山藥是生活中常見的一種食物，雖然外表并不是多好看，但服用之后卻又非常棒的養(yǎng)生效果。山藥種植需要定時(shí)管理與施肥。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的山藥施肥的方法，供大家參考。

　　山藥施肥的方法

　　由于山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的保健作用，深受消費(fèi)者喜愛。市場(chǎng)售價(jià)較高，生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收益很好。同時(shí)山藥還可以深加工，也是中國(guó)傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品之一。

　　黃淮地區(qū)山藥種植品種不多，主要有花山藥、九斤黃和水晶山藥。產(chǎn)量最高的屬水晶山藥，畝產(chǎn)5000公斤左右，單棵重達(dá)8～10公斤。

　　選地　種山藥應(yīng)選擇地勢(shì)高，地下水位低，排灌方便，土地深厚肥沃稀松的砂壤土或壤土的地塊。

　　選種　選擇粗壯，皮孔稀，有光澤，無(wú)病，無(wú)蟲害的山藥做種塊。一般圓形的最好。按塊莖8至10厘米的長(zhǎng)度切斷，每段中量不低于250克以上最好。切塊時(shí)要采取縱切法。為防止切面腐爛應(yīng)在切面蘸藥，防止病菌入侵腐爛。用80%代森錳鋅稀釋成糊狀，把切好的山藥段子切口處蘸藥，防止腐爛。

　　催芽　在庭院內(nèi)蔽風(fēng)朝陽(yáng)的地方鋪上葦席，把山藥段子平放在上面，讓太陽(yáng)暴曬。晚上用草席蓋上，保持溫度，白天暴曬，一般曬15～20天左右，就可種植。

　　施肥　每生產(chǎn)1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長(zhǎng)期的需肥量和種類有所不同?；剩焊鶕?jù)當(dāng)?shù)厣剿庌r(nóng)戶用肥規(guī)律每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3至5方，腐熟的雞糞最好，豆餅100～150公斤，美可辛或磷酸二銨 75~100公斤，農(nóng)用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋(每袋40公斤)。追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長(zhǎng)盛期(7月上旬)，每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25～30公斤，并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2～3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25～30公斤。

　　山藥的功效

　　山藥性味平、甘、無(wú)毒。中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。

　　1、健脾益胃、助消化

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　2、滋腎益精

　　山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3、益肺止咳

　　山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

　　4、降低血糖

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　5、延年益壽

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　　6、抗肝昏迷

　　近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷。

　　寶寶能吃山藥嗎

　　能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時(shí)候，可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃，一次少吃點(diǎn)。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會(huì)消化不良，要少量添加。

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