大棚種植黃瓜如何落蔓
大棚種植黃瓜如何落蔓
由于黃瓜高水分低熱量，所以減肥的人吃黃瓜是極好的!煮湯或者做成沙拉都很不錯(cuò)哦。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的大棚種植黃瓜落蔓的方法，供大家參考。
大棚種植黃瓜落蔓的方法
大棚黃瓜適時(shí)落蔓,降低植株的高度，能使葉片均勻分布，保持合理采光位置使黃瓜生長(zhǎng)勢(shì)加強(qiáng)，是實(shí)現(xiàn)溫室黃瓜高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)栽培的重要配套措施之一。
首先要將病葉、老葉去除，帶至棚外燒毀;在植株生長(zhǎng)點(diǎn)接近棚頂、植株底部無(wú)葉、莖蔓離地面30厘米以上的時(shí)候及時(shí)落蔓，落蔓宜選擇晴暖午后進(jìn)行，這樣不易損傷莖蔓。切記不要在含水量高的早晨、上午或澆水后落蔓。
其次，落蔓前7天最好不要澆水，這樣有利于降低莖蔓組織的含水量，增強(qiáng)柔韌性，還可以減少病源;大棚黃瓜落蔓要保持有葉莖蔓距壟面13厘米左右，每株保持功能葉在20片以上。
最后，將纏繞在莖蔓上的吊繩松下，順勢(shì)把莖蔓落于地面，切忌硬拉硬拽。盤(pán)繞莖蔓時(shí)，要順莖蔓的彎向把莖蔓打彎，不要硬打彎或反方向打彎，避免扭裂或反方向折斷莖蔓。
美食專家的挑黃瓜絕招
吃了這么多年的黃瓜，你知道到底應(yīng)該怎么挑嗎?著名廚房美食專家文怡教你從三個(gè)方面挑選黃瓜。
看外形
黃瓜選擇個(gè)頭兒小的、長(zhǎng)短粗細(xì)都均勻的、瓜柄(就是黃瓜的根部)比較短的，這種品質(zhì)比較好。
長(zhǎng)相怪異的、特別粗的不要買(mǎi)，那種不好吃。
看表面
好吃的黃瓜，表面會(huì)有一條一條的豎紋，而且黃瓜刺兒小而密(天生無(wú)刺的某些品種除外)。
刺兒大而稀疏的黃瓜沒(méi)什么黃瓜味兒，不推薦。
看顏色
黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃，味道濃郁。不過(guò)也要看具體品種。
黃瓜快手菜
鴨肉拌黃瓜
將鴨肉清洗干凈，煮熟之后撕成絲狀;黃瓜清洗干凈后切絲。將鴨肉絲、黃瓜絲放入盤(pán)中，加入調(diào)味料拌勻。
海蜇黃瓜絲
將海蜇皮在涼水中泡1~2小時(shí)以除去咸味，切成細(xì)絲，在熱水中燙一下，立即撈出。將黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，同海蜇、醋、食鹽、味精、香油、醬油拌勻。
清炒蝦仁黃瓜
把蝦仁在溫油中過(guò)一下，立即撈出，備用。把黃瓜洗凈、去皮、切丁。鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥、姜熗鍋，放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精，大火炒片刻即可。
腌黃瓜條
黃瓜洗凈后擦干水分，切細(xì)條;在黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5~6小時(shí);大蒜、老姜切片，朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖適量，和黃瓜一同放進(jìn)玻璃容器中;腌制5小時(shí)左右，冷藏后隨吃隨取。
糖醋拌黃瓜
黃瓜削皮后，洗干凈瀝干水分，加入鹽腌制;加入適量白糖、白醋，調(diào)味后冷藏;隨吃隨取即可。
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