春季是種植大棚南瓜的好時節(jié)，西洋南瓜地宜選擇地勢高，排水良好的偏酸性砂壤土種植，前茬作物以玉米、小麥為好，一般不用甜菜茬，更應(yīng)避免重茬和迎茬?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看西洋南瓜的春季大棚栽培技術(shù)，資料僅供參考。

　　西洋南瓜的春季大棚栽培技術(shù)

　　南瓜是一種營養(yǎng)豐富的健康蔬菜，而從國外引進的西洋南瓜，因其果實含水量少，固形物多，非還原糖及淀粉量多，淀粉/全糖之比率超過1，粗纖維少，粗蛋白含量高，故食味、口感俱佳，品質(zhì)大大超過國內(nèi)本地南瓜，深受市民的喜歡。1999年以來，我所先后從臺灣農(nóng)友種業(yè)公司和泰國正大集團種業(yè)公司引進7個西洋南瓜新品種進行試種，均表現(xiàn)早熟、高產(chǎn)、省工省本、經(jīng)濟效益高等特點。2001年春季在麗水市麗新鄉(xiāng)黃弄村組織的40畝鮮果生產(chǎn)，畝產(chǎn)均在1000kg以上，其中徐金富農(nóng)產(chǎn)0.8畝驗收結(jié)果，平均畝產(chǎn)達1950kg。同年我所大棚種植，平均畝產(chǎn)2325kg。西洋南瓜春季大棚栽培技術(shù)介紹如下：

　　1、品種

　　目前西洋南瓜品種較多，根據(jù)我所引進品種比較試驗結(jié)果，以臺灣農(nóng)友種業(yè)公司選配的"東升"和"一品";泰國正大集團江蘇正大種子有限公司選配的"桔紅"系列和"綠寶"，綜合性狀表現(xiàn)較好。上述品種的果色主要分金紅色和墨綠色兩種類型，各地可根據(jù)市場需求情況選擇相應(yīng)品種。

　　2、栽培技術(shù)

　　(1)播種期西洋南瓜適宜冷涼氣候，不耐熱(在高溫期易感病毒病)。春季大棚種植全生育期一般為115天左右，出苗至開花65天，結(jié)果至采收一般需40-50天。試驗結(jié)果，結(jié)合我地氣象資料認(rèn)為，在麗水平原地區(qū)大棚春栽最適播種期在12月下旬至1月初。

　　(2)育苗①育秧棚及苗床的準(zhǔn)備：采用雙層大棚內(nèi)加小拱棚育苗。苗床的準(zhǔn)備：一般7m寬的大棚分成四畦，苗床寬1.2m，其中溝寬0.7m。首先棚內(nèi)地面整平，挖出寬1.2m，深0.30m的地槽，在槽內(nèi)鋪上15cm厚的稻草，覆土后鋪電熱線再覆土鋪上地膜。②營養(yǎng)土的配制：用水稻土3份，焦泥灰1份加適量鈣鎂磷肥，充分混合。要求土壤含水量70%左右。測定方法：以手抓營養(yǎng)土緊握成團，放開落地會自然散開為宜。選用10cm×10cm塑料缽裝營養(yǎng)土排放在苗床后，噴施500倍多菌靈待播。③浸種催芽：西洋南瓜的種子在出售前已進行了消毒，所以無需再次進行消毒。用清水浸種一天后取出，瀝干水份，用濕布包好放人30-32℃的恒溫條件下催芽約2天，種子露白即可播種。④播種：在裝好的營養(yǎng)缽上，用鑷子打一小孔，將種子胚根(尖頭)朝下，鑷人小孔內(nèi)，每缽一粒。種子播后覆1cm左右的焦泥灰，同時用800倍的甲基托布津噴灑一次，最后在營養(yǎng)缽上蓋一層地膜，再建小拱棚。⑤苗期管理：播種后3-5天去掉地膜。春季育苗采用前高后低的溫度管理原則。播種至齊苗間，棚內(nèi)溫度控制在25℃左右，如夜間溫度低于15℃應(yīng)及時加溫;真葉展開至三葉期，溫度控制在20℃左右，移栽前10天降溫?zé)捗?一般不再加溫)。苗期一般無須施肥。水的管理十分重要，寧干勿濕。澆水應(yīng)在晴天進行，并選擇中午11時左右為好，陰雨天和冷空氣影響時決不能澆水。不管是陰雨還是晴天，都應(yīng)開棚通風(fēng)，陰雨天在中午1-2點;晴天一般在上午9點開棚，下午4點前蓋棚。苗期還應(yīng)注意猝倒病，立枯病的防治。苗齡30-35天。

　　(3)定植①整地：采用大棚加地膜立架式種植。大棚的寬度多為7-8m，分做4畦，畦寬1.Om，溝寬0.8m。②基肥：肥料以基肥為主，約占60%。在畦中間開溝施入欄肥40擔(dān)，碳銨50kg，覆土整平，鋪上1.2m寬的地膜待植。③移植：定植前用600倍百菌清對苗床進行噴霧，選擇無病壯苗移植。定植株距0.5m左右，行距0.7m。采用單行鋸齒形方式移植。一般畝栽700株，定植后，澆上活棵水，上面建小拱棚。

　　(4)定植后的管理①追肥和通風(fēng)保暖：移栽后3-4天和開始爬蔓時分別進行一次追肥。定植后因氣溫較低，主要以保溫為主，但通風(fēng)換氣還是必須的。具體操作要求參照育苗棚。②整枝：西洋南瓜生長勢強，一般多采用三蔓整枝法，即一根主蔓留兩根側(cè)蔓，其它多余的側(cè)蔓和側(cè)蔓再長出的子蔓應(yīng)及時打掉。③人工授粉、定果：早春栽培，雄花較雌花遲，雄花少應(yīng)采取人工輔助授粉，即用毛筆在雄花上粘一些花粉涂到雌花柱頭上。西洋南瓜的結(jié)果性非常好，每節(jié)都可長出一朵雌花。一般離根基部70cm以內(nèi)的雌花應(yīng)全部摘掉，每側(cè)蔓留一果，主蔓留二果。讓瓜結(jié)在70cm以外的部位，有利于大瓜的形成：④重施果實膨大肥：當(dāng)果實發(fā)育到雞蛋大小時，在距苗基部25cm處開坑施入復(fù)合肥20Kg/畝。

　　(5)采收從授粉結(jié)果后約1個月左右，瓜色由淡黃色轉(zhuǎn)為橙紅色時即可開采上市，此時市場價格較好，但品質(zhì)不是最佳，應(yīng)待瓜色較深時即老瓜(約50天)采收，采收一般應(yīng)在晴天上午進行，留瓜蒂約2cm。

　　南瓜的藥用價值

　　中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

　　1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。(《隨息居飲食譜》)

　　2、治火藥傷人及湯火傷：生南瓜搗敷。(《隨息居飲食譜》)

　　3、治肺癰：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加鹽、油)，連服數(shù)次后，則服六味地黃湯五至六劑。忌服肥膩。(《嶺南草藥志》)

　　南瓜的食用方法

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調(diào)味服食。

　　功效：可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　2、南瓜飯

　　材料：老南瓜、大米各適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。

　　功效：可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。

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