料的要求是全面而充足的，廣大農(nóng)戶種植胡蘿卜必須對(duì)土壤肥力了解科學(xué)施肥，以達(dá)到豐收目的。
通過(guò)上述講解，大家知道了胡蘿卜生長(zhǎng)習(xí)慣和規(guī)律，種植好胡蘿卜，就必須尊重客觀規(guī)律，實(shí)事求是科學(xué)地栽培，嚴(yán)格地管理才能收獲希望，下面重點(diǎn)說(shuō)明胡蘿卜栽培管理技術(shù)。
胡蘿卜的種植技術(shù)
胡蘿卜的生長(zhǎng)和發(fā)育
胡蘿卜生長(zhǎng)期主要分為發(fā)芽期、幼苗期、葉片生長(zhǎng)盛期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期四個(gè)時(shí)期，歷時(shí)90—110天。
1、發(fā)芽期：由播種到真葉(一對(duì)尖葉)露出，需要7—10天，胡蘿卜種子發(fā)芽慢，發(fā)芽率低而且發(fā)芽不整齊。因此胡蘿卜發(fā)芽過(guò)程一般對(duì)條件要求較為嚴(yán)格，保持土壤細(xì)碎、疏松、透氣，創(chuàng)造良好的溫、濕條件是保證苗齊、苗全的必要條件。在良好的條件下胡蘿卜發(fā)芽率為70%，條件差時(shí)發(fā)芽率僅為20%左右。
2、幼苗期：由真葉露心到5—6葉，需20天左右，這個(gè)時(shí)期的光合作用和根系吸收能力不強(qiáng)，地上生長(zhǎng)較緩慢，確是地下生長(zhǎng)放線的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)期的放線長(zhǎng)度決定胡蘿卜一生長(zhǎng)度，適宜生長(zhǎng)溫度23—25℃，胡蘿卜對(duì)于生活條件反應(yīng)比較敏感，應(yīng)隨時(shí)保證足夠的營(yíng)養(yǎng)面積和肥沃、濕潤(rùn)的土壤條件，不宜澆水過(guò)勤，視土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，確保土壤濕度適宜(土壤過(guò)濕，土壤中空氣少，溫度自然降低，蘿卜易長(zhǎng)成短尖小柱狀)，此期是間苗、除苗關(guān)鍵期，要準(zhǔn)確掌握時(shí)機(jī)，不要錯(cuò)過(guò)。
3、葉生長(zhǎng)盛期：從5—6片真葉到蓮座期，葉面積不斷擴(kuò)大，肉質(zhì)根開(kāi)始緩慢生長(zhǎng)，約需25天左右。此期，以地上部分長(zhǎng)葉為主，肥水供應(yīng)不宜過(guò)大，對(duì)地上部分葉子管理要保持“促而不過(guò)旺”，注意增施葉面肥改善營(yíng)養(yǎng)狀況，防止葉片過(guò)早枯黃，同時(shí)還要防止水肥過(guò)盛，造成葉片徒長(zhǎng)。
4、肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期：從蓮座期到收獲(收根)需50—60天，占整個(gè)生長(zhǎng)期的2/5左右時(shí)間，葉片繼續(xù)生長(zhǎng)，下部老葉不斷死亡，光合產(chǎn)物向地下肉質(zhì)根運(yùn)輸貯藏，此時(shí)期要加強(qiáng)水肥管理，增施鉀肥，創(chuàng)造良好的溫、濕條件，促進(jìn)地下根部的發(fā)育和肥大。
胡蘿卜耕作方式
1、深翻曬土
①為確保胡蘿卜達(dá)到最佳生長(zhǎng)的長(zhǎng)度，必須深翻土壤，因?yàn)樯罘^(guò)的土壤有自然沉降，再者播種開(kāi)溝鎮(zhèn)壓后，種籽實(shí)際下扎地方距犁底層深度是否達(dá)到應(yīng)生長(zhǎng)的長(zhǎng)度區(qū)域，請(qǐng)廣大種植戶細(xì)想就知道你翻的地塊深度是否合格，可想而知，農(nóng)用小四輪翻地種胡蘿卜應(yīng)該長(zhǎng)成什么樣子。
?、诓环革L(fēng)的地塊最好秋翻地，目的是除草(當(dāng)年雜草種籽發(fā)芽越冬凍死)、殺蟲(chóng)(大部分蟲(chóng)卵環(huán)境破壞而致死)、增加土壤養(yǎng)分。春翻地在土壤化通后盡量早翻土?xí)竦?，主要目的是提高地溫，?yáng)光滅菌殺毒。近幾年的試驗(yàn)結(jié)果表明，早翻地的地塊與邊翻地邊播種地塊同期播種，出苗快，苗齊，病害少或輕微。
2、播種方式：許多播種已由過(guò)去5行播種改為4行播種這是可喜的進(jìn)步，但是4行播種也存在中間2行出成率低，蘿卜渣子多，為此目前，推行的4行中間大壟播種模式畝產(chǎn)量提高2千余斤，4行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，中間2行不在出現(xiàn)蘿卜渣子。
胡蘿卜施肥管理
胡蘿卜對(duì)肥料元素的需要在前部分已做說(shuō)明，建議用肥情況做如下說(shuō)明：
1、底肥
?、俎r(nóng)家肥(有腐熟好的農(nóng)家肥)畝施4000斤。
?、诟叩哜浀娜獜?fù)合肥畝施100斤。硅鈣肥50斤。大粒硼600克、大粒鋅600克、硫酸鋅2斤，硫酸亞鐵20斤。
?、坌亮蛄最w粒劑畝施3袋(每袋800克)，蟲(chóng)口密度大的地塊應(yīng)增量。
2、追肥
?、俣绾?—10天，地上部分開(kāi)始加快生長(zhǎng)，需要水肥增加，每畝按照10斤尿素+10斤硫酸鉀混合追肥(現(xiàn)追現(xiàn)混，不易提前混，否則出現(xiàn)溶化現(xiàn)象，影響作業(yè)施肥)。
②胡蘿卜封壟前，胡蘿卜地下部分快速生長(zhǎng)時(shí)(胡蘿卜到筷子粗)及時(shí)追肥15—20斤尿素+15—20斤硫酸鉀(視土壤地力，底肥和前期追肥情況及苗長(zhǎng)勢(shì)確定用肥量)。
3、葉面用肥
①在間苗后3—5天，壟噴硼肥、鋅肥、鈣肥、尿素磷酸二氮鉀或全面營(yíng)養(yǎng)葉肥(永業(yè)生命素)，用量不易過(guò)多，起到促進(jìn)作用并防病。具體說(shuō)明另附，千萬(wàn)不要噴灑帶有生長(zhǎng)素，激素的營(yíng)養(yǎng)液，否則使胡蘿卜后期畸型。
?、诤}卜封壟時(shí)噴灑硼+鋅+鈣+磷酸二氫鉀+尿素或全面營(yíng)養(yǎng)肥+尿素，用量另附說(shuō)明。
③胡蘿卜收獲前15—20天噴灑，磷酸二氫鉀+尿素+紅糖+味精，用量另附說(shuō)明，目的是轉(zhuǎn)色快，面光滑。
胡蘿卜的病蟲(chóng)害防治
1、胡蘿卜抽苔開(kāi)花
【發(fā)生原因】①陳年種籽或瘦弱種籽，勉強(qiáng)出苗，但自身活力很差，出于本能過(guò)早營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)而抽苔開(kāi)花。②低溫春化：在幼苗2—3片真葉的時(shí)候經(jīng)過(guò)7度以下低溫15天以上，后期遇到高溫(28度)出現(xiàn)大批而且是大棵苗抽苔開(kāi)花。③是干旱、高溫、長(zhǎng)日照：在胡蘿卜生長(zhǎng)中遇到過(guò)度干旱、病害侵染，降低了生長(zhǎng)速度，再加上高溫使胡蘿卜生長(zhǎng)在逆境中的一種本能防護(hù)開(kāi)始抽苔。④不恰當(dāng)?shù)姆柿希褐饕堑势?，胡蘿卜易早熟，缺氮進(jìn)生長(zhǎng)速度下降，內(nèi)源激素變化，引導(dǎo)蘿卜向生殖生長(zhǎng)發(fā)展，導(dǎo)致抽苔，此現(xiàn)象是以農(nóng)家肥為主地區(qū)不施或少施氮肥造成的。
【防治方法】①選擇具有春播能力強(qiáng)的品種(韓系)。②春低溫時(shí)噴施金盾護(hù)苗(濃度及用法另附說(shuō)明)。③防干旱和病毒：及時(shí)補(bǔ)水，噴施防病毒特效藥威勝D1。④水肥補(bǔ)充：及時(shí)補(bǔ)水補(bǔ)肥。
2、胡蘿卜病毒病
【發(fā)生原因】胡蘿卜病毒病是一種系統(tǒng)病害，有逐年擴(kuò)大趨勢(shì)，稱為植物愛(ài)滋病，目前有黃化病毒、厥葉病毒、紅化病毒、僵化病毒，病毒病隨著重茬年份增加而上升。典型現(xiàn)象是花葉、白化、蘿卜老化、皺紋、短尖。
【防治方法】①購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家脫毒品種，既在大田制種地塊采種時(shí)已做殺毒處理，并在種籽灌裝前輔助種籽干熱殺毒措施徹底阻斷種籽毒源。②噴施硫酸鋅+硼+威勝D1抵抗病毒侵染。③用威勝D1防治。
3、胡蘿卜重茬水爛病
【發(fā)生原因】①重茬地區(qū)發(fā)生水爛主要是營(yíng)養(yǎng)環(huán)境惡化，不能形成健康的機(jī)體，微量元素枯竭，得不到補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)失衡造成。②自毒物質(zhì)的積累，破壞了胡蘿卜生存環(huán)境。出于生物進(jìn)化的本能，胡蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程中釋放用于毒害本物種的自毒物質(zhì)，為胡蘿卜生存制造天然障礙。③病原菌的增加，連年的重茬之后，土壤中病殘?bào)w數(shù)量劇增，創(chuàng)造了病苗發(fā)病機(jī)會(huì)。④不科學(xué)的栽培方式，如覆膜蘿卜，高溫、高濕起膜不及時(shí)造成水爛，高溫澆水感病至水爛。⑤化學(xué)肥料增加，除草劑，生物激素，環(huán)境污染等原因也能造成水爛。
【防治方法】視發(fā)生環(huán)境條件另做具體說(shuō)明。
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