山藥營養(yǎng)價值高，熱量低，100克山藥熱量僅僅57大卡，就算吃多了也不容易發(fā)胖。山藥怎么樣播種呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)種植圓山藥播種的方法。

　　種植圓山藥播種的方法

　　1、播種期：播種期的確定主要依據(jù)兩個因素，一個是塊莖的萌芽期，一個是外界的溫度條件。塊莖收獲后很快進入休眠，當(dāng)春天氣溫達到13～14℃時，塊莖即會萌動，新的植物體開始生長，這時就是播種適期。播種過早不會發(fā)芽，或是發(fā)芽時間過長;播種過晚，芽子太大，播種困難，而且晚種晚收，影響塊莖肥大，降低品質(zhì)。各地條件不同，有些地區(qū)平均氣溫12℃時就可播種，有條件的地區(qū)也可以提前到11℃時播種。華中地區(qū)一般在4月中旬播種。

　　2、播種方法

　　播種深度：圓山藥生長在淺層土壤，不宜播種過深。穴深7～8厘米即可。穴中土壤一定要細碎，播種時切塊斷面向上，讓塊薯表皮層盡量接觸土壤。這樣不僅利于生根發(fā)芽，還可以避免干旱。但根據(jù)科學(xué)試驗，皮層向下接觸土壤，有利于造成生長萌發(fā)所需的溫度條件，不會影響向上出芽。因此，還是提倡切口向上，皮層向下的播種方法。

　　擺好薯塊后，輕輕覆土1厘米，再在上面撒上腐熟的堆廄肥。覆土厚了發(fā)芽不整齊，且易造成腐爛。覆土1厘米，加上堆肥坑土等，足有2～3厘米厚。

　　栽植密度：圓山藥分為支架栽培和爬地栽培，分別有不同的栽植距離。從各地現(xiàn)行的栽植密度來看，一般每畝栽植3000～4000株為宜。1.5米的畦子栽兩行，1米的畦子栽1行，株距30厘米。同時，要掌握以下原則：支架栽培較密，爬地栽培宜稀;肥沃土壤宜密，瘠薄地宜疏;留種栽培宜稀。

　　寶寶吃山藥安全做法

　　山藥是常見的高淀粉食物，也是寶寶輔食可選擇的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食物。

　　1、選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。

　　2、烹調(diào)方式健康寶寶腸胃功能發(fā)育還不夠健全，飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

　　3、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給寶寶補充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。

　　吃山藥的注意事項

　　山藥的美味很多人都知道，但是吃山藥也要注意一些事項哦。

　　1、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果寶寶是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。

　　2、選用新鮮的山藥。新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經(jīng)感染過病害。還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發(fā)紅，質(zhì)量差。另外買山藥時也不要買發(fā)芽的山藥，以免食用中毒。

　　3、山藥有收澀的作用，所以大便燥結(jié)者不宜食用，另外有實邪者也忌食山藥。

　　4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。

　　5、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。

　　6、山藥不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

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